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李言平32022/10/30精益简介精益简介最先是生产制造业概念最先是生产制造业概念丰田公司首创丰田公司首创关注生产流程改进关注生产流程改进作者:
李言平42022/10/30精益的价值精益的价值改造前的流程改造前的流程改造后的流程改造后的流程流程中的浪费流程中的浪费工作,有价值时间工作,有价值时间等待,无价值时间等待,无价值时间七种浪费:
七种浪费:
一、过量生产一、过量生产二、多余的工序二、多余的工序三、多余的动作三、多余的动作四、多余的移动四、多余的移动五、库存五、库存六、次品六、次品七、等待七、等待作者:
李言平52022/10/30精益核心精益核心JustInTime在客户需要时,提供给客户所需数量的,满足在客户需要时,提供给客户所需数量的,满足需要的产品或者服务需要的产品或者服务作者:
李言平62022/10/30六西格玛概念六西格玛概念最先是生产制造业概念最先是生产制造业概念Motorola首创首创GE发展发展体现量化科学管理的思想理念体现量化科学管理的思想理念作者:
李言平72022/10/30希腊字母希腊字母(音音SIGMA)是统计学单位,是统计学单位,表示与平均值的标准偏差。
表示与平均值的标准偏差。
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李言平82022/10/30LSLUSL均值过程能力评价公式:
Z?
USL作者:
李言平92022/10/30六西格玛概念六西格玛概念Sigma值过程能力平均每生产百万件产品中的残次品数目2308,537366,80746,210523363.46Sigma99.999966Good作者:
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李言平112022/10/30输入流程输出精益六西格玛作者:
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李言平152022/10/30改进方式改进方式改进控制改进控制DMAICDMAICDefineMeasureAnalyze定义测量分析改进控制ControlImprove过程平均值表现良好,问题在于波动作者:
李言平162022/10/30改进方式改进方式改进过程改进过程DMADVDMADVDefineMeasureAnalyze定义测量分析设计验证VerifyDesign过程平均值需要改动,问题在于过程结构不合理作者:
李言平172022/10/30改进方式改进方式设计新过程设计新过程DFSSDFSS新过程的发展创造六西格玛过程能力用六西格玛理论重新设计流程作者:
李言平182022/10/306Sigma科学的五步过程科学的五步过程DMAIC定义Define谁是顾客?
顾客最需要什么?
定义“Y”1测量Measure现有流程能力如何?
怎样测量能力?
测量“Y”2分析Analyze引起变异的关键因素(Xs)?
发现和测量“X”3改进Improve消除引起变异的根源,改进的幅度改进“Xs”4控制Control怎样使改进措施持续下去?
控制“Xs”,让客户体会不到“Y”的变异5作者:
李言平192022/10/30DMAIC定义CTQ(CriticaltoQuality),VOC(VoiceofCustomer)。
谁是我们的顾客?
。
谁是我们的顾客?
范围范围/焦点焦点.。
我能否在我能否在46个月完成项目?
个月完成项目?
团队。
我的小组应当有哪些人?
他们愿意支持团队。
我的小组应当有哪些人?
他们愿意支持我吗?
他们了解方法吗?
我吗?
他们了解方法吗?
风险评估风险评估作者:
李言平202022/10/30测量定义缺陷定义缺陷我的数据准确吗?
我的数据准确吗?
基线水平。
现有流程能力如何?
基线水平。
现有流程能力如何?
确立目标。
目标流程能力如何确立?
确立目标。
目标流程能力如何确立?
DMAIC作者:
李言平212022/10/30什么是缺陷什么是缺陷缺陷缺陷超出超出VOC上下限的单位上下限的单位注意:
缺陷的定义一定要具有可操作性注意:
缺陷的定义一定要具有可操作性作者:
李言平222022/10/30分析对对Y造成主要影响的造成主要影响的x是什么?
影响有多大是什么?
影响有多大?
DMAIC作者:
李言平232022/10/30改进在现实环境中小范围开展实验,检查改进措施在现实环境中小范围开展实验,检查改进措施的效果的效果找到根除和预防缺陷发生的创新解决方案找到根除和预防缺陷发生的创新解决方案计算实施解决方案后流程能力的水平计算实施解决方案后流程能力的水平实施解决方案实施解决方案DMAIC作者:
李言平242022/10/30控制设计监督机制设计监督机制收集计划的开发、执行的数据收集计划的开发、执行的数据文件化新的流程及相关的制度要求文件化新的流程及相关的制度要求通过系统和组织的修正、使改进制度化通过系统和组织的修正、使改进制度化DMAIC作者:
李言平252022/10/30六西格玛六西格玛烤面包的例子烤面包的例子运用运用12步方法步方法作者:
李言平262022/10/30第一步选择质量关键因素(CTQsorY)什么对顾客最重要?
什么对顾客最重要?
蓬松程度蓬松程度口感口感气味气味新鲜感新鲜感味道味道作者:
李言平272022/10/30第二步为质量关键因素定义可接受的标准我们如何衡量味道?
我们如何衡量味道?
品尝专家组品尝专家组打分系统,从打分系统,从1到到10目标:
平均值超过目标:
平均值超过8希望没有任何低于希望没有任何低于7的分(的分(”缺陷缺陷“)但但这个系统合适吗?
这个系统合适吗?
作者:
李言平282022/10/30第三步验证测量Y的系统(MSA)怎样来做呢?
怎样来做呢?
将专家评委会眼睛蒙上评定几个面包样品将专家评委会眼睛蒙上评定几个面包样品将同一面包的将同一面包的”重复重复“片放在不同的组内片放在不同的组内对同一面包的各片打分一致对同一面包的各片打分一致“重复性重复性”如果专家评委会打分一致如果专家评委会打分一致“再现性再现性”“重复性重复性”和和“再现性再现性”认可这个测量系统认可这个测量系统作者:
李言平292022/10/30第四步确定目前的流程能力(目前产品的味道合格率)怎样来做呢?
怎样来做呢?
烤几只烤几只“正常正常”状态下的面包状态下的面包让专家评审会尝试并打分让专家评审会尝试并打分平均分平均分7.4但差异太大,达不到六西格玛要求但差异太大,达不到六西格玛要求7缺陷(分数低于缺陷(分数低于7)/24个分个分0.292结论:
这个流程只有三西格玛结论:
这个流程只有三西格玛作者:
李言平302022/10/30第五步制定改进目标Y(味道)我们如何制定改进的目标?
我们如何制定改进的目标?
用竞争对手做标尺用竞争对手做标尺专注于缺陷专注于缺陷确定可确定可“接受的接受的”流程水平流程水平依照以上制定目标依照以上制定目标结论:
最强竞争对手结论:
最强竞争对手5西格玛,也许西格玛,也许5西格西格玛就足够好了玛就足够好了!
作者:
李言平312022/10/30第六步找出产生差异的根源我们如何找出潜在的引起差异的根源我们如何找出潜在的引起差异的根源(Xs)?
)?
可能有以下这些:
可能有以下这些:
用盐量用盐量面粉品牌面粉品牌烘烤时间烘烤时间烘烤温度烘烤温度发酵粉的品牌发酵粉的品牌多重来源:
面包师、供应商、控制等多重来源:
面包师、供应商、控制等作者:
李言平322022/10/30第七步筛选潜在的变异源我们如何筛选变异源(我们如何筛选变异源(XS)?
设计实验设计实验使用不同的可能变异源:
使用不同的可能变异源:
让专家评委会品尝不同的实验面包让专家评委会品尝不同的实验面包从结果找出从结果找出“关键几个关键几个”原因原因专注于专注于“关键几个关键几个”作者:
李言平332022/10/30第八步找出味道和“关键几个”之间的关系(XS)andY怎样找出关键几个和怎样找出关键几个和Y值的关系?
值的关系?
做一个更细致的实验做一个更细致的实验关注:
炉温从关注:
炉温从325到到375和和3个品牌的面粉个品牌的面粉9个实验个实验结果:
结果:
350和品牌和品牌A是最佳组合是最佳组合作者:
李言平342022/10/30第九步建立“关键几个”的公差如何保证烤炉温度的控制?
如何保证烤炉温度的控制?
数据表明数据表明350(5)是最能控制味道差异的是最能控制味道差异的品牌品牌A面粉是店内唯一的,紧急情况除外面粉是店内唯一的,紧急情况除外将寻找另一个好的品牌以备今后需求将寻找另一个好的品牌以备今后需求但但我们的测量系统是否准确我们的测量系统是否准确作者:
李言平352022/10/30第十步验证温度测量系统XS如何解决这个问题?
如何解决这个问题?
需要验证我们的温度表的准确性需要验证我们的温度表的准确性需要与标准做校正需要与标准做校正租用租用“高级高级”的温度表的温度表比较结果比较结果验证我们的仪表的准确性验证我们的仪表的准确性作者:
李言平362022/10/30第十一步确认控制关键几个的能力如何来做?
如何来做?
检查几个烤炉检查几个烤炉监视一段时间的温度变化监视一段时间的温度变化关注流程的能力关注流程的能力观察变化的范围观察变化的范围变化范围还可以,但。
平均值太高(控变化范围还可以,但。
平均值太高(控制程序需要检查)制程序需要检查)作者:
李言平372022/10/30第十二步采取流程控制措施我们今后应该做什么?
我们今后应该做什么?
每日检验烤炉温度每日检验烤炉温度考核使用其他品牌面粉(例如品牌考核使用其他品牌面粉(例如品牌C)定期召集专家评委会来品尝定期召集专家评委会来品尝将温度值做图将温度值做图并且。
将数据按时间顺序画出来并且。
将数据按时间顺序画出来作者:
李言平382022/10/30精益六西格玛的概念精益六西格玛的概念精益六西格玛过程精益六西格玛过程六西格玛项目选择方法六西格玛项目选择方法作者:
李言平392022/10/30关注点:
关注点:
流程,流程,再流程流程,流程,再流程作者:
李言平402022/10/30谁是我们的顾客谁是我们的顾客SIPOC模型模型SupplierProcessInputOutputCustomer作者:
李言平412022/10/30谁是我们的顾客谁是我们的顾客顾客顾客接受流程输出的人(内部接受流程输出的人(内部&外部)外部)输出输出由流程产出的产品、数据或服务由流程产出的产品、数据或服务流程流程为满足顾客需求所必须的一系列活动为满足顾客需求所必须的一系列活动输入输入为实现流程目的所需的材料、数据或为实现流程目的所需的材料、数据或服务服务供应商供应商提供流程输入的人提供流程输入的人作者:
李言平422022/10/30如何收集顾客的声音(如何收集顾客的声音(VOC)调查调查投诉投诉观察观察需求分析需求分析特定群体特定群体交流交流角色扮演角色扮演市场研究市场研究作者:
李言平432022/10/30在进一步收集数据之前,在进一步收集数据之前,回顾已有的数据回顾已有的数据作者:
李言平442022/10/30顾客期望值的管理顾客期望值的管理注意:
注意:
顾客期望值的管理要贯彻整个顾客期望值的管理要贯彻整个VOC数据收集的数据收集的全过程全过程要选择合适的顾客要选择合适的顾客要阐明数据收集的目的要阐明数据收集的目的要明确数据收集的能力要明确数据收集的能力要告知顾客进一步的行动要告知顾客进一步的行动作者:
李言平452022/10/30QFD:
质量屋:
质量屋鉴别客户需求,将其量化并排序,并鉴别客户需求,将其
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