蔬菜配送方案ppt商业策划doc.docx

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蔬菜配送方案ppt商业策划doc

蔬菜配送方案ppt商业策划

篇一：

蔬菜配送方案　　兰州大青山晨阳蔬菜配送中心　　蔬　　菜　　配　　送　　方　　案　　一、配送产品介绍：

　　水产有：

桂鱼、龙虾、螃蟹、等其他品种。

　　冻品有：

银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等其他品种。

　　肉类有：

猪肉、生肠、牛柳、羊肉、鸡肉、鹅肉、兔子肉、驴肉、鱼等其他产品。

　　蔬菜有：

菜花、青笋、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉条、蒜苗、蒜苔、蒜米、西红柿、番瓜、黄瓜、长茄子、圆茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、红薯、圆红椒、长红椒等兰州本地及全国各地的百余个品种。

　　水果有：

猕猴桃、哈密瓜、火龙果、青柠檬、苹果、入口橙子、入口梯子、草莓、入口柠檬等其他产品种。

　　调料有：

花椒、鸡蛋、清油、大米、小米、味精、鸡精、奶酪、粉丝、宽粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖等其他产品种。

　　二、配送线路优化　　配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，线路短但繁杂。

同一线路来回次数多已线路较为固定，即便一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。

正是由于配送运输特有的特点，合理计划配送线路对配送本钱的影响要比一般运输大得多，所以必需在全面计划的基础上，制定高效的运输线路，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。

这也是整个配送网络优化的关键环节。

　　合理肯定配送线路就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。

肯定配送线路涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。

合理配送中的线路选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供给源的线路要受到一个以上的目标影响。

目标可以是运输费用最少、运输风险最小、运行时间最短或需求知足情况最好等。

　　三、“商品包装服务”策略　　“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。

故进行包装时：

　　①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能；②了解被包装物在物流进程中，尤其在运输和贮存环节上可能经受的外界影响、危害等情况；　　③熟悉各类包装材料的性质与被包装物资的适应性；　　④考虑包装方式的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑利用包装机械作业的可能性及生产效率；　　⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规；⑥在知足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。

配送方式：

　　一、配送质量标准:

配送蔬菜质量的控制主要采取如下办法：

（1）在与客户签定《蔬菜配送合作协议》中，由客户和咱们一路拟订《蔬菜配送质量标准书》；　　

（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管查验合格后才送往客户；　　（3）咱们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。

　　二、配送价钱组成及报价说明书：

配送价钱包括蔬菜的收购价钱、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和咱们企业的毛利等方面。

在制定配送价钱的进程中，按照蔬菜行业的各类特殊性，咱们主要采取随行就市的原则主要采取由供给商按期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有不合的意见时，两边议价协商解决）。

　　四、配送安排：

　　一、时间安排：

准时拣货、发货。

　　二、运输安排：

安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并按照蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输线路。

　　3、保鲜　　方案整体设计思想：

诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装进程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数量，从源头上减少细菌污染程度。

　　五、用水问题：

　　依照下面的方式进行：

将平时要利用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后依照250－300ppm的浓度即：

1：

3300－1：

4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。

尽可能确保所有配送中心加工区域的用水都利用途置过的水。

在运输中，距离2小时按时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。

　　六、付费方式：

　　长期订购有机蔬菜，可提前预付费，每次分发菜扣取相应的金额，扣完再预付再配送，如此循环。

　　七、服务流程：

　　签定合同→确认价钱→下定单→组织货源→品质检测→配送→验收→服务反馈结算　　八、服务意义　　1.解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热点，符合政府的菜篮子工程要求；　　2.在中国食物安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬保证居民身体健康，引发广大人民追捧；　　3.方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利；　　4.公司需要大量的配送工，司机等，利于减缓就业问题。

　　九、发展建议　　非规模化、点对点服务篇二：

配送蔬菜行业营销策划书　　营销策划书　　目录　　目录..................................................................................................................................................1　　一、营销总述...................................................................................................................................2　　二、产品细分与定位.......................................................................................................................3　　2.1定位分析.............................................................................................................................3　　2.2定位的表现方式.................................................................................................................3　　三、目标客户...................................................................................................................................4　　四、宣传方式...................................................................................................................................4　　五、销售方式...................................................................................................................................4　　5.1与旅行社合作.....................................................................................................................4　　5.2充分利用集合效应.............................................................................................................4　　5.3作为机构福利或礼物........................................................................................................5　　5.4高校销售.............................................................................................................................5　　5.5常态化销售.........................................................................................................................5　　5.5网络营销.............................................................................................................................5　　六、物流配送...................................................................................................................................6　　6.1本地市民配送....................................................................................................................6　　6.2外地游客配送....................................................................................................................7　　6.3农特产品收购物流............................................................................................................7　　七、管理体系...................................................................................................................................7　　八、运作模式...................................................................................................................................7　　九、竞争分析...................................................................................................................................8　　9.1市场现有销售渠道分类.....................................................................................................8　　9.2市场现有模式运作方式.....................................................................................................9　　9.3本公司的销售渠道...........................................................................................................10　　9.4公司运作计划渠道管理的政策、办法...........................................................................11　　9.5咱们的运作方式与现有相较竞争优势...................................................................（原文来自：

wWw.xiaOcAofANweN.coM小草范文网:

蔬菜配送方案ppt商业策划）........12　　十、项目优势与不足.....................................................................................................................13　　10.1项目优势........................................................................................................................13　　10.2不足的地方........................................................................................................................14　　一、营销总述　　特产营销，最重要的是要给消费者明确、正宗的特产印象。

着眼于此，本营销策略可以归纳为概念营销，即所有的营销活动围绕一个鲜明的概念——“秦味特产，就是正宗！

”展开。

　　本概念营销的目的是通过各类营销活动的展开，人为强调凸显本公司特产“就是正宗”这一鲜明特征，使这一印象在消费者心中不断加深，从而树立品牌形象，提高公司知名度，扩大销售市场。

　　本概念营销主要内容包括以下三个方面：

产品定位、销售对象、营销方式。

具体内容如下　　二、产品细分与定位　　2.1定位分析　　公司成立之初，就要进行明确的产品定位。

鉴于本公司主营业务为特产销售，所以将产品定位为“正宗”。

秦皇岛是个旅游城市，特产除在本地人中销售外，很大一部份是外销给了全国各地而来的游客乃至外国游客，这些游客到秦皇岛一游，要买秦皇岛特产归去的话，肯定是要买正宗特产的。

此时本公司特产与普通水果海鲜比，正宗的重要性就要明显高于价钱等方面。

　　2.2定位的表现方式　　为了表现本公司特产的“正宗”定位，咱们提出以下建议：

　　一、在本公司所有特产包装物上印刷统一的公司标识或秦皇岛标志物，如山海关城楼、长城或鸽子窝日出等，形成鲜明统一的产品印象。

一些特产应用精品包装，提高特产档次，面向高水平消费者。

　　二、对于果蔬等的零售来讲，建议产品按不同的体积、重量规格，设计不同容积的包装，但最好每种特产包装规格控制在3—5种之内，以规范产品印象。

　　三、目标客户　　本特产的销售对象整体分为两类，即本地消费者和外地消费者。

针对不同的消费情况采取不同的营销策略，详见4.4中的营销方式。

　　四、宣传方式　　五、销售方式　　5.1与旅行社合作　　与本地旅行社取得联系，在五一到十一的旅游旺季开展本公司果蔬基地的农家乐、体验式采摘等活动。

也可通过旅行社导游向新到秦皇岛游客宣传推荐。

　　5.2充分利用集合效应　　在市中心或北戴河旅游区开办秦皇岛特产展览会，除本公司篇三：

生鲜蔬菜物流配送方案　　生鲜蔬菜物流配送方案　　一、市场背景　　一、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广漠的市　　二、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全，蔬菜产品质量较好　　3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷　　链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力　　二、产品分类　　仓储主要以干货、鲜货为主　　三、蔬菜配送中心的组织结构　　1．信息中心　　信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。

它的功能是：

对外负　　责搜集和汇总各类信息，包括便利店的销售、定货信息，和与部份供给商联网的信息，并　　按照这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各类活动，指挥调度各部门的人员，共　　同完成配送任务　　2．仓库　　①收货区。

在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，　　如卸货、查验、单据等工作　　②贮存区。

在这个作业区里分类贮存着验收后的货物　　③理货区。

理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。

　　④配装区。

在配装区内，工作人员要按照每一个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确　　定单独装运仍是混载同运。

　　⑤发货区。

发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。

　　⑥加工区。

在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣，如对蔬菜去除老叶、清洗等　　四、蔬菜配送中心的营运流程　　一、蔬菜配送流程分类　　第一类：

保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜　　其流程如下：

　　定货→收货→配装→送货　　第二类：

保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插贮存工序，有时是放在保鲜仓库中贮存。

这种蔬菜的流程与干货的流程差不多。

　　其流程如下：

　　定货→收货→储货→配货→配装→送货　　第三类：

对需要加工的食物配制成半成品，然后再进行贮存到配送的各道工序。

　　对需要加工的食物其操作程序如下：

大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行品级划分，给蔬菜去根、　　去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。

　　其流程如下：

　　定货→收货→加工（分拣）→贮存→配货→配装→送货　　第四类：

对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供给商定货，可是供给商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给　　各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式。

　　其流程如下：

　　配送中心定货→门店收货　　二、蔬菜的配送流程　　

（1）定货。

是配送中心运作周期的开始　　

（2）收货。

收货包括收货和验收入库　　（3）加工。

包括两方面的内容：

一是制成品加工。

二是低级产品加工　　（4）贮存。

贮存主如果为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在　　贮存业务中做到确保商品不发生数量和质量转变。

　　（5）配货。

按照信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动　　（6）配装。

为了提高效率用车集中送货。

　　（7）送货。

送货包括装车和送货两项活动。

　　五、仓储设备　　设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架.　　六、蔬菜仓储管理　　整体计划：

　　1）各店下定单的内容填写完整，并以电子档的形式传至PC。

　　2）PC生成厂商定货单、拣货单。

　　3）厂商到货。

　　4）验收。

依照合同处置，由采购追货予以补足　　5）清洗蔬菜和相关产品　　6）分级。

按高级和低级分类　　7）包装。

利用规定的包装材料及型号　　8）贴标。

贴上促销标签等，增强促销效果。

　　9）分货。

在贴标之前，即把分货数量分派完成，在贴标的同时依据分货表的数量，即刻分　　配到各店，并完成小结　　㈠货物入库　　⑴每日的进销存数据从pos转入到drp系统，即即是没有pos的情况，这些数据也被人工输入系统；　　⑵入库有严格的、完善的制度A收货及查验的技术标准B收货及查验的操作流程C收货及查验的单据和传递流程和管理制度D收货区域门禁、卫生、安全管理制度　　㈡分类仓库管理　　⑴保鲜库管理　　①温度：

保鲜库的温度应维持在恒温0℃左右。

　　②湿度：

保鲜库的相对湿度应维持在50％至60％之间.　　③通风：

依照标准，保鲜库的空气每小时应互换4次。

　　④照明：

仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽可能利用毛玻璃，以避免阳光的直接照射而降低原料质量　　保鲜库管理的具体做法：

　　一、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并按时检查其温、湿度，避免库内温度和湿度越过许可范围。

　　二、原料应整理分类，依次寄存，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和利用。

　　3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和打扫，并随时维持货架和地面的干净，避免污染。

　　4、原料寄存应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变　　五、入库原料需注明进货日期，以利于依照先进先出的原则进行发放，按期检查原料保质期，保证原料质量。

　　六、保鲜库应按期进行打扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括杀虫剂、去污剂、及打扫用具，不要放在食物原料干货库内。

　　八、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工私人物品一概不该寄存在保鲜库内。

　　⑵冷藏库管理　　冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌的生长繁衍速度，维持原料的质量、延长其保留期。

因此，一般温度应控制在0至-10℃，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。

要特别注意贮藏时间的控制。

　　冷藏库管理的具体做法：

　　一、冷藏室温度天天必需按时检查，温度计应安装在冷藏库明显的地方，如冷藏库门口。

　　二、厨房要制订妥帖的领用原料计划，尽可能减少开启冷藏室的次数，以节省能源，避免冷藏设备内温度转变过大。

　　3、冷藏库内贮藏的原料必需堆放有序，原料与原料之间应有足够的间隙，原料不能直接堆放在地面或紧靠墙壁，以使空气良好循环，保证冷空气自始至终都包裹在每一种原料的周围。

　　4、原料进冷藏库之前应仔细检查，不该将已经变质或弄脏的原料送入冷藏库。

　　五、需冷藏的原料应尽快下库，尽可能减少耽搁时间；对通过初加工的原料进行冷藏，应用保鲜纸包裹并装入适合干净盛器，以避免污染和干耗。

　　七、运输方式　　公路运输　　八、配送管理　　一、现场部负责对接收的商品进行计数、计量、质检、贴标签、商品上架；配送人员负责将　　需要退、换、残、次商品拉回配送中心集中处置　　二、财务部按期向现场部结算销售的货款存入公司银行帐户，或公司与供给商或客户按期结算应付货款　　3、信息处置当某一货物库存减少到必然数量时，电脑就会发出信号，提示采购中心及时向供给商要求进货，由采购中心安排货源后送往总公司。