采购管理+第三章+采购计划.pptx

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第章采购计划商品采购市场调查采购市场调查（MarketResearch）是为了更好地制定采购决策而进行的有系统的数据收集，分类和分析，为有效的采购决策提供必要的条件。

3.1.1采购市场调查的项目和方法

（一）采购市场调查的主要项目1.采购或服务的价值分析价值分析是将所购货物所体现的功能与其成本相比较，从而找到成本更低的替代品的过程。

2.商品调查3.供应商调查4.采购系统调查

（二）采购市场调查的方法1.文案调查法2.访问调查法3.观察法3.1.2商品采购需求分析

（一）采购需求的意义在较复杂，多批次采购的情况下，毫无例外地都要进行需求分析。

需求分析要依靠企业各个部门，但是，最好由采购管理部门至少做一次彻底的需求分析。

（二）采购需求分析的方法1.ABC分析法ABC分析方法是管理学中很重要，用得很普遍的一种管理方法，是一种重点管理方法。

它用在对众多的事物进行管理时，可以有选择地进行重点管理，使有限资源的管理效益到最大，因此又叫重点管理法。

ABC分类表以库存管理来分析一下ABC分析法的原理类别类别物资特点物资特点品种分类品种分类销售额销售额管理类别管理类别A价值高，销售额高，品种少10%70%重点管理（定期订货）B价值中，销售额中，品种少20%20%可重点管理，也可一般管理C价值低，销售额小，品种多70%10%一般管理（定量订货）2.统计分析法

（1）采购申请单汇总统计优点：

汇总容易，而且在这么长的时间内可以不慌不忙，绰绰有余地完成一次采购任务。

缺点：

市场响应不灵敏，库存负担重，风险大

（2）各个单位销售日报表统计阅读链接：

沃尔玛的采购标准一，首选十个最好的产品二，青睐准时参加采购会者三，通过四项检验标准：

质量，价格，价值，种类四，只选择有竞争力的商品五，食品采购不限于当地采购3.1.3采购需求预测1.采购需求预测的作用

（1）采购市场需求预测是企业采购决策的前提

（2）采购市场需求预测是企业编制采购计划的依据（3）采购市场需求预测是企业增强竞争能力和提高经营管理水平的重要手段2.采购需求预测的分类

（1）长期预测预测期一般为5年或5年以上，它只能对预测对象作一个大概的粗略的描述

（2）中期预测预测期限一般为一年至三年左右，主要是围绕企业的经营战略，新产品的研究与开发方面进行预测。

（3）短期预测三个月至一年左右，主要确定产品季度或年度的需求（4）近期预测以周，旬为时间单位，对企业内部各个环节进行预测，确定商品的需求量。

3.2采购目标321采购与供应管理的目标采购和供应管理的目标采购和供应管理的目标

（1）提供不间断的物流，以便使整个组织正常地运转。

（2）使存货投资和损失保持最小。

（）发现或发展有竞争力的供应商。

（）当条件允许的时候，将所购商品标准化。

（）以最低的总成本获得所需的物资和服务。

（）提高公司的竞争地位。

（）在企业内部与其他职能部门建立和谐而富有生产效率的工作关系。

（）以可能的最低水平的管理费用来完成采购目标。

332222采购计划的作用采购计划的作用1、商品采购是商业企业经营活动的起始阶段，按计划组织商品采购，是实现有计划组织产经营活动的重要保证。

2、商品采购提高了购进商品的稳定性、可靠性、及时性，与企业完成销售等项任务计划紧密衔接，提高了商品供应保证程度。

、商品采购要求着运输、仓储、资金、人员等项实施条件，因而，商品采购计划是企业编制和落实财务计划、储运计划、人力资源计划等项计划的重要依据。

、商品采购计划的编制，增强了企业内部采购、库存、销售等工作环节的协调，促进企业内部产供销的整合和与外部供应单位的衔接，提高了预见性，减少不确定性，这对缩减备运时间，降低库存水平，减少费用支出，都是十分有利的。

3.2.33.2.3商品采购计划的类型和表示商品采购计划一般包括年度采购计划和季度、月份采购计划。

商品采购计划除了按一定的表式用数字反映计划指标的安排外，还要附以文字说明。

文字说明的主要内容包括：

1）前期采购计划的完成情况和本计划中的突出问题。

2）计划期货源形势的估计和计划的依据。

3）根据满足需要、加速商品周转和提高企业经济效益的要求，说明安排商品采购计划、特别是组织短缺商品采购方面的主要措施和建议。

4）向领导和企业有关部门提出的要求和建议。

3.3采购计划制定连锁企业商品采购计划（PurchasingPlan）是指根据市场需求，连锁企业销售和采购环境容量等确定采购的时间，采购数量及如何采购的作业活动。

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宜家的经济采购策略3.3.1制定采购计划的目的和依据1.制定采购计划的目的

（1）预估商品需用量与时间，防止供应中断，影响产销活动；

（2）避免商品储存过多，积压资金和占用存放空间；（3）配合连锁企业计划与资金调度；（4）使采购部门事先有所准备，选择有利时机导入商品；（5）确定商品销售标准，以便管理商品的购入数量和成本。

2.商品采购计划的制定依据

（1）销售计划销售计划表明各种商品在不同时间的预期销售数量

（2）销售订单将销售订单上所需要商品数量与实际商品需求数量相互比较，可作为连锁企业采购计划管理的依据（3）商品存量卡根据目前库存状况，再依据需求数量并考虑商品需要的时间和安全库存量，算出正确的采购量，然后再开具请购单，进行采购活动。

3.3.2影响商品采购计划制订的主要因素采购计划的制定不是随意的，而是在充分分析企业内外部环境的基础上进行的，因此采购计划的第一步是先确定影响计划编制的主要因素，然后决定计划拟定工作从何入手。

1.采购环境2.年度销售计划3.商品标准成本的设定4.销售效率5.预期价格3.3.3商品采购计划的制定程序1.准备订单计划

（1）了解市场需求

（2）了解商品需求（3）准备订单背景资料（4）制订订单计划说明书2.评估订单需求

（1）分析市场需求

（2）分析商品需求（3）确定订单需求3.计算订单容量

（1）分析供应商资料

（2）计算总体订单容易（3）计算承接订单容量（4）确定剩余订单容量4.制定订单计划

（1）对比需求与容量

（2）综合平衡（3）确定余量计划（4）制订订单计划3.3.4制订和执行商品采购计划时应注意的问题1.认真分析企业自身情况，做到“知己”2.进行充分的市场调查，收集翔实的信息，做到“知彼”3.广开言路，群策群力阅读链接：

采购计划编制日清工作法知识拓展：

采购计划编制支持性表单课堂案例分析：

凯玛特破产对我国连锁超市发展的启示3.4采购预算编制连锁企业制定采购预算主要是为了促进企业采购计划工作的开展与完善，减小企业的采购风险，合理安排有限资源，保证资源分配的有效性，对成本进行有效控制。

采购预算是指导和控制过程的“生命线”，是开启采购管理的钥匙。

1.采购预算的意义

（1）促进企业计划工作的开展与完善，减小企业的经营风险与财务风险。

（2）使企业高层管理者全盘考虑企业整个价值链之间的相互关系，明确各自责任，便于各部门之间的协调，促成企业长期目标的最终实现。

（3）使各部门之间合理安排有限资源，保证资源分配的效率性。

（4）有利于成本进行控制。

2.采购预算的方法

（1）概率预算这是企业利用概率即近似的判断各种因素的变化趋势，范围和结果的可能性的大小来编制的预算。

（2）零基预算这是指在编制预算时，对于所有的预算项目均以零为起点，不考虑以往的实际情况，而完全根据未来一定期间生产经营活动的需要和每项业务的轻重缓急，从根本上来研究，分析每项预算是否有支出的必要和支出数额大小的一种预算编制方法。

3.编制采购预算的技巧

（1）避免预算过繁过细

（2）避免预算目标与企业目标不协调（3）避免一成不变4.采购预算编制流程

（1）审查企业以及部门的战略目标。

（2）制定明确的工作计划（3）确定所需的资源。

（4）确定较准确的预算数。

如：

企业年度计划（收入预算，成本预算）（5）汇总编制总预算。

（6）修改预算。

（7）提交预算。

5、编制采购预算的要点第一，编制预算之前，要进行市场调研，广泛搜集预测信息和基础资料数据，如市场需求量、售价、材料价格、各种消耗定额、费用限额等，并对这些信息资料进行必要的加工、整理，然后冉用于编制采量购预算。

第二，确立恰当的假定，以便预算指标建立在一些未知而又合理的假定因素的基础上，便于预算的编制和采购管理工作的开展。

第三，每项预算应尽量做到具体化、数量化。

第四，应强调预算泛参与性，让尽可能多的员工参与到顶算的制定中来第五，采取合理的预算形式，企业内部各部门所采用的预算形式应把重点放在现金流而不是收入和利润上。

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沃尔玛的采购策略知识拓展：

采购预算管理支持性表单本章小结采购职能总体目标是：

采购的商品-质量应该是货真价实的，数量是符合要求的，时间是准确的，地点是正确的，供应商是可靠的，服务是合适的，价格是合理的。

采购计划是连锁企业在计划期（年、季或月）安排和组织商品市场采购的计划。

它是连锁企业在进行一系列采购决策之后编制的，是采购决策的落实和具体化。

合理、完善的采购计划是成功的关键。

采购预算是指导和控制采购过程的“生命线”，是开启采购管理钥匙。

预算的实质是一种协调过程，它要求来自企业各个部门，各个层次的知识、所从事具体活动的经验以及各自的职责得出一个综合的或总的预算。

预算编制的方法多种多样，有固定预算、弹性预算、滚动预算、零和概率预算等等。

采购预算编制一般包括：

审查企业以及部门的战略目标、制定明确的工作计划、确定所需的资源、确定较准确的预算数、汇总编制总预算、修改预算和提交预算等七个步骤。