四川省绵阳市南山中学学年高二下学期月考试题 生物 Word版含答案.docx
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四川省绵阳市南山中学学年高二下学期月考试题生物Word版含答案
绵阳南山中学高2016届2015年四月月考
生物试题
袁鸿翔柳敏顾兴
(考试时间:
100分钟满分100分)
第Ⅰ卷(选择题,共60分)
注意事项:
1.答第I卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号、考试科目用铅笔涂写在答题卡上.
2.每小题选出答案后,用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,如需改动,用橡皮擦擦干净后,再选涂其他答案,不能答在试题卷上.
一、选择题(本题包括30小题,每小题1分,共30分。
每小题只有一个选项符合题意。
)
1.利用传统发酵技术制作食品历史悠久,下列叙述正确的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D.果酒制作过程中,应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底
干净
2.下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是
A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
3.下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图,下
列有关叙述正确的是
A.发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生
B.中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵
C.后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度
D.图乙中能正确表示pH变化的曲线是③
4.果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是
A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵
B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2
C.果酒发酵过程温度控制在30℃,果醋发酵过程温度控制在20℃
D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢
5.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是
A.植物组织培养常用的是固体培养基
B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
C.噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解,菌落变得透明
D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
6.现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分和含量如下表,用这两
种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离
成分
KH2PO4
MgSO4·
7H2O
NaCl
CaSO4·
2H2O
CaCO3
葡萄糖
纯淀粉
甲培养基
0.02%
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%
0.5%
2%
乙培养基
0.02%
0.02%
0.02%
0.01%
0.5%
-
-
A.甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;乙培养基适于分离异养型自
生固氮菌
B.甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;乙培养基适于分离自养型自
生固氮菌
C.甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌
D.甲培养基适于分离自养型共生细菌;乙培养基适于分离异养型共生
固氮菌
7.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上
D.在伊红美蓝培养基上,可以筛选出菌落为黑色的大肠杆菌
8.微生物的实验室培养有较高的技术要求,下列操作不符合规范的是
A.溶化琼脂时,需要用玻璃棒不断搅拌以防止糊底
B.新配置的培养基可以用干热灭菌的方法灭菌
C.倒平板操作时,待平板凝固后,需要将其倒过来放置
D.用平板划线法分离大肠杆菌时,需要多次灼烧接种环
9.关于微生物的实验室培养技术,下列表述正确的是
A.溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯
B.常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等
C.配制固体培养基时加入琼脂,其目的是为微生物生长提供碳源
D.用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀
10.下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是
A.在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑pH、温度和
渗透压等条件
B.在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿
进行消毒
C.若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌数,要想使所得估计值更接
近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的
稀释度
D.使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃
11.下列叙述不正确的是
A.因为土壤中各类微生物的数量不同,所以为获得不同类型的微生
物,要按不同的稀释倍数进行分离
B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选
用的稀释范围不同
C.如果得到了多个菌落数目在30—300的平板,则说明稀释操作比较
成功
D.牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目明显少于选择培养基上的数目,
说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落
12.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是
A.分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
B.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配置和纯化大肠杆菌两个
阶段
C.平板划线接种法中划线时将最后一区的划线与第一区的划线相连
D.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养
13.下列关于微生物分离和培养的有关叙述,不正确的是
A.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用
B.测定土壤样品中的活菌数目,常用显微镜直接计数法
C.提纯和分离严格厌氧型微生物,一般不用稀释涂布平板法
D.不同微生物需要的营养条件不同,培养细菌时需要将PH调为中性
或微碱性
14.为研究培养基成分对马铃薯叶肉原生质体(原生质体为去掉细胞壁的植物细胞)培养的影响,科学家完成下表所示的实验,培养条件相同且适宜原生质体存活,实验结果如右图所示,下列分析错误的是
A.纤维二糖有助于愈伤组织形成
B.纤维二糖降低了细胞分化能力
C.实验中所用的马铃薯叶肉原生质体需要
严格灭菌
D.培养基还需要添加适当比例的生长素和细胞分裂素
15.MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是
A.MS培养基一般含植物激素,微生物培养基不含植物激素
B.MS培养基需要氨基酸,微生物培养基不含各种氨基酸
C.MS培养基需要碳源,微生物培养基不含碳源
D.MS培养基含维生素B1和维生素B2,而微生物培养基不含
16.科学家将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了
可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种,下列有关叙述,正确的是
A.以淀粉为原料,利用酵母菌发酵时,需要对发酵液适时通气和排气
B.要筛选高效利用淀粉的工程酵母菌需要在牛肉膏蛋白胨培养基中添
加淀粉
C.培育转基因生物能定向改变生物的性状,但面临日益突出的安全性
问题
D.用凝胶色谱法分离α-淀粉酶时,比其相对分子量大的蛋白质移动
速度更慢
17.下表是植物组织培养时,相关激素的使用情况及实验结果。
下列叙述错
误的是
激素使用情况
实验结果
先使用生长素,后使用细胞分裂素
有利于细胞分裂,但细胞不分化
先使用细胞分裂素,后使用生长素
细胞既分裂也分化
同时使用,且比例适中
促进愈伤组织的形成
同时使用,且生长素用量较高
有利于根的分化、抑制芽的形成
同时使用,且细胞分裂素用量较高
有利于芽的分化、抑制根的形成
A.从表中信息可知,不同激素的使用顺序影响植物细胞的发育方向
B.从表中信息可知,不同激素用量比例影响植物细胞的发育方向
C.在植物组织培养中,生长素的主要作用是促进细胞的生长、分裂和
分化
D.在生长素存在的情况下,细胞分裂素的作用呈现减弱趋势
18.菊花的组织培养需要严格的无菌操作,下列说法不正确的是
A.培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌
B.幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间
C.植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长,一旦感染杂
菌则前功尽弃
D.将菊花茎段插入时应注意方向,不应倒插,是为了防止杂菌污染
19.下面为植物组织培养过程的流程图解,以下相关叙述正确的
A.c、d、e步骤中会出现细胞的有丝分裂和细胞分化、减数分裂,整
个过程中会出现基因的自由组合。
B.若基因型为AAaa的四倍体植株的花粉进行组织培养获得幼苗,应
为单倍体幼苗且基因型为Aa的植株占所有后代植株的2/3
C.从a、b过程说明了植物的叶片细胞具有全能性
D.通过人工种子种植后得到的后代植株属于有性生殖
20.植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是
①体细胞的全能性②离体的植物器官、组织或细胞 ③根、芽 ④生
长素和细胞分裂素 ⑤生长素和乙烯 ⑥愈伤组织 ⑦再分化 ⑧脱
分化 ⑨植物体
A.①,②⑧⑥⑦③⑨,④ B.①,②⑦⑥⑧③⑨,⑤
C.①,⑥②⑨⑧③⑦,⑤D.①,②⑨⑧⑥⑦③,④
21.下列有关“菊花的组织培养”实验说法不正确的是
A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
B.培养基中可以不添加生长素和细胞分裂素等植物激素
C.外植体的消毒既要考虑效果,又要考虑植物的耐受能力
D.培育出的试管苗可以进行光合作用,应直接移栽到大田中
22.下列有关细胞的“分化”和“脱分化”的叙述中,正确的是
A.愈伤组织是离体植物细胞分化的结果
B.脱分化过程是基因所有都不表达的过程
C.愈伤组织可以重新分化形成完整的植物体
D.脱分化过程中细胞结构没有变化,而功能发生了明显改变
23.某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染,为查找污染原因设计了
四个实验,实验条件除图示外其他均相同。
下列各图表示实验结果,下
列有关说法正确的是
A.培养基灭菌时间长短是造成污染的主要原因
B.污染主要来源于组织培养所用的离体组织
C.灭菌后可以添加HCl或NaOH来调节培养基的pH
D.为调节培养温度可以在培养时加清水降温
24.关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述错误的是
A.配制不同浓度的果胶酶溶液,并在各组中加入等量的该溶液
B.调节pH,使各组中的pH相同而且处于适宜状态
C.用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同
D.在相同且适宜的温度条件下进行实验
25.下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中,正确的是
A.用蒸馏水进行红细胞的洗涤,其目的是去除细胞表面杂蛋白
B.将血红蛋白溶液进行透析,其目的是去除相对分子质量较大的杂质
C.血红蛋白释放时加入有机溶剂,其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理,是为了维持血红蛋白的结构
26.右图为凝胶色谱法分离蛋白质示意图和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳示意
图。
据图分析不正确的是
A.在装填图甲中凝胶色谱柱时一旦发现柱内有气
泡存在,就需要重装
B.图甲中大分子蛋白质因阻力大而移动慢,所以
最后从层析柱中流出来
C.图乙中凝胶中加入的SDS可以使蛋白质迁移速
率完全取决于分子大小
D.已知凝胶中的SDS带负电,则应在电泳槽的①
处接电源负极,②处接电源正极
27.下列关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述,正确的是
A.为了防止血液凝固,应在采血器中预先加入抗凝血剂柠檬酸钠
B.红细胞洗涤使用5倍体积的蒸馏水,直到离心后上清液不呈现黄色
为止
C.利用0.9%的NaCl对血红蛋白溶液的透析12小时,可以去除小分
子杂质
D.在凝胶柱中加入蛋白样品后即可连接缓冲溶液洗脱瓶进行洗脱和收
集样品
28.下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质
B.胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料
C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
29.下列关于生物技术实践的说法正确的是
A.蛋白质通过凝胶时,相对分子质量较大的移动速度较慢
B.细菌能在液体培养基中以有丝分裂方式扩增
C.自养微生物能在缺少有机碳源的培养基上生长
D.参与果酒和果醋发酵的微生物都含有多种细胞器
30.对于胡萝卜素的提取过程,叙述错误的是
A.萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热
B.为了防止加热时,有机溶剂的挥发,还需要在加热瓶口安装冷凝回
流装置
C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置
D.点样过程中,应快速细致,形成直径大小不同的圆点
2、选择题(本题包括15小题,每小题2分,共30分。
每小题只有一个选项符合题意。
)
31.下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是
A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌
死亡
B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶
管口向下放置
C.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定制作是否成功
D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳
源
32.右图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因
素”时,获得的两组实验数据(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。
下列有关分析中,正确的是
A.M点前酵母菌不进行细胞呼吸B.终止发酵时间应选择在P点时
C.酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖D.N点时酵母菌种群增长速率最大
33.下列关于生物体内酶的叙述中正确的有几项
①分化程度不同的细胞内可能存在同一种酶②凡是活细胞都产生酶③
有的酶成分是核苷酸④在代谢和发育中起调控作用⑤酶只能在生物体
内起催化作用⑥只要有果胶酶就能彻底分解苹果细胞的细胞壁
A.一项B.二项C.三项D.四项
34.消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失
生长繁殖的能力。
消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒
的物体基本无害。
下列哪些事物适用于消毒处理
①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿
⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀
A.①②③⑧⑨ B.④⑤⑥⑦⑩
C.①②③④⑤⑥⑧D.以上全部
35.下列几个图形中(数字代表划线区域顺序,箭头代表划线方向),正确的平板划线操作是
A B C D
36.下图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。
据图分析正确的是
A.3号试管中的菌落稀释倍数为103倍
B.4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号的10倍
C.5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×109个
D.该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高
37.某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸才能生长,此菌株对链霉
素敏感。
实验者用诱变剂处理此菌株,想筛选出表中细菌菌株类型。
根据实验目的,选用的培养基类型是
注:
L—亮氨酸 S—链霉素 “+”—加入 “—”—不加入
如:
L—:
不加亮氨酸 S+:
加入链霉素
选项
筛选出不需要亮氨酸的菌株
筛选出抗链霉素的菌株
筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株
A
L+ S+
L— S—
L+ S-
B
L- S—
L+ S+
L— S+
C
L— S+
L+ S+
L— S—
D
L+ S—
l— S—
L+ S+
38.下列关于果胶酶的叙述,错误的是
A.果胶酶是在细胞质中合成的微量有机物
B.食品加工中果胶酶主要是由植物中提取产生
C.酶的反应速度可以用单位时间内、单位体积反应物的减少量或产物
的增加量来表示
D.果胶酶包含多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶
39.下表为某培养基的配方,下列叙述不正确的有几项
成分
蛋白胨
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
蒸馏水
琼脂
含量
10g
10g
2g
0.4g
0.065g
1000mL
20g
①从物理性质看该培养基属于固体培养基,从用途看该培养基属于鉴别
培养基②培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖,属于氮源的物质是
蛋白胨③该培养基中的蛋白胨可提供特殊营养物质④该培养基调节
合适的pH和消毒后就可以接种使用⑤该培养基可以用于培养HIV病
毒。
⑥该培养基可以用于大肠杆菌的鉴定,其菌落出现黑色。
A.1项B.2项C.3项D.4项
40.将处理破裂后的红细胞混合液以2000r/min的速度离心10min后,离
心管中的溶液分为四层,从上到下的顺序依次是
A.血红蛋白、甲苯层、脂质物质层、细胞破碎物沉淀层
B.甲苯层、细胞破碎物沉淀层、血红蛋白、脂质物质层
C.脂质物质层、血红蛋白、甲苯层、细胞破碎物沉淀层
D.甲苯层、脂质物质层、血红蛋白、细胞破碎物沉淀层
41.探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果。
据此分析
不正确的是
温度(℃)
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
果汁量(ml)
3.5
4.6
8.6
10.9
12.3
11.7
10.1
5.4
3.9
4.8
5.6
A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
B.为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应
相同
C.应在50~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温
度
D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分
解
42.生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。
下列关于物
质提取、纯化原理的叙述中,不正确的是
A.采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量
不同,在色谱柱中的移动速度不同
B.蛋白质的提取和分离中洗涤时离心速度过小,时间过短,白细胞
会沉淀达不到分离效果
C.电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小
不同,产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D.离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
43.胡萝卜素粗品鉴定过程中,判断标准样品点与萃取样品点的依据是
A.颜色不一样B.大小不一样
C.形状不一样D.层析后的色带点数不一样
44.下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是
A.胡萝卜素的可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类
B.胡萝卜素可以抑制细胞发生癌变,治疗癌症
C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但他们是水不溶性有机溶剂,因此
不能做萃取剂
D.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
45.下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作,图丙为某同学的分离结果,下列叙述正确的是
A.用图甲装置透析的目的是去除相对分子质量较大的杂质
B.图乙装置上端洗脱瓶中是需分离的蛋白质样液
C.图丙曲线说明蛋白质相对分子质量最小的是乙
D.凝胶色谱法可以对蛋白质分离纯化,但不能进行纯度鉴定
第Ⅱ卷(非选择题,共40分)
46.(7分)鸭梨醋饮属绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等养生保健功能,深受广大消费者青睐。
如图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图回答问题。
(1)若得到的鸭梨汁非常浑浊,解决的方法是用__________处理。
(2)过程②所用的微生物是__________,其为__________(填“需氧型”或“厌氧型”)生物。
(3)为获得高纯度的果酒,需要对过程①所用的微生物进行分离和纯化,其过程
第一步:
配制培养基。
该培养基必须含有微生物生长所需要的__________等基本营养成分,原料称重溶解后,需进行调节PH,然后进行灭菌操作,常用的灭菌方法是____________。
第二步:
接种。
微生物常用的接种方法有________________________________________________________________
第三步:
培养。
温度控制在____________。
第四步:
挑选符合要求的菌落。
47.(8分)下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验,请回答有关问题。
步骤如下:
A.制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
B.如下图是采用纯化酵母菌培养的两种接种方法接种后培养的效果图。
(1)对大肠杆菌进行数量测定选用图[ ]接种样品。
C.适宜温度下培养。
结果分析:
(2)测定的大肠杆菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下几种统计结果,正确可信的是()
A.一个平板,统计的菌落数是53
B.两个平板,统计的菌落数是12和78,取平均值45
C.三个平板,统计的菌落数分别是5、85和60,取平均值50
D.四个平板,统计的菌落数分别是44、31、64和55,取平均值48.5
(3)一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43.4,那么每毫升样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL)_______________。
(4)用这种方法测定密度,实际活菌数量要比测得的数量,因为。
(5)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现,在培养基上还有其他杂菌的菌落,能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了?
,为什么?
__________________________________。
(6)自己在家中制作的果醋很容易受大肠杆菌等微生物的污染,而包装瓶上写着105℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是____________。
48.工业生产中可以一种霉菌来生产β-胡萝卜素,图1表示该霉菌的菌体生物量与发酵时间的关系,图2表示生产样品与标准样品的层析结果比较。
(1)胡萝卜素可以治疗缺乏维生素引起的疾病,用于工业生产的霉菌本来不含合成β-胡萝卜素的相关基因,需要通过,才能获得用于生产β-胡萝卜素的菌种。
(2)在工业生产中,培养基为(按物理形态划分),接入菌种前,应对培养基进行。
(3)从图1可知,在第h,菌体增长最快,菌体生物量达到最大值后开始下降,为保证生产效率,可以采取的措施。
(4)样品层析所用的层析液最好选用,从图2可知,胡萝卜素的在层析液中的溶解度比杂质。
49.(7分)通过植物组织培养技术可以快速繁殖、生产药物及培育无病毒的植株等。
下图是植物组织培养的过程,请回答相关问题。
(1)图中A表示蓝莓组织培养的过程。
如果要用此方法,在对外植体细胞进行接种前,需要进行制备、外植体消毒这两项工作。
(2)离体的植物器官、组织或细胞能够被培养成新的植物体说
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