奶茶店部分配方精编文档doc.docx
- 文档编号:25290802
- 上传时间:2023-06-07
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:16.37KB
奶茶店部分配方精编文档doc.docx
《奶茶店部分配方精编文档doc.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《奶茶店部分配方精编文档doc.docx(12页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
奶茶店部分配方精编文档doc
【最新整理,下载后即可编辑】
奶茶店加盟之醇香奶茶系列
招牌奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水
冰饮
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+150克茶水
(大杯)奶精40克+白砂糖30克+牛奶10克+180克水+180克茶水
珍珠奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺
椰果奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+椰果一勺
布丁奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺
红豆奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺
黑钻奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+黑钻一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+黑钻一勺
烧仙草奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺
奶茶三兄弟
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+120克水+120克茶水+♣♣♣
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+170克水+150克茶水+♣♣♣
胚芽奶茶
(中杯)胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7 克+开水240克
(大杯)胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克
茉莉花奶茶
(中杯)茉莉花粉35克+牛奶10+果糖7 克+开水300
(大杯)茉莉花粉50克+牛奶10+果糖10克+开水390
焦糖玛奇朵
(中杯)焦糖玛奇朵奶茶30克+果糖15克+开水310克
(大杯)焦糖玛奇朵奶茶40克+果糖20克+开水400克
巧克力香香泡奶茶
(中杯)巧克力香香泡45克+开水315克
(大杯)巧克力香香泡55克+开水415克
鸳鸯奶茶
(中杯)巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水(咖啡)
(巧克力)
蛋糕奶茶
(中杯)淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克(加入容器内搅拌至固体状态)
果粒奶优系列
草莓果粒
(中杯)《热》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水260克
《冷》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60
(大杯)《热》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水330克
《冷》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130
木瓜果粒
(中杯)《热》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水260克
《冷》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60
(大杯)《热》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水330克
《冷》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130
芒果果粒
(中杯)《热》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水260克
《冷》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60
(大杯)《热》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水330克
《冷》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130
椰果果粒
(中杯)《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
(大杯)《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
乳酸系列
草莓乳酸
(中杯)《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
蓝莓乳酸
(中杯)《热》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
芒果乳酸
(中杯)《热》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
香草乳酸
(中杯)《热》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
巧克力乳酸
(中杯)《热》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
抹茶乳酸
(中杯)《热》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
(大杯)《热》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
《冷》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可
炫舞沙冰
草莓红豆冰沙
(中杯)草莓酱45克+沙冰粉7克+红豆20克+纯净水60克+冰块200克
(大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+红豆30克+纯净水80克+冰块270克
芒果优C沙冰
(中杯)芒果酱45克+沙冰粉7克+纯净水60克+冰块200克
(大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
青色时代冰沙
(中杯)青苹果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克
(大杯)青苹果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
红粉之恋冰沙
(中杯)洛神浆45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克
(大杯)洛神浆60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
水晶明珠沙冰
(中杯)奇异果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克
(大杯)奇异果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克
冰凉奶昔系列
芒果奶昔
(中杯)《冷》净水120克+芒果奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+芒果奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
香草奶昔
(中杯)《冷》净水120克+香草奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+香草奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
草莓奶昔
(中杯)《冷》净水120克+草莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+草莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
抹茶奶昔
(中杯)《冷》净水120克+抹茶奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+抹茶奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
蓝莓奶昔
(中杯)《冷》净水120克+蓝莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+蓝莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
玄米奶昔
(中杯)《冷》净水120克+玄米奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒
(大杯)《冷》净水160克+玄米奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒
巧克力奶昔
(中杯)《冷》净水120克+巧克力奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45
(大杯)《冷》净水160克+巧克力奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45
紫薯优格奶昔
(中杯)《冷》净水120克+紫薯奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45
(大杯)《冷》净水160克+紫薯奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45
特色欧蕾系列
芒果欧蕾
(中杯)芒果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
(大杯)芒果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
草莓欧蕾
(中杯)草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
(大杯)草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
青苹果欧蕾
(中杯)青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
(大杯)青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
木瓜欧蕾
(中杯)木瓜酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
(大杯)木瓜酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
粗粮系列
玉米汁
(中杯)玉米汁粉60克+开水至满即可
核桃黑芝麻
(中杯)核桃黑芝麻粉60克+开水至满即可
花生杏仁
(中杯)花生杏仁粉60克+开水至满即可
红枣枸杞
(中杯)红枣枸杞粉60克+开水至满即可
红糖姜母
(中杯)红糖姜母粉60克+开水至满即可
红豆味
(中杯)红豆味粉60克+开水至满即可
鲜果奇缘
金桔柠檬汁
(中杯)金桔柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
(大杯)金桔柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
蜂蜜柠檬汁
(中杯)蜂蜜柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
(大杯)蜂蜜柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
蜂蜜柚子茶
(中杯)蜂蜜柚子茶40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克
(大杯)蜂蜜柚子茶55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克
鲜果草莓茶
(中杯)《热》草莓原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》草莓原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
(大杯)《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
(中杯)《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
(大杯)《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
玫瑰花瓣茶
(中杯)《热》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+开水140克
《冷》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+<冰块>140克
(大杯)《热》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+开水190克
《冷》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+<冰块>190克
咖啡系列
经典咖啡
咖啡粉1:
35纯净水
美式咖啡
(中杯)奶精30克+果糖20克+咖啡液290克
拿铁咖啡
(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克
摩卡咖啡
(中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱
卡布基诺
(中杯)咖啡液250克+牛奶打泡至满
焦糖玛奇朵
(中杯)咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可
浓情可可奶茶
薏仁巧克力奶茶
(中杯)薏仁巧克力粉35克+开水至满即可
(大杯)薏仁巧克力粉50克+开水至满即可
花生杏仁巧克力奶茶
(中杯)花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可
(大杯)花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可
巧克力可可奶茶
(中杯)巧克力果粉40克+纯牛奶100克(加热打泡)+果糖10克+巧克力酱20克+开水
奥利奥曲奇奶茶
(中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干
(大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干
巧克力双拼奶茶
(中杯)巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+(珍珠、红豆)+开水至满
(大杯)巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+(珍珠、红豆)+开水至满
配料
布丁
白糖:
布丁粉:
开水=1:
1:
10(煮五分钟)用开水煮
《保质期3天》
双皮奶
双皮奶粉:
白糖:
开水= 2:
1:
20(煮五分钟)用开水煮
《保质期3天》
烧仙草
开水:
冷水:
烧仙草粉:
糖=20:
3:
1:
1 煮之前先用冷水溶解
《保质期3天》
红茶
红茶:
开水 = 1:
40 开水闷红茶8分钟
珍珠
珍珠:
开水 = 1:
8(煮十分钟,闷十分钟)煮好后用冷水洗放糖即可使用《保质期4小时》
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 奶茶 部分 配方 精编 文档 doc
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)