采茶节.ppt

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茶文化中国历史传承不可或缺的重要组成部分捺山休闲农庄采茶节策划方案捺山休闲农庄采茶节策划方案捺山茶叶文化采茶节活动概况项目内容设计宣传方式目录捺山是绿杨春的主产地，绿杨春是新创制名茶，属条形烘表绿茶。

绿杨春茶系采摘单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、理条、初烘、整形、足干、拣剔等六道工序制成。

其中，杀青、理条是绿扬春茶制作的关键。

手工炒制是将鲜叶经杀青，直接进入理条，采用“抓”、“抖”等手法，使茶成直条形，起锅摊凉后，再入烘笼焙至卟干，拣剔后收藏。

1988年春，由原扬州市多种经营管理局主持，扬州市林业生产技术指导站承担，会同仪征市多种经营管理局、仪征市林业技术指导站、仪征市捺山茶叶试验场、捺山茶叶试验场制茶二厂、扬州平山茶场、蜀岗茶场、邗江山河茶场的主要技术干部，经过三年多的努力，在仪征捺山研制出象征历史文化名城扬州风貌的绿杨春茶。

捺山休闲农庄现拥有无性系茶园100多亩，是扬州市拥有无性系茶园较多的茶场之一。

举办采茶节旨在让游客可以到捺山体验采茶制茶的乐趣，感受现代田园美景，享受乡村美食。

捺山茶叶文化活动时间2015年3月20日-4月10日活动地点捺山休闲农庄茶场活动主题生态、安全、亲子；赏田园美景、采捺山新茶采茶节活动概况活动活动活动活动内容内容内容内容10.专题摄影活动4.采茶能手比赛9.“粗茶淡饭”品尝质朴农家菜2.“三茶六礼茶文化知识竞答1.茶文化体验活动启动仪式3.“茶”山寻宝寻找捺山最美雨花石8.“低唱浅斟”品茶活动7.现场茶艺表演6.茶艺爱心小天使5.制茶能手大比拼活动项目内容设计沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

精神1.茶文化体验活动启动仪式邀请当地政府代表、茶叶专家、茶叶经销商、赞助商、旅游从业人员等参加此次茶文化体验活动的启动仪式，向市民和游客介绍捺山茶叶产品特色，宣传茶文化的精髓，引导在场观众学习和领会茶文化。

活动项目内容设计2.“三茶六礼”茶文化知识竞答为提高活动的积极性，活动开始后，由活动主持人向在场所有游客、居民等提问（问题是事先准备好的有关茶文化及捺山产业的相关问题），在场观众积极回答后，对每位回答正确者提供精美礼品一份3.“茶”山寻宝寻找捺山最美雨花石雨花石，形成于距今250万年至150万年，是一种天然花玛瑙，主要出产于江苏省仪征市境内，所产雨花石之质、形、纹、色、呈象、意境六美兼备，被誉为“天赐国宝，中华一绝”。

而我们所在的捺山农庄便“藏”着众多美丽的雨花石，以家庭为单位，鼓励游客朋友去寻找雨花石，一定妙趣横生。

活动项目内容设计4.采茶能手比赛设定采摘标准，邀请茶叶专家作评委，根据采摘速度、茶叶形态、重量等标准，评选出一、二、三等奖。

具体操作为：

现场征集男女游客各5人，随机分成五组，每组包含一个男性和一个女性，发放不同颜色的采茶头巾，并以颜色编号，并把各组分配到不同区域采茶，采茶时间设为一个小时。

采茶前需说明采茶注意的相关事项，以免浪费。

评委组根据不同小组所采之茶质量评分，得分最高者获胜（评委为主办方、茶文化专家等），得分最高的组员每人可获精美礼品。

活动项目内容设计5.“茶颜观色”制茶能手大比拼此次活动的参与者是采茶能手比赛的成员，组织他们在参观和学习茶叶烘焙的相关流程后，统一参加制茶活动。

将采好的茶，在技师的指导下进行加工、烘焙，结果由茶叶专家对炒制完成的茶叶评定名次。

活动项目内容设计6、茶艺爱心小天使征集10名6-12岁儿童，并在父母的陪同下前往种茶基地进行茶艺学习，并领养一颗茶树进行现场栽种、挂牌，增加公益性和趣味性，激发儿童的感恩心理。

茶艺学习结束后，由茶艺师对参加学习的小朋友进行茶艺考核，合格者颁发“定心茶艺爱心小天使”证书并赠送礼品。

活动项目内容设计7.“低唱浅斟”茶艺表演、品茶活动邀请茶艺表演者为游客表演茶艺节目，并邀请游客品茶，互相交流自己对茶的感悟或体会，大家共同探讨茶文化，并品尝自己制作的茶叶。

活动项目内容设计8.“粗茶淡饭”品尝质朴农家菜农家菜，历来以原始、质朴的粗粝质感，吸引着都市人的味蕾。

它的美味，在于它的本真。

阳春三月，来到我们仪征捺山茶园，在弥漫着花香、茶香、果香的庄园里，吃上一顿地道的农家美食，定能为客人的旅游体验添彩。

9.专题摄影活动邀请摄影爱好者30-40人到茶园厂区开展摄影活动，摄影作品将发布到扬州旅游相关网站，通过网络投票、转发量、点赞量等标准评选出人气作品前三名。

活动项目内容设计1做好传统媒体宣传做好传统媒体宣传传统媒体，主要以江苏省内，扬州及其周边城市为目标市场。

在仪征日报、扬州时报、扬州晚报、广播电台电视台等报纸及杂志和视频媒体选择性地刊登捺山采茶节的活动时间、地点及内容2创意新媒体营销创意新媒体营销利用互联网、微博、微信等新兴媒体进行捺山旅游节的营销；再有就是捺山休闲农庄自身微信公众号的运营推广；在驴妈妈网、途牛网、蚂蜂窝等旅游在线网站及旅游攻略社区上投放广告或发表捺山休闲农庄的游记。

3印发农庄宣传页印发农庄宣传页精心筛选捺山特色将其进行精心设计，注重色调搭配及整体页面设置，传单页面精彩有吸引力，纸张材质（尽可能使用环保材质纸张，体现乡村生态特色）这些小细节都将起到宣传效果宣传方式宣传方式4参与旅游推介会参与旅游推介会关注并积极参与政府或行业协会等举办的如茶叶博览会、旅游暨城际旅游交易会、旅游产业博览会等多种类型的旅游推介会。

学习同行业佼佼者的先进管理营销经验；努力促成上下游产业及相关产业的交流合作，如与下游产业链：

茶叶经销商的合作；抓住时机借助广阔的平台，大力宣传捺山休闲农庄出品的捺山茶，赢得商机5创意新媒体营销创意新媒体营销邀请社会各界人士、新闻媒体、网友等等走进“捺山茶叶”，共同品鉴“捺山茶”。

前期造势，结合电视或纸媒的宣传，告知“捺山茶”采摘、品鉴活动消息，通知时间邀请参加在市内各大网络论坛推出相关的系列报道，以图片新闻的方式告知大家此次品鉴会的内容以及时间。

邀请知名书画家现场挥毫泼墨6专题微电影专题微电影在时间和经费允许的情况下，利用微电影营销不仅更具吸引力、亲和力、传播性，且获得的宣传效果是潜移默化、持久永续的。

以捺山休闲农庄为拍摄地点，穿插或亲情、或爱情或友情的故事内容，其获得的宣传效果都将远高于传统的景区形象片（宣传片）。

宣传方式宣传方式7策划事件宣传策划事件宣传捺山采茶节要借助于特定的地质景观价值、百亩茶园、美丽乡村等相关人物或事件，策划有故事的事件；以引起消费者的兴趣与关注，树立捺山生态弄住的良好形象；并最终促成游客进行旅游消费的手段和方式8定制多样化旅游线路定制多样化旅游线路捺山采茶节作为一种休闲性、体验性、娱乐性、教育性极强的旅游活动，为吸引不同类型的旅游者，可抓住不同类型旅游者消费特点及旅游需求，量身定制个性化的旅游线路。

如针对家庭亲子游市场，应着重教育性、互动性的游览内容；针对中老年休闲游市场则应侧重茶艺表演，品茶等内容；针对年轻人可将重点放在采茶、茶园摄影等娱乐活动上。

宣传方式宣传方式清静恬澹佛道儒的“内省修行”思想。

茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。