部分应对说辞分解.docx
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部分应对说辞分解.docx
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部分应对说辞分解
服务问题 接待、外场
1:
你们这里有没有小姐(或男性服务员)坐台?
答:
“对不起,先生/小姐,本公司没有这项服务”如客人坚持要的话,还是重复刚才所说的话,并再次致歉(回报组长,如包厢内皆为男士顾客,建议女性同仁不要单独进入该包厢服务)
2:
当客人强行要求指定人员来服务时?
答:
“对不起,先生/小姐,因为我们这里采用的是走动式服务,服务人员是不固定的,如果您需要服务的话可以按服务铃我们马上会有服务员为您服务的,真的不好意思。
”
3:
客人在消费完毕时,提出赠送大量的笔和打火机留念
答:
对不起,先生/小姐,笔和打火机是供客人消费时使用的,而非赠送品所以数量有限,真的不好意思。
4:
客人问在这里买蛋糕,是否有蜡烛
答:
有的,我们会为您提供蜡烛,碟子以及叉子,除此之外本公司还可以提供代打字幕及播放生日快乐歌等服务。
5:
客人询问是否可按照他的意思打字幕(属于不符合规定的字幕)
答:
对不起,先生/小姐,因为电脑程序的因素,目前字幕机只能打生日快乐、寻人、寻车、新婚快乐、节日
快乐、身体健康、学业有成的字幕等,谢谢
6:
我朋友过生日你们有什么可以招待的?
答:
先生/小姐您好,首先代表公司祝您的朋友生日快乐,我们可以为您朋友在电视屏幕上打生日快乐字幕
,以及播放生日快乐歌,并可代为订蛋糕
7:
客人反映自带蛋糕,可否借其刀子切蛋糕
答:
“先生/小姐,若您要切蛋糕我们可为您代劳,请问要切几块呢?
”(若客人要自己切,则提供塑料刀)
8:
客人回店里找遗失物
答:
”请问您是否知道原先消费的包厢号码及消费时段吗?
…好的,我马上帮您查一下,您请稍等”(服务人
员的感觉要比客人还急--查看遗失簿是否有无登记,并询问相关人员,若此包厢无其它客人则立即进包厢
找寻)
若完全找不到:
先生/小姐真的不好意思,目前我们服务人员都找过了,还是没有找到,如果您方便的话请
先留下您的联络电话,找到后我们会马上通知您的,或者晚一点再请您打电话来询问看看。
9:
客人带宠物来消费
答:
“对不起,先生/小姐,带宠物是无法进娱乐场所消费的。
真的不好意思”如客人执意坚持则提供客人纸箱,
建议客人把宠物放入纸箱内
10:
如果在营运繁忙的时候,客人买单后不走
答:
“先生/小姐,对不起,您是否还需要续唱?
”
要续唱:
好的,那我帮您开续唱单
不续唱:
谢谢,请您离场时勿忘随身携带的物品(若客人还是不走,则回报组长)
11:
为什么包厢不可以关灯?
答:
对不起!
因为相关部门规定,所以麻烦您一下,需要将包厢电灯打开,谢谢您的配合,谢谢。
12:
为什么没有牌?
答:
先生,对不起!
因为相关部门有规定餐饮娱乐场所,不准提供此项服务,真的不好意思。
13:
为什么你们公司不能打牌、跳舞?
答:
对不起,因为这是配合相关单位的一些规定,本公司只能依照执行,真的对不起(回报组长)
14:
外场发现客人在包厢内有赌博等违法行为发生时
答:
马上报备干部,干部说词:
“对不起,先生/小姐,因为这里经常会有相关单位来检查,为了避免您不必
要的麻烦,请您配合,谢谢!
”
15:
客人要拿走钱柜杂志?
答:
先生/小姐不好意思,因为杂志数量有限,所以暂时仅供大堂阅览,真的对不起
16:
为什么现在包厢内没有打火机了?
答:
对不起,稍等一会儿马上帮您送过来。
17:
客人不坐沙发,站在大理石桌上乱摇
答:
对不起,打扰了,先生/小姐,大理石桌面非常滑,为了您的安全,麻烦您尽量不要站在桌子上,以免摔倒,真的不好意思
18:
我不小心打碎一只杯子,是否需要赔钱?
答:
先生/小姐,请您先看有没有受伤?
我马上帮您收拾一下,您也不是故意的,不需要赔钱的。
19:
为什么你们这里不能兑换外币?
答:
因为本公司没有授权许可合法的外汇买卖,所以没办法兑换外币,真的不好意思。
20:
客人在消费当中给小费的时候
答:
先生/小姐您好,为您服务是我们应该做的,您也不用客气的
21:
客人在买单后给小费的时候
答:
谢谢您,欢迎您下次光临,我们会尽心为您服务的
22:
今天我们董事长来,有没有水果招待?
答:
非常荣幸能光临本公司,我们虽没有招待,但一定会提供最好的服务给各位,祝您们消费愉快!
(回报干部及区域人员服务时注意)
23:
客人问到的是您不了解或不确定的事时?
答:
对不起,先生,我马上出去帮您询问,请稍等一下。
24:
是否免费供应润喉糖?
答:
“对不起,先生/小姐,我们这里还未提供此项服务,不过您的建议我们会反映给公司的,谢谢”
25:
为什么服务员这么少?
,服务铃按那么久都没人来
答:
不好意思,让您们久等了,请问有什么需要服务的吗?
(回报组长注意服务)
消费问题 接待、外场
1:
为什么没有“贵宾卡”?
答:
先生/小姐,不好意思,因为凡是来本店消费的客人都是我们的贵宾,我们均会以最好的服务来对待每个
客人,所以没有贵宾卡。
2:
为什么包厢费这么贵?
答:
我们的包厢在不同的时段有不同的价格,比如在凌晨档与白天会比较实惠,建议您下一次可以根据您的时间,安排不同的时段来本店进行消费。
3:
八点钟以后为什么这么贵?
答:
“先生/小姐,对不起,因为20:
00~00:
00是我们的正常价格,其他时段都是优惠后的价格
4:
钱柜作为大众化消费,为何其餐点不能像包厢价格一样分时段进行优惠
答:
“对不起,先生/小姐,我们在部分时段的餐点或酒水消费,也有做特惠价的。
”
比如:
01:
00-19:
00……很实惠的
5:
门市停电,客人欲前来消费(电话)
答:
“先生/小姐,非常对不起,因为本店目前停电,暂时无法为您服务,建议您可拔预约电话,XXXX-XXXX进行询问,预约好消费的时间段,真的非常对不起!
”
6:
门市停电,客人欲前来消费(现场客人)
答:
“先生/小姐,非常对不起,目前本区域停电中,原因正在查明,建议您可拔预约电话,XXXX-XXXX进行询问,预约好消费的时间段,真的非常对不起!
”(送上消费店卡)
7:
抵用券为何不送了?
答:
先生/小姐对不起,因为我们每个时期的优惠活动都不一样,目前正在举办的是***活动(解释详情)。
8:
为什么一样是小包厢价格有差异?
答:
因为包厢形式有不同,套房式包厢有较近的化妆间,而豪华式包厢化妆室会比较远
9:
为什么我上次来你们这里自助吃的***没有了?
答:
先生(小姐),非常对不起,因为我们这里自助吧所提供的餐点每隔一段时间就会有更新,所以您要的***
已经没有了,不过现在我们新推出的***口味不错,您是否需要来一点尝试一下?
10:
为什么2点还在营业?
(政府机关)
答:
对不起,我们楼面上的包厢都已经买单了,为了客人的安全,所以我们分区域、分时段,一批批买单离
场,谢谢!
11:
凌晨2点以后还营业吗?
(一般消费者)
答:
对不起我们原则上营业到2点,如果您要继续消费下去的话,我们会视情况尽量配合您的
12:
为什么现在2点以后不能营业?
(特别的情况)
答:
因为我们要配合政府相关政令,不便之处请您见谅.
14:
抵用券怎么用法?
答:
只要您依现时段抵用券相应金额抵用买单时的消费即可
预约问题 接待
1:
有预约的客人到时未能进包厢?
答:
接待及时了解清楚客人的预约资料以及现场包厢状况,然后进行安抚。
状况一:
有包厢正在买单,“先生/小姐,对不起,现在楼面包厢正在买单,我们会加快买单清包的速度耽误
您的时间,我们会在您消费的时间上适当进行补充,请您稍候。
谢谢!
”
状况二:
目前暂时没有买单,“先生/小姐,对不起,在您前一批消费者还未离场,我们已经请他们尽快买单
,请您稍候。
耽误您的时间我们会在你消费的时间上适当进行补充的。
”并再次致歉。
2:
为什么一定要预约?
答:
“先生/小姐,对不起,我们之所以采用预约制度,这样可以让您到了现场后避免不必要的等待,节约
您宝贵的时间。
”
3:
在预约时,贵公司能不能明确告知是哪一间包厢
答:
“先生/小姐,对不起,因为预约包厢只是帮您安排了一个顺位号码,至于哪一间包厢要到达现场后视当
时包厢状况而定,不过我们会尽量安排适合您的包厢。
”
4:
为什么你们店不可帮我预约,订位?
答:
先生/小姐,对不起,因我们预约中心会留下您的个人资料及电话等,若您需要的话,我也可以帮您预约
订位(订完位后将店卡递上供客人参考)
5:
对于推客单作业的说词
答:
先生/小姐,我们已经为您联系好了XX店的包厢,这是联系凭证,您可以连同车资发票,在尽快的时间内
与我们XX店接待取得联系,他们会为您提供尽可能的方便,谢谢!
6:
为何将钱柜KTV改为[钱柜PARTYWORLD]?
答:
因为钱柜不仅是欢唱的场所,更提供了舒适多样的Patry聚会空间,所以我们改称钱柜PartyWorld.
7.顾客不愿等候欲离去
答:
1、快有包厢时(须告知顾客确定的等候时间)
委婉告知目前已有包厢买单中,麻烦至大厅再稍坐等候,并提供杂志阅览或请其先行点歌,等包厢一整理好,立刻为其安排。
2、短时间内无包厢
(1)预约客人
说词:
先生(小姐),很不好意思耽误您这么多时间,可不可以请您再稍坐片刻,延迟的时间,我们一定会从您的消费时数中扣除,实在很对不起!
(2)无预约客人
说词:
先生(小姐),实在很对不起,今天来消费的顾客较多,目前包厢客满,且没有包厢买单,请问要不要先预约下一个时段,然后在大厅看个杂志或是外出,等预约时间到了再来。
▲留电话:
应与客人约定回复时间,不论到时有无包厢都应主动与其联系
▲若顾客还是要离去,记得要说:
非常对不起!
让您白跑一趟(同时递上店卡给顾客),建议您下次消费前可先利用电话预约。
8.当时为客满状况,未预约的顾客坚持在现场等候
答:
说词:
先生(小姐),非常对不起!
因为目前预约都已经额满了,而且现在包厢全满中,如您需要等候的话大约要等到**时间,这样会耽误您很多时间,建议您可以晚一点打电话到预约中心询问看看(有没有取消预约的),真的非常对不起!
▲若顾客仍坚持,则务必帮客人登记“现场等候牌”并向其说明预约客人优先,请其务必见谅。
▲亦可帮客人登记“现场等候牌”后,留下客人手机号码,等有包厢后打电话通知客人。
9:
预约顾客延迟到达,且当时为客满状况
答:
说词:
先生(小姐),非常对不起!
您的预约时间已经超过了,建议您下次若赶不及可先打电话过来,我们会将您的预约号码多保留10分钟。
……目前因为包厢暂时客满,所以无法立即为您安排,并且尚有其它的预约顾客在等候,您的等候顺位是第*组,请您先坐一会儿,包厢准备好我们会立即为您安排。
▲委婉提醒顾客,若未能准时到达,可先向预约门市或预约中心联络。
▲于客满时,主接人员应依包厢状况向顾客说明等候时间及顺位。
PS:
若为顾客延迟到达且未先告知门市保留门号者,则不需给予补偿。
点餐问题 外场
1:
开洋酒为什么没有优惠?
答:
“先生/小姐,对不起,我们售卖的洋酒均是以优惠价售卖,另外除单杯以外其它部分瓶装有附赠饮料,
(汤力水、七喜、矿泉水)”
2:
为什么我的餐点这么慢?
答:
对不起,先生请问您点的是什么餐点,我马上催一下,请您稍等。
(了解餐点情形后回复)先生,(小姐)您的餐点正在加紧制作中,请稍后。
3:
为什么我点的什锦水果将近半小时了还没有上?
答:
先生,对不起让您久等,我马上为您去催一下。
(出包厢后确实了解出餐状况,并回复干部)
4:
我要点拼皿,话梅两份,其它花生、开心果、八宝豆各一
答:
“先生/小姐,对不起我们干果拼皿可干果类中任选五样,不同品种的,如此您可有多样化的选
择,若您较喜欢某样干果,建议您以单点方式,份量较多。
”
5:
客人反映餐点太甜(咸、油、稀、淡、辣)
答:
“先生/小姐,对不起,这份餐点的口味特色比较甜(……),如您觉得不太合您的口味,我可以为您请厨
房重做一份或换其它餐点,您看可以吗?
”
6:
珍珠奶茶的珍珠太少
答:
“对不起,先生/小姐,目前所售卖的餐点,是按比例配方的。
如果您觉得珍珠太少,那我们这里有提供单点的珍珠
7:
鸭脖子为何这么黑
答:
“先生/小姐,很对不起因为鸭脖子是用卤水卤过的,看上去是这种色泽,但并不影响口味。
”
8:
餐点内有异物
答:
“先生/小姐,对不起,马上帮您更换一下。
”(回报组长)
9:
为什么我们不可以自带酒或者收开瓶费?
答:
先生/小姐,对不起,本店是欢迎带外食品的,但酒类除外,因不准自带酒所以无法帮您收开瓶费,以建议您下一次来消费,可直接在这里点用<本公司优惠>
10:
为什么没有苏打水?
答:
先生/小姐,对不起,本公司暂时还没有售卖苏打水,我们会向公司建议的
11:
是否有点心拼盘?
答:
对不起!
先生,我们这里还未提供点心拼皿此项服务,不过我会将您的意见反映给公司的,谢谢!
”
12:
餐点品种和口味每个地区的几家店为什么都不一样?
答:
先生/小姐,非常感谢您的关心,我们在每个地区开店都会根据当地的餐饮习惯和口味要求进行调整,看来您对我们几个地区的店都非常了解,感谢您对钱柜的支持与关注,谢谢您。
13:
可不可以点一份什锦水果只要里面的苹果?
答:
先生/小姐,对不起因为我们的什锦水果是按照一定的配方款式制作的。
(若客人坚持则回报组长)
14:
为什么牛肉面(或其它餐点)没有以前好吃?
答:
先生/小姐,非常感谢您的意见,我们马上会改进的。
工程设备问题 外场
1:
反映空调太冷(太热)问题?
答:
“对不起,那我帮您调节一下空调(帮客人调空调开关至最佳状态或者可送入温水/冰水)。
请问这样的温度可以吗?
稍后若还有不适,请按服务铃,谢谢!
”
2:
反映包厢异味过重,空气不好?
答:
先生/小姐,对不起,我帮您排风开到最大,再帮您喷一点空气清香剂,如果还不行的话我尽快帮您安排另一间包厢。
3:
为什么不能打长途电话?
答:
“对不起,先生/小姐,我们这里还没有提供这项服务。
谢谢”
4:
玻璃太透明什么都能看到?
答:
“对不起,先生/小姐,我们这里的包厢设计都是配合文化局的规定标准,真的不好意思”
5:
可不可以用其它包厢的化妆室?
答:
对不起,先生(小姐),因每间包厢都配备一个化装室,如您朋友在用的话,我们这里还有公用的化装室,您看可以吗?
(指引客人)
6:
别家KTV电脑里有游戏,你们怎么没有?
答:
因为我们这里的电脑系统没有设置此项功能,不过您的建议我们会反映给公司的,谢谢。
7:
我的房间旁边为什么没有化妆室?
答:
因为您所在的是豪华式包厢,所以没有较近的化妆室,若您需要的话可以至公共化妆室,化妆室在……
8:
为什么其它人上我专用化妆间?
答:
对不起,先生/小姐,等他出来后,我会立即请人打扫,并向他做解释,不便之处请见谅
9:
客人反映是否可以在化妆室配有梳子?
答:
非常感谢您对我们提出的宝贵意见,我们会向公司反应的,谢谢!
10:
为什么门会关不掉?
答:
先生,对不起,马上请人帮您处理(处理完后回复给客人)
11:
客人询问为什么套房式包厢较豪华式包厢贵?
答:
对不起,因为套房式包厢旁边设有较近的化妆室,而豪华式没有,所以价格也略作区别。
12:
包厢里的空调好象一点用都没有?
答:
先生,小姐我马上为您查看一下。
(并视状况分别帮客人关闭,调大、调小送风量、调节理想温度等,
如后续效果不佳则报备后建议客人换包厢)
机具问题 外场
1:
能否录制个人CD?
答:
“对不起,先生/小姐,我们这里目前没有这项服务,我会将您的意见反映给公司的,请问您是否需要磁带呢?
”
2:
要求为其播放自带LD片?
答:
“对不起,先生/小姐,目前我们这里还未提供这项服务,(若客人有询问为什么,则回答:
因为播放的盘片
,均要由文化局验审过的,未经验审的盘片不能播放,真的不好意思。
”
3:
能否自行调节音效或反应回音不够
答:
对不起,先生/小姐,现在我们有新增四种音场切换功能,可以调节音效(若还不满意通知维修人员处理)
4:
为什么会有啸叫?
答:
”对不起,先生/小姐,我先帮您查看一下。
”1。
麦克风音量是否调在最大;2。
麦克风之间的距离是否
很近并且正对着;3。
麦克风是否正对着音箱,若查看的结果不在上述范围之内,则先关上麦克风开关,并请
客人稍候,进行更换
5:
升降K为什么会乱跳
答:
对不起,先生/小姐,我先帮您查看一下(针对有问题的麦克风做更换,若换了麦克仍有问题就换包厢,
再请技术看一下)
6:
为什么点歌按了确认却显示无效
答:
对不起!
先生/小姐,我们这里点歌方式有电脑键盘和遥控器两种,若在使用过程中交叉使用的话有可能会显示无效(告知客人正确的使用方法,若仍有问题也可能是机具,电脑故障引起,可请专人处理。
)
7:
音效很闷感觉不好
答:
“对不起,先生/小姐,马上请技术人员帮您调节一下。
”
8:
反应电视画面连续跳动好几次
答:
对不起,先生/小姐,请问这首歌还需要继续唱吗?
(若客人不需要先切掉再询问客人是否需再放一遍,若客人要,
可请客人直接唱下去,并通知主控此歌质差)。
9:
为什么包厢不能多加几个话筒?
答:
对不起,因为包厢中只有2、(3)个插口,所以无法增加,真的不好意思。
10:
可否再加一个无线MIC?
答:
对不起,先生,因包厢内只有两个无线MIC的接收器,所以没有办法,真的不好意思
11:
为什么以前我唱的包厢有无线MIC?
答:
无线MIC目前我们只提供在大房间内使用,以方便大房间的使用,目前中、小房间暂不提供,我会将您的意见反映给公司的,谢谢!
12:
为什么很多新歌你们这里都没有?
答:
因为我们所提供的歌曲均必需由文化部审核后,再提供播放,请您见谅
13:
大堂的MTV可否再新一点?
答:
非常感谢您的宝贵意见,如果有更新的MTV,我们一定马上播放.
14:
客人反映中断音乐是否可以响一点?
答:
先生,可以的我马上帮您调响一点(解释中断音量钮).
15:
为什么电视机画面会不动了?
答:
先生/小姐对不起,我马上帮您处理(先按切歌铃,若无效则回报组长),若还有这样的话请按服务铃,我们会立即处理的(回报组长记下曲号做事后的处理)
16:
为什么包厢内音响品牌会不同?
答:
先生,我们这里所有包厢的音响品牌虽有所不同,但效果都是一样的.
放歌问题 外场
1:
歌曲是否有重复播放的功能?
答:
先生(小姐),若是您歌曲想多唱几遍,可直接用电脑多点几遍即可。
请问是否有要重复的歌曲,我可
以帮您点播
2:
最好播放的全是原版带(原人原唱)?
答:
“先生/小姐,对不起,因配合相关单位规定,我们需有一定数量的原版国产盘片,故会有非原人原唱的
歌曲,但我们会尽量为您播放原人原唱版本的。
”
3:
为什么放歌时不按顺序播放
答:
对不起,先生/小姐,您点的歌曲因其它客人正在唱,为避免让您久等,所以我们把后面的歌提前播放。
请问您是否有想先唱的歌曲,我先帮您插播。
4:
客人反映部份歌曲不多
答:
先生/小姐,对不起!
,我会将您的意见反映给公司的,谢谢!
5:
歌曲有重复播放情形?
答:
对不起,我马上帮您处理。
(先确定是那一首歌曲,并回报组长请主控注意,并留意有无重复点歌)
6:
歌曲那么久没有播放
答:
“对不起,先生/小姐,那我帮您查看一下。
”(若电脑屏幕无歌)应该说:
“先生/小姐,您点的歌已经播
放完了,请问您想唱那一首歌我帮您先点,点完后建议客人可以多点一些,可避免担误客人宝贵时间”(若电
脑屏幕有歌)应该说:
“请问您现在想唱那首歌曲,我马上帮您播放。
”然后将曲号报给主控。
7:
怎么买单都不再放歌了
答:
“对不起,先生/小姐,请问您最后要唱哪一首歌,我们马上帮您播放。
”然后出包厢立即报备干部
8:
片子怎么会自动被切掉
答:
“先生/小姐,对不起,请问歌曲曲号,我们马上帮您重放一遍。
”(事后一定要在覆查确认)
9:
客人反映歌找不到,要外场代找
答:
“好的,先生/小姐,请问您想唱哪首歌,请稍等。
”(出包厢后帮客人查找,并告知主控室为其播放)
10:
为什么我前几天点这首歌都有,今天却没有了?
答:
先生/小姐,非常对不起,请问您想唱那一首,我帮您查一下。
(事后一定要回复客人)
11:
这里有些歌曲为什么都没有原唱功能?
答:
对不起,先生/小姐,这里有部分的曲带确实只有局限供伴唱使用,不便之处,敬请见晾。
柜台问题 外场
1:
麦克风套可否送给我们或卖给我们?
答:
“对不起,先生/小姐,麦克风套是供客人消费时使用的,而非赠送品所以数量有限,真的不好意思。
”
2:
能否帮忙到外面买些**东西?
答:
先生/小姐,对不起,上班时间我们不能外出,所以无法帮您购买**东西,请您见谅
3:
钱柜杂志可否售卖或订阅?
答:
对不起!
先生/小姐,因数量有限所以暂时没有办法订阅钱柜杂志,仅供大堂阅览,我会将您的意见反映给
公司的,谢谢!
”
4:
可否送我本月份的杂志?
答:
对不起!
先生,因数量有限,暂时仅供大堂阅览,真的不好意思。
5:
防烟面罩可否卖给我们?
答:
“对不起,防烟面罩属安全设备之一非售卖物品,真的不好意思”
6:
请问是否有某XX内服药?
答:
对不起!
我们这里没能备有您需要的XX内服药,敬请谅解。
7:
为什么没有软壳中华卖?
(或其它未售香烟)
答:
对不起!
我们这里的香烟是代售的,品种确实比较少,敬请谅解。
8:
顾客预付现金
答:
1、处理原则
(1)将顾客预付之现金清点核对,并注记(包厢号码、付款人姓名及付款金额)于MENO纸上夹在该包厢帐单上,不可直接于帐单上注记。
(2)落实交接并回报予楼面组长。
2、说词
「……好的,先生(小姐),待会若您要买单时可再知会服务人员,您的预付金额***元,我已经为您登记了,祝您消费愉快。
谢谢!
」
买单问题 外场
1:
发票金额可否多开,可否不开日期?
答:
对不起,先生/小姐,因配合工商局管理规定,发票需和您的帐单一起依照实际消费金额开立,日期也同
样不能不写,真的不好意思!
(如客人进一步要求日期不写,可请示主管后弹性处理)
2:
买单发现收到假币
答:
(仍在包
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