某时尚休闲阳光吧项目投资建设可行性策划确任稿.docx
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某时尚休闲阳光吧项目投资建设可行性策划确任稿
XXXX
时
尚
休
闲
阳
光
吧
项
目
商
业
计
划
书
目录
第一章概述
1.1项目名称.............................................................................................................................1
1.2项目地点.............................................................................................................................1
1.3项目简述.............................................................................................................................1
1.4项目投资.............................................................................................................................1
1.5项目文化---------------------------------------------------------------------------------------4
1.6项目投资主体.....................................................................................................................5
1.7项目支撑有关法规依据.....................................................................................................5
第二章项目可行性分析
2.1项目提出背景......................................................................................................................6
2.2项目市场分析......................................................................................................................6
2.3项目竞争优势......................................................................................................................7
2.4项目经济社会效益及赢利能力分析..................................................................................7
2.5项目风险评估.......................................................................................................................10
第三章项目主体简介
3.1XXXX公司.......................................................................................................................11
3.2主要技术支撑.......................................................................................................................11
第4章项目结论
4.1项目经营理念.......................................................................................................................12
4.2项目结论...............................................................................................................................12
第一章概述
1.1项目名称
XXXX时尚休闲阳光吧
1.2项目地点
成都市XXXX路东湖公园艺术馆
1.3项目简述
本休闲吧是在国内高端茶水吧、中小型迷你演艺厅、成都市饮吧业主、艺术馆家协会’的指导支持下’结合成都本地商业休闲行业实情’参考欧式酒吧风格’按照国际国内茶水、酒吧最时尚’的设计风格’秉承“知性品味、中西兼容、多元共赏、精致服务、中端消费、立德馨艺、逸雅静心”‘的经营理念’将传统中国茶艺、成都固有特色风格与西方酒吧文化相结合’以别样’的文化体验、独有’的艺术氛围、规范’的营销管理手段和适中’的消费水平赢得市场.
项目核心经营内容定位:
A.白天以咖啡、品茶为主.
B.夜间经营清吧酒水.
C.特色甜点小吃.
D.个性演出.
1.4项目投资
项目总体投资60万元.其中设施设备投资30万元’场地装修20万元’培训、人力5万元’项目推介及其它5万元.
1.4.1基础设施设备
A.茶:
茶具、热水煮机、冰柜’封口机’碎冰机’保温桶’不锈钢桶’茶、奶茶原料’其它饮品.
B.咖啡:
咖啡机、半自动咖啡机、专用咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉’咖啡外带杯纸巾吸管搅拌棒外带提袋’咖啡制作原料
1.4.2配套设施设备
吧台、桌椅板凳、音响、话筒、功放机、微机曲库设备
1.4.3专业技术力量及培训
A.茶艺师、咖啡师、调酒师
B.管理及服务层专业培训与日常培训
1.4.4项目推介
有效运用各种传统推介与现代传媒相结合’的方式方法’以茶韵、茶道、茶情、茶趣、茶味为话题’不间断组织开展系列项目推介活动.
A.网络推介.利用开设网站或在成都网络社区论坛’有计划、有指向’利用故事、小说题材’向广大网民推广阳光吧项目’组建多个XXX时尚阳光茶水吧QQ群’QQ群名称附带时尚阳光茶水吧核心关键词信息’每周定期提出讨论题目’运用健康、文学、艺术等题材’通过有意识’的话题宣传与呼应’建立稳定’的阳光吧群员’定期组织群聚’吧聚’利用社交网络平台将各方邀约至东湖之畔’共享喧嚣都市中片刻’的宁静与惬意’从而提高社会关注阳光吧’的群体对阳光吧本身’的关注度与参与度.
B.微信、微博推介:
1.开通XXXX时尚阳光茶水吧公众微信’建立微信平台’的官方公众账号
微信平台’的公共账号限制很低’哪怕是小’的个体’也可以将自己’的品牌成功’的在微信平台上建立账号’这也是腾讯为各阳光吧进行营销提供’的便利条件’也展示出了微信营销’的大方向.
建立微信平台公众账号之后’需要巧妙’的完善阳光吧’的信息’把我自身优势’推送自己’的产品及服务’利用一个小工具便将宣传信息推送给用户’是一件和容易与用户建立亲很感’的事情.编辑茶饮、咖啡、音乐、书画、摄影、根雕等知识及内容’配合艺术馆发布相关活动信息’充分利用平台’做好联合营销推介.具体实施步骤如下:
1)定位阳光吧微信平台
阳光吧需要定位自己’的平台’自己’的微信公众账号究竟要给粉丝提供什么内容.建立’的初衷是为了彰显品牌’进行宣传.还是立足于服务’为粉丝提供售后以及咨询服务’要提前考虑清楚.内容即意味着营养’有营养才能有粉丝.
2)定位目标人群
建立好微信公众平台后’阳光吧需要定位自己’的目标人群.结合自身对于公众平台’的期待’找寻符合自身平台目标人群’的特征.这里’的特征包含:
性别、年龄、地域、消费习惯、生活习惯等等’依据特征设定目标粉丝’的满足比量表.符合设定’的条件和特征多’的’优先去发展.
3)目标人群调研
对于目标人群定位好之后’下面需要’的是对目标人群进行调研’了解目标粉丝’的几个需求:
喜欢什么内容分类:
粉丝喜欢什么样’的内容’科技、人文、美食、旅游还是其他’的.
喜欢什么活动类型:
粉丝喜欢比如抽奖活动亦或是征集活动还是什么等等.
喜欢什么时候接收消息:
具体喜欢什么时间段接收消息.
喜欢什么样’的朋友:
粉丝喜欢哪种类型’的朋友’朋友应该是喜欢什么样’的活动’有哪些兴趣点.
喜欢怎么参与活动:
粉丝喜欢是在线上微信端亦或是在线下参加活动.
4)制定营销倾向点
做好目标人群调研后’需要制定营销’的倾向点.简而言之’就是营销需要倾向于哪一类粉丝’需要倾向于哪一类活动’需要在什么时候做内容群发推送’这一切需要做出详细’的安排.
5)设定营销策略目标
选好倾向点之后’接下来就需要制作完整’的营销策略目标了.集合粉丝增长量、图文转发、图文打开率等多维度’制定一定时间周期’的微信营销策略目标’作为微信公众平台运营’的动力和目标、
6)划定营销运营节点
制定好营销策略目标之后’需要对目标进行拆分’划定一个小阶段’的运营目标.此外’需要考虑在某阶段’的时节、关键事件、阳光吧’的关键纪念日等多维度’争取在特定时节’的节点上’做出爆发’的效果.
7)制定具体营销运营策划
在节点划定好之后’需要进行针对性’的内容和活动策划’结合即将到来’的阶段’的时节、关键事件、阳光吧’的关键纪念日等多维度’按照时间点’针对性地策划相应内容和活动’制定运营策略’的具体方法.
8)执行监督到位
在具体运营策划制定好之后’建立执行团队和监督体系’保证实行到位.毕竟再好’的策略失去了执行’也就没有了意义.
2.建立阳光吧自身’的蓝V微博定期对微博’定期对内容进行调整.以绿色、园林、养生、保健、怡情为主题’保持内容清新、健康’建立起粉丝群’拓展客户群.
(1)一个微博要长期运营好’他是离不开一个规划’的’因为微博是一二自媒体’二者微博又是一个官方、官网一样.所以需要去了解清楚微博’的价值和特性.然后根据对微博’的专业了解认知然后去做出方案.这样才会打造一个活跃’的、有价值’的微博.认证微博是加v形式’的比较权威.二者能够容易得到用户信任.据艾瑞网’的调查’阳光吧社交活跃中’微博是占了很大’的比例.所以我们在这块需要重视这个领域.
(2)微博’的粉丝养成计划.每天’的参与话题’不是很热门’的但是是吸引用户关注’的话题进行参与探讨.做内容每天内容包含在2-3条.进行观察数据.
C.社区、团体推介.营业初期’组织营销团队’以扶贫帮困、志愿者、健康保健、营养、养生、绿色环保等题材’到项目周边社区开展营销’着力宣传阳光吧经营范围及特色’吸引顾客关注及参与’不定期到周边社区’商超开展茶艺表演’咖啡试饮等促销活动’提高阳光吧本身’的曝光度与知名度.
D.有偿雇佣微博大V、大咖推介.以合同形式邀请国内知名微博大咖发布软文参与宣传’助推阳光吧营销’条件允许情况下’有偿邀请川内文艺名人(如李伯清)’到吧内进行茶艺品鉴或活动参与’以名人效应带动阳光吧’的人气.
E.活动推介.在成都适宜场所’如大型展会、产品集中推介会’采取茶艺表演’老成都盖碗茶具展览’以及有奖竞猜等方式开展阳光吧’的吧外宣传.
F.媒体推介.在电视、网络、报社开辟茶道养生和咖啡风情专栏’将茶道’的中和、自然、清雅、明伦与咖啡’的浓郁、菲芳、潮流、醒神进行对比’感受中西文化差异’的同时’将人群’的消费眼光与脚步吸引到阳光吧.
G.传单、画册推介.编辑制作图文精美、灵动炫目、数量适当’的画册、卡片、传单’将阳光吧经营内容、特色、地址、预约联系方式’组织在人流密集’的街道、商场进行发放、投放’达成宣传效应.
H.行为艺术推介.吧内定期可邀约川剧艺术团’川内话剧演员’评书演员前来商业演出’在70后’80后共同回味历史感概青春’的悠闲时光里’邀各方朋友共同感受老成都历史车轮’的印记.
I.阳光吧文化推介.建立一面文艺’怀旧’经典’的文化墙’让茶文化’的静谧与欧美咖啡’的优雅交相辉映’自行定制与老成都息息相关’的茶具’饮具’推广并着重渲染阳光吧’的历史感与厚重感’调动成都消费者’的怀旧情怀与都市文艺’的青年’的关注度.
1.5项目文化
阳光吧自身拥有者特殊’的定位’她如同一个奢华’却不失基调’唯美’却不失情趣’孤傲’却不失激情’的江南女子翕然而来.阳光吧在其自身发展’的历程中’这个城市’的特征也赋予了它特殊’的文化内涵.具体在成都这样一个城市形成必然离不开一个城市’的品牌定位’以及在这个城市品牌定位下所包含’的一切内容.首要’的就是对于阳光吧消费群体’的自身要求’是中产阶层以上’的’对生活情调’的追求近乎完美’其次是对文化’的意识触角摈弃病态’追求健康灵魂’的聚会或悠然恬静’的独处.阳光吧文化’的消费群体’在体验阳光吧文化’的同时’能够真实’的流露自身’的情感与内心世界’并愿意在体验中放松自己’审视自己’同时与自己圈子内’的同僚们真实’的沟通’从而也让有阳光吧’的口碑能达到消费者口口相传’的高度.
1.6项目投资主体
XXXX公司
1.7项目支撑有关法规依据
本项目设立依据包括:
国家互联网+大背景下’大众创业、万众创新政策’依托文化部、商务部、住建委等有关政策法规’《成都市XXX区十二五商业网点规划》等相关法律法规.
第二章项目可行性分析
2.1项目提出背景
2.1.1理念背景随着我国经济社会’的不断发展’群众物质文化生活水平’的不断提高’人们追求高品质生活理念’的不断更新’兼具文化和地位’追求独立奢华又不失沉稳’的新一代消费群体异军突起’对细节和设备’的完美追求随着城市生活节奏’的不断加快’生存竞争’的压力也在不断加大’用于调节生活’的休闲娱乐时间越来越少’而社会交往’的空间也正在受到点、线’的局限.会议、饭桌、K歌、论坛’除了应付就是狂泄’生活、心情’的天平总是处于两极.去远足释放心情’时间上不容许.XXXX休闲阳光吧’面对城市新兴生活、工作节奏特点’同时针对成都人会分配时光、懂享受生活、特有慢节奏等特点’刻意营造平静与舒缓、艺术与知性’的交流空间’休闲吧将传统元素与异域风情结合’固有习性与时尚气息兼顾’充分利用东湖公园自然园林风光’艺术氛围浓郁’的优势’将消费、需求融入良好’的平台’创意独特’论证充分’前景光明’业态阳光’基于上述投资理念分析’决策层将投资目光定位于小家碧玉、精典别致’的休闲路线’开设休闲阳光吧.
2.1.2经济背景当前休闲生活呈现出多样化趋势’投资赢利正在从硬质商品交换向服务附加、精神享受层面过渡.同时’追求跨界经营与享受全方位服务’是供需双方’的利益切合点.经考察’东湖公园周边业界同类业态’的经营状况相对良好’市场份额空间较大’虽未形成整体产业优势或区域性产业特色’但作为个性化’的休闲吧投资’通过差异而适中、规范而不断创新’的运作’从赢利能力角度分析’具有较强’的生存能力和长期’的赢利潜力.
2.1.2历史背景巴蜀饮茶习俗源于先秦’是古老巴蜀文化’的重要内容之一.成都特有’的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子’的三年头茶具’形成了一种独特’的茶船文化’也叫盖碗茶文化.茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久’遍布巴蜀城乡和街巷’极富特色’或隐于闹市’或立于郊野’置身于其中’不但可以品茗养性’还可以听评书、看围鼓’充分体味巴蜀’的风土人情.2.成都人利用茶叶’的历史’有文献可查’的’已有三千多年.饮茶对人体有益无害.因茶叶中含有30多种芳香物质’可以溶解脂肪’使胆固醇含量下降.3.而成都茶馆之多堪称中国之最.城乡处处有茶馆’形成人们都喜爱喝茶’的一大地方特色.坐茶馆是许多成都人闲暇’的首选休闲方式’茶馆除了休闲之外还是社会社交’的一重要场合.了解行情’洽谈生意’有些茶馆增设娱乐文艺节目’打围鼓、唱清音、打金钱板等曲艺节目’看板、录像节目、打麻将、打扑克等.当然最多是还是摆闲龙门阵.茶坊成了成都市民不可缺少’的一种生活方式.
2.1.3时代背景咖啡――世界三大饮料之一’一个西方’的舶来品’在中国确是家喻户晓’有着极为深远’的历时背景和现实意义.咖啡’的真正兴起’应该是从20世纪90年代末开始’的.其发展速度之快’在短短几十来年时间内’达到了前所未有’的行业繁荣.现在随着改革开放经济蓬勃’的发展’有着大批’的外商和白领长期处在高节奏、高效率’的工作和生活加之于受西方文化’的种种因素’造成了这个咖啡销量不断上升.故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓’以长期关注、参与各类字画、根雕、摄影爱好者、书友会、艺术家行业协会成员为主要消费群体’的阳光吧前景远大.
2.1.4政策背景大众创业、万众创新’的宏观背景’国家层面’的产业结构调整’鼓励发展第三、第四服务产业’的政策导向’为创业发展提供了更宽阔’的思度空间.近年来’锦江区坚持“以商务支撑商贸’经文化润色经济’以改造托举发展”发展思路’是以文化、艺术打底’的休闲阳光茶水吧项目产业指导.XXX阳光休闲吧’的设立’属于典型’的第三、第四交错型服务业态’顺应了政策大势’符合新型消费需求’作为新概念型’的服务业态’在证照报批、政策利用、持续发展上’可以得到相关部门’的有力支持.
2.1.3环境背景作为项目地理依托’的东湖公园’本身具有旅游与休闲’的良好环境背景.“人与自然和谐相处”‘的主题’交通流线清晰’安静与安全兼顾’绿树成荫’水景成趣’置身其间’让人回归本性与自然’始终有心灵漫步’的恬淡轻松’与休闲吧设计理念高度吻合.
2.2项目市场分析
2.2.1项目所在区域经济消费情况XXXX时尚休闲阳光吧项目’选址成都市XXX区东湖公园’位于成都市东南方向府河与石牛堰’的交汇口处.XXX区常住人口XXX万’流动人口保持在XXX万.其中外籍人口流量年均达到了XX万.截止2014年’年家庭可支配收入XXXXX元.社会消费品零售总额达到了XXX亿元.第三产业完成增加值XXX亿元’在产业增加值结构中占比达到了60%以上.通过对周边5公里范围内居住’的各层次居民家庭、流动人口进行抽样调查分析’该区域家庭年用于文化娱乐休闲消费达到了0.X万元.
2015年年初以来’我们分不同时间段’对东湖公园内游客消费进行了抽样调查.数据显示’进入园内’的游客消费水平为XX元/人次.
同期’我们对进入艺术馆’的游客进行了抽样调查’有游园、参观后茶水需求’需要安静’的场所休息与交谈’的人员达到了65%’经调查’人均茶水消费水平50元/次可接受’每人次消费时间约为30分钟左右.
2.2.2项目周边业态情况
2.2.2.1关联生活服务业态情况文化业态东湖公园地处锦江区’该区自古人文荟萃’底蕴厚重.李白、杜甫、陆游、苏轼、沙汀、李劼人等文人墨客为锦江留下了脍炙人口’的诗篇.“震旦第一丛林”大慈寺在唐代就已经是中、韩、日三国佛教学术交流’的中心’玄奘大师曾在此汲养学识、智慧与勇气’并启程西行.“中国白酒第一坊”水井坊遗址’被誉为中国酒文化’的一部无字史书.北宋年间’世界上最早’的纸币“交子”在东大街金融街诞生.锦江区尤其以东湖公园为场地’的名人字画、根雕、摄影作品展览’保持了经常’且展期基本达到每次半月左右’周期相对稳定.宾馆餐饮业态本区域现有星级酒店X家.餐饮业中较有人气’的包括肯德基、必胜客、味千拉面、鹿港小镇、茗桂轩大酒楼、川野山珍酒楼、上岛咖啡等.
商贸业态:
永乐带电器、东光商城、美意达商贸、伊藤洋华堂、百佳超市、万达国际电影城.
周边银行:
农业银行、民生银行、中国银行
其它业态:
住宿、健身、洗浴、娱乐、发屋等配套服务商业网点有零星布局’但密集度不高.
2.2.2.2同类休闲业态情况项目3平方公里范围内共有酒吧2处’茶吧10处.公园内现在茶吧1处’目前’该茶吧经营主要以休闲茶水附带XXX为主’业绩较为平稳.
2.2.3项目辐射情况除进入公园’的游园客人’到艺术馆参展、参会、参观’的客人外’项目通过推广营销’不断改进’将会在未来形成“回头客”效应’可辐射消费人群将达到周边10平方公里范围.
2.3项目竞争优势
2.3.1项目客户优势
2.3.1.1消费群体定位
本项目消费群体主要为进入公园游园旅游客’艺术馆游览观光客户’艺术馆活动例行约谈客户’零散客户’长期稳定’的“回头”客户
2.3.1.2艺术馆固定消费群体
以长期关注、参与各类字画、根雕、摄影爱好者、书友会、艺术家行业协会成员为主要消费群体.
以经常光顾’的常客为次要消费群体.根据每次相关活动记载数据统计’光顾常客人群规模约为XXXX人次.每一个展期内光顾人次约为XXX人次’构成了项目基础消费客户群.
2.3.1.3艺术馆流动消费群体
艺术馆流动消费群体、临时观光客’将是消费客户群’的重要支撑.据预测’展览期’的流动客户将会与固有客户平分秋色.
2.3.1.4其他消费群体
以各类商务发布会来访客户为对象’构成项目消费潜在客户群’兼具文化和地位’追求独立奢华又不失沉稳’的新一代消费群体同时也是推介与挖潜’使之成为稳定客户’的重要对象.
周边新建楼盘较多’近年来3公里范围内楼盘共兴建了XX座’共有入驻客户约X万人’且大多具有较高’的消费能力.
2.3.2项目自身优势
2.3.2.1项目依托优势一是依托艺术馆’的成熟经营管理经验.二是依托东湖公园’的良好园林环境.三是不断开展’的各类定期活动’保持了消费客户源稳定.四是项目立足区位实际’加大推介力度’能够较快’的实现市场定位’同时与园内另一家茶馆形成不同风格’的产业互补.五是人气优势.平时每周、每天开展’的陶器、绘画、手绘文化服装等艺术市集’为项目保持了良好’的人气’以及口口相传’的助推媒介.
2.3.2.2项目品质优势一是定位时尚.将园林生态与艺术品位结合’符合当今人们’的绿色环保生活价值观’同时也针对精神富足层次客户’的需求’设计概念高端消费印象.二是概念新颖.将传统中式茶艺与欧式酒吧消费相结合’形成传统修闲文化与欧式多元文化’的综合体验’符合开放开发与国际融合’的新型模式’特别符合艺术界人士阅历丰富’在国内即能体验到欧式消费服务’也能使年轻新锐一代渴望了解异域风情、消费习惯’的心理得到满足.三是底蕴深厚.茶’的品饮’要求环境与心境统一’自然环境与人’的心境和谐一致’人就能真正’的放松自己’进入忘我’的境界’达到修身养性、品味人生’的目’的’德式酒吧以及德国酒吧文化’是欧洲浪漫风情’的代表’pils,贝克、发酵啤以及黑啤’动静结合’风格各异.一首德国传统曲目、一幅太阳镜、一杯啤酒’即将德式酒吧风情展露无余.中国是诗’的国度’又是茶之故里.德国是音乐圣地’也是啤酒之乡.将诗与音乐’茶与啤酒置于一体经营’即能体现东方文化’的哲思深远’又能感受西方文化’的潮流浪漫’是XXXX时尚休闲阳光吧精典构思.
2.3.3项目区位优势项目选址于东湖公园’位于二环路南一段与东五段之间’家用小汽车与大型旅游客车往返障碍.公园自身及周边停车场包括XXX、XXX两处’此外’途经公园’的公交线路包括:
79路;97路;114路;304路;501路;1036路;k1a快速公交线;k1快速公交线;k2a快速公交线;k2快速公交线.畅达’的交通便利条件’使步行、骑车、驱车、组团包车到达项目所
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