蓝坤桑拿足浴水疗休闲会所管理系统方案.docx
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蓝坤桑拿足浴水疗休闲会所管理系统方案
概述
深圳市蓝坤信息技术有限公司是一家研制、开发、推广桑拿足浴餐饮客房系列软件的专业化公司,多年来,公司始终坚持”以客户为主,帮助客户取得成功”为宗旨.在这一行业中,使客户与我们达到双赢的合作成果,即帮助客户提高效率,又节省开支.公司还为企业提供计算机网络、系统集成的整体解决方案。
公司依托既是该行业的专家又有经验丰富的项目经理、工程师、高级工程师等组成的技术团队和具有良好敬业精神的业务团队,为包括金融、投资、商业、医疗、休闲娱乐在内的各个行业客户供应用系统和服务,助客户取得成功。
在休闲娱乐管理项目的推广方面,本桑拿足浴休闲娱乐管理系统取得了广大用户的广泛信赖,在行业中处于领先地位。
在已经实施的系统中,包括了从简单的单机管理系统、数个站点的基本网络系统到数十个站点的大型网络管理系统,所管理的营业场所也包括了千来平方米的单一足浴场所到近万平方米的综合性桑拿足浴休闲娱乐城。
管理电脑数量达到十几个站点到数十个站点,分别担任钟房、下单、收银、技师及查询、分析管理等责任,大大提高了营业管理自动化水平;它们都设置了休息厅触摸屏,浏览技师图文资料;棋牌、球类、餐饮、吧艺、上网、美容美发等项目管理更充分满足客人的个性化需求,提高了服务层次。
“桑拿足浴统综合休闲娱乐管理系统”在大量的成熟应用中,充分吸收了职业管理人的先进管理智慧,可以帮助经营管理者提高管理效率,并随时将更好的管理经验有机地扩充到系统中去。
正是实用、高效、先进、成熟、稳定的特点,造就了“统综合休闲娱乐管理系统”的成功应用。
系统特点
“桑拿足浴统综合休闲娱乐管理系统”是一套基于Windows平台的网络管理系统。
它涵盖了综合娱乐城休闲营业管理的全过程。
本系统支持桑拿洗浴、棋牌、球类、上网、美容美发、餐饮、吧艺等娱乐项目的下单和收银的全面的流程管理,可分部类、等级查询、统计营业情况;可完全取代传统式的人工排房、排钟、催钟方式,电脑可直观地显示出各客房和台位的状态;电脑可对按摩师进行自动排钟、考勤,系统自动催钟,自动显示出已到钟的技师及其房号、床号、电话;对客人所点餐品、酒水等可随时选点下单。
系统加强了流程管理自动化,可支持技师上钟、客人开房自动通知和出品自动传单;加强了客人自助浏览技师信息功能,客人可在(触摸屏)电脑上直观地查询到按摩师和技师的照片及资料并供选点。
系统支持服务费、小费;支持多币种、多种方式的结款;并设有贵宾会员卡、套票等优惠管理办法,以及配套的“储值卡管理”子系统。
智能综合休闲管理系统采用人性化设计,界面友好、操作直观简便,处处体现以人为本的原则。
系统专为业务而非电脑人员设计,易学易用,有效的权限控制,员工只需操作自己岗位界面,鼠标、键盘操作都有优化设计,尽量减少输入,开牌、下单、结账迅速完成。
管理者更可实时查询到各种营业及收银情况、餐品酒水、娱乐消闲项目的消费情况、技师工作状态、工作量和酒水推广业绩,以及客流量分布统计等,并进行全面分析,辅助决策。
对于大型休闲场所项目繁多,管理分散,层次复杂,切合实际地对管理逻辑和数据结构及功能规划进行了深入分析和特别优化,是“统综合休闲管理系统”实现了简练、高效的管理模式的基础。
一体化的桑拿足浴休闲管理系统克服了许多独立系统同时使用存在的信息一致性、互通性限制产生的弊病,使经营管理人员可以及时、全面、统一地掌控全局。
系统的另一特点是支持集团化或连锁式管理的开放设计,将来通过扩充的模块可以象浏览网页一样进行远程访问。
本系统伸缩性良好,可以配置单机简化版、基本网络版和大型网络版。
系统主要功能
.基本信息管理
桑拿保健项目美容美发项目
娱乐/运动/吧艺/棋牌/网吧
收费标准项目部类技师类级
食品分类餐品菜式
客房台位货币汇率付款方式
.
人员管理
技师档案工作量记录
技师点排钟管理
.营业管理
查房预定锁牌登记客人定位
钟时管理房态管理自动催钟
娱乐吧艺下单棋牌/卡拉OK下单
桑拿保健下单美容美发下单
餐饮点菜下单餐饮出品管理
钟房
钟房如上图,界面由技师牌,上钟技师,操作区域三大块组成。
主要要操作有:
安排、起钟、落钟、加钟。
其后面的字符为快捷键。
安排:
输入房号,要做的项目,在输入人数后点确定。
电脑自动轮牌该类技师的头牌,轮了后该技师的牌动到尾牌。
如是挑牌的技师,直接输入房号与技师号点确定即可,挑牌的技师要动牌,如不用动牌的点钟,约钟,在输入房号、技师号后,要在方式选择其方式,这种技师不用动牌;起钟:
安排的技师得到通知后到了房间后,得到客人同意后起钟,打电话报到钟房,他要报技师号、客牌号、房号、做什么项目。
钟房根据这些信息起钟进入电脑,电脑开始计时。
落钟:
技师做完钟后,打电话到钟房报入落钟的技师号,电脑根据技师上钟时间算钟数。
在技师牌区域,黄色表示可以上钟的轮牌技师;紫色表示挂牌的技师,该颜色的技师不能安排上钟;绿色表示准备中的技师,已经安排了当没有起钟的技师;红色表示在上钟的技师。
在任何一个技师上点右键可以对技师进行其它操作。
技师
技师的主要操作时,技师的上班、下班、排班、轮班等
.埋单收银
多方式结账多币种结账
小费录入多种优惠、折扣管理
贵宾会员卡、储值卡、套票
收银结账账单打印历史账查询
.
促销管理
会员管理套票管理充值卡管理
收银
收银的主要操作有:
结账客牌*、不结客牌/、挂单、刷卡、打单、付款、结账。
在结账客牌*后的输入框里输入要结账的客牌,有几个就输入几次,在其上方有显示要结账的客牌,其下面是这些客牌的总消费,如果有某一个客牌不一起结账,可以用鼠标双击其上方的某一个客牌,可以剔出其结账组合,也可以按/键后,结账客牌*变为不结客牌/,这时在输入不结账的客牌回车即可剔出,按*子键后有可以加入其它客牌一起结账。
在结账客牌*处输入了结账客牌,如该客牌又不结账了,这时应双击其结账的客牌,取消其结账组合。
把结账客牌记录清空,一方便下一批客人结账;
收银流水账收银结款表
消费流水账项目统计分析
营业分类统计营业综合统计
部类分级统计技师工作量统计
客流量分析
.统计分析
.系统维护
调整服务费率及时间
数据维护、整理
用户权限、密码设置
系统登录日志
系统初始化
应用系统设计
一、桑拿管理系统电脑系统配置设计如下:
工作站点
电脑
票打
刷卡器
功能说明
收银
2
2
2
收银结帐、打印帐单、输入小费等
钟房
2
预订、钟房管理
咨客
1
1
1
锁牌录入、查寻
休息厅
1
1
大堂项目的录入
技师房
1
1
1
技师牌钟,打印上钟单
水吧
1
1
1
水吧出单、入单
厨房
1
打印各出品单
楼层
2
2
输入客人临时需要
财务
1
1
与收银员对帐、查询营业收入情况
董事长办公室
1
跟踪场内营业状况
服务器
1
网络管理、数据共享及维护
二、网络架构图
智能报钟器(蓝坤智能宝)
智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)将水疗、桑拿、按摩、沐足、棋牌、茶艺、休闲保健、美容美发行业目前烦琐的房间与大厅、楼面与技师、报钟与催钟、技师起钟与下钟管理工作集成于一体,不但在管理流程上充分适应了客人的消费习惯,更重要的是为管理者提供了更先进的管理思想和管理工具,具有先进性、电脑管理、杜绝漏洞、节省投资和经营成本等特点。
◆把呼叫中心、语音电话、智能拨号、刷卡呼叫服务的高新技术引入该行业,在提高服务及时性的同时,大大减少工作人员数量,降低运营成本。
每减少一个员工,每年可以节约1万元以上的工资费用,另外可以节约吃饭、住宿、管理费用。
一般中小场所可以节省5-10人以上的员工成本。
◆安装智能语音报钟系统(蓝坤智能宝),通过灵活应用触摸屏、视频、音频、电视机顶盒技术,在基本不增加设备投资的基础上,大大提高服务质量和单位形象,大大提升了竞争力。
在继传统桑拿管理软件系统基础上,智能报钟系统全面解决管理人员、服务人员、技师、客人分散管理混乱局面,全部实现一卡通经营管理:
管理人员、服务人员、技师、客人在房间内就可以完成所需的工作:
1.智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)具有全中文菜单指引操作、语音播报、语音对讲等功能融合一体;达到操作简易、易学易懂。
2.智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)具有全中文显示信息系统,实现中文菜单指引显示操作内容及项目,中文反馈操作结果,操作人能一目了然并清楚操作过程和操作结果等。
3.智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)具有自动在线更新增加内容及服务项目,无需人工干预,减少培训和操作步骤。
4.智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)具有一键在线呼叫服务功能,按呼叫键即可与前台或指定地方进行语音呼叫服务
5.智能语音报钟系统(蓝坤智能宝)安装简单方便,仅需一条(4*0.5)四芯电话线即可实现数据传输、语音对讲通话语音触发播报等。
6.一卡预订:
服务人员刷卡预订房间、台位和预约技师等,并计入营销系统作为销售业绩依据。
7.刷卡自动开房/台:
服务人员通过报钟系统在房间内就可为客人开房、叫茶水、查询技师或安排技师等操作。
8.自动安排技师:
不需要钟房人员参与,服务人员或楼面部长在房间就可以安排不同类别、性别、数量、上钟方式[轮钟、点钟、括钟、选钟]的技师上钟。
9.自动楼面管理:
服务人员、客户主任或客户经理在房间内,通过报钟系统就可以换技师,换房间、换模式的操作等,同时可以通过刷卡报钟系统为客人下单点酒水和商品,也可通过语音或视频让客人直观的获取技师动态信息。
10.技师状态查询:
可以查询任何技师的工作状态,包括上钟房间,预计落钟时间,是否下班等信息、钟数查询、预定查询。
11.自动通知技师:
在技师休息区通过报钟系的语音广播通知、显示屏幕混动通告、打印小票通知等多种方式告知哪个技师到什么房为多少号客人上钟信息。
12.刷卡起钟:
技师到房见客后,确定服务项目时,通过报钟系统刷卡自行完成起钟,不需楼面或钟房人员参与。
13.自动催钟:
报钟系统根据客人选定服务内容技师起钟计时到钟自动催钟,无须人为操作,当接近到钟时间的时候,报钟系统会自动发出“XXX技师已经到钟”的真人语音提示。
14.刷卡落/下钟:
当技师为客人做完服务后,通过报钟系统刷卡下钟。
如:
碰到此技师早已有按排,报钟系统会在技师刷卡下钟时发出“XXX技师到XX号房上钟”的真人语音提示。
15.房内消费:
当客人在房间内要消费一些纪念精品、饮品、香烟等商品时,技师可以报钟系统在房间内为其直接点选;该信息会自动计帐并向对应出品的地方打印出品单据。
16.自动报警:
技师在房间给客人做服务碰到特殊情况,报钟系统在得到前台发出指令后通知到每个房间。
17.会员刷卡:
客人消费完成后,客人在报钟系统上就可以查询自己的消费金额和同组人员的消费金额,也可以完成会员买单操作,不再需要到收银台排队,也降低了收银员的工作量。
18.清房态自动提醒:
客人消费完成后,房态会自动变为待清脏房,服务人员打扫干净后,直接在报钟系统上刷卡修改空净房态。
19.收银管理:
客人至前台后,收银员直接刷客人手牌或直接输房号,调出客人账单,打印并付款结账。
并可单人、同行一起打单,留单、并单、多币种自动转换及付款,会员卡付款,留言功能等。
20.帐目控制:
单个、多个合一,账单自动生成,直接刷客人手牌或直接输房号打单准确快捷,账单清晰明了,快速结账。
21.权限控制严格:
打折、冲账、改账、多次打印、恢复账号等均需授权,买单经手人签字,结账自动打入缴单,杜绝前台收银漏洞,收银权限控制等。
所有人员的每一个操作记录都自动保荐在系统内。
网络与布线系统设计
网络布线系统设计标准为100Mbps传输速率,采用无屏蔽双绞线UTP,使用配套连接器件进行客户侧和设备侧的端接。
应安装个信息节点数量由实际需要确定。
网络集中设备采用快速以太网交换机,端到端数据传输速率可以达到100Mbps,可以满足图象数据传输要求及并行通信的需要。
根据设备配置情况,采用N-PORT网络设备。
.系统供电设计
为了应对可能发生的市电停电,系统中设备的供电则应采用不间断电源UPS来支持。
市电停电后可延时供电,所有电脑能在此期间保存数据、退出系统并关机,以保护数据存取不被异常中断。
为了在断电时能完成离场客人结账,主服务器、网络交换机和收银电脑采用后备时间为延时设计。
为此应预留放置UPS的空间,及可能的馈电线路。
.系统稳定性设计
由于营业系统的实时工作要求高,系统设计要考虑稳定性要求。
一方面在硬件选型上要选用可靠性、配套好的产品,能适应长期工作的要求,主服务器采用双硬盘阵列,即使一个硬盘故障仍能继续运行;软件要选用设计优良、经实用证明良好的产品,以避免电脑系统长期遭受稳定性的困扰。
项目进程及启用步骤
1、网络与电源布线
工程实施主要分为三个阶段:
布线、设备安装和系统调试。
布线阶段应与装修进度配合,在墙面、天花隐蔽和地面安装前将管线布放完毕。
馈电线路的布放(含套管穿线)、插座安装,由用户方派遣装修机电安装公司按系统供电要求统一进行。
网络电缆由电脑系统公司提供,网络线路的布放(套管穿线),由装修机电安装公司按系统设计要求统一进行。
并在放线完成和装修条件具备时由电脑系统公司进行网络布线系统的端接制作。
布线由装修公司或客户自己布置.
2、系统安装调试
在网络布线完成、安装条件具备时,将设备全部安装到位,安装软件系统并进行整个网络系统的调试。
3、基本资料录入
在系统投入使用之前,必须先录入系统所需的基本资料,如:
消费项目及价格表、食品及酒水价格表、食品分类、房类、房间床位及电话登记表、设置各种货币及兑换率、技师分类建档并扫描照片等。
此项工作需由用户方指定专人,收集相关资料录入电脑,并负责日常的资料调整、更改。
我公司将对其培训并协助指导。
另外,为保证系统正常有效地运行,用户方应设定一个系统管理员,进行系统的日常保养及数据维护(备份、清除、恢复、整理等),他将享有系统管理的最高权限,添加并设置所有操作该电脑系统人员的密码及各项权限。
4、业务磨合
在录入基本资料的同时,我公司会将整个系统流程示范操作给用户方相关业务负责人,进行业务与电脑系统的磨合,在系统功能范围内,若有出入则要做进一步调整。
5、全面培训
基本资料录入完毕后,我公司将对用户方的相关人员进行全面培训,人员包括:
系统管理员、财务人员、前台收银员、钟房管理员、技师管理员。
6、系统试运行与正式运行
全面培训完毕后,可对系统初始化,进入运行阶段。
在系统正式使用的一段时间里.我们的工程师将会在现场进行指导,以帮助各操作人员尽快熟练掌握一些操作技巧以及能熟练处理一些工作中的问题.
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