刀的生产工序及工艺.docx
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刀的生产工序及工艺
刀具制品的生产工艺
前言
刀的生产工序及工艺主要有选料、开料成型、打眼冲孔、调直、热处理、打背砂、水磨、抛光、表面处理,开利口、手柄安装,本材料主要了解刀的生产工序及涉及的工艺。
一:
生产工序
1:
开料成型
•按产品尺寸做开料模具、根据材料、硬度、厚度、大小来选择设备。
一般选用方法:
2mm的用60T,的用60T或80T,3mm、的用80T或120T。
•按图纸要求做成型模具、油压或单冲冲压成型,按产品实际厚度选择一般按以下公式计算:
平刃冲模的冲裁力:
P=KLSτ(N)注:
1T=9800NL—冲裁周边长度mm;S—坯料厚度mmτ—抗剪强度Mpa;K—系数,间隙不均,刃口钝化等τ—抗剪强度碳钢38~47K一般取~
2:
打眼
•如刀具需要孔位一般还需要上冲床打眼或钻床钻眼机器的选用:
16T冲床
眼位大小:
尽量统一尺寸,选用直径4mm或6mm形状位置尺寸的控制:
如两边铆合的塑料手柄,一般用3颗子母钉,平头,铆接加固,头
钉起手柄定位作用,中间的起紧固手柄作用(为大眼,如直径6mm),尾钉起加固作用(考虑易装配,尾眼为长眼,可偏移)
3:
调直
•一般的板材经过冲压成型容易变形,热处理前必须有这么一道调直工艺,使用调直机进行。
4:
热处理
•一般刀肉都使用马氏体不锈钢生产,如选用3Cr13、4CR13、5Cr15MoV等的一些带钢材料,经热处理后淬火回火工艺增加材质的硬度从而使刀具具有耐磨性。
主要工艺流程如下图:
三步曲:
①加热
℃
②保温
③冷却
从而得到不同的组织和性能的方法。
②
①③
t
-6-
5:
打砂
•打周边、一般胚体还还会存在一些披锋,马氏体在未经过表面处理前还会有一定的绣迹,就要经过打周边把这些披锋和锈迹打掉。
•刀具打砂使用砂轮机和砂带机进行,先粗砂再幼砂,粗砂幼砂石指砂轮的粒度,一般的五金制品厂都会有自己的砂房。
6:
水磨
•在水磨机上进行,根据不同类型的刀,采用不同的磨法,其中有单面磨、双面磨、逼牙,这几种工艺都可以通过水磨工艺进行,其中逼牙代表有牛排刀,三文治刀,面包刀的牙都是用水磨逼出。
7:
抛光通常以抛光轮作为抛光工具,抛光轮可分三种方式:
1)非缝合式整布轮。
多用细软棉布制成,宜抛光形状复杂工件,或用于小型工件的精抛光。
2)缝合式。
多用粗布、无纺布及细平布等制成,缝线可采用同心圆式螺旋式及直辐射形式,宜抛光各种镀层及形状较简单的工作。
3)风冷布轮。
采用45度角线裁法,呈环形皱褶状,中间装有金属圆盘,具有通风散热的特点,宜抛光大型工件。
•镜光利用高速电机驱动用羊毛轮(市面有售),配合大青腊对刀肉进行镜面磨光。
一般情况是在进行抛磨工件之前先给羊毛轮进行打蜡,待羊毛轮上粘满青腊后才开始进行抛磨,用干净的棉布轮在经过镜面后的工件表面摩擦,将前面所有工序完成后的工件擦干净
8:
表面处理
1:
常见刀具刀肉表面处理工艺有镀钛、抛砂光、抛镜光、喷砂、热转印、喷不粘漆。
2:
常见手柄表面处理工艺有铝氧化、PP加橡塑(二次注塑)、披覆、电脑锣等。
3:
常见打字唛工艺有激光、钢印、蚀印、丝印、移印等。
9:
开利口
•一般金属刀具开利口按使用工具来分开有三种方式,砂轮开利口,砂
带开利口,水转盘开利口。
•开利口的要求:
1:
锋利度可以使用刀具锋利度测试仪测试,或手测。
2:
刀口是否有烧痕一般的砂轮和砂带开利口如师傅操作不当会出现
烧口,发黄、可以目测。
8:
刀手柄归类
•刀手柄按使用材料来区分可分为7大类
1:
木柄木柄常用材料有花梨木、彩木、杂木、孙枝、黑檀等
2:
夹心柄两边为金属中间夹塑料或者其他材料
3:
钢头钢头可分为单钢头、双钢头和假钢头
4:
塑料柄常用材料有电木、PP、PP加橡塑、ABS、POM等
5:
空心柄空心柄一般是通过焊接抛光而成
6:
G10柄是一种由玻璃纤维布与环氧数脂所合成的复合材料、一般有黑色、红色、蓝色、绿色等颜色、一般使用电脑锣进行表面处理。
7:
铝柄铝柄一般在小刀上比较常用,常见为铝氧化着色
总结
刀的档次区别主要来源于刀肉和手柄材料的选取及刀的外观设计。
生产刀肉的进口材料有山特维克12C27、440C,国产材料有CR13、2CR13、3CR13、4CR13、5CR15MOV、7CR17MOV等。
其高中低档材料主要区别在于热处理后的硬度、耐磨性、韧性
及防锈能力。
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