KTV培训资料全套三.docx
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KTV培训资料全套三.docx
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KTV培训资料全套三
KTV培训资料(全套)(三)
第四章 楼 面 部
KTV包房
DISCO演艺大厅
传送部
楼面部是娱乐场所的核心,也是夜场的重要组成部分。
抓好楼面部及服务人员的综合素质培养。
对提高娱乐场所的竞争力,营运的状况,搞活夜场的经济效益和社会效益有着特大的帮助。
楼面部其包括:
KTV包房、演艺大厅、Disco大厅、清吧、传送。
第一节 KTV包房
一、KTV经理
(一)KTV经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
(二)KTV经理工作流程
1、上班(营业前:
7:
00——8:
00)
a、7:
00上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。
b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会(8:
00——8:
15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8:
15——8:
30)
a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主任开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。
需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作(8:
30以后)
a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要警告或处罚。
b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。
c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时,若需经理打折 ,应根据客人消费情况做适当处理。
在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。
(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。
c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。
d、检查房间情况,做好工作日记,下班。
二、KTV主管(主任)
(一)KTV主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
(二)、KTV主管工作流程
1、7:
00—8:
00开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8:
00—9:
00检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、9:
00—12:
00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12:
00—3:
00巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况,各部门服务配合,客人结帐有否不满投诉,买单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反应处理。
(三)KTV主管买单程序及注意事项
一、买单程序:
1、当包房客人要求买单时,KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐,是现在买单吗?
”得到肯定后,要说:
“好的,请您稍等一下。
”然后通知分区主管申请买单。
2、将消费卡交到收银台,告知买单房号。
在离开所服务房间时,应与同事交待好,防止客人跑单,和便于及时为客人提供服务。
3、买单人员拿到账单后,应仔细核对房号、开房时间及相关数据,无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着账单去包房。
4、到了包房门口时,应先敲三下,一轻二重,之后才可进入包房,并向客人问好:
“先生小姐,晚上好,打扰一下,请问哪位买单?
”并用眼光巡视包房客人。
5、将买单夹同账单一起交给客人,手指金额,不可讲出金额。
如客人有异议,应向客人解释清楚。
6、客人付过钱后,应当着客人的面点清,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用。
要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。
7、退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台。
8、找赎零钱给客人时,进房后,应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎钱了应向客人致谢,并及时将找赎钱物投入到小费箱中,并做好登记。
9、如客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票。
10、一切买单就绪退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎客人下一次光临。
二、买单注意事项:
1、买单时应注意假钞、破钞,如有怀疑可以礼貌地询问客人:
“先生/小姐,可以换一张吗?
”
2、买单人员在买单期间,不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。
3、如公司挂账或签单,应请有关人员在账单上签字确认。
4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝,特殊情况,可向上级作出请示,酌情处理。
5、进入厅房买单时,不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象,把帐单消费金额报大,骗取小费。
6、任何情况下,无论找零多少不可以不找零,或私吞小费。
7、不可以私自兑换外币。
三、KTV服务员(少爷)
(1)KTV服务员岗位职责
1、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
2、准时开例会,接受KTV主管的分房安排。
3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
4、与厅房DJ密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。
5、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。
6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
7、各项服务工作做到迅速、准确。
8、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。
9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
(2)KTV服务员工作流程图
(3)KTV服务员工作流程图注解分析
1、迎客准备:
当宾客到来时,在距离客人1.5—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:
“先生/小姐,晚上好!
欢迎光临!
”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35度问候,要求全体人员一致;
2、引客入座:
当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;
3、上礼貌茶:
客人入座后,应自我介绍:
“先生/小姐,晚上好!
我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!
”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10公分。
4、开启电器设备:
将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);
5、上生果、小食:
传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ员应半跪式在茶几台前10厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。
DJ员可以用左手拿起纸巾 ,右手用生果叉插上一块水果。
双手呈给客人说;“请慢用。
”(应在女士优先)
6、点单:
少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。
7、出品:
当出品由传送员送来时,少爷或DJ员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。
8、点歌:
主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:
少爷每隔10分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?
烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ员密切配合,多为公司推销酒水。
13、结帐:
当包房客人要求结帐时,DJ员先问客人还要些什么,并说:
“先生/小姐,请稍等。
”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:
“先生/小姐,晚上好,打扰一下!
请问哪位买单?
”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。
退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎的零钱了,应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记。
如果客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票,买单完毕后,退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎下次光临。
14、送客:
当客人准备起身离开时,少爷或厅房DJ员应主动替客人拉开房门,并提醒客人带好随身物品,并说:
“请慢走,欢迎下次光临。
”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
15、恢复迎客状态:
当客人离开房间,立即清理好台面,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来。
16、班后会:
下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,少爷必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告。
(4)KTV服务员工作流程
一、营业前:
1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)
2、7:
00—7:
10为点名参加班前例会时间:
班前例会内容:
上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具
3、7:
00—8:
30为上岗前的准备工作时间:
A、8:
00前到自己负责的KTV包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题,报告该房负责主管。
(如主管不在,报告经理协调解决)
二、营业中:
8:
30—10:
00站位迎宾时间
△按标准姿势站位:
1、8:
30站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时,在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。
”
△客来时:
1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后,开始前3分钟服务。
(为客挂衣服,搬凳子等)
△客来后:
1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:
“晚上好,欢迎光临!
我是本房服务生,很高兴为您服务!
”
2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品:
1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:
“晚上好!
这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?
”
2、积极推销介绍公司酒水及小食
介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水,要重复柯打单。
并询问客人是否需要精美小食下酒等。
然后将所点之名称及数量输入电脑。
礼貌退出厅房:
“请稍等,马上为您送上。
”
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:
“打扰一下,对不起!
让您久等了。
”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。
△中途服务:
1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。
每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。
5、客人买单:
客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?
如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。
随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。
(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)
6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
”
7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。
站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后:
1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。
并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。
3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。
(五)KTV服务中注意事项
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。
2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:
“对不起。
”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:
“请慢用。
”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。
从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order时,一定要重复order,以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到:
眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:
“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。
12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。
13、、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6支,中房开2-3支,小房开1-2支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3支时,及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。
同时报出品的名称,以避免出现差错。
17、上完出品起身后,应按规范向客人说:
“请慢用。
”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:
“先生/小姐,可以换一张吗?
”
四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧:
(1)KTV服务营业前准备工作技巧
①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)
②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表
③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单)
④准时到指定地点开班前例会
A、上岗前
①经理、主管安排当天的工作情况
②陈述工作中的失误,并指导正确方法。
表扬好人好事等;
③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。
B、上岗后
①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)
②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。
③摆台(按公司规定的摆台标准)。
④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。
⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。
(如不正常通知电脑房人员维修)
⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。
⑦保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20分钟。
⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜。
一般(18℃—22℃)。
⑨标准站立姿势站位,等候客人的到来。
(2)KTV服务营业后收尾工作技巧:
①客人离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等;
②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
③检查房间内有无客人遗留物品,如有上交经理。
④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流。
⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。
用杯筐装好送到洗涤间。
⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。
⑨清扫地面纸巾、杂物等,如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA清理并洗涤。
⑩打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。
方便第二天使用。
⑾关灯、关空调、关闭一切电源。
还麦克风、摇控到总控室。
五、KTV厅房布局细节标准:
1、台面摆设整洁、统一美观。
2、花瓶统一摆放台面中央,花瓶中间祝福卡面向客人。
另外,鲜花要鲜艳,花瓶亮洁,水质优良。
3、咪线要干净、并统一成一盘,整齐放在客人方便唱歌的位置。
4、咕樽(凳仔)要统一摆放,颜色与沙发、地毯颜色搭配。
5、靠枕要立角式摆放,并靠枕与靠枕之间摆放,距离相同,颜色搭配美观。
6、跪垫要统一正面竖立在茶几底脚中间部位,干净、无异味。
7、色盅、色仔干净无异味,色仔不多不少,摆放成形,色仔要统一点数。
8、洗手间客用卷纸要折成三角形美观统一。
9、摆杯的银盘用杯布或花纸垫上,水晶烟盅下面要垫上圆形小花纸或公司专用杯垫。
A美观、漂亮,突出KTV厅房的高尚服务。
B防止每次换烟盅、放落时与台面的撞击,以免损坏烟盅或台面。
10、花签(生果叉)要用果签盅装好,统一摆在台面,洛杯右手位置,方便客人使用。
11、酒水牌立式摆放,公司标志面向门口。
12、纸巾盒(仿水晶或仿银)、手机架摆放台面两侧,标志面向客人。
13、挂立式艺术壁画要干净、无破损。
14、房内的植物要无灰尘、无枯叶、经常修剪、整理。
15、垃圾桶要摆放统一位置,干净无异味,加少许水。
16、客用火柴或火机公司标志要对着客人,放置于客人方便使用看到的地方。
六、KTV用具配置表
物品
房型
水晶瓶
水杯
洛杯
红酒杯
白兰地杯
卡拉壶
骰盅
生果碟
生果叉
毛巾夹
毛巾碟
烟盅
蜡烛杯
台卡座
酒牌
小房
中房
大房
豪华房
豪房超大房
总统房
七、KTV洗手间卫生标准:
1、地面干净、无水积、无杂物。
2、洗手盆光亮无水渍。
3、洗手液瓶整洁、合理的摆放在洗手盆右手边。
4、马桶光亮,无水渍,无异物、异味。
马桶垫要干净整洁,客人没到之前必须使用消毒标封封住。
5、洗手间艺术玻璃镜光亮,无水渍,无破损,无物渍。
6、洗手间门框要天天擦洗,保持干净,无粘杂物。
7、垃圾桶要加少许水,干净、无异味,摆放美观。
8、要使用香薰灯香薰,保持洗手间空气清新,无异味。
9、洗手间内的鲜花,要每周换一次。
10、艺术装饰品摆放合理,突出洗手间文化。
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