旅游项目策划管理与实践概述.docx
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旅游项目策划管理与实践概述
旅游项目策划概述 [原文地址]
一、旅游项目概述
(一)旅游
旅游是非定居者的旅行和暂时居留,由此引起的现象和关系的总和。
旅游是个人或团体离开自己的居住地到他乡异国去从事吃、住、观、玩、购物等活动,以获得物质上和精神上的满足。
旅游可以使出行者抛开所有的烦恼与忧愁,让自己的身心与大自然融合在一起,达到一种人与自然合一的境界,从而修身养性,陶冶情操。
旅游者在出行的过程中,必然引起一系列的消费行为,吃、住、行等,必然带动饮食业、交通业等相关行业的快速发展。
因此,旅游消费者自始至终都是各行业利润的来源。
(二)旅游项目的定义与特点
旅游项目是根据旅游消费者的需要、动机、购买行为和方式,在一定的时间与空间安排的取得利润的活动。
旅游项目的特点表现为:
1.季节性
季节性是指旅游项目是在一定的季节发生的,旅游消费量是随季节的变化而发生波动的。
这是因为旅游消费者在进行旅游消费时,会有目的地选择恰当的时间、合适的季节,这种有目的的选择就意味着旅游市场的季节波动性。
〔注〕国内旅游学者把旅游项目的季节按国际、国内以及特定地区旅游消费者的数量,把旅游季节划分为旅游旺季、温季、淡季。
2.猎奇性
旅游项目的猎奇性是指以奇怪或惊险为主题,激发旅游消费者的消费欲望,进而产生旅游行为。
旅游不仅能给消费者带来山水的灵感,而且还能使消费者从某些地区的旅游惊险中磨练自己的意志,体味古人的巧夺天工,从而达到一种无限乐趣险中求的境界。
3.整体性
旅游项目的整体性是指旅游消费的需求是以整体态势出现。
这是因为旅游消费者在出行的过程中,都要产生对吃、穿、住、行等方面的一系列需求。
虽然消费需求多种多样,但是大多数旅游项目都是针对群体、集团消费者的,在旅游市场上表现出整体性的特点。
旅游项目的制定要针对整体性的特点,研究出消费大众的消费心理,以少量的资本投入取得更大的收益。
二、旅游
项目策划的涵义
旅游项目策划是一门边缘学科,其基础是旅游学与策划学,它是旅游走向市场化、产业化、商业化的必然产物。
旅游项目策划是指通过一系列的市场调查,信息的收集与处理分析,以旅游活动为主题,指导具体项目活动有效地达到预期目标的策略性的行为。
三、旅游项目环境分析
(一)旅游项目环境的定义
旅游项目环境是泛指一切影响和制约项目发展的因素。
旅游项目环境的构成是复杂的,是由多种因素组成的。
旅游发达国家由于其经济发达,商务活动繁多而形成旅游输入、输出同时并存的旅游项目环境;
新兴的旅游国家往往由于旅游资源丰富、特色经济吸引外国游客,形成旅游输入为主的旅游项目环境。
〔注〕旅游项目环境与旅游项目有着相互制约、相互依存的关系。
一方面项目环境制约着旅游项目的进展,旅游项目受到各种环境因素的影响;
另一方面旅游项目的开发会对环境的变化产生一定的影响。
(二)旅游项目环境的特点
旅游项目环境具有季节性、地域性、组合性和变化性等特点。
1.季节性。
季节性是指环境随季节的变化而变化。
例如冰雪节在夏天就不易举行。
2.地域性。
旅游目的地具有明显的地方性特点,很难找出环境相同的旅游目的地。
因此,旅游项目的开发要注意环境的地域性,营造自己的特色。
3.组合性。
旅游项目的环境是由多种因素组成的,往往都是以组合形式出现的。
例如季节与地域的组合,文化与生态的组合等等。
4.变化性。
旅游项目环境不是一成不变的,而是随着系统外的因素的变化而变化的。
旅游项目策划就要及时掌握环境发展的动态,制定出切实可行的策划方案。
(三)旅游项目环境的分类
一般来说,旅游项目环境分为微观环境与宏观环境两种。
微观环境中又包括旅游企业、营销中介、旅游消费者、竞争者等。
宏观环境中包括经济、政治与法律、科学技术、生态环境、文化环境等。
下面具体分析各种环境的状况:
1.旅游企业
旅游企业是满足人们一定需要的,从事有组织、有计划、有效率的旅游服务的单位。
旅游企业特性:
①旅游企业有相对独立的经济权益,实行独立的经济核算;
②旅游企业在满足社会需要的同时,达到自身的盈利目标;
③旅游企业是通过从事生产或服务来满足社会需要的组织,旅游企业应强调其社会责任。
旅游企业要实现的目标具体包括以下三个方面:
(1)社会责任目标。
即满足社会需要,保护生存环境,维护生态平衡,树立可持续发展的理念,达到资源的优化配置。
(2)经济利润目标。
即实现本身的利润收人,以最小的成本获取更大的利润。
(3)消费者满意目标。
即最大限度的满足旅游消费者的需要,通过优质服务来塑造企业形象。
2.营销中介
营销中介是指为旅游项目活动提供各种服务的企业总称,包括中间商、营销服务机构、金融中间人等。
(1)中间商。
中间商在旅游项目的推广过程中是不可缺少的,尤其对项目市场覆盖面广,客源市场远距消费地,中间商可以把旅游项目从生产领域向消费领域转化具有重要的意义。
(2)营销服务机构。
如广告公司、市场调研公司、公关公司、财务公司、管理公司、咨询公司等。
选择营销服务机构的原则是费用低,效果大。
(3)金融中间人。
包括银行机构、信用社、保险公司等。
3.旅游消费者
旅游消费者是旅游项目活动的主体,是旅游项目活动赖以生存与发展的关键性因素。
是否满足消费者的需要,关系旅游项目的成功。
旅游项目必须从满足消费的需要人手,按照马斯洛的“需要层次”理论,生理需要、安全需要、归属需要、尊重需要、自我实现需要,需要层次依次升高,旅游项目策划者要充分地考虑到这些需要,更好地服务于广大旅游消费者,刺激其产生旅游的动机,进而产生旅游消费行为。
旅游消费者的动机包括:
(1)追求实惠的动机。
这类旅游消费者包括青年学生、一般工薪阶层;
(2)追求新奇的动机。
这类旅游消费者包括收人水平较高的年轻人或工薪阶层、白领等;
(3)追求虚荣的动机。
这类旅游消费者包括收入颇丰的知识阶层、社会名流等;
(4)追求审美的动机。
这类旅游消费者包括青年人、文艺工作者以及审美爱好者;
(5)追求古朴的动机。
这种旅游消费者包括中老年人以及海外华侨等。
4.旅游竞争者
在任何市场上,只要不是独家经营,便有竞争对手存在。
竞争对手的状况将直接影响企业的进一步发展,因此必须对竞争对手的情况有深入的了解,这些状况包括:
(1)竞争企业的数目;
(2)竞争企业的规模和能力;
(3)竞争企业的营销策略;
(4)竞争企业的知名度;
(5)竞争企业的优势;
(6)竞争企业的不足之处。
5.经济环境
旅游项目的经济环境是指影响项目活动的外部社会经济条件。
具体包括旅游消费者收入水平、消费状况、储蓄状况等。
(1)收入水平。
主要包括个人收人(如工资、奖金、津贴、股息、利息等)、个人可支配收人(扣除个人所得税留下的那部分个人收入)、个人可任意支配收人(扣除满足生活基本需要后留下的那部分个人可支配收入)。
(2)消费状况。
主要分析旅游消费者的消费结构与消费水平。
根据恩格尔定律,在一定条件下,当家庭个人收入增加时,收入中用于食物开支部分的增长速度要小于其它支出的速度,则表明生活水平越来越高。
恩格尔系数越大,生活水平越低;反之,恩格尔系数越小,生活水平越高。
可见,只有食物开支比重较小之时,人们才有机会从事旅游等活动。
(3)储蓄状况。
消费者的旅游行为能否实现取决于消费者货币的使用意向,货币可以用于存款、公债、股票、货款,这些都阻碍了旅游行为发生的可能性。
6.政治与法律环境
主要是一个国家对旅游所制定的法规和政策。
具体包括:
(1)对旅游行业的管理方法。
(2)执法机构的严格程度。
7.科学技术环境
科学技术是社会生
产力中最活跃的因素,作为旅游活动的宏观环境之一,不仅直接影响企业内容的生产与经营,还同时与其他因素互相依赖、相互作用,为旅游提供一系列的便利条件。
在旅游市场中,电子技术已带来了许多方便之处,例如日常理财、预订旅游车、船票等,旅游消费者利用传真、电话等通讯设备就可以了解千里之外的情况,遥控庞大商业机构,运用商业科技手段,人工营造自然瀑布,模拟大海边的涛声和景色,再现美好自然风光。
8.生态环境
旅游业与生态环境有着密切的联系。
旅游业的发展必须以自然资源为依托,所以生态环境成为旅游活动发展的基础。
〔注〕如果旅游消费者超过旅游场所的承载量,再加上人为的污染,破坏了生态环境的平衡,最终就会影响旅游活动发展。
目前,由于工业企业的发展以及人为因素的影响,一些景点的植被遭受破坏,一些文物古迹遭到了不同程度的腐蚀。
因此,旅游项目在开发过程中,一定要充分考虑到环境污染的危害性,减少污染,合理地利用自然资源。
9.文化环境
旅游文化环境具体包括:
教育状况、宗教信仰、生活方式、风俗习惯、价值观念、审美观念和亚文化群等。
(1)教育状况。
教育是按一定的目的要求,对受教育者施以影响的一种有计划的活动,是传授生产经验与生活经验的必要手段,反映并影响着一定社会生产力、生产关系和经济状况,同时也对旅游产生重要的影响。
教育程度比较高的人,素质比较高,审美情趣浓郁,具有潜在的旅游消费动机。
(2)宗教信仰。
宗教是历史的产物,是构成文化环境的重要方面。
宗教对人们的态度、价值观及生活方式有着重大的影响,从而与旅游项目的发展开有着紧密的联系。
(3)审美观念。
审美观念是指在审美活动中,旅游消费者所持的态度与看法的总称。
例如在色彩上,大多数亚洲人不喜欢蓝、黑、白三种颜色,认为是压抑与不吉利的。
德国人认为绿色比蓝色美观,而在荷兰、瑞典等国蓝色是不受欢迎的,但对蓝色表示的意义两国截然相反。
在荷兰蓝色是女人的象征,在瑞典蓝色则是男性的象征。
以绿色为基调的地毯在法国是犯禁忌的。
旅游项目策划要有针对性地进行诉求,吸引更多的消费者。
(4)亚文化群。
亚文化群也叫次级文化,通常是指在较大的社会集团中的较小的团体。
这种较小的团体既遵从较大的文化,但同时有自己独特的信仰、态度和生活方式。
亚文化群是一个相对的概念,例如相对于中国人而言,北方人可看作一个亚文化群,而对北方人来说,东北、华北、西北又分别是一个亚文化群。
除此之外,还可按年龄、兴趣爱好和其他特征划分。
旅游项目策划者要研究旅游消费者的文化归属,努力营造一种恰当的亚文化环境,调动消费者的胃口,从而达成实际的消费行为。
北京山合水易规划设计院
环长白山旅游产业发展规划
(思路)
一、周边环境及形势决定了发展旅游业是白河林业局实施产业转型和二次创业的重大举措
1、打破限制,填补长白山风景区旅游的诸多空白
作为风景名胜区、自然保护区的诸多限制;以观光游、一日游为主;天池景观之难见,充满遗憾;气候原因左右了旅游效果和情绪;景区内交通的快捷和完善实际上降低了游客的消费频率和欲望;休闲、度假、文化类旅游产品缺失……
2、可以理直气壮地使用长白山的名气,做大文章
有能力,更有手段运用地理位置和自主开发的优势,截留大部分前来长白山旅游的游客,快速实现企业转型。
了解风景区,错位经营。
3、随着木材产量的逐年下调,白河林业局产业转型的步伐需要加快
旅游产业的开发速度和好坏,直接关系到6000余林场职工的生产和生活。
4、发展旅游并非水到渠成之事,需要经历二次创业的艰辛
旅游不只是造景区、建项目,而是打造产业机会、消费模式和文化新趋向。
后发优势中,真正的优势,不是指先进的理念和完美的景区设计,而是要寻求可消费、有市场、独立的、具备产业合力的产品群和文化。
二、规划设计中需要重点考虑的几个方面
1、长白山既是实在的,又是虚幻的。
虚实结合方为真正的长白山。
实的——圣山、天池、东北抗联、山水林景、伐木工人、长白参……
虚的——天池怪兽、满族起源、林间童话和传说……
2、市场单一,拥有“借船出海”之优势
市场——所有来到长白山的天南地北的游客,不分地域和空间
借船——地理位置所致,长白山风景区做的宣传推荐,事实上也是为白河林业局的旅游发展做了宣传。
3、力图表现多层次、多时空、多内涵的长白山文化
本源文化——突出生态
起源文化——突出神圣感:
满族、朝鲜族
本地文化——突出怀旧感:
红色记忆、老东北民俗、闯关东、林区文化、长白参文化、
民间传说文化——突出当地特色:
天池湖怪、童话世界、林中探奇
现代文化——突出时尚的消费观:
避暑胜地、休闲度假产品、影视基地、医疗保健
4、当生态成为常态,纯粹的生态景区之吸引力将大幅下降
需填充活动和文化元素
5、对待投资商,既欢迎又限制
按照规划要求进行招商引资。
6、体制改革与人才培训
长白山森林生态旅游集团公司
世界十大滑雪胜地
策尔马特(Zermatt)
策尔马特被认为是瑞士最好的、甚至是世界最好的滑雪场。
险峻的马特霍恩峰(Matterhorn)和其他28座山峰将雪场环保其中。
优越的海拔位置使得策尔马特成为一个全年可以滑雪的乐园,炎炎夏季,好福气的瑞士人却可以从策尔马特冰川上的雪道飞驰而下。
除了滑雪,优美壮丽的风景也吸引了人们的视线。
马特霍恩峰海拔4,478米,像一个锋利的菱形锥,直插天宇。
自19世纪以来,就有无数登山者试图攀登,却无一人登顶。
如今,游人可以乘坐直升飞机或缆车到峰顶观光。
著名的“冰川快车”就是从策尔马特镇发车,向东穿行阿尔卑斯,直达东部的滑雪胜地——圣莫里茨。
这一路上峡谷冰川,风光无限。
圣莫里兹(St.Moritz)
圣莫里兹位于瑞士东南部格里松斯地区,是世界上最著名的滑雪场之一,被誉为冬季运动的发源地,曾两次举办奥林匹克冬季运动会。
这里也是全瑞士阳光最充足的地方,每年有322个晴天。
一流的滑道、一流的设施、一流的现代化服务,圣莫里兹的豪华宾馆甚至配有直升飞机。
除了滑雪,在恩格丁峡谷(EngadinValley)的湖畔,旅游者还可以参加在冰湖上举办的高尔夫、赛马和越野赛。
达沃斯(Davos)
达沃斯位于瑞士东南部格里松斯地区,靠近奥地利边境。
这个小镇举世闻名,倒不全是因为它是个滑雪胜地,而是因为一年一度的世界经济论坛在这里举行,相形之下,“欧洲最大的高山滑雪场”的头衔就不那么引人注目了。
达沃斯的滑雪场分为七个部分,其中帕森地区(Parsenn)是最大也是最受欢迎的滑雪场;毗邻的克罗斯特滑雪场(Klosters)是英国皇室的最爱。
圣安顿(St.Anton)
圣安顿位于奥地利西部阿尔堡山区,是欧洲最活跃的滑雪场之一,新千年的第一场高山滑雪世锦赛就是在这里举行的。
作为著名的高山滑雪圣地,从将近一个世纪前开始,圣安顿就吸引了来自世界各地的滑雪爱好者。
辽阔的滑雪场地,国际化的服务设施,适合任何层次的滑雪爱好者。
斯拉德明(Schladming)
斯拉德明是奥地利五大著名滑雪区之一,位于萨尔斯堡南部,这里有九座山峰,海拔高度从1300米-2700米,还有无数个小山峰,海拔都在1000米左右,其中,2,700米的达切丝汀格莱斯切尔(Dachstein-Gletscher)主峰上有四季滑雪场,在那里能见识到真正的高山初级道和高山中级道,也能体验炎炎夏日身着比基尼滑雪的惬意。
查默尼克斯(Chamonix)
查默尼克斯滑雪场坐落于欧洲最高峰——勃朗峰(MontBlanc,4810米)的山脚下。
作为世界最著名的滑雪场之一,它拥有世界上最大的缆车服务系统和最长的滑道。
1924年,第一届奥林匹克冬季运动会就在这里拉开战幕。
比之滑雪,查默尼克斯更以登山出名。
这里是登山运动的发源地,并被公认为“山地运动之都”。
范尔(Vail)
范尔位于科罗拉多州境内,是美国最大的、也是最受欢迎的滑雪场,有超过120个指定滑道。
滑雪高手可以在这里尝试各种极具挑战性的地形。
滑雪场也有为中级滑雪者准备的cruisingruns,还设有不少初级道和特别的家庭滑雪区。
惠斯勒(Whistler)
惠斯勒位于加拿大不列颠哥伦比亚省境内,得天独厚的自然条件和世界顶级的服务设施,使它晋升到“世界最佳滑雪场”的行列。
过去十年,惠斯勒屡次被评为北美州最佳滑雪场。
路易斯湖
路易斯湖位于加拿大班夫国家公园的中心地带,是加拿大最大的滑雪场,也是北美洲景色最优美的滑雪圣地之一。
卡特德拉尔(CerroCatedral)
卡特德拉尔位于里奥内格罗省西部的纳韦尔瓦皮国家公园中,是阿根廷著名的滑雪中心。
每年6月至9月,正当欧美处于盛夏之际,这里却大雪纷飞、银装素裹,成为天然的滑雪胜地,来自世界各地的滑雪爱好者蜂拥而至。
卡特德拉尔附近的小镇巴里洛切(Bariloche)有“南美小瑞士”之称。
每年8月,这里要举行盛大的冰雪节,期间举办滑雪比赛、冰球比赛、火炬游行等活动,最有趣的是巧克力晚会,还要评选出巧克力皇后。
高尔夫四大赛事相关知识
高尔夫四大赛事是在所有职业比赛中,级别最高、影响力最大、人气最旺的比赛高尔夫四大赛事也叫四大满贯赛,分别是美国名人赛、美国公开..
高尔夫四大赛事是在所有职业比赛中,级别最高、影响力最大、人气最旺的比赛高尔夫四大赛事也叫四大满贯赛,分别是美国名人赛、美国公开赛、英国公开赛和美国PGA锦标赛,所有高尔夫运动员都把能够获取高尔夫四大赛事的冠军看做至高无上的殊荣。
美国高尔夫球公开赛:
1895年设立,由美国高尔夫球协会所主办,是高球界最具权威且最难获胜的赛会,职业与业余球员皆可参加。
美国公开赛的全称是美国公开锦标赛,由美国高尔夫协会(USGA)主办。
每年6月在美国的不同球场举行比赛。
比赛分四天举行,每天打18洞,共72洞。
2009年这项赛事的冠军是美国选手卢卡斯-格罗沃尔,他四轮具体成绩是(69-64-70-73),总成绩276杆,低于标准杆4杆。
关于这项赛事还有一点值得一提的是世界著名高尔夫选手菲尔-米克尔森在这项赛事中5次获得亚军,可谓是千年老二。
英国高尔夫球公开赛:
世上历史最悠久的高尔夫球比赛;1860年由英国高尔夫球协会开办。
英国公开赛的全称是英国公开锦标赛,由皇家古代高尔夫俱乐部主办。
英国公开赛是四大赛之一,它是世界高尔夫史上最古老也是最负声望的大赛,首届比赛于1860年举办,当时只有8人参加。
但如今从规模来看,它是四大赛中参赛人数最多的一个,1993年参赛人数达1827人。
比赛为分四天进行的比杆赛,共打72洞。
HarryVardon是该项比赛获胜最多的球员,共6次。
2009年这项赛事的冠军是美国选手斯图尔克-辛克,他四轮具体成绩是(66-72-71-69),总成绩278杆,低于标准杆2杆。
PGA(美国职业高尔夫球锦标赛):
由美国职业高尔夫球协会所主办,非会员无资格参加;1916年开始比赛,优胜者终其一生可以不经预赛即参加PGA主办的比赛。
1957年以前采用matchplay(比洞赛,以进洞数决胜负),1958年以后改采strokeplay(以总杆数决胜负)。
PGA锦标赛在四大赛中奖金总额第二位,冠军奖金额仅次于美国名人赛,列第二位。
每年8月举行,是四大赛的最后一项。
1916-1957年采取比洞赛方式,1958年至今采取比杆赛方式。
WalterHagen和JackNicklaus分别赢得5次冠军,是此项赛事获胜最多的球员。
2009年这项赛事的冠军是韩国选手梁容银,他四轮具体成绩是(73-70-67-70),总成绩280杆,低于标准杆8杆,成就亚洲第一个男子大满贯赛胜利。
美国大师赛(美国名人赛)1934年创设,每年在乔治亚州的奥古斯塔球场(AugustaNationalGolfClub)举行邀请赛。
美国名人赛可谓是世界高尔夫球比赛的第一。
它具有特殊的参赛规定,其总奖金和冠军奖金是四大赛中最高的。
它是四大赛中唯一场地固定的比赛,美国名人赛获胜次数最多的球员是JackNicklaus,共6次。
2009年这项赛事的冠军是阿根廷选手安吉尔-卡布雷拉,他四轮具体成绩是(68-69-69-71),总成绩276杆,低于标准杆12杆。
高尔夫四大赛事代表着高尔夫竞技的最高水平,历史上在四大赛事中获冠军最多的选手是“金熊”杰克-尼克劳斯,共18次,最年轻的生涯大满贯得主是闻名世界的老虎伍兹,在24岁获得“英国公开赛”冠军之后获此殊荣,同时他也被认为是最有可能超过尼克劳斯的选手,他目前已在高尔夫四大赛事中斩获14座奖杯。
通称杆弟,球童,帮高尔夫球打者背球袋的人。
最早有位玛丽女王-号称是女性高尔夫始祖,率先在打球时用士官校的士官生为她服务,帮她背球杆;而士官生也就是cadet就被沿用为球童一词的来源。
我们常讲的杆弟,也有此一说,因以前的球童多是男性而得名;早期老淡水都是用男性球童,现在女性球童在各球场已是常见。
球童是指在打球过程中为球员携带和管理球杆,并按照规则协助球员的人。
如果是同组球员共享的球童,发生与球有关的问题时,这位球僮则被视为是该球所有者的球童,而且该球童的携带品被视为该球员的携带品。
但是在球童按照同组其它球员的特殊指示行动时,他则视为是指示其行动的球员的球童。
一般说来,球童是在比赛中为球员管理球杆,并且唯一能够给球员助言的人,只有他能在赛事行进间对选手或球员给予意见和指导。
她和她的携带品都被视为是球员的一部分,所有与球童及其携带品有关的规则问题均由球员负责。
也就是说杆弟若触犯规则时,要处罚选手。
所以杆弟与球员间的关系可谓非常密切;很多职业选手,特别是明星球员多有专属杆弟。
双方的配合除底薪外杆弟也与选手共分奖金,由5%到10%不等。
双方通常长期配合,杆弟也要非常了解选手,尤其在比赛时双方的默契也是一大考验。
打球时最怕就是三心二意,甚至职业选手也难免会有犹豫的时刻,杆弟此时给的意见,将有很大的参考作用。
杆弟的角色扮演在鼓舞和意见提供,因此分寸的拿捏也备受考验,如老虎伍兹先前用的大胡子杆弟就因意见太多,影响选手自身的判断而遭老虎换角;但也有杆弟不满意选手表现而跳槽,如尼克弗度的杆弟。
杆弟不仅除了背球袋,也要事前作功课,得要对球场地形非常熟悉与了解。
专属杆弟在比赛前就必须走完全程,计算总距离,对障碍、果岭地形作详尽的纪录和笔记,才可帮助选手在比赛时做攻略及策略的分析。
这些都会详实纪录在他们的yardbook里面。
其它相关用语:
CADDIEBAG:
球具袋,也称作GolfBag,用来装球杆和相关球具的专用袋子。
CADDIECAR:
高尔夫球车,也称golfcar,cart,orbuggy。
CADDIEFEE:
杆弟费,只雇用球童的费用。
亚洲国家较常见。
美国多无此费用,但也有例外,有次在拉斯韦加斯叫了杆弟,结果所费不赀,要价100美元,但他们的杆弟多是职业选手,必要时还可示范挥杆。
CADDIEMASTER:
负责训练杆弟的人,在高尔夫球场或高尔夫俱乐部中负责指导和管理球童的人。
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