12期末生产与运作管理考核综合答案全.docx

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12期末生产与运作管理考核综合答案全

生产与运作管理

一、单项选择题

1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C）。

A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则

C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则

2.企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。

它从属于（C）过程。

A.基本生产B.生产技术准备C.辅助生产D.生产服务

3.在组织生产与运作过程时，要把（B）放在首位。

4.属于生产与运作过程分析的检验符号为（B）

A.B.C.D.

5.由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C）。

教材第29页

A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图

6.（A）属于设备利用率高的生产类型。

教材第34页

A.大批生产B.成批生产C.小批生产D.单件生产

7.根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（A）。

教材第36页

A.大量生产B.小批生产C.单件生产D.订单生产

8.平行移动方式生产周期的计算公式为（C）。

教材第39页

A.

B.

C.

D.

9.在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B）。

教材第41页

A.平等移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式

10.在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（C）。

教材第47页

A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则

11.将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。

这种设备布置称为（B）。

教材第49页

A.产品导向布置形式B.工艺导向布置形式C.流水线布置形式D.混合式的设备布置形式

二、多项选择题

1.生产与运作系统结构化要素主要有（CDE）。

教材第5页

A.人员组织要素B.生产与运作计划要素养C.生产技术D.生产设施E.生产能力

2.生产与运作管理的基本职能有（ABE）。

教材第9页

A.组织B.计划C.领导D.指挥E.控制

3.与制造业比较服务业的主要特点有（BCD）。

教材第11页

A.产品可以库存B.生产与消费同时进行C.以提供无形产品为主

D.消费者反作用（干预）相对程度大E.质量可以直接衡量

4.属于企业职能战略的有（CDE）。

教材第17页

A.愿景B.经营（业务）战略C.生产与运作战略

D.人力资源管理战略E.财务管理战略

5.在生产与运作中，计划与控制战略决策的主要内容（ACE）。

教材第19页

A.库存策略B.管理人员的选择C.库存量的大小D.设备的选择E.质量控制

6.与订货生产型比较，属于补充存货性生产类型的特点主要有（ACE）。

教材第32页

A.标准产品B.以通用设备加工为主C.价格事先确定

D.以产品需求基本无法预测E.生产与运作管理难度相对小一些

7.与加工装配生产比较，连续式生产的突出特征有（BCD）。

教材第33页

A.用户数量较多B.产品品种数较少C.生产能力可明确规定

D.能源消耗较高E.在制品库存较多

8.大批大量生产类型的突出特点有（BCDE）。

教材第34页

A.设备按工艺专业化布置B.产品品种单一C.设备利用率高

D.劳动定额制定详细E.生产设备广泛采用专用设备

9.企业生产能力中管理能力主要包括（BCD）。

A.人员数量B.管理人员的管理经验C.应用管理理论的水平

D.应用管理方法的水平E.生产设备完好率

10.适宜采用平行移动生产的产品是（ACD）。

教材第41页

A.体积大的产品B.单件小批生产类型的C.比较重的

D.大批大量生产类型的E.采用工艺专业化的生产单位

11.与对象专业化比较工艺专业化的优点有（BCD）。

教材第43页

A.生产周期短B.生产能力利用高C.品种变换适应性强

D.适合于单件小批生产E.生产与运作管理简单

12.流水线按对象移动方式可分为（ADE）。

教材第53页

A.不变流水线B.连续流水线C.固定流水线D.可变流水线E.成组流水线

13.流水线组织设计的主要工作有（ABE）。

教材第54页

A.生产节拍与节奏的确定B.工序同期化C.通用设备的选用

D.工艺规程的设计E.编制流水线工作标准指示图表

三、简答题

1．简述生产与运作管理的内容。

教材第11页

答：

一明确清晰的生产与运作系统职能战略。

确定生产与运作系统职能战略的工作主要有：

⑴生产与运作系统总体策划，如自制还是外购、批量、运作类型等。

⑵产品或服务的选择、开发及设计。

⑶生产与运作系统设计。

二确定合理的生产与运作组织形式。

其主要内容有：

⑴对企业生产与运作过程，从空间、时间等角度进行分析。

⑵研究布置问题，对生产线的设置进行分析和确定，以适应生产与运作的客观要求保证生产与运作的正常进行。

⑶从时间、动作角度对生产与运作进行研究，制定合理、科学的劳动定额，从而使生产过程省力、高效。

⑷要适应市场紧急的需要，要对市场需求有灵敏的嗅觉、快速的应变能力，考虑生产与运作管理体制问题，营造一个良好的生产与运作管理机制，促进生产发展。

三制定科学的生产与运作计划。

其主要内容有：

⑴认真调查、研究、分析市场需要、社会需求，进行生产与运作预测。

⑵根据生产与运作预测结果，结合企业实际情况，认真、严肃地编制综合生产计划、主生产计划、生产作业计划，形成企业的生产纲领。

四实施准确的生产与运作系统运转活动。

其主要内容有：

⑴实施生产与运作计划。

⑵生产与运作控制。

⑶生产与运作现场管理。

五提供良好的生产与运作系统维护、改进。

其主要途径实现有：

（1）业务流程再造。

（2）大规模定制。

（3）精益生产。

（4）供应链。

（5）企业资源计划、商务智能。

（6）清洁生产、循环经济、低碳经济等。

2．简述现代生产与运作管理同传统生产管理相比有哪些变化。

教材第10页

答：

（1）现代生产与运作管理的管理范围与传统的生产与运作管理相比大大加宽，由原来的仅

考虑加工过程本身向外扩展，使其与经营管理等界限愈加模糊，趋向一体。

（2）按照市场需求，多品种、中小批量、单件生产成为企业生产的主流。

（3）以计算机及网络技术为代表的先进科学技术给生产管理带来的作用和影响，甚至可以

说产生了生产方式革命性变革。

（4）改变长期以来生产与运作管理侧重于研究制造业的状况。

3．简述简单流程图的七个基本符号及名称。

教材第30页

名称

符号

名称

符号

开始或结束

数据库

活动

文件

流线

→

链接

判定

4．简述企业总平面布置的总体原则和具体原则。

教材第47页

答总体原则：

①有利于企业内各项生产、服务活动的正常进行，提高经济效益。

②有利于加强管理。

③有利于保证生产、服务的安全，增进职工的身心健康。

具体原则：

①综合的原则。

②单一流向的原则。

③最小最大的原则。

④安全的原则。

⑤立体的原则。

⑥弹性的原则。

5．简述企业地址选择的影响因素及选址程序。

教材第44页

答：

影响因素：

①国家的有关方针。

政策，国民经济发展的整体需要和布局、规划，各地方的规划发展及有关法规。

②市场需求。

要针对市场去选定企业地址，力求做到贴近市场实现，有效满足市场需求。

③资源的利用。

这方面涉及因素较多，有人力资源的问题、物力资源的问题等。

④气候、地质、水文等自然条件。

⑤写作关系。

其应便于企业与其他相关单位的联络、协作、配合。

⑥环境保护。

把环境保护专门列出来考虑是有其实现意义的。

⑦创造发展的条件。

这主要是指办企业不能光顾眼前，要想到发展，认真考虑新建企业能否适应客观条件、市场需求的变化并具有应变能力。

选择程序：

①准备工作。

准备工作主要有：

确定选址基本思路、总体目标；围绕选址目的手机相关政策、环境、流程、交通运输、工作要求等各种资料；成立专门组织等。

②调查研究。

多方实地勘察可选现场及周围环境、市场、资源状况；走访相关部门了解、咨询有关政策、规定、要求，这一环节一定要把情况摸透，再次基础上提出初步意见。

③制定方案。

在掌握内外情况基础上认真制定这种方案，结合现场实际提出各种方案的利弊之处，请专家及相关人员进行评议，比较和充实方案，进行可行性研究，经过反复论证，制定出一个好的方案，报上级主管部门审批。

6．简述流水线生产的优缺点及分类。

教材第51页

答：

流水线的优点：

第一，工作的专业化程度高。

流水线的每个工作地仅承担一个或几个工序加工，由于加工内容高度一致，属于大批大量生产，因而大大提高了专业化程度。

第二，生产节奏性强。

按照一定的节拍或节奏有规律、连续地进行生产，使生产的均衡加强。

第三，生产过程封闭性强。

自成系统，便于控制、协调。

第四，流水线上各个之间生产能力可相对控制。

由于工序间多采取平行移动方式，生产周期短，保证了生产过程的比例性、平行性、同步性。

从流水线生产具备的优越性来看，流水线生产能满足市场对产品的大批量需求，使用产品成本低、效率高、供应快，二流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和促进企业进步的优势。

流水线的缺点：

第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一种或一类产品，一旦市场需求变化了，它适应变化的能力则较弱，这一点在现实生产中表现比较突出。

第二，流水线生产受自身条件限制，它的最大产量是固定的，超产易受制约。

第三，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不良的影响，应定期刘欢工作内容，适当做一些调节。

流水线的分类：

⑴按照对象轮换方式分类。

它可以分为固定流水线和移动流水线。

⑵按照对象数目分类。

它可以分为单一对象流水线、混合流水线和多对象流水线等。

⑶按照移动方式分类。

它可以分为不变流水线、可变流水线、成组流水线。

⑷按连续程度分类。

它可分为连续流水线和间断流水线。

⑸按节奏性分类。

它可以分为强制节拍流水线、自由节拍流水线、粗略节拍流水线等。

⑹按机械化程度分类。

它可分为自动流水线、机械化流水线、手动流水线。

四、综合分析题

1．结合房地产业、医院、会计师事务所说明其生产与运作的输入—转换—输出过程的基本内容。

教材第2页

答：

房地产业：

输入：

建筑工人劳动、简述材料、简述机械设备的使用、资金、简述设计管理技术等。

转换：

建筑施工过程。

输出：

房屋及配套设施。

医院：

输入：

医护人员的技术劳动、医院设施设备的使用和管理、医疗材料、医院正常运转所需资金等。

输出：

对患者进行诊治的服务。

会计师事务所：

输入：

会计师等技术人员的劳动、委托服务对象提供的企业信息等数据、计算机等软硬件设施设备、信息咨询、运转资金。

转换：

对委托服务对象的服务过程。

输出：

对委托对象的服务。

2．结合所在单位实际工作绘制流程图（不少于8步），指出存在问题及改进之处。

答：

教材第30页，结合所在单位实际

3．结合宾馆接待住宿绘制其服务蓝图。

答：

教材第71页

五、计算题

某零件投产批量为3件，经五道工序加工，每道工序单件作业时间依次为6分钟、6分钟、3分钟、9分钟、3分钟，如完成该任务，时间最短的工序间移动方式应采用啊一种？

A.顺序移动方式B.平行移动方式C.平行顺序移动方式

最短时间是多少？

绘出其甘特图。

教材第37-40页

答：

A.顺序移动方式（公式见37页）T顺=3*（6+6+3+9+3）=81分钟

B.平行移动方式（公式见39页）T平=（6+6+3+9+3）+（3-1）*9=45分钟

C.平行顺序移动方式（公式见40页）T平顺=（6+6+3+9+3）+（3-1）*（9+6-3）=51分钟

最短时间45分钟,甘特图见教材第37-40页

生产与运作管理作业2（第3~5章）

一、单项选择题

1.企业在计划年度内实际可能达到的生产能力称为（D）。

教材第58页

A.设计生产能力B.规划生产能力C.查定生产能力D.计划生产能力

2.考虑采取各种技术组织措施，进行技术改造后，企业或主管部门确定的生产能力是（D）。

P.58

A.设计生产能力B.计划生产能力C.应变生产能力D.查定生产能力

3.价值工程的基本表达式为（C）。

教材第69页

A.价值=成本/功能B.价值=成本×功能C.价值=功能/成本D.价值×功能=成本

4.劳动定额制定基本要求是多方面的，其关键是（B）。

教材第80页

A.快B准C.全D.多

5.利用过去生产过的同类型产品或类似产品工序的实际工时消耗的资料，在分析比较的基础上制定定额的方法称（C）。

教材第79页

A.经验估计法B.类推比较法C.统计分析法D.技术测定法

6.根据工人看管或操作设备的工作岗位数、工作量等到因素来进行定员称（C）。

教材第82页

A.按设备定员B.按比例定员C.按岗位定员D.按工时定额计算

7.反映企业对社会需求的满足能力，还反映企业的专业化水平、企业管理水平的指标是（A）。

P.87

A.产品品种指标B.产品质量指标C.产品产量指标D.产值指标

8.企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格、和种类是指（A）。

教材第87页

A.产品品种指标B.产品质量指标C.产品产量指标D.产品产值指标

9.确定企业每一具体最终产品在每一具体时间段应生产数量，它是综合生产计划分解和细化，其时间段一般定为一周，有时定为日、旬、月，根据具体情况而定的生产计划为（D）。

教材第88页

A.产量计划B.生产作业计划C.物料需求计划D.主生产计划

10.建立正常生产与运作秩序，完成生产与运作任务，组织企业日常生产与运作活动依据的计划是（D）。

教材第93页

A.综合生产计划B.主生产计划C.生产计划D.生产作业计划

11.进行培训是实施MRP11（C）阶段的工作。

教材第108页

A.前期工程B.决策工作C.实施阶段D.总结阶段

12.企业资源计划的核心模块是（C）。

教材第110页

A.物流管理模块B.财务管理模块C.生产控制功能模块D.人力资源管理模块

13.20世纪70年代将采购计划、生产能力计划、车间作业计划等纳入MRP形成（B）。

P.102

A.初期MRPB.闭环MRPC.开环MRPD.基本MRP

14.企业资源计划的核心是（C）。

教材第109页

A.主生产计划B.综合生产计划C.物料需求计划D.制造资源计划

15.看板管理生产线上在上道工序的出口处与下道工序入口处之间往返运动的是（B）。

P.115

A.生产看板B.移动看板C.生产传票卡D.生产卡片

16.看板管理中包括如下信息：

要生产地零件号、看板号、供方工作地号、需方工作地号、所需物料清单、所需工具等内容的是（C）。

教材第116页

A.运输看板B.移动看板C.生产看板D.生产手册

17.生产调度工作的主要依据是（C）。

教材第128页

A.主生产计划B.生产能力C.生产作业计划D.生产计划

二、多项选择题

1.影响生产与运作能力的要素有（ACE）。

教材第59页

A.固定资产的数量B.生产人员数量C.固定资产的工作时间

D.科技人员的技术水平E.固定资产的生产效率

2.新产品开发的典型方法有（BC）。

教材第65页

A.盈亏平衡分析法B.计算机辅助设计C.并行工程D.线性规划法E.价值工程

3.服务蓝图的组成要素有（BCE）。

教材第71页

A.五顼宗旨B.四种行为C.三条分界线D.两种人员E.一批有形展示

4.劳动定额按表现形式划分为（BCE）。

教材第75页

A.标准定额B.时间定额C.产量定额D.企业定额E.看管定额

5.劳动定额中影响定额的时间为（ABE）。

教材第76页

A.作业时间B.休息和生理需要时间C.组织造成的停工时间

D.组织造成的非生产工作时间E.组织性布置工作地时间

6.制定劳动定额的常用方法有（AC）。

教材第79页

A.经验估计法B.德尔菲法C.统计分析法D.技术测定法E.盈亏平衡分析法

7.大批大量生产企业的期量标准有（DE）。

教材第95页

A.批量B.节奏C.生产间隔期D.在制品定额E.流水线标准工作指示图表

8.成批生产企业的期量标准有（ACDE）。

教材第95页

A.批量B.节奏C.生产周期D.生产提前期E.在制品定额

9.制造资源计划结构主要包括（ABC）。

教材第107页

A计划和控制的流程系统B.基础数据系统C.生产与运作系统D.财务系统E.客户关系管理系统

10.实施MRP11三个主要阶段是（ACE）。

教材第108页

A.前期工作B.系统平衡C.决策工作D.设备改造E.实施

11.生产企业中使用的ERP主要包括（ACDE）。

教材第110页

A.生产控制模块B.客户关系模块C.财务管理模块D.人力资源管理模块E.物流管理模块

12.企业资源计划（ERP）运行前期工作主要内容有（ACE）。

教材第111页

A.企业实施ERP的调研、分析B.成立ERP项目组织C.做上ERP的可行性报告

D.选择适应需求的ERP软件E.软件系统安装、调试

13.企业资源计划与制造资源计划的区别是（ABCE）。

教材第110页

A.覆盖范围不同B.管理理念不同C.支撑平台不同D.组织结构不同E.控制机制不同

三、简答题

1．简述新产品开发原则。

P.63

答:

（1）坚持以市场为向导,不断满足社会需求是其出发点和归宿,这是最基本的原则,离开了这一原则,开发新产品就是空谈.

（2）突出技术特点，发挥技术优势。

（3）讲究经济效益，开发新产品要使企业具有好的经济效益，按市场规律办事。

（4）保持持续开展的原则，是新产品开发健康，持续进行，而不是一锤子买卖。

2．简述服务蓝图的构成、作用、制作步骤。

P.71

答：

构成：

（三要素）第一，四种行为，即顾客行为，前台员工行为，后台员工行为、支持活动。

第二，三条线，互动分界线、可视分界线。

第三，有形展示，及顾客与服务系统交互过程中所接触的（看到的、听到的、触摸到的、用到的）各种有形内容。

作用：

（1）能让员工树立全局观点、整体性服务意识，清楚的看到每个人在其中的位置，在服务整体的职能和作用，从理论上树立以顾客为导的服务理念。

（2）通过展示服务个环节组成要素及关系形成服务战略。

（3）通过对服务人员与客户的接触分析，为改进设计打基础，通过内部互动分界线显示，发现顾客接触点，促进质量持续改进。

（4）认清服务薄弱环节来确定服务质量，改进服务目标。

（5）为内部营销活动提供基础，为明确成本、收入不同要素投资提供基础。

（6）能清楚提供由表及里地提高服务质量的途径。

步骤：

第一步，明确制定服务蓝图的目标，第二步，辨别顾客接受服务的过程，第三步，站在顾客表述服务过程，第四步：

描述为顾客服务的前台员工及后天员工的服务行为、支持活动，第五步，把顾客行为、服务及支持活动组合起来，第六步，在每个顾客行为上加上有形展示，第七步，绘制出完整的服务蓝图并加以展示，使用。

3．简述工作日写实的步骤及每一步骤的基本内容。

P.74

答：

（1）选择，是根据目的去确定写实对象。

（2）记录，是在确定写实对象的基础上，将写实对象的具体的情况填入有关记录，应在观察日之前完成。

（3）观察，是在预先确定的观察日，在规定轮班内，按时间顺序观察并记录写实对象的工作日。

（4）整理，是将观察的结果加以分类，整理，汇总，按消耗工时的不同性质将发生时间加以区别，求出其占总时间比例。

（5）总结，是对整理的资料加以分析研究，发现问题，寻找原因，制定对策，落实任务，检查总结，以求改进。

4．根据制造型企业生产与运作计划体系图画出长期计划、中期计划、短期计划分界线，指出图中空白一、空白二、空白三具体名称。

P.86

解：

5．简述制定主生产计划的程序。

P.89

答：

制定主生产计划程序其前提是有明确的综合生产与运作计划，将产品的预测需求，订单、库存、生产能力等相关信息综合考虑，大致确定主生产计划方案，然后将方案与实际资源反复进行衡量，看是否平衡和符合实际条件，修改主生产计划，或对资源进行增加，达到平衡后，报有关部门审批，主生产计划的指标主要有：

计划生产量、存货需求。

待分配库存等。

6．简述精益生产的基本结构。

P.119

答：

①精益生产的基本结构其体系有三大支撑：

零库存、多品种、零缺陷

②与三大支撑对应的管理技术为准时生产、组成技术、质量管理

③其基础为计算机网络支持下的并行工作方式和小组化工作方式。

7．简述生产调度制度形式。

P.128

答：

（1）计划性原则

（2）预见性原则（3）集中统一原则（4）及时性原则（5）群众性原则

四、综合分析题

1．根据下述网络计划工作明细表绘制网络图。

紧前工作

工作时间

A

————

5

B

A

7

C

A

9

D

A

5

E

B

2

F

B

6

G

C

4

H

E、D

8

I

F

3

J

G

7

K

H、I、J

4

解：

P.136

2．分析物料需求计划、制造资源计划、企业资源计划的相互联系及区别之处。

答：

P.109

五、计算题

1．某厂车床组有车床10台，每台车床全年有效的工作时间为250天，每天两班生产，每班休息半小时，工时利用率为90%。

在车床上加工A,B,C,D四种产品，其计划产量分别是：

100台、80台、160台、60台。

单位产品台时定额（台时/台）分别是200、270、100、40。

以C产品为代表产品用代表产品法求车床组生产能力。

P.61

解：

第一步：

计算每台车床的有效工作时间=250天X（2班X7.5小时）X90%（利用率）=250×7.5×2×90%=3375（小时）

第二步：

计算C产品为标准的车床组的生产能力=设备组的设备台数X单位设备的有效工作时间

单位产品台时定额

=10×3375÷100=337.5（台）

第三步：

把ABD产品换算为C产品

换算系数=某种产品台时定额÷代表产品台时定额

第四步：

计算出核算为具体产品单位的生产与运作能力

产品

名称

计划产量（台）

单位产品

台时定额

（台时/台）

换算系数

换算为代

表产品的

量（台）

各种产品

占全部产品的比重

（％）

以代表产

品为计算单位表示的生产能力（台）

换算为具体产品单位的生产能力（台〕

①

②

③

④

⑤=②×④

⑥

⑦

⑧＝⑦×⑥／④

A

100

200

2

200

33.33

337.5

56

B

80

270

2.7

216

36

45

C

160

100

1

160

26.67

90

D

60

40

0.4

24

4

34

合计

400

＿

＿

600

100

225

2．某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。

P.60

解：

分析流水线实行每天3班,每班有效工作时间7.5小时,那么三班有效时间为7.5X3=22.5小时，同时每天（三班）计划产量100