中国奶粉行业全景调研与产业竞争格局报告.docx

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中国奶粉行业全景调研与产业竞争格局报告

奶粉

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2016-2022年中国奶粉行业全景调研与产业竞争格局报告

∙【出版日期】2016年

∙【交付方式】Email电子版/特快专递

∙【价　　格】纸介版：

7000元  电子版：

7200元  纸介+电子：

7500元

∙【文章来源】

∙【智研咨询】

报告目录

　　中国庞大的奶粉市场一直为国外品牌所垄断，特别是在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。

同时，国外知名奶粉品牌在发达城市明显领先，占有绝对的领导地位。

　　三聚氰胺事件，使得国产奶粉受到了严峻的考验。

“三鹿”婴幼儿奶粉事件发生之后，国家迅速出台了一系列的政策法规，包括《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》、《乳品质量安全监管条例》、《乳制品工业产业政策》等，对整个行业进行整改，为中国奶业的发展指明了方向。

在经历了一次彻底的洗礼之后，2010年，消费者对国产奶粉的信心也慢慢回升，伊利、贝因美等一线品牌回升速度较快，销售量比之前增长了五成左右。

　　2011年，在各项政策扶持和规范的影响下，中国乳业回暖复苏，产量、销售量、投资等各项指标不断增长。

国产奶粉在整顿与淘汰中重新崛起，飞鹤等一批优秀的国产奶粉企业纷纷推出自主创新的高端奶粉，试图从高端市场打开突破口。

　　2012年，我国乳制品行业平稳较快发展，奶粉产量也有较大幅度提升，达138.5万吨，增幅为13.7%。

2013年1-6月，我国奶粉产量达67.9万吨，同比增长9.2%。

中国奶粉市场有着巨大的发展空间，我国每年新增婴幼儿1000多万，奶粉产品刚性需求较大，市场规模将会稳健增长。

未来中国有望成为全球最大的高端婴幼儿奶粉市场。

　　智研咨询发布的《2014-2020年中国奶粉行业全景调研与产业竞争格局报告》共十一章。

首先介绍了中国奶粉行业的概念，接着分析了中国奶粉行业发展环境，然后对中国奶粉行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国奶粉行业面临的机遇及发展前景。

您若想对中国奶粉行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章奶粉的概述

第一节奶粉简介

一、奶粉的定义

二、奶粉的分类

三、奶粉发展历程

四、功能奶粉介绍

第二节全脂奶粉

一、全脂奶粉的定义

二、全脂奶粉的配制

三、全脂奶粉的制作及质量标准

第三节婴幼儿奶粉

一、婴幼儿奶粉的定义

二、婴幼儿奶粉的分类

三、婴幼儿奶粉的营养特点

四、婴儿奶粉技术发展进程

第二章2013-2014年中国乳制品行业分析

第一节中国乳制品行业发展综述

一、中国乳制品行业发展周期及地位

二、中国乳制品行业供需状况分析

三、中国乳制品行业的进入退出壁垒解析

四、我国乳制品市场特点及机会分析

第二节2010-2013年中国乳制品行业分析

一、2010年中国乳制品行业发展状况回顾

二、2011年中国乳制品行业总体运行状况

三、2011年中国乳制品行业发展关键词

四、2012年中国乳制品行业运行状况分析

五、2013年我国乳制品行业发展的态势分析

第三节2013-2014年中国乳制品行业发展中的问题

一、我国乳制品生产存在的主要问题

二、我国乳制品行业亟需改善的主要问题

三、我国乳制品企业面临的三大挑战

四、中国乳制品行业成本压力加大

第四节中国乳制品行业的发展策略

一、我国乳制品行业发展战略

二、推动乳制品消费的主要策略

三、二线乳品企业的突围战略浅析

第五节乳制品行业投资风险及建议

一、经营风险

二、行业风险

三、市场风险

四、乳企应对潜在经济风险对策分析

第六节乳制品行业发展趋势及前景预测

一、我国乳制品零售市场的未来趋势

二、我国乳制品行业发展前景展望

三、“十二五”我国乳制品行业发展目标与方向

第三章2013-2014年奶粉行业发展分析

第一节2013-2014年世界奶粉行业发展概况

一、全球奶粉市场供需状况分析

二、日本奶粉制造商在中国市场绝处逢生

三、美国奶粉出口保持快速增长

四、欧盟脱脂奶粉出口保持良好势头

第二节2013-2014年中国奶粉行业发展状况

一、中国奶粉市场发展现状阐述

二、2012年我国奶粉行业进入全面升级阶段

三、2013年中国奶粉市场动作频频

四、2011-2013年中国奶粉产量增长状况

第三节2011-2012年中国城市居民奶粉消费数据统计

一、2011年大中城市居民奶粉消费状况

二、2010年大中城市居民奶粉消费状况

三、2011年大中城市居民奶粉消费状况

四、2012年大中城市居民奶粉消费状况

第四节2013-2014年中国奶粉业相关政策解读

一、婴幼儿配方乳粉生产门槛提高

二、新乳品安全国家标准解读

三、2012年国家规范母乳代用品营销行为

四、2013年婴幼儿奶粉进口关税调整情况

五、2013年卫生部规定婴幼儿配方食品禁添牛初乳

第五节奶粉市场品牌分析

一、中国奶粉市场品牌简况

二、2010年国内外奶粉品牌的市场占有率

三、2011年中国市场奶粉品牌关注度分析

四、2012年中国市场奶粉品牌关注度分析

第六节2013-2014年中国奶粉行业发展的问题及对策

一、中国奶粉行业存在的根本问题

二、中国奶粉行业监管制度亟待完善

三、洋奶粉的不规范现象及本土企业的应对策略

四、民族奶粉业的市场突围策略分析

五、农村奶粉市场开拓攻略

第七节中国奶粉市场发展前景预测

一、2014-2020年中国奶粉行业预测分析

二、农村奶粉市场发展潜力巨大

三、婴幼儿奶粉市场发展前景分析

第四章2013-2014年婴幼儿奶粉市场分析

第一节2013-2014年婴幼儿奶粉市场发展状况

一、婴幼儿奶粉市场规模回顾

二、婴幼儿奶粉的供应和消费态势

三、婴幼儿奶粉户外广告投放状况

四、2013年婴幼儿奶粉质量管理出台新措施

五、我国婴幼儿羊奶粉行业现状阐述

第二节中国婴幼儿奶粉消费市场调查分析

一、消费环境评价

二、品牌占有率

三、品牌信誉度

四、消费行为偏好

第三节2013-2014年中高端婴幼儿配方奶粉市场剖析

一、开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义

二、中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征

三、国内企业发力高端婴幼儿配方奶粉市场

四、2012年婴幼儿奶粉高端市场成发展热点

五、开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法

第四节2013-2014年婴幼儿奶粉市场存在的问题及对策

一、婴幼儿奶粉市场存在的主要问题

二、标准低下成为婴幼儿奶粉发展的首要问题

三、中国婴儿奶粉行业的发展策略

四、开发高端婴幼儿奶粉市场的对策

第五章2013-2014年其他类型奶粉分析

第一节中国大包装奶粉市场解读

一、中国大包装奶粉市场现状

二、大包装奶粉发展面临的机遇

第二节孕妇奶粉

一、孕妇奶粉的概念及作用

二、孕妇奶粉发展潜力巨大成为新竞争热点

第三节中老年人奶粉

一、中老年奶粉基本概述

二、我国中老年奶粉行业销售状况

三、中老年奶粉渐成市场热点

四、助肠道健康的中老年奶粉受市场青睐

五、中老年奶粉市场发展潜力分析

六、中老年奶粉行业发展存在的问题

第六章2013-2014年奶粉价格分析

第一节奶粉市场价格综述

一、2010年奶粉进口价格回顾

二、2011年奶粉进口价格回顾

三、2012年奶粉进口价格分析

四、2013年洋奶粉再续涨价潮

第二节2013-2014年华东奶粉市场

一、2012年四季度高价奶粉抢滩济南市场

二、2013年3月青岛市场洋奶粉提价

三、2013年4月潍坊奶粉市场涨跌不一

四、2013年4月南京奶粉市场价格行情

第三节2013-2014年华北奶粉市场

一、2012年末天津奶粉价格上涨情况

二、2013年4月北京市场洋奶粉悄然提价

三、2013年4月太原奶粉市场价格动向

第四节2013-2014年中南奶粉市场

一、2012年4月郑州市奶粉价格行情简析

二、2012年6月广州市场奶粉价格行情分析

三、2013年4月深圳市场奶粉价格稳定

第五节2013-2014年西部奶粉市场

一、2012年上半年兰州奶粉市场历经两次提价潮

二、2012年7月昆明市场多种洋奶粉提价10%

三、2013年4月重庆奶粉市场价格平稳

四、2013年4月兰州洋奶粉价格行情

第六节2013-2014年东北奶粉市场

一、2013年3月长春市场国产奶粉调价情况

二、2013年4月沈阳奶粉市场价格上涨情况

三、2013年4月大庆市奶粉价格普涨一成左右

第七章2013-2014年奶粉业竞争分析

第一节中国奶粉业竞争概述

一、行业内竞争强度

二、新进入者对行业竞争程度的影响

三、来自替代品的竞争

四、供应商的议价能力

五、购买者的议价能力

第二节2013-2014年中国奶粉市场的竞争格局

一、奶源管理成为奶粉业竞争焦点

二、中外奶粉企业争抢中端奶粉市场份额

三、2012年超高端奶粉市场成为新竞争焦点

四、2013年中国奶粉市场竞争加剧

第三节2013-2014年婴幼儿奶粉市场竞争分析

一、影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素

二、国内高端婴幼儿奶粉市场竞争加剧

三、我国婴幼儿奶粉市场竞争局势解析

四、中国婴幼儿奶粉的未来市场格局

第四节中国奶粉业的竞争策略

一、奶粉竞争格局下的出路探讨

二、奶粉“供应链”竞争策略

三、提升奶粉市场竞争力的关键因素

四、新进奶粉品牌的竞争战略选择

第八章2013-2014年奶粉的营销分析

第一节奶粉营销的要素与模式

一、奶粉市场营销中的要素

二、高档奶粉营销运作模式简述

三、婴幼儿奶粉市场营销模式

四、中国奶粉市场网络营销剖析

第二节中外奶粉品牌城市营销的对比简析

一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境

二、中心城市的突破需要转变观念

三、消费者教育与口碑传播的营销策略

第三节婴幼儿奶粉中的4P营销分析

一、产品开发是第一要素

二、价格和价值的审视

三、营销渠道是一大关键点

四、促销手段扩大知名度

五、“需求”才是营销的中心

六、奶粉新营销组合因素的产生和发展

第四节奶粉营销中的问题及策略

一、奶粉营销中存在的问题

二、奶粉品牌在农村市场的营销对策

三、从三鹿奶粉事件探讨企业危机营销方案

第五节品牌奶粉营销案例分析

一、雀巢奶粉的视频营销

二、百立乐奶粉的网络营销

三、伊利奶粉的世博营销

四、澳优奶粉的洋化营销

第九章2013-2014年奶粉进出口分析

第一节2013-2014年中国乳制品进出口分析

一、2010年我国乳制品进出口回顾

二、2011年我国乳制品进出口回顾

三、2012年我国乳制品进口状况

四、2013年我国乳制品进出口概况

第二节2013-2014年中国奶粉进出口分析

一、2010年我国奶粉进出口回顾

二、2011年大包装奶粉进出口回顾

三、2012年中国奶粉进出口状况

四、2013年中国奶粉进出口概况

第三节2013-2014年中国婴幼儿奶粉进出口分析

一、2013-2014年中国婴幼儿奶粉进口情况分析

二、2013-2014年中国婴幼儿奶粉出口情况分析

三、2013年婴幼儿奶粉进出口状况

第十章2011-2013年国外奶粉企业分析

第一节美赞臣

一、公司简介

二、美赞臣实施全程安全管理

三、美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场

四、美赞臣打造科研全球化在中国设研发中心

第二节多美滋

一、公司简介

二、多美滋奶粉在中国市场的发展战略

三、多美滋奶粉品牌美誉度持续领先

四、多美滋开创先河在华推出婴幼儿液体配方奶

第三节雀巢

一、公司简介

二、雀巢的模块组合营销经营优势

三、雀巢向健康转型着力开发乳粉营养品市场

四、2013年雀巢收购惠氏奶粉事件解析

第四节雅培

一、公司简介

二、雅培加大中国奶粉市场投入

三、2011年雅培婴儿奶粉召回风波

四、2012年乐友与雅培合作开创奶粉销售新模式

第十一章2011-2013年国内奶粉企业分析

第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2013-2014年经营状况分析

四、2014-2020年公司发展战略分析

五、伊利婴幼儿奶粉形成良性发展模式

第二节浙江贝因美科工贸股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2013-2014年经营状况分析

四、2014-2020年公司发展战略分析

五、贝因美对子公司配方奶粉项目追加投资

第三节雅士利国际控股有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2013-2014年经营状况分析

四、2014-2020年公司发展战略分析

五、雅士利集团构建完善的质量监控体系

第四节圣元营养食品有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2013-2014年经营状况分析

四、2014-2020年公司发展战略分析

五、圣元扩大产品线奶粉业务稳步增长

六、圣元以严格的质量管理应对“性早熟”危机

第五节飞鹤国际有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、2013-2014年经营状况分析

四、2014-2020年公司发展战略分析

五、2013年飞鹤乳业完成对红杉资本的回购

六、飞鹤乳业高端奶粉市场开拓近况

第六节澳优乳业股份有限公司

一、公司简介

二、澳优经营状况分析

三、澳优进军孕产妇奶粉市场

四、在洋奶粉涨价潮中澳优在网上推出优惠奶粉

第七节完达山乳业股份有限公司

一、公司简介

二、完达山奶粉完成功能细分

三、完达山奶粉遭遇库存压力

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

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