怎样用电饭锅做饼.docx
- 文档编号:25708999
- 上传时间:2023-06-11
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:793.87KB
怎样用电饭锅做饼.docx
《怎样用电饭锅做饼.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《怎样用电饭锅做饼.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
怎样用电饭锅做饼
用料
鸡蛋
1个
面粉(普通面粉,中粉)
1勺(15ml)
温水
1勺(15ml)
葱
若干
白芝麻
若干
盐
少许
植物油
少许
电饭锅鸡蛋葱饼的做法
先打散鸡蛋,加面粉,加水,搅拌均匀,面糊呈比较稀。
小葱剪成小粒
1
植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点,晃一下内胆,让油能散开
插电源,这时电饭锅处在保温键,倒入面糊,撒葱花及芝麻
2
盖上盖子,按下“煮饭”键
等它一跳起就用布拿出内胆,饼自然的滑落到盘子里。
别忘拔下电源哦。
3
背面!
翻身图
4
小贴士
1.如果有电饭锅,同时涂层很好,试试这个做饼的方法还是蛮省力的。
2.上次的电饭锅香蕉煎饼有朋友说饼太瓷实了。
这是由面糊决定的,把面糊多搅拌下,就好很多哦。
这次少放了点面粉(1勺),早上做了下,确实更好吃了!
不过有点容易饿咕~~(╯﹏╰)b!
赶时间的时候一张搞定,O(∩_∩)O!
3.至于倒油的问题,真的真的不用加多,只要涂层没问题,绝对只要一点油!
如果手边有刷子,用刷子沾油在内胆底部刷一层薄薄的油。
有厨房用纸的话也可以用它把油擦均匀咯。
4.尝试涂豆瓣酱吃,味道更丰富咯,如果加豆瓣酱就不用加盐了。
开始做饼饼喽~~
小碗里倒一点温开水,热度就是不烫手就行,放一勺白糖,融开
放酵母,我一般是在上面撒一层
搅拌均匀,大概这个样子
大盆里放入面粉,刚才兑好的水慢慢倒进大盆里,边倒边搅拌
搅完就成这个样子了
然后揉啊揉啊变成一个面团,放在温暖的地方醒一个小时
这个时候切点葱花,我都被辣哭了~~
面醒好后就是这个样子,表面有孔孔,拉一下像蜂窝状就好了~
把面全部拿起来,案板上撒点干面粉揉一会,然后取一小团,用擀面杖擀成薄薄的一层面皮,我的技术不高,擀得不够薄,可能就是最后没有一层一层效果的原因~~亲们可以改进下
然后抹上薄薄的一层香油,一般用小刷子,我直接用手了
薄薄的撒一层盐,一定要撒均匀
撒一层鸡精
还有一层黑胡椒粉
在撒上葱花和黑芝麻
然后从一头开始卷
卷好的样子
再从一头开始卷
卷到最后把另一个头压在下面,感觉有点像~~
把它压扁,擀成扁平状
电饭锅预热,锅里倒一层油,把饼饼放进去,煎得两面金黄就好了~~一般油一热,电饭锅就会跳到保温,不用管它,用余热就可以把饼饼煎熟
做好喽~~
侧面来一张
【肉饼】1.揉好面团,醒着备用,洋葱切碎;2.肉馅和洋葱加盐.生抽.十三香搅拌上劲;3.取一块面团,擀成面片,中间均匀铺上肉馅;4.叠好,将肉馅盖住,相接的地方略捏一下,防止露馅;5.电饭锅刷一层油,入面饼;6.按煮饭键,跳起后保温1min,再煎另一面,至两面金黄。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 怎样用 电饭锅