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溶液第1节溶液的形成
溶液
1、认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2、知道水是重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3、知道一些常见的乳化现象。
一、溶液的概念
1.溶液:
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。
2.溶液的组成:
溶液是混合物,由溶质和溶剂组成。
溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量;
溶液的体积≠溶质体积+溶剂体积
溶质:
被溶解的物质。
可以是固体、液体或气体。
一种溶液中的溶质可以是一种或多种物质。
溶剂:
能溶解其他物质的物质。
水是最常见的溶剂,汽油、酒精也可以作为溶剂。
例如:
氯化钠溶于水(溶质:
氯化钠,溶剂:
水)
(a)溶解前(b)溶解中(c)溶解后
二、溶液的基本特征
1.均一性
指溶液形成以后,溶液各部分的组成、性质完全相同。
如溶液中各部分的浓度、密度和颜色
完全一样。
2.稳定性
外界条件不变,溶液长期放置,溶质不会从溶液中分离出来。
3.混合物
【规律】
溶液的判别
(1)澄清透明不代表是无色的。
(2)均一稳定的液体不一定是溶液,如水。
举例:
硬水、空气、纯净水属于溶液;泥水,油水,蒸馏水不是溶液。
【技巧积累】
溶质、溶剂的判定
通常不指明溶剂的溶液,一般是水溶液。
当固体、气体溶于液体时,固体、气体做溶剂,液体做溶剂。
当两种液体互相溶解时,量多的叫做溶剂,量少的叫做溶质。
当物质溶解发生化学变化时,一定要正确判断溶质。
溶质和溶剂是溶液所特有的概念,悬浊液和乳浊液不存在溶质和溶剂。
溶质质量是指溶液中已溶解溶质的质量。
溶液的名称:
溶质的溶剂溶液(如:
碘酒——碘的酒精溶液)
三、溶液和浊液
1.浊液:
包括乳浊液和悬浊液。
2.乳浊液:
小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
悬浊液:
固体颗粒分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫悬浊液。
3.乳化现象:
使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,这些细小的液滴能随着水流走,这个现象叫乳化现象。
4.乳化作用在生活中的应用
(1)洗涤:
用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服、餐具上的油污洗掉。
(2)生活中常用的乳化剂:
肥皂、洗洁精
【技巧】
乳化作用如何判别?
乳化作用是将大颗粒的物质变为小颗粒的物质,与溶解有本质的区别。
四、溶解时的热效应
常见的吸放热溶液
1.氯化钠溶于水时温度不变
2.硝酸铵溶解时吸收热量
3.氢氧化钠、浓H2SO4溶解时放出热量
【诊断自测】
1.(2014•北京)下列物质放入水中,能形成溶液的是()
A.面粉B.牛奶C.食盐D.植物油
2.对溶液基本特征叙述正确的是()
A.溶液是均一、稳定、无色透明的液体
B.凡是均一、稳定透明的液体就是溶液
C.一杯调好的糖水,喝第一口特别甜,越喝越不甜,说明后面喝的糖水含糖少
D.当条件不变时,溶液虽然放置时间较长,溶质也不会从溶液中分离出来
3.一种或几种物质到另一种物质里所形成的、混合物叫做溶液,溶液是由和组成的。
4.将一块油污抹布分剪成相等的四块后,分别浸泡于等质量的溶有少量洗涤剂的冷水和热水中,其中C、D分别再滴加同一牌子的洗涤剂各5滴。
(1)10min后捞出抹布,用清水漂洗干净,并进行比较,________杯中的抹布最干净。
原因是____________________________________。
(2)根据从上述实验得到的启示,谈谈在家中清洗餐具时应如何做。
_________________________________________________。
类型一:
溶液的概念
例1.下列物质加入适量水中充分搅拌,能够得到溶液的是()
A.碳酸钙B.植物油C.面粉D.蔗糖
答案:
D
解析:
本题考查对溶液相关知识的掌握能力。
解答本题的关键应明确两点:
(1)溶液的概念;
(2)常见物质的溶解性。
蔗糖能溶于水,加入适量的水可形成溶液,而碳酸钙、植物油和面粉都不溶于水,不能形成溶液。
例2.可以作为溶质的是()
A.只有固体B.只有液体
C.只有气体D.气体、液体、固体都可以
答案:
D
解析:
溶质可以是固体,例如,氯化钠溶于水中,溶质是氯化钠;溶质可以是液体,例如,酒精的水溶液,溶质是酒精;溶质可以是气体,例如,汽水中二氧化碳是溶质。
类型二:
溶液的基本特征
例3.下列关于溶液的说法中正确的是()
A.溶液是无色的B.溶液一定是混合物
C.稀溶液中含有的溶质一定少D.均一、稳定的液体一定是溶液
答案:
B
解析:
溶液有的呈现不同的颜色,如碘酒;稀溶液只是质量分数小而已,像海水中食盐的质量分数很小,但我们人类食用的食盐大多出自海水中;均一、稳定的液体不一定是溶液,如水。
类型三:
溶液与浊液
例4.下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是()
A.油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液
B.可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来
C.植物油分散到水中形成的混合物不稳定,久置后会分层
D.用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液
答案:
C
解析:
油污溶于汽油得到均一、稳定的混合物,属于溶液;溶液中不含难溶性物质,用过滤的方法无法分离;植物油与水形成乳浊液,乳浊液不稳定,久置后会分层;洗洁精清洗油脂得到的混合物属于乳浊液。
类型四:
溶解时的热效应
例5.向如右图所示装置的试管中加入某种物质后,U形管右边支管的红墨水液面降低,左边支管的红墨水液面上升,则加入的物质是()
A.氢氧化钠B.氯化钠
C.蔗糖D.硝酸铵
答案:
D
解析:
本题考查对物质溶于水时溶液温度变化的认识。
由题意可知瓶内压强减小,应为瓶内温度降低所致,由于硝酸铵溶于水温度降低,故选D。
类型五:
综合应用
例6.碘是紫黑色晶体,密度比汽油大,可以溶解在汽油中,形成紫红色溶液。
(1)碘的汽油溶液中,溶质是___________,溶剂是___________;
(2)甲、乙、丙三个同学分别画出下图所示的示意图,表示溶液中碘分子的分布(汽油分子没有画出)。
①如果乙同学的示意图符合事实,应该观察到的现象是____________________;
②根据你在实验中观察到的现象,__________(选填“甲”“乙”或“丙”)的示意图符合事实。
答案:
(1)碘 汽油
(2)①烧杯中固体逐渐溶解,自下而上整杯液体逐渐变为紫红色②甲
解析:
由于碘的密度比汽油大,故碘固体在烧杯底部,碘分子从烧杯底部向上运动,故开始如题中乙图所示,最后碘分子均匀分布在汽油中,如题中甲图所示。
/////////易错精选/////////////
1.(2014·泰安中考)溶液在生产、生活中应用广泛。
下列有关溶液的说法正确的是()
A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液中不能同时存在两种溶质
C.只有固体和液体可以作为溶质D.外界条件不改变,溶质溶剂不会分离
2.(2014·淄博中考改编)溶液与我们的生活息息相关。
下列叙述正确的是()
A.溶液一定是均一、稳定、无色透明的液体B.溶剂体积加溶质体积等于溶液的体积
C.汽油清洗油污属于溶解D.溶液中只能有一种溶质
3.下列液体不属于溶液的是()
A.氯化钠投入水中B.冰投入水中C.碘酒D.二氧化碳通入水中
4.下列各组物质全部是混合物的是()
A.空气、石油、冰水B.液化石油气、水煤气、甲烷
C.赤铁矿石、石灰石、氧化铁D.酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液
5.溶液在日常生活中应用广泛。
下列对溶液的有关说法正确的是()
A.溶液都是无色、透明的液体B.溶液中只能有一种溶质
C.溶液中各部分密度不同D.溶液中各部分性质相同
6.写出下列溶液中溶质的化学式:
(1)石灰水,
(2)锌与稀硫酸恰好完全反应后的溶液,
(3)食盐水,(4)80mL酒精与20mL水组成的溶液。
【精华提炼】
判断溶质、溶剂的方法有两种:
一是看物质的状态和种类,凡是固体、气体、与液体混合形成的溶液,固体和气体是溶质,液体是溶剂;两种液体混合形成的溶液,量多者的是溶剂,量少者的是溶质;有水形成的溶液,水都是当成溶剂;二是根据溶液的名称,在名称中前面的物质是溶质,后面的物质是溶剂,没有说明溶剂的溶液,溶剂都是水。
两种物质反应生成新溶液,其溶质、溶剂的判断
例如:
H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑
反应前有硫酸溶液,其溶质为H2SO4,溶剂为H2O;
反应后生成ZnSO4溶液,其溶质为ZnSO4,溶剂为H2O。
【本节训练】
训练【1】下列叙述中,正确的是()
A.悬浊液、乳浊液、溶液都是混合物
B.溶液里溶质只能有一种
C.溶质可以是固体、液体、气体,但溶剂只能是液体
D.透明、澄清的液体都是溶液
训练【2】(2014海淀一模)下列物质放入水中,能形成溶液的是()
A.豆浆B.冰块C.蔗糖D.植物油
训练【3】下列关于溶液的叙述中,正确的是()
A.溶液都是无色的B.溶液不一定是混合物
C.溶液都是纯净物D.溶液一定是混合物
训练【4】下列关于蔗糖溶液的说法中,正确的是()
A.蔗糖溶于水就消失了B.蔗糖水下部的浓度比上部大
C.蔗糖水恒温放置,不会析出晶体D.蔗糖水不具有蔗糖的化学性质
训练【5】下列反应完毕后,不能得到溶液的是()
A.二氧化碳通入足量澄清石灰水B.碳酸钙与足量的盐酸反应
C.锌粒与足量的稀硫酸反应D.碳酸钠与适量的盐酸反应
1.下列各组液体中,不属于溶液的是()
A.汽水B.冰水混合物 C.稀盐酸D.75%的酒精溶液
2.下列溶液中,不用水做溶剂的是()
A.稀硫酸B.澄清的石灰水 C.碘酒D.硫酸锌溶液
3.溶液具有的特征是()
A.透明的B.无色的 C.浑浊的D.均一稳定的
4.溶液一定是()
A.化合物B.单质C.混合物D.纯净物
5.在一定温度下,将溶液密闭放置一段时间后,溶质将()
A.浮在水面B.沉在底部 C.浮在中间D.不会析出来
6.下列溶液中的溶质是气体的是()
A.碘酒B.盐酸(氯化氢气体的水溶液)
C.石灰水D.生理盐水
7.下列说法正确的是()
A.凡是均一的、稳定的液体都是溶液
B.溶液都是无色透明的
C.溶液中各部分的性质和浓稀程度都相同
D.两种液体混合后总体积等于两种液体的体积之和
8.下列物质溶解于适量水中时,溶液温度显著升高的是()
9.(2015西城一模)下列物质属于溶液的是()
A.糖水B.果酱C.蒸馏水D.牛奶
10.可以作为溶质的是()
A.只有固体B.只有液体C.只有气体D.气、液、固体都可以
11.分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:
1、当两种液体互相混合形成溶液时()
A.液体中有水时,水一定是溶剂
B.只能将量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质
C.只能将量少的一种叫溶剂,量多的一种叫溶质
D.通常将量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质
2、下列溶液中,不是以水作溶剂的是()
A.10g硝酸铵跟8g水组成的溶液B.10g水跟8g硝酸铵组成的溶液
C.1g水跟9g酒精组成的溶液D.100g酒精跟5g碘组成的溶液
3、如下图所示,以下四个家庭小实验不能制成溶液的是()
4、硫酸铜溶液显色,溶质是,碘酒中的溶剂是。
5、写出溶质的化学式:
锌和盐酸反应完全后的溶液;铁粉和硫酸铜溶液反应后的溶液;碳酸钙与盐酸完全反应后的溶液;加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气至不再产生气体为止,将残留物溶于水,其溶质是。
6、将少量油脂放入汽油中,振荡后得到的液体是。
(填“溶液”“悬浊液”“乳浊液”)
7、溶液是由________和________组成的。
溶液的质量________溶质和溶剂的质量之和(填“等于”或“不等于”)。
溶液的体积________溶质和溶剂的体积之和(填“等于”或“不等于”)。
8、所谓溶液的稳定性是指在溶剂(填“蒸发”或“不蒸发”)、温度________(填“改变”或“不改变”)的条件下,不管放置多久,溶质和溶剂都不会分离。
9、食盐水中加入少量KMnO4晶体,溶质是,溶剂是________。
10、某化学兴趣小组探究氯化铵、氯化钙、氯化钠三种物质溶于水过程中的热量变化。
【药品器材】水、氯化铵、氯化钙、氯化钠;烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等。
【实验探究】三种物质各取1药匙于烧杯分别溶于水,另还有一个烧杯只加水,用温度计测量液体温度,并记录有关数据如下:
实验
水的体积
所加物质
测量液体温度(℃)
实验1
50mL
氯化铵
15
实验2
50mL
氯化钙
28
实验3
X
氯化钠
21
实验4
50mL
无
22
【数据分析】
(1)表中X为________mL。
(2)比较实验2与实验4,可获得的结论是_____________________________。
(3)如果要生产一种“冰袋”用于冷敷,上述三种物质中最合适的是____________。
【反思评价】
(4)经讨论认为本实验操作中存在缺陷,它是________(填选项,可多选)。
A.实验操作过程没有采取较为严格的保温措施
B.加入物质的质量可能不相等
C.加入物质的种类不一样
参考答案
【诊断自测】
1.C2.D3.分散均一的稳定的溶质溶剂
4.
(1)D 温度高,洗涤剂在水中的溶解能力增强;在温度相同时,D烧杯中洗涤剂的浓度较大,所以洗涤效果最佳
(2)用洗涤剂清洗餐具时使用热水效果好
【易错精选】
1.D2.C3.B4.D5.D6.
(1)Ca(OH)2
(2)ZnSO4(3)NaCl(4)C2H5OH
【本节训练】
训练【1】A训练【2】C训练【3】D训练【4】C训练【5】A
1.B 2.C 3.D 4.C 5.D 6.B 7.C 8.B9.A10.D
11.碘、酒精;硫酸铜,水;氢氧化钙,水;氯化钠,水;氯化氢,水
1.D2.D3.B4.蓝CuSO4酒精5.ZnCl2FeSO4CaCl2KCl
6.溶液7.溶质 溶剂 等于 不等于8.不蒸发 不改变
9.固体溶解,溶液由无色变成紫红色 NaCl和KMnO4 水
10.
(1)50
(2)氯化钙溶解过程中放热(或其他合理答案) (3)氯化铵 (4)A、B
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- 溶液 第1节溶液的形成 形成