精编九年级化学化学与健康单元测试题含答案.docx
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精编九年级化学化学与健康单元测试题含答案
精编九年级化学(化学与健康)单元测试题含答案
检验自己的学习成果最直接的方法便是通过试题,下文为大家整理了化学与健康单元测试题含||答案,赶快来检验自己吧。
一、选择题(本题包括9小题,每小题4分,共36分)
1.(2019?
天津中考)下列几种常见的饮料||中,不含有机物的可能是()
A.果汁B.矿泉水C.牛奶D.啤酒
【解析】选B。
本题考查对有机物的判断,解题的关键||是明确有机物的概念,即含碳元素的化合物(一氧化碳||、二氧化碳、碳酸盐等除外),矿泉水的主要成分为水,还含有矿物离子||,不含有机物。
2.(2019?
南平中考)2019年6||月11日,我国“神舟十号”飞船顺利发射升空。
根据航天员口味不||同,制定了个性食谱,新增了下列几种太空食品,其中富含蛋白质的是(||)
A.新鲜水果B.小米粥C.酸奶D.粽子
【解析】选C||。
本题考查学生判断食物营养素的能力,解答本||题的关键应明确题给食物中所含的营养成分,根据题意做出正||确判断。
A中,新鲜水果中富含维生素;B中,||小米粥中含有淀粉即糖类;C中,酸奶中含有丰富的蛋白质;D中,粽子的主要原||料是糯米,其中富含糖类。
3.吸烟有害身体健康。
在香烟的烟雾中有以下几种||物质,其中对人体危害不大的是()
A.尼古丁B.二氧化碳
C.一氧化碳D.焦油
【解析】选B。
尼古丁、一氧化碳、焦油都||是对人体有害的物质,二氧化碳是无毒、无味的气体。
4.(2019?
常州中考)人体内碘元素过量易导致()
A.侏儒症B.佝偻病
C.甲状腺疾病D.贫血症
【解析】选C。
缺碘||能引起甲状腺肿大,儿童容易得呆小症,A错误;儿童缺钙会患佝偻病,B||错误;碘是合成甲状腺激素的主要元素,碘元素缺乏或过量均会患甲状腺疾病,C正确;缺||乏铁元素会患贫血,D错误。
5.下列说法中,你认为不科学的是()
A.食用碘盐可防治碘缺乏病
B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.儿童缺钙易患佝偻病
D.实施“酱油加铁”,可减少厨房污染
【解析】选D||。
实施“酱油加铁”主要目的是补充铁元素,并不会减少厨房污||染。
6.下列说法中,正确的是()
A.蛋白质受热或遇到浓硝酸等物质时生理活性也不会发生改变
B.无机盐是人体的主要供能物质
C.人体中缺乏钙、铁、碘元素会引起许多疾病,因此饮食中摄入的越多越好||
D.提倡均衡饮食,按时进餐,不挑食、不偏食
【解析】选D。
蛋白质在受热或遇到浓硝酸时能丧失生理活性,A错||;糖类是人体主要供能物质,B错;人体内元素应维持相对平衡,过多或过少都不利于人||体健康,C错;D说法正确。
7.(2019?
青岛中考改编)||化学与我们的生活息息相关,下列有关生活中化学知识的说法,错误的是()||
A.糖类和油脂都可以为人体提供能量
B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育
C.人体缺少必需的微量元素会影响健康
D.水果中含有大量的蛋白质
【解析】选D。
本题考查生活中的化学知识,要求仔细分||析题目,找出问题的关键点。
水果中含有大量的||维生素,不含有大量蛋白质,故D错。
8.(2019?
济南中||考)近期饮食安全成为大家非常关心的话题,下列有关说法中,合理的是()
A.用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵
B.用化工颜料浸泡包裹粽子的粽叶
C.种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂
D.将氮气充入食品包装袋中以防腐
||【解析】选D。
工业明胶、化工颜料、膨大素和增甜剂均具有毒性,食用后会对人体||健康产生伤害;氮气的化学性质稳定,不会与食品发生化学反应,故可||用于食品防腐。
9.5月31日是世界无烟日,2019年的主题是“提高烟草税||”。
香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害||物质,青少年朋友要远离烟草,养成良好的生活习惯。
下列有关说法正确||的是()
A.香烟装有过滤嘴,所以吸烟对人体无害
B.香烟烟气中只有尼古丁有毒
C.香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合
D.吸烟只影响自己的健康,不影响他人健康
【解析||】选C。
香烟过滤嘴不能过滤除尽CO等有害物质,||A错;烟气中有毒物很多,尼古丁只是其中一种,B||错;吸烟对自己有害,香烟烟雾中的有害物质,通过被动吸烟者的||呼吸,对被动吸烟者造成伤害,D错;CO易与血红蛋||白结合,使血红蛋白输氧能力降低,人体因为缺氧而中毒||,C正确。
二、填空与简答题(本题包括5小题,共49分)
10.(8||分)现有以下常见的物质:
A.淀粉B.葡萄糖C.维生素D.甲烷。
请按要||求填空(填字母):
(1)属于高分子化合物的是________;
(2)加入碘水变蓝色的是________;
(3)人体缺乏会引起坏血病的营养物质是________;
(4)最简单的有机物是________。
【解析】淀粉属于高分子化合物;淀粉加入碘水变蓝色;人体||缺乏维生素会引起坏血病;甲烷是最简单的有机物。
答案:
(1)A
(2)A(3)C(4)D
11.(10分)(2019?
成都中考)当前成||都市部分中小学推行“阳光食堂”工程。
下表为某校食堂某天午||餐部分食谱。
主食荤菜蔬菜
米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜
(1)食谱中富含蛋白质的是________,富含维生素的是______(||填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养||素是________________。
(2)食堂中霉变的大米________。
A.可以食用B.蒸煮后可以食用C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是________。
A.在主食中补充粗粮
B.多提供油炸食物
C.适当提供水果
【解析】肉类中富含蛋白质;青菜中含维生素||;米饭中含糖类;霉变的大米有毒,即使蒸煮后也不可食用;在主食中补充粗||粮、适当提供水果有利于身体健康,多提供油炸食物,||不利于身体健康。
答案:
(1)红烧牛肉炒胡萝卜(或炒黄瓜)糖类
(2)C(3)B
12.(10分)||“化学——我们的生活,我们的未来”,请结合所学的化学知识,||填写下列空格:
(1)在人体所摄入的物质中,除||空气、水、食盐等无机物外,其余主要是糖类、油脂、蛋白质和________等有||机物。
人体缺乏________元素可能导致骨质疏松,食用||乳制品、豆类等可摄入该元素。
(2)多吃水果、蔬菜可补充人||体需要的少量__________。
(3)食物淀粉在人体内与水发生一系||列反应,最终变成_____________________,
其化学式为________。
(4)人如果食用甲醛溶液浸泡过||的鱼会危害身体健康,其原因是___________||__。
【解析】本题考查学生运用所学化学知识综合分析和||解决实际问题的能力,解题的关键是提炼题目中||涉及的化学知识点。
营养物中的有机物主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素。
人体缺||钙元素可能导致骨质疏松。
水果、蔬菜富含维生素,多吃可补充维生素。
淀||粉在人体内经过一系列反应后,最终变成葡萄糖,化学式为C6H12||O6。
甲醛能使蛋白质丧失生理活性,导致人中毒。
答案:
(1)维生素钙
(2)维生素
(3)葡萄糖C6H12O6
(4)甲醛能使蛋白质丧失生理活性而引起中毒
13.(9分)下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
成分水蛋白
质脂肪糖类钙磷铁维生素
B1维生素
B2
质量
分数
(||%)85.04.71.32.80.240.0641||.40.000060.00003
除||水和无机盐外,豆腐中含有的营养素还有________||______________,含人体所需的微量元素是____||__。
若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为______g。
【||解析】由豆腐的成分可知:
豆腐中含有人体所需的六种营养素(水||、无机盐、糖类、蛋白质、油脂、维生素)。
元素在人||体中含量在0.01%以下的为微量元素,如铁、锌、碘、硒等。
成年人||每天摄入铁的质量为80g×1.4%=1.1||2g。
答案:
糖类、蛋白质、油脂、维生素铁1.12
14||.(12分)在人的胃液中,盐酸(HCl)的质量分数大约是||0.45%~0.6%。
它具有以下生理功能||:
①促进胃蛋白酶的催化作用,使蛋白质水解而被人体吸收;②使糖类物质进一步水解;||③杀菌。
请结合上述内容回答下列问题:
(1)如果用Al(OH||)3的混合剂治疗胃酸过多,则发生反应的化学方程式为________||_____________________||__。
(2)人类食用适量的NaCl有利于________。
A.促进盐酸产生B.帮助消化和增进食欲
C.治疗胃酸过多D.治疗缺碘性甲状腺肿大
(3)糖类、________、油脂、维||生素、无机盐和水是人体的六大营养物质。
在这六大营养物质中,不经||过消化,就可以在消化道内直接被人体吸收的有___________||_________。
【解析】
(1)注意方程式||的配平。
(2)依据题中所给资料可知:
NaCl被摄入人体后,其中的||Cl在酶的作用下利于HCl的形成,NaCl作为调味品能增加人们的食欲。
(3)属||于识记内容。
答案:
(1)Al(OH)3+3||HCl====AlCl3+3H2O
(2)A、B(3)蛋白质维生素、无机盐和水
三、实验与探究题(本题包括1小题,共15分)
15||.维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于||水,易被氧化。
人体缺乏Vc可能引发多种疾病。
水果和蔬菜中含有丰富的V||c。
某研究性学习小组对它探究如下:
探究一:
测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】||Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液||褪色。
【设计方案】分别向盛有1mL等浓度高锰酸钾稀||溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁||和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液||褪色。
【实验数据】
果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液
滴加的滴数4010205
【实验结论】分析数据||可知,Vc含量最高的是________,含量为||________(各液体密度上的差别和每一滴||的体积差别忽略不计)。
探究二:
蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置||一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:
__||_________________________||_______________________
_____||_____________________________||_________________________________。
||【实验结论】按上述方案实验,根据________这一实验结果,分析得||出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化||学实验需要控制变量。
下列情况不会影响到测定结果的是____||_______。
A.每次实验所用的果汁颜色不同
B.量取的被测物质的体积不同
C.试管的大小不同
D.没有用同一规格胶头滴管滴加
【解析】探究一:
||使高锰酸钾溶液褪色的滴数越少,说明其中所||含Vc含量越高,由表中数据可知苹果汁中Vc含量最高,0.04||%的Vc溶液可看做是一种标准溶液,所以苹果汁中||Vc含量为:
×0.04%=0.02%;
探究二:
【设计方案】可取新鲜黄||瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎取汁,滴入有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,直到高||锰酸钾溶液刚好褪色,比较所需滴数,然后可从两种黄瓜的汁液所用的滴||数不同,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量||有影响。
【实验反思】影响实验结果的因素有很多,但试管的大小不会影响测定结果。
||
答案:
探究一:
苹果汁0.02%(或20mg/100mL)||
探究二:
【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液||分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾溶液的两支试管中,分别||滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶||液刚好褪色,记录滴数
【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所||用的滴数不同(与方案对应合理即可)
【实验反思】C
化学与健康单元测试题含答案就为大家介绍到这里了,大||家一定要认真做,查漏补缺找出自己的不足。
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