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速冻蔬菜工厂设计
速冻蔬菜工厂设计
第一章绪论
1.1项目背景
1.2项目实施的区位优势
1.3无公害环保蔬菜基地树立
1.4市场预测
1.5项目实施的意义
第二章车间平面设计
2.1消费车间
2.2总平面布置基本原那么
2.3总平面设计说明
第三章产品方案、工艺流程及论证
3.1产品与产量确实定
3.2工艺流程及论证
3.3产质量量规范
3.4管路设计
3.5管路装置
3.6车间布置与结构
第四章物料衡算
4.1十类主要产品消费本钱
4.2原辅料衡算
第五章设备选型
5.1设备选型的依据
5.2设备概略
第六章辅佐部门设计
6.1冷库
6.2包装资料库
6.3化验室
6.4锅炉房
6.5机修、配电车间
第七章水、电、汽衡算
7.1用水量的预算
7.2用电量的预算
7.3用汽量的预算
7.4冷用量
第八章卫生、平安及生活设备
8.1用水方面要求
8.2团体卫生
8.3车间设备、环境卫生
8.4食品接触外表清洁卫生规范
8.5防止交叉污染卫生规范及操作规程
8.6虫害防治卫生规范及操作规程
8.7消费平安及休息维护
8.8全厂生活设备
第九章休息组织
9.1企业结构
9.2岗位需求
9.3人员培训
第十章速冻蔬菜的HACCP管理
10.1速冻蔬菜HACCP的管理意义
10.2速冻蔬菜HACCP危害剖析
10.3重点控制
10.4HACCP实施本卷须知
第十一章技术经济剖析
11.1投资目的
11.2年运营费用的计算
11.3利润、利润率、投资回收期计算
11.4综合评价
致谢
参考文献
第一章绪论
速冻食品,是指在-30℃以下将处置过的新颖原料或加工后的食品在短时间〔10~30min〕内迅速解冻起来,特别是以最快的速度经过最大冰晶生成区〔-1℃~-5℃〕。
产品以小包装的方式在-18℃的条件下贮藏和流通。
食品解冻进程中会发作各种各样的变化,如物理变化〔重量、导热性、比热、干耗等〕,化学变化〔蛋白质变性等〕,细胞组织变化以及生物、微生物变化等。
速冻食品的特点是:
发明一定的外部环境,使制品在贮存或运输的进程中,所发作的物理变化和化学变化降至最小,以到达最大限制地保持食品原有营养价值和风味的目的。
如今市场上速冻食品大致可以分为果蔬类、水产类、肉禽类、调理方便食品等四大类。
1.1项目背景
1.1.1国外速冻蔬菜开展现状
随着世界经济的飞速开展,生活节拍的不时加快,目前国际外速冻蔬菜的消费量逐年添加,需求的种类也越来越多。
统计显示兴旺国度蔬菜的种植面积与产量日益增加。
这是主要是由于工业化的停顿,可耕空中积逐年增加。
另一方面种植蔬菜很多环节不易机械化,需少量的手工休息,关于高休息力本钱的国度,蔬菜种植行业曾经有力担负。
这关于像我国这样具有丰厚自然资源和休息力资源的开展中国度来说,是极好的市场机会。
另外,随着世界贸易环境的改善,蔬菜的国际间相互补充和调剂失掉了充足的开展,随着消费需求的增长及消费本钱的提高,兴旺国度的蔬菜供应更趋于依赖出口。
据资料引见,美国、日本速冻蔬菜年需求量在1000万t以上,全世界每年蔬菜的总需求量在几十亿t以上。
在90年代前期,世界蔬菜进出口贸易在2000万t以上。
而其中速冻蔬菜的产量和贸易额均占一半,其进出口贸易额达200个亿美元。
表1-1统计了2004年日本从我国出口的速冻蔬菜种类和数量。
1.1.2国际速冻蔬菜开展现状
目前,我国的蔬菜种植面积占世界蔬菜总种植面积的1/3以上,总产量占世界总产量的67%。
是蔬菜第终身产国。
中国速冻食品消费仅始于60年代末,事先主要是以出口为主,速冻装置都是从国外引进的。
速冻蔬菜的开展在80年代初,为了处置西南、华北、西北地域居民夏季的食用新颖蔬菜效果,末尾应用国产设备消费各类速冻蔬菜,供应市场后被消费者接受,解冻质量逐渐提高,短期内失掉迅速开展,之后基本停滞。
到80年代末,随着我国居民支出的不时提高,对速冻蔬菜需求量又末尾提高。
1990年中国食品工业协会在青岛市召开了全国方便食品消费阅历交流会,会上把鼎力开展速冻食品作为方便食品消费的一个重要内容并提出了要求。
随后国际市场对速冻蔬菜的需求不时增加,速冻食品蔬菜失掉快速开展,目前我国年产量在1152万t左右,其中用于出口的到达85%以上。
〔1〕最近5年我国出口蔬菜的消费状况:
如表1-2所示。
从表1-2可以看出,最近5年内,我国蔬菜的开展速度是相当快的。
2005年的对外出口到达954万t,同比前一年出口量增长11.9%,除2001年增幅有所降低外。
每年都坚持较快的增长速度。
〔2〕我国速冻蔬菜的种类消费状况:
我国速冻蔬菜的种类主要有马铃薯、豌豆、豇豆、菜豆、菠菜、甜玉米、青刀豆、蒜苗、莲藕片、蘑菇、马蹄等30多个种类,各类种类的近三年消费产量状况如表1-3
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我国速冻蔬菜主要集中在山东、福建、浙江、广东和江苏5个省,即西北沿海地域。
这5个省的产量占全国总产量的82.9%。
,假设再加上上海市的产量,那么为85.8%,这是由于西北沿海气候平和、雨水充足,蔬菜一年四季都能生长。
从种类下去看,西北沿海地区消费的速冻蔬菜主要是绿叶菜类和豆类,而南方主要消费薯类和蒜类。
近年来,国际市场对速冻蔬菜的逐年添加的少量需求,为我国蔬菜加工的开展提供了良好的机遇。
目前,我国速冻蔬菜的85%以上用于出口,最近5年我国速冻蔬菜出口国度和地域逐年增多,数量开展也较快。
1989年仅有15个国度和地域出口我国速冻蔬菜,1993年为21个国度和地域,1997年为25个国度和地域,1999年开展到28个国度和地域,2003年达35个国度和地域。
另外,速冻蔬菜的出口量也在逐年添加。
日本是中国速冻蔬菜传统的主要出口国,近5年来,除2003年添加较少以外,其它年份都是添加较多的。
2002年从中国出口量比2001年添加了2.2倍。
另一个特点是美国从中国出口速冻蔬菜的数量也在逐年添加,近5年中增长了5.1倍,2002年起美国成了出口中国速冻蔬菜的第二大国。
1.2项目实施的区位优势
1.2.1全国不同地域的比拟
作为农产品深加工项目的速冻蔬菜工厂,其厂址的选择首先要思索的是该地域的种植水平较高,可以就近推销原料。
虽然一些地域有丰厚的多种类的自然基地环境,其种植规模相对国际其它地域较大,但是与需求的种植水平还是有一定的差距,需务实地调查与系统培训,树立出口蔬菜公用基地才干到达要求。
其主要思索到速冻蔬菜主要面向出口,建厂地域的交通运输必需便利,最好在港口左近,增加运输费用。
最后要思索的就是外地的软环境,即外地的政策、投资环境。
在对广东、广西、福建、山东、云南、贵州、江苏、浙江等省停止了较为片面的调研基础上,在国际做一个相对片面的剖析。
南部的广东、广西、福建随着革新开放的开展已基本上失掉了原先的优势,除了在水果方面仍较为有利外,作为速冻蔬菜的加工已不再有利。
这主要是由于气温降低,适温期短,对蔬菜生长不利。
此外休息力价钱下跌,不具有市场竞争力。
种植蔬菜相关于其他工业品利润低,对农民不再具有吸引力。
前年局部加工速冻甜豌豆的厂就因广东、广西原料组织困难而不得不在云南和山东异地操作才完成订单,这点给了我们深入的经验。
山东大面积的保鲜和速冻蔬菜的开展是在应日本国的需求的基础上开展起来的,如今除一般厂做得规模较大外,大少数厂因加工技术水平低下、产品单一,并且随着日本等国对中国蔬菜类产品的要求降低与政策的改动,与日本的国度关系的变化而处于一种为难的局面。
其它南方和西部地域,降雨较少,全年平均气温偏低,不适宜蔬菜的种植消费,出产的蔬菜种类单一,交通运输方便,农业种植的规模化水平很低,政策、经济环境不佳,不太适宜作为建厂基地。
重庆气候比拟该项目触及的蔬菜的生长。
作为直辖市在政策支持上有一定优势,同时四川相对落后的经济使得休息力本钱远低于东部沿海地域,在市场竞争上占据优势,并且西部地域速冻企业规模小,企业少,竞争压力相应变小,关于我们囊括区域市场发明了条件。
1.2.2厂址位置比拟
苏南由于工业的开展,休息力价钱和土地价钱曾经下跌很大,作为农产品加工已不能够出现旺盛的局面了,江苏省已将长江以北的南到南通,北到盐、淮地域作为全省的农业地域加以维护和开发,政策、经济环境比拟有利。
南通位于长江下游之滨,尤其便于海运出口到国外市场。
南通陆上交通便利,204国道贯串全市,便于原料、产品的运输。
市场掩盖半径不时加大,是省政府确定的现代化苏中沿海工商业中心城市。
北部为世界海岸带中仅有的两处淤长型海岸之一,每年以150米的成陆速度向大海延伸,年新增土地1万亩以上,便于树立成消费农副产品的基地;南通的农业消费在全省占重要的位置,是国度农业部确定的全国创立无公害农产品消费示范基地,并被列为〝国度级农业产业化示范市〞、〝九五〞优质商品油基地、全国商品粮优质棉消费基地。
南通市周边地域盛产油菜、菠菜、蒜、芦笋、蘑菇、青刀豆、莲藕、南瓜等蔬菜,周围各地可为企业提供动摇的货源基地,而且农副产品价钱廉价,有利于降低企业消费本钱。
南通市地域目前蔬菜资源状况见表1-4。
同时,全市城乡休息力过剩,成年劳力在外出打工的占到50%以上,休息力价钱昂贵,人均月工资仅有690元左右,十分有利于作为速冻蔬菜的种植、加工基地。
速冻蔬菜的工厂的树立,肯定带动外地农业的规模化进程,促进外地的经济开展,也有利于提供失业时机,属于无污染的绿色项目。
因此关于实施本项目的任务,南通市政府给予了极大的热情并承诺方案提供实践协助。
依照该项目的筹建要求,为完善开发区的消费环境,政府限时完成方案建厂区外地下水道的改造和厂外南段路途的修筑。
税金将实行优惠,所得税,实行免二减三的规则,即前两年免交,后三年每年上缴应缴数的50%,工商税,财政前两年所得局部全部退还给企业,后三年按财政所得局部的50%、40%、30%退还给企业。
〝三电〞、用水实行优惠,〝三电〞优惠视同进入工业园区的本市工业企业,1.5元/t的水资源费上交由镇政府与水利部门协调商定,向企业倾斜实行定额包干。
综合来看,在南统统州工业园区树立速冻蔬菜加工厂,无论是从天文位置、交通运输、天气气候,还是从外地资源状况和政策环境来看,都是十分理想的。
1.2.3厂址选择
本厂依据工农结合、城乡结合、有利消费、方便生活的原那么,选定距离位于江苏中南部、长江北岸的南通市的经济技术开发区。
于该地建厂有以下益处:
〔1〕左近没有易燃、易爆和排放有害气体、有害粉尘的工厂。
〔2〕该地域在204国道旁,距离南通港码头很近,水陆交通十分便利,关于产品的外销和出口运输都十分有利。
〔3〕拟选厂址地形平整、地质较结实,又不易受洪水淹没。
1.3无公害环保蔬菜基地树立
1.3.1树立无公害环保蔬菜基地的必要性
随着工业化的进程加快,近年因由于农药、化肥、工业废气、废水对土壤和水源的污染,使蔬菜的有毒成份日益增多。
这些都严重地要挟着人们的身体安康和农业与乡村的可继续开展。
同时随着人民生活水平的提高,对蔬菜质量的要求不时提高,优质化、营养化和有害化是基本要求。
开展无公害精品蔬菜是维护人民身心安康、顺应时代开展、满足市场需求的重要举措。
2005年,全球主要农产品中将至少有1/3是以无机耕作方式消费,平安、营养的无机蔬菜遭到人们普遍欢迎,特别是科技含量高的高档蔬菜、特征蔬菜的市场需求量将越来越大。
我国参与WTO以后,对蔬菜业的开展来说是一个难得的开展机遇。
特别是近年来,日本、欧盟与美国等主要速冻蔬菜出口国度对蔬菜质量规范日趋严厉,经常发作由于农药残留过初等不契合绿色规范的退货事情,不但给不少厂家形成严重的经济损失,在国际社会也形成了不良的影响。
因此,树立无公害环保蔬菜基地是保证原料质量,增强经济效益和市场竞争力的必要措施。
1.3.2蔬菜基地树立内容及规模
蔬菜基地拟选在南通东部的如东、北部的如皋,主要在沿长江地域和沿海地域,该地域农业名特优产品种类单一,土地广袤,土质肥美。
适宜种植蔬菜的〝夜潮地〞有上万亩,水源丰厚,光照条件好,气温适宜,无霜期长,积温高,历史上以〝瓜果之乡,蔬菜大镇〞著称。
同时该地域交通运输便利,有利于降低运输本钱。
蔬菜基地树立由本厂提供技术、优质种子等支持,南通市政府对外地农民停止引导。
投资方式为外地农民以地入股,厂方以技术入股,蔬菜基地上农民所消费的蔬菜厂方一概以维护价收买,不经厂方允许,农民不得私自少量销售。
按规模化开展目的要求,结合外地的土地资源状况,依据本厂设计的一期消费才干,树立无公害环保蔬菜基地10000亩,建钢架大棚400个,面积400亩。
今后随着市场的开拓和加工销售才干的提高,再在周边地域继续扩展。
1.3.3无公害蔬菜基地树立的方针
基地树立坚持蔬菜沿线、城郊消费的区域化规划,充沛发扬该厂的中心辐射作用,以种植青刀豆、法国青刀豆、蚕豆、豌豆、南瓜等消费加工的蔬菜种类,不时丰厚蔬菜消费的花样种类,特别是一些如双孢菇、木耳、香菇等各类食用菌和其它一些附加值较高的蔬菜种类,鼎力促进蔬菜消费的多样化开展。
同时加大蔬菜基地树立中的科技投入,要着力推行新种类、新技术、新形式、新资料,提高蔬菜种植产量和收益及蔬菜产品附加值。
厂方从蔬菜的种子、育苗及栽培管理方式上着手,按无公害蔬菜的消费顺序来对菜农停止指点,并与外地农业研讨部门积极展开协作,停止研讨开发。
在提高蔬菜的种类质量上狠下功夫,严厉依照国际上无公害绿色蔬菜消费的要求,控制基地蔬菜农药残留,严厉控制农药种类的选择、推销和运用,双方要分工担任,积极展开以下任务:
〔1〕公司担任农药种类的选择和推销,提出运用方法和要求,收费提供农药给基地菜农运用,并和基地村共同做好农药的发放和管理。
〔2〕基地村担任会同公司详细发放农药、监视运用,保证做到基地村全部运用公司发放的农药,相对制止菜农运用不是公司发放的农药。
〔3〕基地村要协助公司管理好农药,既确保基地的实践运用,又防止农药外流。
要按公司要求详细指点菜农及时、准确运用农药。
消费基地树立必需向规范化方向努力,结合生态家园、无公害蔬菜综合开发项目建设,积极展开无公害农产品、绿色食品和无机食品认证,加大蔬菜商标、条形码注册力度,同国际接轨,打造蔬菜品牌。
1.4市场预测
随着快餐行业的迅速开展,家庭餐馆的蓬勃兴起和其它饭店行业的增多,近几年来,国际外市场关于速冻蔬菜的需求量已清楚增大,可以预见,这种添加在未来的一段时间里还将继续。
在国际,随着经济体制革新的深化和经济的开展,人民生活水平日益提高,生活节奏加快,人们已不满足蔬菜鲜吃的单一方式,迫切需求营养丰厚、经济实惠、平安卫生、富有风味、方便适用的各类蔬菜加工系列产品。
专家们预言,本世纪速冻蔬菜加工将是今后蔬菜产品开展的重要开展方向,也是处置蔬菜淡旺矛盾的有效途径。
更为重要的是国际蔬菜资源丰厚,中国是世界上最庞大的蔬菜来源地和种植中心,年产量上亿吨,居世界首位,占世界总产量的四分之一。
我国又地处亚热带积温带,气候平和,雨水充沛,可以终年种植。
中国种植蔬菜的历史悠久,在临时的消费休息中培育了许多优秀蔬菜种类,积聚了丰厚的裁培阅历,加上革新开放,引进国外劣种,蔬菜资源就愈加丰厚了。
蔬菜消费不同于谷物消费,难以实施大规模机械作业,主要靠手工操作。
近年往日本、台湾等中央的农工费用日渐昂贵,日本工人的工资差不多是我国工人的40倍,在本钱方面,我国具有很大的优势。
国际市场蔬菜年贸易额约200亿美元,我国只占有约28亿美元,其中速冻蔬菜仅10亿多美元,仅2002年日本市场速冻蔬菜的货量曾经到达602430t,其中出口速冻蔬菜到达481810t。
依据预测,全球速冻蔬菜的需求量每年将增长不低于4.9%。
由于原有一些出口速冻蔬菜的国度和地域,休息力价钱不时上升、本钱加大而有利可图,出口数量正在逐渐增加,而由于我们在本钱、价钱等方面都有较强的竞争性,同时近年来世界贸易环境的日趋规范、合理,这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力。
1.5项目实施的意义
农产品深加工项目无论在国际还是国外,都是一个久远的、朝阳的行业。
人总是要吃饭的,〝民以食为天〞。
随着国际外工业化、城市化、消费现代化、饮食结构合理化的开展,速冻蔬菜项目的明天肯定愈加蓬勃向上。
过去,国际有关的厂家做的不是很好,最关键的要素不是行业的衰退,而是由于原先在城市的企业由于区位的不合理,被其他工业〝吃〞掉了,或许消费技术与国际水平的差距太大而不能顺应市场的开展被淘汰了。
只需采用适当的加工技术,合理的引导外地种植方向,规范蔬菜消费基地树立;合理地选择厂址,同时依据销售状况,灵敏调整消费才干;严厉质量管理,开拓国际、国际市场,就一定可以防止一些工厂的盈余状况,把该项目作好。
总体来看,该速冻蔬菜项目的实施,有良好的政策环境。
产品结构契合国度的农业产业化政策,有利于减速中央的农业产业化进程。
应用外地资源,推进结构调整,开发特征产品,采用与国际需求配套的加工技术停止深加工,面向国际、国际市场,从而达到农业增效、农民增收、企业增值、国度增税,促进中央经济开展的多重效益。
第二章车间平面设计
2.1消费车间
依据速冻蔬菜消费的工艺要求,结合实践消费状况,需求以下修建或构建物。
〔1〕原料仓库
不用专门树立原料仓库,以预处置车间旁的高温库替代,收买的原料如不能及时进行加工消费,就放置于高温库中,坚持温度0℃~10℃,面积216m2。
依据实践消费状况和蔬菜收买时节,决议高温库的开启。
高温库的制冷系统与高温库独立,这样可以浪费动力,节省开支。
〔2〕预处置车间
紧邻高温库,在更衣室旁,在本车间内停止人工加工、分级、浸泡、清洗等,面积260m2左右。
在消费旺季,在室外拣场停止。
〔3〕消费车间
消费车间是速冻蔬菜的主要加工车间。
原料经拣选等初步加工以后,停止浸泡、清洗,然后停止漂烫、冷却、沥水、过毛发和速冻。
速冻是耗能和最影响速冻蔬菜质量的加工区域,面积1370m2。
〔4〕高温冷库
与主要消费车间比邻,是寄存加工、包装后的速冻蔬菜产品的区域,依照冷库设计的要求运用资料和布置规划,整个冷库分红两个区域,中间有门连通,依据实践需求使用冷库。
采用双冷库设计可以有效降低能耗、便于管理,实践运转本钱可以大大降低。
设计库容量为2500t,正常状况每平米可以寄存1.2t~1.6t产品,总面积1800m2,小冷库720m2,大冷库1080m2。
〔5〕制冷车间
近邻高温库和速冻车间,接近配电动力中心和维修中心,水泥空中加厚,并预留孔穴,面积160m2。
〔6〕包卸车间
包卸车间地坪加高到与高温库标高分歧,在加工车间相反的修建要求之上,添加吊顶,墙壁周围并外加隔热资料,并有公用门通向包装资料库,包装终了后直接入库。
面积约324m2。
〔7〕化验室
在办公大楼一侧,用于停止产品的原料和产品的质量检验,面积65m2。
〔8〕更衣室、卫生间
位于进入各个车间的必经之地,分左右男女更衣室,不同工段的工人可以区分从不同更衣室进入不同的消费车间,防止交叉污染,总面积225m2。
〔9〕配电室、机修车间接近自动力中心,面积160m2。
〔10〕废水处置区
预留空地由环保部门设计废水处置池,面积400m2。
2.2总平面布置基本原那么
〔1〕以方便消费为前提,契合车间消费顺序,防止原料、半成品、人流的交叉污染。
〔2〕全修建物采取南北朝向,利于通风、采光。
〔3〕配电房、锅炉接近消费车间,增加动力消耗,锅炉房处于厂西北角,使消费车间处在其下风位置。
〔4〕通盘思索全厂布置,填平补齐,力图合理、经济,并充沛思索全厂扩展消费。
2.3总平面设计说明
〔1〕厂区主要修建物:
办公楼、冷库〔高温、高温〕、预处置车间、清洗车间、漂烫车间、速冻车间、包卸车间,依照消费流程布置,并尽量延长距离,防止物料的往复运输。
〔2〕思索旺季消费的紧张,所设计的高温冷库为1800m2可以放置2500t产品,用来贮存最终产品,高温库用来贮藏不能及时加工的原料,调理消费。
〔3〕办公室〔办公、化验室、会议室〕在人流出口左近,距离车间较近,方便管理,又与物流防止交叉。
〔4〕绿化状况:
在厂房周围,各种修建空地与预留地种植草坪。
〔5〕厂区路途:
厂区主干道为10000mm宽,非主要路途为8000mm宽,交叉路口半径20000mm,两旁均种植黄杨秋、雪松等。
〔6〕厂区思索到防火要求,各主要修建物和易燃物左近均设有消防水龙头和灭火器。
平面设计图见附录2
〔7〕全厂面积:
18000m2筑物占空中积:
6000m2露天堆局面积:
200m2其它修建面积:
800m2修建系数=(修建物占空中积+露天堆局面积)/全厂总面积×100%=34.4%土地应用系数=(修建物占空中积+露天堆局面积+辅佐工程面积)/全厂总面积×100%=38.8%依据食品工厂的阅历数据修建系数为25%~40%土地应用系数为45%~65%因此,本设计基本契合食品工厂设计要求,还留有一定开展空间。
第三章产品方案、工艺流程及论证
3.1产品与产量确实定
3.1.1产品方案
依据充沛的市场调研,结合外地蔬菜种植状况,一期工程主要以青刀豆、马蹄片、马蹄碎片、青刀豆〔段〕、法国青刀豆、法国青刀豆〔段〕、荷兰豆、甜豌豆、毛豆荚、蚕豆、莲藕片、莲藕段、油菜花、南瓜等共14种江苏中东部产量比拟大,价钱廉价的蔬菜为加工对象,同时依据原料时节供应状况和消费才干以及市场需求,消费大批其它部分蔬菜。
注:
其它种类为绿芦笋、白芦笋、小葱、银杏、蒜苗、蒜米、小青豆、青花菜、白花菜等等。
TCL,为国际规范冷藏集装箱。
〔1〕马蹄:
流化床消费才干2t/h。
单班消费,班消费量:
10t,方案消费40天。
那么:
20t×40=800t,其中720t为马蹄片,80t为马蹄碎片。
马蹄片,出口美国,40尺货柜装18t/柜。
马蹄碎片出口台湾,40尺货柜装20t/柜。
〔2〕青刀豆、法国青刀豆:
流化床消费才干2t/h。
2班消费20h,每班消费一个种类,两班消费16t,春秋两季,方案消费45天。
那么:
32t×45=1440t,其中720t青刀豆,青刀豆〔段〕160t,法国青刀豆720t,法国青刀豆〔段〕160t。
青刀豆出口日本,40尺货柜装19.5t/柜,法国青刀豆出口法国及欧洲国度,40尺货柜装18t/柜。
〔3〕荷兰豆:
流化床消费才干1.4t/h。
单班消费10h,〔另一班消费甜豌豆,班消费量14t〕方案消费20天。
那么:
14t×20=280t。
〔4〕甜豌豆:
同荷兰豆。
荷兰豆出口日本和美国,甜豌豆出口美国。
〔5〕毛豆荚:
流化床消费才干1.6t/h。
单班消费10h,班消费量14t。
两班消费12天,产量为28t。
那么:
〔14×10〕+〔28×12〕=476t。
本产品出口日本,40尺货柜装20t/柜。
〔6〕蚕豆:
流化床消费才干1.6t/h。
两班消费10h,产量32t,方案消费5天。
那么:
32t×5=160t。
本产品出口日本,40尺货柜装20t/柜。
〔7〕莲藕块、莲藕片:
流化床消费才干2t/h。
单班消费,班消费量16t,以3月、9月为主,方案消费50天。
那么:
16t×50=800t。
本产品出口日本,40尺货柜装20t/柜。
〔8〕油菜花:
流化床消费才干1.4t/h。
单班消费量12t,方案消费20d,那么:
〔12t×10〕+〔24t×10〕=360t。
本产品出口日本市场,40尺货柜
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