罗大伦反击裴洪岗夏天到了到底能不能喝冷饮.docx
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罗大伦反击裴洪岗夏天到了到底能不能喝冷饮
罗大伦反击裴洪岗:
夏天到了.到底能不能喝冷饮?
▲罗大伦CCTV《百家讲坛》中医专家。
他认为.中国人夏天喝不喝冰凉水.要视个人体质而定。
▲裴洪岗深圳美中宜和妇儿医院儿外科副主任医师。
他认为.中国人吃不吃冰的.喝不喝凉水倒是和是否在中医文化下长大有关系。
导读中西名医论战:
夏天到了.中国人到底能不能喝冷饮?
罗大伦认为:
中国人冬天最好喝温水.夏天喝不喝冰凉水.要视个人体质而定。
阳气旺盛的.喝常温的是可以的.而阳气虚弱之人.则绝对不可以裴洪岗认为:
夏天来了.中国人吃不吃冰的.喝不喝凉水.怕不怕寒气.和地理没有关系.和人种没有关系.倒是和是否在中医文化下长大有关系。
最近.网络上又开始讨论喝热水的问题了。
起因似乎是有位西医.说世界上只有中国人喝热水.其他的国家都喝凉水.甚至冰水.所以中国人的做法是不科学的.喝热水没有任何好处。
结果这篇文章热了起来.很多人跟着谈论.一些人说.原来这个世界上只有我们喝热水啊!
外国人原来天天喝冰水.也没有问题的啊!
这都是中医害的.都是中医告诉我们要喝热水的。
另外一部分人则说.确实不能喝冰水的.我用自己做例子.一喝冰水我的胃或肚子就痛.或者有人说.一喝冰水我的月经就停止啦。
我认真地看了留言.支持和反对的比例.大致相当。
确实有一小部分人留言.说自己喝冰水.什么事儿都没有。
也有更多的人.尤其是女性留言.说自己喝冰水会腹痛腹泻.甚至月经改变。
我是站在一个客观的立场来看这个问题的.我觉得.既要解释为何有些人喝冰水.可是身体感觉正常.又要解释为何有人喝冰水出问题.我们不是为了辩论而辩论.是要解释清楚这种现象。
1罗大伦:
作为中国人夏天喝不喝冰凉水.要视个人体质而定1)夏天喝凉水甚至冰水.是人们的本性
首先.我要告诉大家的是:
中国古代的时候.是热水和常温的水(也就是我们所讲的凉水)都喝的.因为在《孟子》里.就有这样的话:
“冬日则饮汤.夏日则饮水”.古代的“汤”.就是热水的意思.比如北京有小汤山温泉.我们辽宁有汤岗子温泉.这个汤就是热水。
而《孟子》里面的“夏日则饮水”的“水”.就是普通的凉水的意思。
这话的意思是:
冬天喝热水.夏天喝凉水.是人的正常的习惯。
可见.在那个年代.人们在冬天为了保持身体的温暖.会喝热水(这和现在是一样的啊).在夏天.为了凉快.会喝常温的水(我们说的凉水.因为那个时候冰水是难以得到的)。
像这样的例子会有很多.比如清代宫廷里.就会在冬天收集冰块.然后在地下储藏.到天气热了.可以用来冰镇饮料.做成冷饮。
其实这种古代的冷饮.起源是比较早的.比如宋代的《东京梦华录》记载.当时的市场上卖的冷饮.就有“冰雪甘草汤”、“冰雪冷元子”、“生淹水木瓜”、“凉水荔枝膏”等等名目。
《梦粱录》记载.南宋时杭州街上也有冷饮:
“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等。
当时的人已经非常善于藏冰了.每年腊月.河水结冰.人们把冰块凿下来.运到专门存放冰块的地下冰窖里.密封严实.等到夏天再用。
在《宋会要辑稿》里.还记载了宋代的“冰箱”.叫冰鉴.就是夹层里放了冰块的食物储存器.是桶型的.可以保存食物.可以给室内降温。
而实际上.如果向前推.其实冰鉴在春秋战国时期就有了.是青铜器.所以我们可以想象.当年的贵族.在夏天是可以吃到冰水的。
那么.是否这就说明中国人也喝冰水.和全世界的人一样呢?
也不是的.中国人很早就发现了喝冰水的问题。
比如.《宋史》里记载.南宋皇帝宋孝宗说过:
“朕前饮冰水过多.忽暴下.幸即平复。
”意思是.我前几天喝冰水太多了.结果突然患了严重的腹泻.幸亏现在痊愈了。
这位皇帝的问题.现在看可能会有多种原因引起.比如喝的水不卫生.没有煮开.被污染过.会导致腹泻。
另外.就是寒凉之气.伤到了阳气.导致寒湿为患.出现了腹泻。
所以.在宋朝的时候.陈直写了《养老奉亲书》.是世界上最早的老人保健医书.他就说:
“盛夏之月.最难治摄。
阴气内伏.暑毒外蒸.纵意当风.任性食冷.故人多暴泄之患”。
后来.元代增补此书为《寿亲养老新书》.书里说:
“承暑冒热.腹内火烧.遍身汗流.心中焦渴.忽遇冰雪冷浆.尽力而饮.承凉而睡.久而停滞.秋来不疟则痢。
”
2)冬天最好喝温热的水.夏天喝冰凉水需要看自己的体质而定可见.夏天喝凉水甚至冰水.是人们的本性.自古中国人也是如此.但是.中国古代的中医很早地观察到了饮用冷饮的问题.古人认为.夏天阳气在外.阴气在内.这种描述.如果换成今天的话说.就是夏天外面热.身体的体表也会受到影响.而人体为了取得平衡.保持体温的平稳.会在内部向着相反的方向调节.保持相对的低温(其实是稳定的温度.相对外部低温而已)。
此时.如果再人为地降低内部的温度.会导致身体调控的紊乱。
这种紊乱.首先就是消化系统的紊乱.在过低的温度下.消化系统的粘膜会随之改变.变得苍白.充血不足.代谢低下。
此时.非常容易引起外邪的入侵。
我们也可以这样说.在同样的外邪环境下.比如同样吃了稍有不洁的食物.胃肠中温度正常的.因为功能正常.则没有问题.而吃了冷饮.胃肠温度很低.功能相对弱一点的.则容易出现问题。
所以.夏天的时候.胃肠道感染的患者非常多.一方面是夏天食物容易腐败.另外一方面.就是喝冷饮的人比较多.胃肠容易紊乱。
那么.为何有人说喝冷饮身体什么问题都没有.有人反应明显呢?
我觉得.这有体质的问题.比如此人阴虚有火.或者阳气还算旺盛.则喝冷饮暂时会没有问题的.可是.如果阳气不足.寒湿本来就重的人.喝了冷饮.当然就立刻出问题了。
那么.我的观点是什么呢?
我觉得.冬天最好喝温热的水.夏天.需要看自己的体质.阳气旺盛的.喝常温的是可以的.而阳气虚弱之人.则绝对不可以。
至于冷饮.无论是谁都最好不吃.如果这么说不近人情.那您尝尝可以.但是浅尝辄止.不要觉得这东西就是好的。
无论如何.你如果能喝喝热茶.那是最好的了。
现代人.运动减少.消耗过多.阳气不足者居多.其实.不适合喝凉水的.估计比古人要多很多吧。
有些人说.我天天吃冰镇饮料.就是身体没事儿.您爱怎么着就怎么着吧!
其实.我觉得.您现在还年轻呢.您就那么敢说.我的身体以后没事儿吗?
我见过这样的老烟民.说我抽烟就什么事儿都没有.身体健康.谁说吸烟有害?
结果真的查出什么病的时候.立刻戒烟.无一例外。
虽然.这两者的例子不能相比.但是.我说的是逻辑关系.身体的失调是积累的.在量变的时候.您看不出多大的影响。
可是.当您看到质变的时候.往往晚了。
3)外国人真的都不喝热水么?
有朋友说:
那为何外国人就不喝热水呢?
其实这是不了解外国人.我这些日子生活在国外.我认真地观察外国人.发现这种说法.是误区。
比如.在国外咖啡店比比皆是.他们喝咖啡是习惯.问个问题.您觉得咖啡都是冰镇的吗?
其实在此时.他们喝的也是热水.只不过他们习惯把热水变成饮料而已。
比如英国的茶.是放冰块喝的吗?
不是.也是热气腾腾的.这也是热水。
再比如外国人吃的西餐.要先喝汤.您觉得这汤是放冰块的吗?
不是.那蘑菇汤.那蔬菜汤.都是热的。
这也是热水。
我的观察是.在外国人的生活里.也有大量的热的饮料.我们没有注意而已。
而他们喝冰水.也是存在的.尽管早餐的时候.服务员会问:
咖啡or茶?
他们多数人喝咖啡.但是.也有人去喝那个冰镇果汁。
可是.我们要了解外国人的生活习惯.他们喝酒较多.吃牛肉为主.我那天还看到吃面包的时候.抹了黄油.还往面包上撒黑胡椒粉的。
把肉桂粉之类的东西当做调料.那更是正常的。
在生活中.他们吃热性的食物较多.因此体质偏热.这种食肉为主的热性体质.喝点冰水应该损害不大。
但是.后果依旧是有的.在外国的街头.会看到大量的.极其肥胖的人.那种肥胖.都是移动困难的.为什么呢?
她们为何会变成这样呢?
其实.我觉得外国人虽然没有中医.但是.她们也分成两派.一种是比较讲究生活品质的.早晨体面地喝喝咖啡.下午泡泡英国茶.吃青菜.保持运动.身体一直不错。
另外一派.吃炸薯条汉堡.躺在沙发里看电视.喝冰镇可乐.然后变得胖胖的.走路都喘。
寒痰凝滞.水湿蓄积.气血不通.当然会极度肥胖。
当然.我这是给卡通化了.实际倒是没有那么绝对.但是.确实这种现象是有的。
我想说的是:
其实外国人也不是只喝冰水.生活中喝热饮料的机会也很多.外国人也不是都健康的.各种身体问题.多如牛毛。
奥巴马说:
“我们花费了全世界最贵的医疗花费.却没有使美国人的寿命延长半岁。
”这也说明了问题。
至于韩国人.天天辣酱辣白菜.喝参鸡汤.喝点冰水.就算是平衡吧.可是日本人.吃海鲜是凉的.再喝冰水.所以.过敏体质的人是极高的.一到春天.带口罩的人比比皆是.我觉得这也不是一个好的状态吧。
估计.喝温水还是冰水的问题.还会继续辩论的.认为外国人都喝冰水的人.还会继续学下去。
只是我建议大家.能温水最好.最不济也是常温的.至于冰水.痛快一时而已.我真认为没有什么好处。
记得当年在北京同仁医院的食堂吃饭的时候.我旁边坐着一个老外.在给对面的中国西医大夫.用英文大讲食物的寒热温凉之性.我当时听着心里微笑.我觉得.外国人.也会学习的.对身体好的事情.他们会学得很快。
2裴洪岗:
中国人不喝冰东西.其实是受中医养生思想的影响《孩子能喝冰东西吗?
》这篇文章源于后台一个妈妈的留言.觉得这个问题很多家长关注.就写了这个问答.但没想到会有这么大反响。
很多人都是冲着评论去的.都说评论比文章更精彩。
事实上这篇文章收到了1600多条评论.可惜公众号只能放出100条。
在这么多的评论里.赞同我的还是大多数.但反对甚至谩骂的也不少.放出来的只是很少一部分.回复也并不是非要强迫别人认同我.而是对这些离奇的言论表达自己的看法。
看了这么多评论.也让我更认识到国人对“冷、凉、寒”是有多么深刻的恐惧.比如有的老人连酸奶、益力多之类都要热一下再给孩子喝.甚至还有说冰激凌也要先微波炉热热。
中国人为什么这么怕冰的东西?
我们可以从评论里选一些典型的想法来分析一下。
为什么有的小孩一吃冰激凌就发烧呢?
有个六岁孩子吃冷饮肠胃破了!
大出血!
有个亲戚.搬家特别累特别热.从冰箱里拿了一瓶冰镇饮料.喝下去猝死了...
这些都可能是真实的经历和见闻.但我们也都知道.先后发生的事情.不等于是因果关系。
吃冰激凌之后有没有可能发烧?
当然有.有时候碰巧孩子生病.有时候冰激凌卫生不合格.吃了之后肠道感染引起发烧.当然吃其它东西.比如吃饭之后也可能出现发烧。
孩子不一定每天吃冰激凌.但每天都要吃饭.更多的孩子不是在吃完冰激凌后发烧而是在吃完饭后发烧.但我们不会因为有孩子吃完饭发烧了就认为不能吃饭.为什么会因为孩子吃了冰激凌发烧就认为不能吃冷的呢?
根本原因还是受中医思想的影响.国人对冷有一种无意识的恐惧。
中医认为冷的东西不仅仅是温度低.而是有“寒气”。
能产生寒气的东西有很多:
风、水、冷的饮食、凉的物体.以及寒冷的地区和气候。
“寒气”会导致感冒、风湿、胃寒、宫寒、体虚….以及其它一切不能解释的健康问题。
一方面“寒气”是万病之源.另一方面寒气无处不在.所以要时刻保暖.远离一切冷的东西防止受寒生病。
要多穿衣服.要穿袜子.不能光脚踩地面.要戴帽子.不能吹风.不能吹空调.不能喝凉水.不能吃冰激凌.冰箱里拿出来的东西要先温一下。
女人来例假不能洗头.洗澡.产妇不能见风.不能碰水......
而且.寒气能超越空间和时间的限制。
吃冷的东西.除了会影响消化道.导致胃寒.还能影响消化道外.导致宫寒。
哺乳妈妈吃冷的.会导致孩子拉肚子。
如果你吃了冷的.现在没事不等于以后没事.等你到四五十岁就知道了。
但大家有没有想过.这种无形无色.看不见摸不着.能超越时间和空间的寒气.到底是一种什么物质?
它为什么又有这么强的选择性?
只对在中国长大.尤其是相信中医的人产生明显反应?
只要不是中国人.和我们同一个经度的人可以喝冰的.同一个纬度的人可以喝冰的.和我们不同肤色的欧美人非洲人可以喝冰的.和我们相同肤色的日本人韩国人可以喝冰的.而只有我们中国人喝冰的.哪怕喝凉水都会出问题。
中国人到海外不敢喝凉水.而华人移民的后代就可以喝冰的。
你们有没有发现:
吃不吃冰的.喝不喝凉水.怕不怕寒气.和地理没有关系.和人种没有关系.倒是和是否在中医文化下长大有关系。
你们有没有想过:
我们这么怕冰的东西.不是因为真有寒气.而是因为中了中医思想的毒气?
在那么多的评论里.看到一个叫marissa.tang的读者留言觉得特别可爱。
有次去一个荷兰人家里BBQ.女主人最后一人给了一个很小的雪糕当甜点.给到我的时候我说不用了.因为我还早例假中。
女主人惊呆了.不知道来例假为啥不能吃雪糕.我也惊呆了.竟然不知道来例假不能吃雪糕都不知道。
我努力的解释吃雪糕会子宫寒.女主人说雪糕吃到胃里就已经暖了啊。
我顿时觉得太有道理了!
吃凉的宫寒这么鬼扯竟然也坚定不移的信了好多年…
虽然不是每个人都能像这个读者这样轻松地自我解毒.但我觉得两个人一起惊呆了的画面很美。
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