中药饮片流程.docx
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中药饮片流程.docx
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中药饮片流程
采购部
采购品种:
原药材、半成品、饮片(购进)、辅料及包材
采购来源:
医药公司、个体商户、药农
采购流程:
销售情况→生产计划→采购计划→货价分析→确定供应商→采购目录→仓库、生产
质控点:
1、品种、规格、数量
2、等级
3、价格
4、不合格品及时处理(退货、换货)
仓储部
一.购进入库
入库品种:
原药材、半成品、饮片(购进、生产)、辅料及包材
入库来源:
医药公司、个体商户、药农、生产部
入库流程:
核对入库单→通知质量部→核对实物→采购部、生产部
质控点:
1、重点核查品名、规格、等级、数量、质量【原药材、半成品、饮片(购进、生产)、辅料】
2、重点核查规格、数量、质量【包材】
3、不合格品种及时反馈采购部
二.日常养护
养护范围:
原药材、半成品、饮片(购进、生产)、辅料及包材
操作流程:
1、定期对所有库存进行质量检查及库存盘点
2、针对易霉变、虫蛀、走油不定期检查处理
3、对购进时水分超标者及时摊晾、翻晒
质控点:
1、养护周期要根据季节及药材特性合理制定
2、养护操作要科学合理
三.产品出库
出库品种:
原药材、半成品、辅料及包材、饮片
出库去向:
生产部、销售部
操作流程:
1、核对生产指令单、领料单、产品出库单
2、根据单据发放物料或饮片,必须双人复核
3、及时整理填写记录
质控点:
1、单据有效性
2、先进先出,近效先出,不易保存者先出
3、物料发放准确
4、记录填写完整准确
四.退货入库
入库品种:
饮片
入库来源:
销售退货
入库流程:
核对退库单→通知质量部→核对实物→填写退库记录
质控点:
1、单据有效性
2、退货就是否存在质量问题,影不影响再次销售
3、正确填写退库记录
质量部
一.质量控制部(QC)
职责范围:
1、供应商审核与定点
2、采购计划的审核
3、所采购物料的初检、质量检验、日常检查
4、中间品质量检查
5、成品质量检验及放行
6、退货质量检验
操作流程:
1、及时接收检验申请单
2、及时填写取样单并及时取样留样
3、尽快完成检验项目并出具检验报告书
4、及时发放检验报告书及放行证。
5、对于不合格物料及产品及时处理上报总经理
质控点:
1、检验结果准确性及及时性
2、不合格品及时处理
二、质量保证部(QA)
职责范围:
1、生产过程质量监控
2、操作要点的指导
3、环境卫生的检查
操作流程:
1、及时接收生产指令单
2、及时监督生产并做好生产监控记录
3、生产结束后,做好清场检查,检查合格后及时发放清场合格证。
质控点:
1、生产过程必须严格按照工艺规程进行操作
2、随时对所生产的饮片进行质量检验
3、如出现违规操作,及时制止并采取补救措施
生产部
产品来源:
原药材、半成品、成品(购进)
生产流程:
销售部、仓储部→生产计划→质量部、仓储部→饮片生产→成品出库
质控点:
1、生产计划合理性
2、生产计划及时通知仓储部及质量部
3、生产过程严格按照工艺规程进行操作
4、出现异常情况及时处理并上报总经理
5、严格控制物料平衡及产品收率
6、严格核对出库品名、规格、批号、数量
生产岗位职责及质控点
一、挑拣岗位
操作流程:
1、核对生产指令单、物料名称、批号、数量
2、严格按照工艺规程除去非药用部位及杂质
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
净制操作:
1、拣:
用于拣去不入药的部分与杂质,一般就是除净核粒、果柄,枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油粒)、泥块、沙石等,如枣仁、柏子仁拣净核壳,连翘拣去果柄,杏仁拣净油粒,佩竺、荆芥拣去须根与杂草,乳香、没药拣去木屑、五灵脂拣去泥沙。
2、摘:
将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除,使药纯净,夏枯草摘梗柄,川连摘除绒根及时叶柄等。
3、揉:
对某些药物须揉碎后,再通过筛、簸除去茎梗杂质,如桑叶、臭梧桐叶等;某些质地松软而呈条状的药物,须揉搓成团,便于调配与煎煮,如竹菇、谷精草等。
4、擦:
用二块木板,将药物置于中间来回唐擦,达到除去外皮与擦碎,如莱菔子、火麻仁、牛蒡子等。
5、磨:
用石磨垫高磨芯,把药物磨去外皮、壳、刺等,如扁豆衣、刺蒺藜、苍耳子。
6、刷:
用刷子刷去药物表面的灰尘或茸毛,如枇杷叶、石苇须刷去叶背的绒毛;瓦楞子、牡蛎刷去沙土。
7、刮:
用铁刀、竹刀或瓷片刮去药材外面的粗皮或青苔,如杜仲、肉桂、厚朴、黄柏等;刮去茸毛的如金狗脊、毛知平等。
8、镑、刨:
用镑刀或木刨,将药物镑刨成薄片,便于入药煎汁,如鹿角片、羚羊角片、檀香片,苏木片等。
9、剥:
将药物敲击后,取壳去种仁,或取仁去壳,如蔻仁、蔻壳、草果仁、砂仁壳、使君子仁、石莲肉、白果、桃仁、杏仁等。
质控点:
1、产品收率及物料平衡在合理范围内
2、药材净度达到规定标准
二、洗润岗位
操作流程:
1、核对物料递交单
2、清洗药材沙土杂质,严格按照工艺规程软化药材
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
洗润操作:
1、淋润软片法:
将成捆的原药材,用水自上而下喷淋(一般2~4次)后,经堆润或微润后,使水分渗入药材组织内部,至内外温度一致时即进行切制的方法。
此法适用于草类、叶类、果皮类等组织疏松、吸水性较好的药材,如茵陈、陈皮、佩兰、香薷等。
2、洗润软化法:
将药材快速用水洗净后,稍摊晾至外皮微干并呈潮软状态时即进行切片的方法。
此法多用于质地松软、吸水性较强的药材,如紫菀、冬瓜皮、栝楼皮、桑白皮等。
3、浸润软化法:
将药材置于水池等容器内稍浸,洗净捞出堆润或堆润至六、七成透后,摊晾至微干时,随即再行堆润,上覆盖苫布等物,以润至内外湿度一致时,即进行切片的方法。
此法一般多用于根类药材,如桔梗、知母、当归、川芎、泽泻等。
4、泡润软化法:
将原药材置于水池等容器内,加入适量清水,满过药材5寸左右,使水渗入药材组织内至全部润透或浸泡5~7成透时,取出“晾干”,再行堆润使水分渐入内部,至内外湿度一致时,即可进行切片的方法。
此法一般适用于个体粗大、质地坚硬且有效成分难溶或不溶于水的根类或藤木类等药材,如鸡血藤、苏木等。
5、吸湿回润法:
就是将药材置于潮湿地面的席子上,使其吸潮变软再行切片的方法。
本法一般重于含油脂、糖分较多的药材,如牛膝、当归、玄参等。
6、热汽软化法:
本法就是将药材经热开水焯或经蒸汽煮等处理,使热水或热蒸气渗透到药材组织内部,加速软化,再行切片的方法。
此法一般适用于经热处理对其所含有效成分影响不大的药材,如甘草、三棱等,采用热气软化,可克服水处理软化时出现的发霉现象。
黄芩、杏仁等可使其共存的酶受热破坏,以保持中药的有效成分等。
7、真空加温软化法:
指将净药材洗涤后,采用减压设备,通过抽气与通入热蒸气的方法,使药材在负压情况下,吸收热蒸气,加速药材软化。
此法能显着缩短软化时间,且药材含水量低,便于干燥,适用于遇热成分稳定的药材。
8、减压冷浸软化法:
就是用减压设备通过抽气减压将药材间隙中的气体抽出,借负压的作用将水迅速吸入,使水分进入药材组织之中,加速药材的软化。
此法就是在常温下用水软化药材,且能缩短浸润时间,减少有效成分的流失与药材的霉变。
9、加压冷浸软化法:
就是把净药材与水装入耐压容器内,用加压机机械将水压入药材组织中以加速药材的软化。
总之,药材软化就是切制的关键,软化的好坏直接关系到饮片的质量,无论选择哪种方法,都要坚持“少泡多润”、“泡透水尽”的原则。
质控点:
本文将药材分为五类性质的药材,规范了泡法与淋法的软化工艺,以含水量作为客观指标来控制软化标准,用饮片的水溶性浸出物为实验指标之一,通过放大实验结果显示:
含纤维类、皮类药材应首选淋法,其含水量指标分别为(30.54±0、97)%、(27、69±1.35)%;含糖份类药材可以直接切制或淋法软化,含水量为(12.88±0.34)%;含淀粉类药材与一般性质类药材应首选泡法软化,含水量分别为(40.17±1.25)%、(30.25±2.81)%。
实际运用应结合季节灵活选用,严格操作,可以提高饮片切制质量。
三、切制岗位
操作流程:
1、核对物料递交单
2、严格按照工艺规程进行切制操作
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
质控点:
(1)根、根茎与藤类:
质地比较硬的切薄一些,约1、5mm左右,如独活、川芎等;质地比较疏松的切厚一些,约3mm左右,如肉苁蓉、锁阳等,形状细长的可切成小段,约长1—1、5cm,如茅根、芦根,夜交藤等。
片型:
异型片不得超过10%;极薄片:
不得超过该品种标准厚度的0、5mm;薄片、厚片、丝、块:
不得超过该标准的1mm;段:
不得超过该标准的2mm。
(2)皮类:
质地坚硬而厚可切成丝丝,宽约6mm,如厚朴、黄柏;质地较疏松而薄的可切成宽丝,宽约1—1、5cm,如杜仲;质地松脆者可不切,如地骨皮、远志等。
片型:
异型片不得超过10%;
(3)叶类:
质地厚而韧者,不易碎者,切成宽约o、3-1、5cm的丝,如枇杷叶、石苇等。
片型:
异型片不得超过10%
(4)全草类:
茎较细一般可切成长1、5cm的段,如麻黄、薄荷等,较粗的一般可切成长O、6-lcm的段,如藿香,佩兰等。
片型:
异型片不得超过10%
(5)花、果实与种子类:
较大的或难以干燥的果实可切成片,约切成3—4片,如山楂,木瓜等;有些果皮可切成丝,宽约o、5-lcm,如瓜蒌;花与较小的果实,种子一般不切。
(6)菌澡类:
片型:
异型片不得超过10%;
由于药物软硬不一,大小不一,除了少药材可以干货直接切制外,一般都须通过不同程度的水浸、水洗,喷洒淋水等法,使其湿润回软后才可切制,也有需要先经烘煨、蒸软后才能切制的。
四、干燥岗位
操作流程:
1、核对物料递交单
2、严格按照工艺规程进行干燥操作
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
质控点:
1、一般药材采用烘干法,温度一般不超过80℃(药典中水分测定第一法)
2、含有挥发油及挥发性成分的药材,干燥温度一般不超过60℃(药典中水分测定第二法)
3、不易烘干的药材采用晾干、阴干。
4、少数需要短时间内干燥的药材,采用“暴晒”或“及时干燥”
五、炮制岗位
操作流程:
1、核对物料递交单
2、严格按照工艺规程进行炮制操作
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
炮制操作:
1、炒:
经过修制或加工切制的干燥药材,置于锅内用火加热,不断翻动至一定程度称为炒,就是常用的一种火制法,又分清炒与加辅料炒两类:
(1)清炒:
根据炒的程度不同,分炒黄、炒焦、炒炭。
①炒黄将药材置于锅内,以微火短时间加热翻动,炒至表面黄色,内部基本无变化,并能嗅到药材所散发出的固有气味,外部鼓起爆裂。
炒黄就是使药材膨胀,易于煎出有效成分,能矫臭,能使含甙类药材中之酶被破坏,有利于药材的保存。
如炒白芍、炒党参、炒杏仁、炒枣仁、炒王不留行。
②炒焦:
将药材置于锅内以较强的火力加热,炒至外面焦黄或焦褐,内部淡黄并有焦香气味为度。
如焦六油、焦山楂,此类药物炒焦,可增强健脾消食作用。
③炒炭:
将药材置于锅中以武火加热,炒至表面枯黑,内部焦黄或褐为度,此谓炒炭存性。
为防止炒后全部炭化而失去药性,出锅后及时翻动,促使热量散发,如地榆炭、槐花炭,炒炭可增强止血、收敛作用。
(2)辅料炒:
根据所加辅料不同,分麸炒、土炒、米炒等,加液体辅料(蜜、酒、酷等)炒称炙。
①麸炒:
利用麦麸加热时发生的烟以薰黄药材的方法称为麸炒。
麸炒药物多能增强健脾与胃之功,并能减少药物中的不良刺激性,或起到矫味、矫臭作用。
操作方法:
先将锅加热,将干麸皮适量散布于锅内,麸皮遇热即发烟,待起浓烟时,放入药材,不断炒拌,以将药材薰黄为度,炒好立即出锅,倾入铁筛中,筛除炒焦的麸皮及灰末,晾凉即可,如出锅色泽浅者,可将出锅之药材与麸皮一起焖一些时间,如要求色浅些,过筛除去麸皮即可。
所用麦麸之量,一般十公斤药材用麸皮一公斤,以将药材薰黄为度,如麸炒白术、枳壳、僵蚕、椿白皮等。
②土炒:
用灶心土与药材同炒,使药材成焦黄色或土黄色的方法。
因灶心土性味辛温,有温中、止血、止呕之效,井能中与胃酸,与药材同炒可增强补脾与胃、止呕止泻功能。
操作方法:
先将灶心土研成细娄,置于锅内拌炒,等土热并驱除一些挥发物后,再将欲炒之药材倒入,炒拌至焦黄色,并可嗅到药材的焦香味时,出锅,筛去灶心土即可。
土炒所用灶心土之量,无严格规定,与药材炒拌后,使能均匀地挂上一层即可。
如土炒白术、山药、白芍等。
③米炒:
将药材同大米同炒,借助热力与米的烟气将药材薰黄,这样能使药材增强补中益气的作用,并能降低药材的燥性、毒性。
操作方法:
米与药材同置锅中,文火炒至米呈深黄色,药物亦薰至黄色,出锅,筛去米,放凉即得,如米炒党参、山药,斑蝥米炒去毒(其米有毒应弃去,并深埋之,以免鸡鸭等食之中毒。
)
④蜜炙(炒):
用蜜炒药材的方法。
蜂蜜性味甘平,有补中润肺,缓急宁嗽、解毒矫味的作用,所以蜜炙的药物,能增强补中润肺之作用。
操作方法先将蜂蜜置锅中用文火熬炼至沸,去杂质,即得炼蜜。
蜜炙的方法有蜜拌后炒,炒后加官蜜、先下蜜后下药物,常用者为炼蜜略加适量开水与匀于锅中,然后倒入药物,不断翻炒,使蜜与药物搅匀,蜜汁吸入药中,炒至色黄不粘手为度,然后出锅晾晾。
炼蜜要注意适度,太老质稠不易炒拌,色泽不艳;太嫩则水分不易干燥、药物易粘手。
蜜炙后增加滋补、润肺作用的药物有炙黄氏,炙甘草、炙麻黄、炙紫菀、炙桑皮等。
一般用蜜量,多为每公斤药物用400克左右,体轻质松之花、草类用蜜多一些,体质较硬的极茎种子类药材,用蜜量可少一些。
⑤酒炙(炒):
药物加酒炙炒的一种方法。
酒甘辛大热,能引药上行、活血通络。
药材经酒炙后可缓与寒性,增强活血通络作用,有助于生物碱、挥发油的溶解煎出以提高疗效,也有矫臭矫味之作用,如酒炒黄芩、川连、当归、桑寄生、牛膝等。
操作方法:
将药材用黄酒或白酒适量喷洒拌匀稍焖后,置热锅内炒至黄色或深黄色时取出。
亦可将药材先于锅中炒热,再于药料上徐徐喷洒定量的酒,使其吸入药材,炒至有药材香气,药色微黄,立即出锅,凉后备用。
用酒量随各药而异,一般每公斤药材用酒200至300毫升。
炒时要掌握火候,以药材不能闻到焦味,药材内部不变色为宜。
⑥醋炒:
药材与米醋同拌炒的一种方法。
醋酸苦微温,能引药入肝,增强行气止痛作用,能与药物中游离生物碱结合成可溶性盐,使有效成分易于煎出,并有矫味除腥除臭之作用。
操作方法:
将药物与一定量的米醋拌匀,等醋被吸收后,置热锅内,文火炒至药物微黄、药香逸出(也可先炒热药材,后喷一定量的醋,边炒边喷使之均匀吸收)取出摊晾。
每公斤药材用醋200毫升左右。
如延胡索、香附、青皮、三棱、莪术均用醋炙炒。
⑦盐炒:
将食盐或盐水与药材拌炒的一种方法。
盐味咸寒,能清热凉血,入肾软坚、防腐、矫臭矫味。
操作方法:
将食盐置锅内文火炒热,将药物倒人拌炒,炒至药物发胖呈黄色为度,如炒怀牛膝,灶杜仲等。
也可以将食盐化水,先将药材于锅内炒热,喷洒盐水,炒至干燥,取出摊晾,如盐水炒补骨脂、黄柏、川断等。
每公斤药材用盐50克。
⑧姜汁炒:
药物加姜汁拌炒的方法,生姜辛温,有驱寒性、健胃止呕、解毒之作用。
操作方法:
生姜捣烂,榨取其汁,与药材拌匀焖润使姜汁吸尽,置锅内文火炒至微黄或黄色,略见焦斑时取出,如姜汁炒黄连、厚朴、竹茹、半夏等,增强药物的温散、止呕作用。
姜汁用量,各地略异,一般为每公斤药材用姜汁100—250毫升。
⑨油炙:
用油炸或油拌炒药材的方法,常用芝麻油、羊脂油,使药材炙后酥脆、易于粉碎,有效成分易煎出,并可祛毒。
操作方法:
将油置锅中熬至微沸,投入药材,随时翻动,炙炸至酥脆变黄,取出晾凉。
如炙虎骨(使酥脆)、羊脂油炙淫羊藿(炒,可增强补肾壮阳作用),油炸马钱子(去毒,油含毒应弃去,不供食用)。
用油量视炸炙药材多少而定。
⑩鳖血拌炒:
用新鲜鳖鱼拌炒药材,可增强退虚热、止疟的作用。
操作方法:
将活鳖砍头取血,用清水、黄酒稀释,拌入药物内,稍润,置文火炒至微具焦斑时,取出摊晾。
如鳖血拌炒柴胡、青蒿。
2、煨:
将药材用湿纸、面团包裹置于炭火中,烘房中烘烤,或放于锅内烫炒的方法,以除去不利于治疗的油脂、挥发性物质,达到缓与药性的目的。
煨法可分为下列几种:
①面裹煨:
将面粉加水与成团块,包裹药材,放锅内以热沙土烫煨,或直接放人炭火中,煨至面黄黑为度,除皮备用。
如煨诃子、肉豆蔻等。
②纸浆煨:
利用粗草纸将药物包裹三层以上,放入水中湿透,置锅内热沙中或炭火中煨至焦黄为度,如煨甘遂、煨生姜。
③隔纸煨:
将药材切成饮片,平铺在草纸上、药片上又铺纸,纸上又铺药,这样层层堆起,置炉火旁烘烤,使部分挥发性成分及油脂,受热渗到草纸中,以减低烈性与副作用,如煨肉豆蔻、煨木香。
⑤直接煨:
将药物直接埋于无焰之灰火中,使药物受热而发泡或近裂,质地松脆,如煨牙皂等。
以上诸煨法,常致药物焦化或煨制不匀,亦不适合现在配方需要,目前改为将药物置锅内清炒或麸炒,同样可达到吸去油脂及挥发性物质、麟少副作用的目的,如煨木香、煨葛根、煨肉豆蔻等。
3、炮(烫):
将药物用武火急炒,或同沙子、蛤粉、滑石粉、蒲黄粉一起拌炒的方法,炮与炒只就是火候上之区别,实质相同,炮烫用武火,炒炙用文火,炮烫后使药材酥脆易粉碎,有效成分易煎出,以提高药效。
(1)炮:
药材用武火急炒,迅速取出,使表面焦黑爆烈,内部成分未散失,如炮姜,用干姜炮制后起到温中祛寒、止血止泻、守而不走的作用。
(2)沙烫:
选取颗粒均匀洁净之粗砂,置锅内加热至100℃以上,放入药材翻炒,使药材均匀受热,表面逐渐鼓起,内部组织由坚硬转为松脆,直至表面焦黄,倒入铁筛中筛去沙粒。
需要醋淬者,可乘热倾入醋中,取出晾干使用,如炮穿山甲片、刺猥皮、马钱子、鸡内金等。
(3)蛤粉烫:
蛤粉受热传热较沙慢,烫药不易焦。
动物胶类常用蛤粉烫,使内外受热均匀,质坚韧转为松脆。
操作方法同砂烫,如阿胶珠(蛤粉炒阿胶珠),鹿胶等。
此外,还有用滑石粉炒烫、蒲黄烫炒者,其烫制方法同上。
4、煅:
用强火烧制药物的方法,使药材松脆、性能改变、有效成分易于煎出,药材易于加工粉碎。
煅可分为明煅、暗煅两类:
(1)明煅:
将药材直接置火上或锅内煅烧。
直火煅烧至药材红透为止,如磁石、自然铜、礞石、牡蛎、石决明等;或将药物置坩锅内煅,使熔化、发生气泡,待完全冷却后取出,如白矾煅后为枯矾,硼砂(月石)煅后为煅月石等;亦有将直火煅红之药材,迅速投入醋或药汁盆中,使其酥脆易碎,可反复煅淬,如煅磁石,煅自然铜.煨炉甘石等。
(2)暗煅:
(焖煅或干馏):
将药材放于锅中,上盖一小锅,合缝处以黄泥封固,上压一重物,小锅上放数粒米,以文火烤烧,等米变焦黄,停火后取出药材,本法适于煅炭,如血余炭、艾叶炭、陈棕炭,莲房炭等。
各种煅法要按具体品种来掌握操作过程与煅的时间,如矿石类要煅到红透为度,时间宜长;贝壳类只要煅至微红为度,时间宜短,煅得不透,不能使药疏松,煅得太过,使之灰化,则失去药效。
5、炼:
药材放入坩锅中,经加热提炼,使药物纯净或变化称炼,其主要内容一就是化学方法提炼,使几种药物混合一起加热炼制,使升华或化合为另一种物质,如炼制升丹;一为净化药物,使能久藏,如芒硝炼制,失水及杂质而成纯净之玄明粉。
6、烘、焙、烤:
此三法都就是把原生药或半成品,经加热,使药物干燥,便于保贮、粉碎制剂。
烘焙烤一般在烘房进行或用炉灶之余热来干燥药材,为了不致影响药材质量,必须掌握好温度,一般干燥,温度不超过80℃,烘焙时间在半小时之内,含发挥油及芳香性生药,温度应控制在50℃以下。
7、燎:
就是用炭火将药物的外刺、毛、须根烧去的方法,如金毛狗脊、升麻、刺猥皮等。
鹿茸的茸毛,一般用燎法将毛燎焦,再用利刃刮净。
水火共制
凡将药物通过水、火共同加热,由生变热,由硬变软,由坚变酥,以改变性能,减低毒性与烈性,增强疗效,同时也起矫味作用的制法,统称水火共制法。
本法包括蒸、煮、蝉。
1、蒸:
将药材置于蒸罐或笼中隔水加热的方法,能改变药性,增强疗效,便于加工切片,利于保存。
如酒蒸熟地、酒蒸大黄等。
2、煮:
将药材置于水或药液中加热煮的方法,以消除药物的毒性、刺激性或副作用,如醋煮芫花等。
3、蝉:
药物在沸水中短时间处理的方法,有助于除去非药用部分,及破坏酶的活性,使有效成分得以保存,如杏仁、桃仁蝉后搓去皮尖,并破坏其苦杏仁甙酶,以保存有效成分甙。
有些药物的炮制,并不单纯运用以上各种操作方法,有一些特殊品种,需用下列诸法:
1、发酵:
将药物加水加温,在一定温湿度条件下,使其发酵生上菌丝。
如六神曲、半夏曲做成小块后,用草或麻袋盖紧,待其发酵生上菌丝后取出晒干。
此法在通过发酵,能增强药物健脾胃,助消化、散风寒之作用。
其它有豆豉亦通过发酵制造。
2、发芽:
将灿稻、大夏、黑大豆等用水浸湿润,在一定温度下使其发芽。
发芽之目的,主要在于增加药物的健脾与胃,助消化,解表邪的作用。
如谷芽、麦芽、大豆卷等。
3、制霜:
将含油脂的药物去壳研碎.用数层草纸纱布包裹、压榨去其油脂,反复数次至无油为度,所得粉末称“霜”。
制霜的目的可减低毒性,缓与药性,如巴豆霜、千金子霜、蒌仁霜、苏子霜等。
此外,鹿角熬胶后之残角亦称鹿角霜;西瓜去瓤,中置芒硝,将其封固于黄砂罐中,放阴凉通风处,数日后罐外有白色如霜的结晶物析出,扫下即称西瓜霜。
4、染衣:
药物的外表,拌上另—种药粉,以加强主药的作用。
如朱砂拌茯苓、茯神、朱砂拌灯芯、青黛拌灯芯,称朱茯苓、朱茯神、朱灯芯、黛灯芯。
5、制曲:
按曲方配全药材,分别或混合加工研成粉末,用面粉调糊作粘合剂,做成方形小块,再通过发酵法,以制成曲,如六神曲、采芸曲、范志曲、半夏曲等。
质控点:
1、严格按照工艺规程采用合适的操作方法进行炮制操作
2、对于炮制过程中出现的异常情况及时采取补救措施并上报总经理。
六、筛选岗位
操作流程:
1、核对物料递交单
2、严格按照工艺规程进行筛选操作
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
筛选操作:
1、根据药材选择合适的筛选方法
2、根据工艺要求选择合适的筛网
3、根据筛制后半成品质量决定筛选次数
质控点:
1、根、根茎、腾木类,全草类,花类,皮类,矿物类,菌类
药屑杂质:
小于2%
2、果实种子类,叶类,树脂类,动物类
药屑杂质:
小于3%
3、炒制品其中炒黄品、米炒品:
含药屑、杂质不得超过1%;炒焦品、麸炒品:
含药屑、杂质不得超过2%;炒炭品、土炒品:
含药屑、杂质不得超过1%;药汁煮品、豆腐煮品:
含药屑、杂质不得超过2%;煨制品:
含药屑、杂质不得超过3%;煅制品:
含药屑、杂质不得超过2%;发芽制品、发酵制品:
含药屑、杂质不得超过1%。
检查方法:
取定量样品,拣出杂质,草类、细小种子类过三号筛,其她类过二号筛。
药屑、杂质合并称量计算。
七、包装岗位
操作流程:
1、核对物料递交单及中间品放行证
2、严格按照包装要求进行包装操作(分装→封口→贴签)
3、生产结束后及时称量记录转入下道工序、清场
质控点:
1、外包装无污染无破损且热合严密;
2、标签内容应填写正确,
3、每袋净含量差异在±2%内。
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