食品接触材料最新检验标准汇总.docx

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食品接触材料最新检验标准汇总

食品接触材料最新检验标准汇总

一、中国与食品接触制品卫生标准

序号

类别

标准号及名称

项目

限量要求

测试方法

备注

1

塑料

GB4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

氯乙烯

≤5mg/kg

GB/T5009.122-2003

1,2-二氯乙烷（仅对乙烯法）

≤2mg/kg

1,1-二氯乙烷（仅对乙炔法）

≤150mg/kg

2

橡胶制品

GB4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液*其它：

≤2000mg/L

GB/T5009.60-2003

*:

对高压密封圈无限量要求

65％乙醇浸泡液*其它：

≤40mg/L

水浸泡液高压密封圈：

≤50mg/L，其它：

≤30mg/L

正己烷浸泡液高压密封圈：

≤500mg/L，其它：

≤2000mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液高压密封圈：

≤40mg/L，其它：

≤40mg/L

锌（Zn）

4％乙酸浸泡液高压密封圈：

≤100mg/L，其它：

≤20mg/L

GB/T5009.64-2003

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液高压密封圈：

≤1.0mg/L，其它：

≤1.0mg/L

GB/T5009.64-2003

残留丙烯晴

高压密封圈：

≤11mg/L，其它：

≤11mg/L

GB/T5009.152-2003

3

塑料

GB7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液,≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

铅（Pb）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

砷（As）

4％乙酸浸泡液，≤0.5mg/L

GB/T5009.11-2003

氯乙烯单体残留量

≤1mg/kg

GB/T5009.67-2003

4

塑料

GB9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液,≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

65％乙醇浸泡液,≤30mg/L

水浸泡液,≤30mg/L

正己烷浸泡液,≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液,≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液,≤1mg/L

甲醛

4％乙酸浸泡液,≤5mg/L

GB/T5009.61-2003/GB/T5009.178-2003

游离酚

水浸泡液,≤0.1mg/L

GB/T5009.69-2003

5

塑料

GB9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液,≤30mg/L

GB/T5009.67-2003

20％乙醇浸泡液,≤30mg/L

正己烷浸泡液,≤150mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液,≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液,≤1mg/L

氯乙烯单体

≤1mg/kg

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

6

塑料

GB9682-88食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

游离酚

水浸泡液617#涂料：

-----，214#涂料：

≤0.1mg/L，XE2#涂料：

-----

GB/T5009.69-2003

重金属（以Pb计）

617#涂料：

-----，214#涂料：

-----，XE2#涂料：

≤1.0mg/L，

GB/T5009.60-2003

甲醛

617#涂料：

-----，214#涂料：

≤0.1mg/L，XE2#涂料：

≤0.1mg/L，

GB/T5009.69-2003/GB/T5009.178-2003

高锰酸钾消耗量

≤10.0mg/L，

GB/T5009.69-2003

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

20％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

7

塑料

GB9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003GB/T5009.70-2003

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

8

塑料

GB9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤60mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

9

塑料

GB9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

10

塑料

GB9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

11

塑料

GB9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤10mg/L

GB/T5009.61-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

甲醛

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

65％乙醇：

阴性

12

塑料

GB9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

理化指标

干燥失重≤0.15％

GB/T5009.58-2003

灼烧残渣≤0.20％

正己烷提取物≤2.00％

13

塑料

GB9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

理化指标

干燥失重≤0.2％

GB/T5009.59-2003

挥发物≤1.0％

苯乙烯≤0.5％

乙苯≤0.3％

正己烷提取物≤1.5％

14

塑料

GB9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

理化指标

正己烷提取物≤2％

GB/T5009.71-2003

15

塑料

GB11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

16

塑料

GB11677-89水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

20％乙醇浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

游离酚（以苯酚计）

水浸泡液，≤0.1mg/L

GB/T5009.69-2003

游离甲醛

涂料（％）≤1.0

GB/T5009.69-2003/GB/T5009.178-2003

水浸泡液，≤0.1mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

GB/T5009.60-2003

17

塑料

GB11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB11679-89，GB/T5009.60-2003

4％乙酸浸泡液，≤60mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

铬（Cr）

4％乙酸浸泡液，≤0.01mg/L

GB11681-1989

氟（F）

水浸泡液，≤0.2mg/L

GB/T5009.18-2003

18

塑料

GB13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

锑（Sb）

4％乙酸浸泡液，≤0.05mg/L

GB/T5009.101-2003

脱色试验

浸泡液：

阴性

GB/T5009.60-2003

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

19

塑料

GB13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

铅（Pb）

≤1mg/kg

GB/T5009.12-2003

锑（Sb）

≤1.5mg/kg

GB/T5009.101-2003

提取物

水，≤0.5％

GB/T5009.58-2003

65％乙醇，≤0.5％

4％乙酸，≤0.5％

正己烷，≤0.5％

20

塑料

GB13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

蒸发残渣

65%乙醇浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

乙苯类化合物（以苯乙烯计）

树脂模板：

≤0.2％，

GB/T5009.98-2003

玻璃钢制品：

≤0.1%

21

塑料

GB13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

提取物

水浸泡液，≤15mg/L

GB/T5009.99-2003

20%乙醇浸泡液，≤15mg/L

4％乙酸浸泡液，≤15mg/L

正己烷浸泡液，≤15mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

GB/T5009.60-2003

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

酚

≤0.05mg/L

GB/T5009.69-2003

22

塑料

GB14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

20%乙醇浸泡液，≤30mg/L

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

酚

≤0.05mg/L

GB/T5009.69-2003

脱色试验

浸泡液：

阴性

GB/T5009.60-2003

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

23

塑料

GB14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液,≤30mg/L（仅对垫片）

GB/T5009.60-2003GB/T5009.67-2003

20%乙醇浸泡液,≤30mg/L（仅对垫片）

4％乙酸浸泡液（垫片）,≤30mg/L

4％乙酸浸泡液（粒料）,≤0.10mg/L

65%乙醇浸泡液,≤30mg/L（仅对垫片）

高锰酸钾消耗量

水浸泡液,≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L（仅对垫片）

氯乙烯单体残留量

≤1.0mg/L

24

塑料

GB15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准

偏氯乙烯单体残留量

≤10mg/L

GB/T5009.122-2003

氯乙烯单体残留量

≤2mg/L

25

塑料

GB16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准

已内酰胺

≤150mg/L

GB/T5009.125-2003

26

塑料

GB16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

已内酰胺

≤15mg/L

GB/T5009.125-2003

蒸发残渣

水浸泡液,≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

20%乙醇浸泡液,≤30mg/L

4％乙酸浸泡液,≤30mg/L

正己烷浸泡液,≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液,≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

27

塑料

GB17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤15mg/L

GB/T5009.60-2003

20%乙醇浸泡液，≤15mg/L

4％乙酸浸泡液，≤15mg/L

正己烷浸泡液，≤15mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

丙烯腈单体

≤11mg/kg

GB/T5009.152-2003

28

塑料

GB17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液，≤15mg/L

GB/T5009.60-2003

20%乙醇浸泡液，≤15mg/L

4％乙酸浸泡液，≤15mg/L

正己烷浸泡液，≤15mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L

丙烯腈单体

≤50mg/kg

GB/T5009.152-2003

29

塑料

GB9683-88复合食品包装袋卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

65％乙醇浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

甲苯二胺

4％乙酸浸泡液，≤0.004mg/L

GB/T5009.119-2003

30

纸制品

GB11680-89食品包装用原纸卫生标准

铅（以Pb计）

≤5.0mg/kg

GB/T5009.78-2003

砷（以As计）

≤1.0mg/kg

荧光性物质254nm及365nm

合格

脱色试验（水、正己烷）

阴性

大肠菌群

<30MPN/100g

致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）

不得检出

31

塑料

GB4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准

树脂和涂料

游离酚：

GB5009.69-2003，GB5009.60-2003，

酚醛树脂，≤10％

技术中心暂未开展检测

环氧酚醛涂料，≤3.5％

涂膜

游离酚（水）≤0.1mg/L

游离甲醛（水）≤0.1mg/L

蒸发残渣：

水浸泡液，≤30mg/L

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

20％乙醇浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量（水浸泡液），≤10mg/L

32

塑料

GB/T14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器

蒸发残渣

65%乙醇浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.98-2003

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

苯乙烯残余量

≤0.1％

33

纤维素类制品

GB19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准

荧光性物质（254nm及365nm）

合格

GB/T3561

脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）

阴性

GB/T5009.60

大肠菌群（个/50cm2）

不得检出

GB/T14934

霉菌（cfu/g）

50

GB/T4789.15

致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）

不得检出

GB/T4789.4,5,10,11

蒸发残渣

水浸泡液，≤30mg/L

GB/T5009.203-2003/GB/T5009.60-2003

65%乙醇浸泡液，≤30mg/L

4％乙酸浸泡液，≤30mg/L

正己烷浸泡液，≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液，≤30mg/L（纤维板膜塑）

GB/T5009.60

水浸泡液，≤40mg/L（纤维浆膜塑）

重金属（以Pb计）

4％乙酸浸泡液，≤1mg/L

34

铝制高压锅（接下）

GB13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接下）

与食品接触铝制部分理化指标GB11333-89

铅溶出量≤0.2mg/L

GB/T5009.72-2003

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

锌溶出量≤1mg/L

与食品接触不锈钢部分理化指标GB9684-88

奥氏体：

GB/T5009.81-2003

铅溶出量≤1.0mg/L

铬溶出量≤0.5mg/L

镍溶出量≤3.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

马氏体：

铅溶出量≤1.0mg/L

镍溶出量≤1.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

容器内壁聚四氟乙烯涂料理化指标GB11678-89

蒸发残渣：

GB11679-89,GB/T5009.60-2003

水浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤60mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

高锰酸钾消耗量：

水浸泡液≤10mg/L

铬（Cr）：

GB11681-1989

4％乙酸浸泡液≤0.01mg/L

氟（F）：

GB/T5009.18-2003

水浸泡液≤0.2mg/L

与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB4806.1-94

蒸发残渣：

GB/T5009.64-2003

4％乙酸浸泡液：

其它≤2000mg/L

65％乙醇浸泡液：

其它≤40mg/L

水浸泡液：

高压密封圈:

≤50mg/L

其它:

≤30mg/L

正己烷浸泡液：

高压密封圈:

≤500mg/L

其它:

≤2000mg/L

34

铝制高压锅（接上）

GB13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接上）

与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB4806.1-94

高锰酸钾消耗量（水浸泡液）：

GB/T5009.64-2003

高压密封圈：

≤40mg/L，

其它：

≤40mg/L

锌（Zn）4％乙酸浸泡液,高压密封圈：

≤40mg/L，其它：

≤100mg/L

GB/T5009.64-2003

重金属（以Pb计）,4％乙酸浸泡液：

GB/T5009.64-2003

高压密封圈：

≤1.0mg/L，

其它：

≤1.0mg/L

残留丙烯晴：

GB/T5009.152-2003

高压密封圈：

≤11mg/L，

其它：

≤11mg/L

手柄连接牢靠性

见GB13623-2003

GB13623-2003

手柄温升

盒盖安全性

工作压力

0.9倍－1.1倍公称工作压力

限压阀体

见GB13623-2003

密封性

见GB13623-2003

安全压力

1.4倍－2倍公称工作压力

耐热压

见GB13623-2003

开盖安全性

见GB13623-2003

防堵安全性

≤1.25倍公称工作压力（10分钟）

耐内压力

≥3倍公称工作压力

泄压压力

见GB13623-2003

塑料件耐煮性

破坏压力

密封圈

技术中心暂未开展检测

耐油性

技术中心暂未开展检测

35

铝制品

铝制食具容器卫生标准GB11333-89

铅溶出量精铝：

≤0.2mg/L回收铝：

≤5.0mg/L

GB/T5009.72-2003

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

锌溶出量≤1mg/L

36

不锈钢

GB9684-88,与食品接触不锈钢部分理化指标

奥式体：

铅溶出量≤1.0mg/L

GB/T5009.81-2003

铬溶出量≤0.5mg/L

镍溶出量≤3.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

马式体：

铅溶出量≤1.0mg/L

镍溶出量≤1.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

37

玻璃制品

GB17762-1999,耐热玻璃器具的安全与卫生要求

砷（4%乙酸,121℃,2h）

≤0.2mg/l

GB/T5009.11-2003

锑（4%乙酸,121℃,2h）

≤0.7mg/l

GB/T5009.63-2003

铅（4%乙酸,121℃,2h）

≤1.0mg/l

GB/T13485-1992

GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品扁平容器

铅

≤0.8mg/dm2

GB/T13485-1992

镉

≤0.07mg/dm2

GB/T13485-1992

砷

≤0.07mg/dm2

GB/T5009.11-2003

锑

≤0.7mg/dm2

GB/T5009.63-2003

GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品小容器

铅

≤1.5mg/L

GB/T13485-1992

镉

≤0.5mg/L

GB/T13485-1992

砷

≤0.2mg/L

GB/T5009.11-2003

锑

≤1.2mg/L

GB/T5009.63-2003

GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品大容器

铅

≤0.75mg/L

GB/T13485-1992

镉

≤0.25mg/L

GB/T13485-1992

砷

≤0.2mg/L

GB/T5009.11-2003

锑

≤0.7mg/L

GB/T5009.63-2003

GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品储存罐

铅

≤0.5mg/L

GB/T13485-1992

镉

≤0.25mg/L

GB/T13485-1992

砷

≤0.15mg/