会所餐厅服务标准图文教程.ppt
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- 上传时间:2022-10-31
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会所餐厅服务标准图文教程.ppt
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会所餐厅服务1迎客:
当客人到达会所无国界餐厅时咨客位的服务人员以亲切的微笑欢迎我们尊贵宾客的到来。
2带位:
服务员引领我们尊贵的宾客到餐位,整个过程中我们的服务员以人性化的服务为宗旨,当客人下楼梯时,提醒客人:
“小心阶梯”34拉椅示坐:
当咨客带客人到达餐台前,服务员跟客人问好,拉椅示坐。
56服务员递餐牌给客人并帮客人铺席巾7服务员为客人倒水、点菜。
8服务员帮客人摆餐位、收走多余的餐位。
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