大型酒店筹备建设应注意的问题.doc

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大型酒店工程施工、筹建工作总结列表

序号

位置

问题

原因

解决办法

1

13处水景

1、池内沙粒较多，电机容易损坏；2、防水没做好平层渗水和下层天棚渗水；3、水流声音较大。

1、每个水景由四个单位负责施工：

土建、防水、水景设备、装饰；2、专业分的太细，责任不清；3、设计不专业。

1、有资质的公司进行水景总承包（设计施工）；

2、水景存水处，不能有水泥面，应贴瓷砖或理石；

3、加强工程监理的作用，应对施工过程进行监督管理；

4、请专业的景观公司进行设计施工，保证水景效果。

2

艺术品

1、艺术品设计与室内装饰设计脱离；

2、造成装饰材料及整体效果的浪费。

1、前期没有正确的设计理念和工作流程；2、中标制作单位较多，制作的产品风格和制作工艺有较大区别。

1、为保证有好的作品，前期应进行设计招标，同时支付一定的设计费；

2、看好业绩和封存样品；

3、不能低价中标。

3

室内设计

1、合同设计范围不专业；

2、变化较多，造成图纸跟不上施工进度要求；

3、酒店各设计专业没有很好地配合。

1、具体操作和把关的人对现代酒店整体设计流程不了解；

2、设计周期较短；

3、多次更改酒店功能定位；

在室内设计之初应该将与室内有关的各相关专业如：

艺术品、室内引导、家具供应商、强弱电、声学、酒店经营等相关人员召开协调会议商量设计的基本要素，经过几次交流由设计公司对艺术品、室内引导进行设计总包，汇报业主后基本同意设计方案后，再进行深化设计并出效果图、施工图。

4

调光系统

1、达不到室内装饰设计要求以及管理方运营标准；

2、调光系统对某些灯具控制不了；

1、选择了业绩较为平凡的调光企业；

2、没有直接和供应商进行对接；

3、只考虑价格。

1、参加此项目的工程人员、定标人员没有经验，缺乏一定的技术交流和基本经验；

2、不能只考虑价格而不考虑业绩的重要程度；

6

幕墙系统

1、窗铝合金框架阻挡客人在沙发上观赏室外景观视线；2、透气窗开启不方便过大；3、下雨渗水有哨音。

1、在设计时没有考虑客人视觉享受；2、没有考虑服务员的实际操作；3、密封垫和密封胶操作不仔细。

1、在考虑安全的情况下，最大限度的增加幕墙视野的开阔度；

2、设计时要多征求酒店从业人员的意见，不能单方面决定；

3、施工工艺和标准要求事先应有文字说明，并且监理、项目部要严格检查施工工艺；

4、尽量减小透气窗的大小，且透气窗最好在设置在窗户侧面。

7

泛光照明

1、泛光颜色较重；2、灯光瓦数较大；3、灯源密度过大；4、固定方式粗糙；5、增加了47层旋转餐厅幕墙铝合金框架的宽度，影响视觉。

1、招标时参加投标单位较少且没有更好的选择方案；

2、没有更好地确定固定方式；

3、方案探讨时没有考虑使用效果；

4、没有考虑节能。

1、选择国内外多家设计公司参入并提供方案；

2、招标文件确定固定方式并加强和幕墙供应商的协调；

3、招标文件中对各种可预见的问题要做出严格的规定。

8

室内引导

1、设计方案和酒店整体装饰设计有差别；2、制作工艺粗糙；3、没有全方位设计有漏项

1、对酒店整体项目以及各环节中应该如何操作缺乏了解，造成分得过细；2、确定中标单位时没有提交封存样品；3、设计公司没有完全理解酒店功能。

1、委托室内设计公司进行配套设计，特别是一线部门（前厅、客房、餐厅等公共区域部门），选定有一定资质的公司进行制作；

2、制作方案和数量可以和管理公司进行审核，酒店筹备人员进行复核，避免出现漏项事情的发生

9

间隔墙密封

1、透烟；

2、透音。

1、土建对管道井没有做好完全密封处理；2、旁边有客人服务区域等特殊情况没有考虑特殊隔音处理影响邻室可用空间；

1、管道井砖墙用水泥抹平；

2、在服务区域内的机房墙面要做好特殊防噪音处理；装饰封板前要做隔声测试，达到要求后在封装饰板。

10

柴油锅炉

1、透烟；

2、透音。

1、土建设计时没有考虑排烟井的风向；2、整个排烟管道没有严格按照密封处理，油烟随着没有做好密封的墙体到处跑。

1、管道井砖墙用水泥抹平；

2、在服务区域内的机房墙面要做好特殊防噪音处理；装饰封板前要做隔声测试，达到要求后在封装饰板。

11

电梯

1、裙房客用电梯过小；

2、观光电梯轨道重新做；

1、因深大院设计图纸时，没有考虑电梯尺寸，承重梁过大影响轿箱尺寸；2、建筑设计、电梯供应商、甲方项目部、监理忽视了各专业对接。

1、土建施工前要设计院、工程监理公司、电梯供应商、各相关专业和部门，要对施工图纸进行会审，签字确认后方可施工。

2、在进行楼宇结构设计时要向设计院提供相关配套设施的尺寸和安装要求，避免出现返工情况。

12

污水池

1、没有设隔油池；2、污水泵不带绞刀，容易堵塞污水泵；3、功率较小。

1、没有请专业的设计公司，忽视了对后期运营的需求。

2、甲方没有更明确的标准和要求。

1、需要酒店管理公司、厨房设备、洗衣房设备提供每日或每小时排污最大值，要按照最大值进行设计施工，包括污水井的容量，污水泵必须要带绞刀，在设备采购方面不能图便宜。

2、在前期图纸会审中要提出和发现问题，在实际招标中明确标准和要求。

13

客房门缝

1、闭门器安装过低造成透光；

2、下面门缝处透光；

1、项目部没有对此项提出要求；2、土建施工水平要求和装饰有区别；3、各相关施工单位责任心差，4、施工季节太冷造成施工质量低劣。

1、工程监理要将强标准要求，发现问题立即整改；

2、土建、装饰对各项指标要求，要统一方式进行计量；

3、将强施工单位的责任心；

4、抹灰、砌墙等施工尽量避开寒冷的天气。

5、尽可能地实行区域工程总包，避免施工环节中出现问题。

14

布草桶

1、不能直接进入洗衣房；

2、堆放布草空间较小。

1、顾问用老思维来看待布草桶的设计施工，担心火灾；

2、决策者根据顾问意见，取消布草桶设计，为此，深大设计院没有考虑布草桶的通道。

1、目前的布草桶，无论是桶内防火系统，还是投入口的安全管理（电脑控制，当有一个楼层打开投入口，其它楼层无法打开）；

2、要理智地看待高层建筑防火要求，不能因为安全，而去掉应配置的功能；

3、目前酒店布草桶不能直接到洗衣房，这永远是个遗憾。

15

客房地面

1、客房及走廊水泥地面凹凸不平；2、装饰地脚线与铺装完毕地毯有缝隙；

1、项目部没有对此项提出要求；2、土建施工水平要求和装饰有区别；3、各相关施工单位责任心差，4、施工季节太冷造成施工质量低劣。

1、工程监理要将强标准要求，发现问题立即整改；

2、土建、装饰对各项指标要求，要统一方式进行计量；

3、将强施工单位的责任心；

4、抹灰、砌墙等施工尽量避开寒冷的天气；

5、尽可能地实行区域工程总包，避免施工环节中出现问题。

16

厨房

1、天然气不能分层控制；

2、个别明火灶头没有安装安素灭火系统；

3、污水沟设计、施工不合理

1、施工前项目部没有将方案提交酒店筹备处审核，2、厨房招标文件没有明确要求。

3、酒店管理团队没有在设计时没有提出要求；

1、所有关于酒店运营所涉及到的设备设施施工图纸需要得到酒店运营者的认可；2、在设计施工图时酒店运营者要向施工单位提出标准和要求；3、不能忽视厨房排水所造成的环境污染和异味；4、特别要注意厨房和餐厅在满负荷时，厨房排水沟、污水井是否满足要求。

17

客房卫生间排风系统

设计的定量排风原理很好，但客房玄关和卫生间隔墙没有做好封堵，效果不理想

1、在样板间施工时没有充分考虑整体施工时遇到问题的解决办法；2、施工范围责任不清，工程项目部与装饰项目部互相推诿造成遗留问题，难以解决。

1、根据客房走廊玄关和卫生间之间需要穿管的数量，合理安排不同高度采取格状分割，让后使用发泡密封彻底杜绝通风；

2、施工时尽量减少施工环节，能够一个队伍做好的不能人为分开，避免出现互相推诿，不负责任情况的发生。

18

客房装饰板玻璃较多

床头控制面板是安装在玻璃上，施工时破损率较高，

1、设计师光注重玻璃的艺术效果，忽略了施工、经营中会出现的易碎所带来的费用支出；

2、大家没有对每个设计环节进行论证，探讨利弊轻重。

1、尽量减少玻璃制品的室内装饰材料的使用；

2、在施工前会同装饰项目部、酒店管理方对施工图纸和施工材料、使用地点进行会审，避免出现类似情况的发生；

3、美观、坚固、阻燃、耐用是我们选择装潢材料应侧重考虑的重点，不能光考虑效果。

19

员工电梯厅

1、客用区域内的员工区域设置专门控制的空调开关，造成浪费；

2、照明电源较多浪费较大。

1、没有考虑能源的浪费和经营成本的关系；

2、各专业图纸没有经过发包方和运营方会审。

1、在满足使用功能的情况下，尽量减少不必要的设计和施工（包括地下室走廊等员工临时等待区域）；

2、对图纸进行会审，提出整改意见，避免类似问题的发生。

20

客用电梯

1、轿箱内玻璃装饰板过低，行李车很容易碰碎玻璃；

2、没有考虑一卡通安装方式；

1、没有对施工图纸进行会审；

2、专业人员缺乏专业知识和责任。

1、对施工相关人员的责任心要不断教育，特别是各项目负责人要有更强的责任心；

2、施工前要对施工图纸、装饰材料进行会审。

21

观光电梯

1、达不到观光电梯顶层，到旋转餐厅的客人无法直达，需要转梯。

2、轿厢门与楼层门缝隙较大安全性、美观性差。

1、西瓜和芝麻不能同时兼得;

2、技术交流时没有更细致地对细节问题进行澄清，有待遇加强细节部分的要求。

1、这是许多高层酒店顶部旋转餐厅无法解决的难题；

2、轿厢门与楼层门缝隙较大应在招标文件中明确给予提出要求，避免安装后出现的问题。

22

空调过滤网

空调回风安装一次性的风口，过滤网无法拆卸清洗，长期使用，影响空调效果。

1、没有设计制造可开启的风口；2、设计时没有采纳专家的意见；3、里面空间较少，影响空调效果。

1、在进行设计时，要优先考虑未来运营时的需要，避免出现施工50%后，才发现问题，只好得过且过，这是对工程的极为不符责任的表现。

2、吃一堑长一智，在以后的工程尽量避免类似问题的发生。

23

机房防水

空调机房排水没有直接接到地漏，没有做好防水层处理。

机房地面没有严格按照要求做好防水，下层天花发霉情况，对经营中的酒店影响很大。

1、严格按照空调机房安装标准进行；

2、冷凝水管必须接到地漏处；

3、防水层必须做好，同时上下立管与地板衔接处应严格做好防水处理，避免通过此处漏水。

24

艺术灯带

大堂立柱、客梯厅灯带、卫生间梳妆镜灯带等处，没有设计检修口和灯带推拉装置

1、设计师不负责人的设计；

2、甲方装饰与酒店工程人员没有认真审图；

1、在审核装饰图纸时严格，审图员的工作责任心；

2、会同酒店运营方工程部人员对易损件的更换方式提出建议，不能由此影响整体装饰效果；

3、在装饰设计《招标文件》中，明确设计公司要知道了解暖通、给排水、强弱电等阀门要给予方便的设计。

25

标识牌

客房门号牌、门后疏散指示图易脱落，餐厅标识牌铜字易脱落、

1、供应商没有严格按照招标技术及安装标准要求来做，使用的是不干胶；

2、招标文件中没有明确铜字的与地板的安装要求。

1、严格执行招标文件中的技术要求，个别不符合要求的需要供应商及时整改，保证标识牌的牢固性；

2、在招标文件和技术澄清函中，明确安装要求（安装方式的不同，影响整体报价）。