“XX山居”示范项目认定评分表.docx
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“XX山居”示范项目认定评分表.docx
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“XX山居”示范项目认定评分表
项目类型:
申报单位(公章):
乡镇政府(街道办事处)(公章):
县(市、区)农业农村局(公章):
评价内容
乡镇政府(街道办事处)评分
县(市、区)
农业农村局评分
专家组现场评审得分
环境
建筑
(120分)
整体外观(40分)
建筑装饰风格突出地方特色,与周围环境和景观融合并协调。
建筑外观采用环保材料,夜晚无光污染,不破坏土地和山林生态。
建筑物、相关设施和建筑附属物外观及周围整洁干净。
建筑外观的民宿名称、LOGO便于识别。
内部结构
(40分)
房间布局合理,通道通畅,采光充足,各房间、工作间标识清晰。
内部建筑材料、家具用品应环保安全,无有害材料。
对于通达不便的区域或通道,应有安全提示标识;安全疏散通道保持畅通。
建筑设计应考虑老年人、未成年人、残疾人等特殊群体的便利性和安全性。
周边环境(40分)
民宿选址不破坏周边生态环境。
周边有村庄,或有半小时能抵达的景区。
生态环境优良,空气、水质达到优良水平。
设有指定停车区域,生态化、美观、便捷;不影响周边交通,规范停车,不扰民。
服务设施
(320分)
接待区(30分)
设有醒目、便捷的接待服务区,提供办理入住、咨询、交流、宣传展示等服务。
设有行李免费寄存区;雨具、充电设备等租用服务。
(缺少一项扣2分)宜提供客人免费茶水、糖果等。
公共区域标识标牌规范、清晰明确,符合GB2894安全标志及使用导则。
设置依法使用的视频监控系统,监控记录应保存不小于30天,宜设有不断电设备。
设有XX山居、XX山耕,当地文化及相关产品宣传展示及旅游日常商品售卖区。
餐厅/就餐休息区
(60分)
可满足民宿住宿客人就餐的餐位,提供儿童用餐桌椅和餐具。
体现民宿品质的餐饮餐单,明码标价,实物与餐单相符;采用“阳光菜单”,注明品名、食材用料、重量、价格。
餐饮种类反映本地特色或民宿主题特色品质。
餐具、水杯用品等体现民宿品质,并规范摆放。
用餐区域环境优美、舒适整洁,具有一定特色布置。
水、电、(煤、燃)气设施正规安装,应具备防触电、雷击、避免煤气中毒的有效措施及应急水、电等设施的应急预案。
提供早餐服务,体现XX特色美食和民宿品质,提供免费冷/热饮用水。
休闲娱乐区域
(30分)
设有特色休闲区域,舒适美观。
娱乐设施应可正常使用,收费、免费项目、使用时间应明确标注。
休闲娱乐区域应考虑客房客人休息,不扰民。
从民宿通往室外休闲娱乐区应有标识提示,通道安全,有灯光照明。
公共
卫生间(40分)
设有至少一间公共卫生间、照明充足。
卫生间有清晰明确的男、女标识,门锁可正常使用。
卫生间清洁、无异味、设有抽水马桶、洗手盆、洗手液、手纸、垃圾桶等。
卫生间应设有防滑提示,配有防滑垫等防滑措施。
厨房
(20分)
厨房应为独立的功能区,干净整洁、具有良好的通风条件;物品收纳位置固定,干净、干燥;有专门分类清洗蔬菜、肉类、及餐饮具的水池。
厨房配有抽油烟机,排风扇、燃气灶或电磁炉、冰箱或冰柜,餐具消毒设备等,有专门洗水池,可满客人自助做饭。
布草
间/柜
(10分)
物品放置布局合理,物品分类清晰、布品叠放整齐摆齐。
洗消
区域
(10分)
设立固定放置清洁卫生用品区域,干净整洁。
配备消毒水、清洁剂、清洁工具,干净清洁等,有用品名标注。
客房
(80分)
配有效果良好的照明设备。
提供充足、安全规范的电源开关、插座和插排,分布合理,标注明确。
提供质量合格、可正常使用的电器设备,温度调控设备(空调、电扇、加热/除湿设施等)。
配有紧急避难逃生图及标示、定量消防面罩、应急手电筒,安全提示牌、二楼以上有逃生绳,安装烟感报警器。
(缺一项扣2分)
提供免费无线网络,并在明显位置标注WIFI账号和密码;柜子、抽屉、格子干净整洁,设有行李架,无杂物、异味;衣柜中有不少于5个质量良好的挂衣架。
提供无毒无刺激性的防蚊虫喷剂或驱蚊蝇、虫害的设备、设施。
(缺一项扣2分)
提供质量合格,确保清洁并消毒过的满足住客使用的床上用品;提供消毒过的舒适防滑拖鞋;有遮光效果的窗帘。
有请勿吸烟、禁止黄赌毒标识等提示牌;应在明显位置张贴公安、消防、附近医院紧急联络电话。
有茶杯、热水壶,如提供饮品或食品,须明示免费/收费;所有饮品或食品须在保质期内,保证安全放心食用。
客房有摆放的装饰品,挂件安全稳固,休闲娱乐用品应提前向客人介绍清楚使用方法和注意事项,应保证不易磕碰,避免产生纠纷;有预防措施或明示客人。
客房
卫浴
(40分)
卫浴间干湿分离,采用防滑地板、瓷砖;有良好的通风设备(窗户、顶窗、排风)、空调等),无异味;窗户应为非透明或有遮挡措施;湿区电源插座应有防水保护装置。
(一项不达标扣2分)
淋浴间和浴缸配有清洁的防滑脚垫,有明显的防滑警示标识。
配有用来放置衣物、浴巾、沐浴用品、卫生纸的置物架,浴室防滑拖鞋2双、干净清洁的垃圾筒。
配有吹风机、满足客人使用的舒适浴巾、毛巾,不主动提供一次性洗漱用品。
(缺一项扣2分)
提供24小时热水服务,有冷热水标识。
卫生要求
(200分)
公共区域卫生
(70分)
做到地面、桌面、台面、玻璃窗户保持干净整洁。
绿植等装饰品干净整洁;公共娱乐区及配套设施清洁并定期消毒。
公共卫生间专人应每天定时消毒打扫,不得积压卫生纸垃圾;垃圾筒干净清洁;无异味。
公共区域清扫应避开客人经常出入时间段,不得在客人在场时进行打扫清洁。
保洁用品有固定放置区域,不影响美观,使用后清洁消毒,保持干净,避免二次污染。
民宿户外区域及停车场区域应设有垃圾筒,两侧清洁无杂物堆放。
定期进行民宿户外区域的道路、河道两旁杂草、杂物清理,及时清洁宠物粪便,做好防虫防害并消毒工作。
严禁有积水容器滋生病霉。
餐厅卫生(60分)
餐厅保持干净整洁,地面、台面、墙面无油垢渍迹。
有防蚊蝇、禽畜等有效措施,具有空气消毒、灭蚊蝇、蟑螂等虫害的设备、工具用品。
灶具有固定放置位置,厨房用具干净整洁。
厨余垃圾及时清理,按垃圾分类清洁。
餐具、杯子一客一消毒,不留水垢,有固定放置位置,保持通风干燥。
菜品食材新鲜、储藏合理,无变质食品,符合食品卫生规定,有采购记录,来源可追溯。
客房卫生
(70分)
保证客房床上用品一客一换;连住客人床上用品应征求其意见是否更换。
床上用品、毛巾、浴巾有规范的清洗流程。
空调应定期清洁滤芯,不得产生异味。
客房做到每日全面清洁消毒;做到无死角,无污垢;衣柜、抽屉、格子无杂物,无异味,干净整洁。
座便器保证每日用安全可靠的消毒剂进行内外全面清洁,垃圾筒保持干净干燥。
卫浴间地面清洁干燥;卫浴间地漏进行全面清洁,不可积压污垢水垢。
卫浴间每日全面消毒清洁,做到台面、水盆、浴缸、镜面、墙面干净清洁。
抽水马桶、洗手台和淋浴间给排水保持畅通,无污垢。
管理要求(160分)
管理制度(50分)
建立健全的民宿管理制度,岗位、职责分明,考核上岗;建立安全巡查制度,安排专人定时进行安全巡查;建立客人人身财产安全保障制度。
建立完善的消防、安全管理制度:
制定对火灾、治安事件、设施设备突发故障等应急预案;配有专兼职消防安全管理员、治安安全负责人;每季度开展一次消防安全检查、消防设施、器材维护保养演习,并形成完整记录。
有完善应急管理制度。
备有住客常用、应急非处方药品和医疗用品(如氧气袋、卫生药棉、绷带、创可贴);主要从业人员应掌握基本急救知识及操作技能;民宿业主或管家学习卫生救护和防病知识,参加初级卫生救护培训,持有红十字救护员证,掌握5分钟医疗急救方法,组织人员参加现场急救工作。
针对发生在民宿的心脏骤停急症客人,在发现急症发作的5分钟内,做到第一时间拨打120,等待救护车的到来,现场采取心肺复苏等急救手段。
发现突发情况应及时报警、及时呼救、及时营救、及时安抚。
定期组织或参与各岗位相关培训,如:
应急救援培训、餐饮、接待礼仪、基础心理学、急救培训,掌握基本急救措施及操作技能、生活美学才艺等,具有相关技能培训资格证书、培训记录;掌握普通话,日常接待的基础英语。
应取得红十字救护员证。
(取得一项证书加1分)
运营管理(50分)
民宿介绍全面、真实、准确,预定工作有序,保持咨询通畅。
安装公安部门的旅游业治安信息登记系统,保证一人一证登记工作。
提供的产品和服务应明码标价,价格公开透明,不得以促销为噱头进行虚假营销,降质降价,不得随意变更价格。
运营管理(50分)
有建立客人回访制度,及时获取住店客人的满意度评价,便于加强管理;确保客人隐私安全,不得对外泄露客人信息;未经客人允许,不得以宣传为由,对外发布客人生活相关照片。
在自身民宿预定满或不能满足客户需求时,应主动推荐周边民宿,带动区域民宿发展。
预定须知要清楚准确,对于突发情况导致预定取消或变更,应及时按规则处理。
品牌建设(60分)
利用自媒体宣传推广。
有品牌故事、LOGO,官网、微信公众号、微博等(每项各2分)。
积极参与当地社群、乡村在建工作或参与相关活动,与村民关系融洽。
加入地方相关协会或合法相关行业组织,进行社会公益志愿工作;积极参与地方政府、相关行业分会组织的各类展览推广(每年不少于3次)。
结合在地文化和XX特色资源,突显民宿主题,规范使用“XX山居”集体商标,不随意改变商标的结构、要素。
民宿从业者的着装应大方得体,干净整洁。
体现本民宿特色、本土文化,工作人员应统一着装。
开发体现本民宿特色主题的相关伴手礼,提升品牌认知度。
特色项(200分)
“主人式”服务
(80分)
真诚欢迎客人入住,引至客房,并协助搬运行李;接待做到自然、亲切、热情适度,宜带领客人参观民宿。
宜主动与客人互动交流,分享民宿故事、生活方式和生活理念,使客人感到家一般温暖。
提供24小时值班响应服务和值班电话。
尊重客人宗教信仰和风俗习惯,与客人保持良好关系,保护隐私,定期回访。
推荐体现本地特色产品,展示民宿特色主题文化,满足客人游玩需求。
定期开展主人特色的文化专项活动,并进行广泛传播。
客人退房离店时,主动协助搬运行李,送别客人乘车离开。
主人与XX山居、XX山耕、XX味道关联性的体现,通过“主人式”服务推广、展卖。
设计特色
(30分)
在保留古宅原貌的基础上,实现现代生活品质的建筑设计理念;对古村落、古宅的保护和翻新,从专业技术方面起到示范和借鉴作用。
建筑外观与所在环境景观有机融合,对周边环境和村落起到带动、引领作用。
民宿内外环境、家居装饰等体现在地文化特色,民宿装修和软装设计主题鲜明,艺术品、装饰品搭配协调。
本土特色(50分)
本土文化与中国传统生活美学的融合。
民宿中展示XX山耕产品或伴手礼、体现XX山居特色的品质生活。
组织客人参与当地特色民俗活动或非物质文化遗产项目,农耕文化或个性化项目的体验。
体现本土特色的手工艺文创产品的开发和售卖。
对本土传统美食升级的产品创新和XX味道的开发和售卖。
社会影响
(30分)
民宿故事有社会影响力,体现“留得住青山绿水、记得住乡情乡愁”;弘扬“浙西南革命精神”发扬红色传统、传承红色基因。
积极探索联农带富机制,积极吸纳低收入农户成员就业,对当地乡村振兴起到重要作用,在民宿或乡村建设领域中有先进事迹,或荣获省级及以上的相关荣誉。
民宿属于普法农家院。
有创新的经营理念或特色经营模式,能有效运用互联网思维开展宣传营销,引领民宿行业发展。
其它特色
(10分)
其它特色,请注明具体内容。
( )
总得分:
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