毕业论文设计选题申请表样本.docx
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毕业论文设计选题申请表样本
附2:
本科毕业论文(设计)工作记录
学院化学化工学院
专业09级制药工程
学号08120212
指导教师李文丽
附3:
毕业论文(设计)选题申请表(学生用表)
学院:
时间:
年月日
选题情况
选题名称
菌菇多糖提取及体外抗氧化性研究
学生姓名
陈博
学 号
专 业
09级制药工程
选题来源
导师推荐□学生自拟□其它□
选择本题目原因
菌菇多糖作为”生物反应调节剂”,具有调节机体免疫力、抗肿瘤、抗病毒、健胃护肝、降血脂、血糖和胆固醇、抗血栓、抗衰老、抗辐射、祛痰镇咳等多种药理作用。
另外,菌菇多糖还能够迅速修复破损的细胞组织。
食用真菌有一种成份被称为粘多糖,它有两大特点,一是亲和力好;二是渗透力强,这两大特点决定了它会很快被人体细胞吸收。
同时菌菇多糖具有极高的营养价值。
比如,猴头菇,其蛋白质含量高达26.3%,金针菇的蛋白质含量高达16.3%,这两种食用菌中所含蛋白质是我们平时所摄取蛋白质的二到三倍,直接补充人体对蛋白质的需求,满足细胞对蛋白质的营养需要。
基于以上菌菇多糖特点,因此选择本题目。
指导教师意见
指导教师签字:
年月日
学院意见
院长签字:
年 月 日
附4:
毕业论文(设计)任务下达书
学生 陈博 (学号 08120212 ):
现将毕业论文(设计)任务下达书发给你。
毕业论文(设计)任务下达书内容如下:
一、毕业论文(设计)题目
菌菇多糖提取及体外抗氧化性研究
二、主要内容
香菇和鸡腿菇分别经热水浸提,重复醇提、洗涤、真空干燥后得到两种多糖提取物。
经过
多糖抗食用油脂的氧化作用、利用Fenton反应检测对羟基自由基(·OH)的清除作用、对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用以及在模拟胃液条件下清除NO2-的作用,对这两种不同来源的食用真菌多糖的体外抗氧化活性进行了研究。
结果表明:
两种多糖提取物都具有体外抗氧化性能,香菇多糖提取物的抗活性氧自由基能力和清除NO-的能力优于鸡腿菇多糖提取物。
三、基本要求
经过查阅相关文献资料,设计好具体的研究方案,经过大量和细致的实验工作,可得到系列实验数据。
四、主要参考文献
[1] MarxJL.Oxygenfreeradicalslinkedtomanydiseases[J].Science,1987,235:
529-531.
[2] YangJH,LinbHC,MaubJL.Antioxidantpropertiesofseveralcommercialmushrooms[J].FoodChemistry,,77:
229-235.
[3] MakotoMiyauchi,HideakiNakamura,FumioFurukawa,etal.Promotingeffectsofcombinedantioxidantandsodiumnitritetreatmentonforestomachcarcinogenesisinratsafter
initiationwithN-methyl-N′-nitro-N-nitroso-guanidine[J].CancerLetters,,178:
19-24.
[4] MatsumuraY,EgamiaM,SatakeaC,etal.Inhibitoryeffectsofpeptide-boundpolysaccharidesonlipidoxidationinemulsions[J].FoodChemistry,,83:
107-119.
[5] LiuF,OoiVEC,ChangST.Freeradicalscavengingactivitiesofmushroompolysaccharideextract[J].LifeSciences,1997,60:
763-771.
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