幼儿园安全应急预案精选5篇最新.docx

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幼儿园安全应急预案精选5篇最新

　　幼儿园安全应急预案（精选5篇）

　　为了保障全园师生健康的学习、工作和生活，促进幼儿园保教工作顺利开展，防范各类事故发生，降低和控制安全事故的危害。

严格按照上级要求，从我园实际出发，按照“安全第一，预防为主“的原则。

加强幼儿安全工作，提高幼儿园应急速度，保证应急工作高效、有序地开展，确保意外事件发生后，能够统一指挥，有条不紊地开展各项工作。

特本应急预案。

　　一、防火预案

（一）成立防火工作领导小组，落实各人员职责。

　　1、成立由园长、分管副园长、消防安全员、保健员、各班班主任组成的防火领导小组。

　　2、园领导组成灭火行动组，积极协助专业灭火人员的工作。

　　3、各班教师、保育员负责疏散引导幼儿。

　　4、保健员（配班教师）协助医疗人员负责救护工作。

（二）日常工作要求

　　1、防火领导小组要定期检查、不断完善防火设施，绿色通道标志明显。

　　2、幼儿在园活动时，活动室门必须处于打开状态，各通道必须保持畅通。

　　3、食堂操作间、加工间保持通风。

排油烟机要定期清洗，不留油垢。

　　4、要加强对幼儿和工作人员防火安全知识的教育与培训，工作人员做到会使用灭火器。

结合教育内容进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。

　　（三）报警和火灾应急处理

　　1、发现火灾后，必须立即拨打119报警。

在报警电话中，要说明以下情况：

起火单位、位置、着火物、火势大小、着火部位、报警人姓名、单位及所用电话等，并派人员在醒目处等候接车。

　　2、在消防人员到达前，由灭火行动组尽力控制火势蔓延。

　　3、若火场内有人员，则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁，全力疏散、抢救人员脱险逃生。

　　4、对可能造成人员伤亡、发生爆炸事故、烧毁重要物资、形成大面积燃烧等影响全局的情况，应列为主要方面予以处理。

　　5、灭火行动组应分秒必争，迅速行动，找准着火点，果断扑救，抓住时机，不等不靠，为继续开展全面深入的扑救工作打下良好基础。

　　6、无关人员要远离火场，保持道路畅通，便于消防车辆驶入。

　　7、扑救固体物品火灾，使用灭火器；扑救液体物品火灾，使用灭火器、沙土、湿的棉被等，不可用水。

　　8、不得组织幼儿灭火。

　　9、及时报告主管单位领导。

　　二、防食物中毒预案

（一）成立防食物中毒领导小组，落实各人员职责。

　　1、成立由园长、分管副园长、保健员、食品采购员、各班班主任、组成的领导小组。

　　2、各班教师、保健员协助医疗人员负责救护工作。

　　3、食堂班长负责保存好食物留样。

（二）日常工作要求

　　1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买，要填写好购买人员和供货单位、供货人签字的供货单。

除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品。

　　2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。

仓库内要做好灭鼠工作。

　　3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。

食品的存放、加工、分发要生熟分开。

　　4、食堂不得给幼儿加工凉拌菜和进半成品熟菜。

　　5、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。

　　6、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。

　　7、饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

　　8、非食堂人员严禁进入食堂。

　　9、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。

　　（三）事故应急处理

　　1、就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即向园长汇报，并将幼儿送往就近医院。

　　2、食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。

期间严禁无关人员进入食堂。

　　3、组织由副园长、保健员、班主任教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

　　4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

　　5、及时向区教体局及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

　　三、突发事件应急预案

（一）成立突发事件领导小组，落实各人员职责

　　1、成立由园长、分管副园长、保健员、各年级组长、各班班主任、保卫人员组成的领导小组。

　　2、按照各自的分工进行工作。

（二）日常工作要求

　　1、领导小组要定期检查，发现安全隐患及时处理。

　　2、幼儿入园、离园时，保卫人员要在大门口迎送，幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼儿园。

　　3、幼儿园大门保持上锁关闭状态，有外人进入时，必须查明身份，做好记录后方可入内。

　　（三）事件应急处理

　　1、突发事件当事人立刻通过电话报告园长。

　　2、园长、班主任、保健员等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的突发事件要报告主办单位领导。

　　3、如发生意外事故，保健员、教师简单处理后速送医院；如是外来人员造成的事故，当班人员迅速拨打110报警。

　　4、紧急疏散幼儿和工作人员到安全地带，确保幼儿和工作人员的生命安全。

　　5、在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园，避免出现混乱状态。

　　四、传染病突发应急预案

（一）发现病例或凝视病例应立即送医院检查治病，第一时间内做好逐级上报工作。

（二）做好传染病幼儿所在班的隔离工作。

　　1、隔离班幼儿的生活应单独进行。

　　2、隔离班幼儿的用品按规定比例分开消毒。

　　3、隔离班幼儿的餐具消毒时间翻倍。

　　（三）加强全园的消毒工作。

　　1、每天开窗通风，保持室内空气流通。

　　2、幼儿的玩具每周用三氯消毒水消毒，不能用水的在阳光下暴晒。

　　3、每天早晚对活动室卧室进行一小时紫外线消毒。

　　（四）班主任应加强对幼儿的巡视，发现情况及时上报。

　　为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

　　一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责

　　1、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。

　　2、分管园长、保健人员负责救护工作。

　　3、食堂师傅负责保存好食物留样。

　　二、建立及时逐级报告制度

　　教职员工和幼儿如发现短时间内出现几例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。

园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。

报告内容有：

发生中毒的单位、地点、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。

若怀疑投毒则向公安部门报告。

　　三、事故处置方法及具体措施

　　1、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。

园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

　　2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。

期间，严禁无关人员进入食堂。

　　3、组织由分管园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

　　4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

　　5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

　　四、后期处置

　　1、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

　　2、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

　　3、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。

　　4、园长室负责将事故处理结果向教育局报告。

　　为了落实尧都区教育局学校（幼儿园）食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程，切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的`发生，我幼儿园特制定如下方案：

　　一、建立组织机构

　　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：

　　组长：

张文青

　　成员：

张文萍

　　幼儿园食品安全领导小组：

　　组长：

张文青

　　成员：

张文萍

　　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度：

（一）幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：

　　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。

　　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。

　　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。

，

（二）幼儿园食堂卫生检查制度：

　　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁“四定”（定人、定物、定时间、定质量）制度。

　　2、主管领导定期检查（每周二到三次）

　　3、食堂负责人自查（每天）

　　4、卫生领导组成员抽查（不定期）

　　5、按标准要求，不留死角。

　　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。

　　（三）幼儿园食堂粗加工管理制度：

　　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。

　　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。

　　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：

（1）叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。

（2）根茎类：

在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。

　　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。

　　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

　　（四）幼儿园食品原料采购索证制度：

　　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。

　　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。

采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

　　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。

　　4、食品采购员必须有安全证。

　　（五）从业人员卫生知识培训制度：

　　1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。

　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

　　（六）食品添加剂管理制度：

　　1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。

　　2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。

　　3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。

　　（七）餐具用餐清洗消毒制度：

　　1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。

　　2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。

　　（八）幼儿园食品安全应急处理预案：

　　为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案。

　　1、幼儿园食品中毒：

　　组长：

张文萍总指挥负责向上级报告

　　组员：

许巧巧副总指挥协助总指挥

　　沈文霞后勤保障封存可疑食品待查

　　曹艳华联系并安抚家长

　　2、食品安全紧急预案启动

　　当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。

　　为了确实抓好我园汛期安全工作，做到有备无患，根据上级相关精神，特制定我校汛期安全预案。

　　一、加强汛期安全工作领导

　　为确保汛期师生安全，在发生汛期安全事故时能采取应急措施，特成立汛期安全工作领导小组。

其组成人员如下：

　　组长：

　　副组长：

　　成员；

　　二、工作要求

　　1、各班保教人员必须对本班幼儿进行防汛、防雷等知识的教育，引导幼儿学会简单的自我保护常识。

　　2、若雷雨影响较大，幼儿大部分未能按时到校，领导小组应及时向教育局请示是否停课，待雨停后安排上课。

　　3、汛期间：

（1）每天坚持收听收看当地天气预报，如遇第二天有雷雨或出现大到暴雨天气时，领导小组立即通知保教人员，及时通知幼儿家长，提前做好友情提示工作。

（2）在遇雷雨或出现大到暴雨天气时，教师必须留家长、幼儿待雨过后，没有安全隐患才能回家，工作总结《幼儿园汛期安全工作》。

　　（3）保教人员要教育幼儿，禁止在没有家长的陪同下下河洗澡、戏水或在没有栏杆的河边玩耍。

特别是汛期间，要注意幼儿的安全，坚决杜绝安全事故。

　　三、事故报告

　　1、若汛期间出现溺水伤亡或雷电事故，2小时立即向当地政府及教育局汇报。

　　2、雷雨、汛期如发现存在影响幼儿人身安全危险，组长需向分管领导汇报，请求解决办法。

　　四、具体措施

　　一是严格“查体”，抓好校舍安全排查工作。

组织专门人员对屋顶漏水、地面排水、墙体裂缝、门窗玻璃、车棚、体育器材等设施情况，进行无缝隙覆盖性彻底检查，发现问题及时解决、立即整改。

　　二是实战“演练”，提高自身防护能力。

进行紧急情况师幼安全疏散演练，提高师幼自护自救能力。

　　三是反复“说教”，抓好学生安全教育。

各班通过安全教育活动的设计组织、区角游戏活动的开展、宣传橱窗、知识竞赛等形式，集中对幼儿进行防洪水、防溺水、防雷电等安全知识教育。

同时增进幼儿园与家长的沟通交流，齐抓共管、形成合力，积极预防幼儿汛期安全事故的发生。

　　四是“人员”到位，认真落实安全制度，实行安全无缝隙管理，形成“时时处处事事”讲安全的浓厚氛围。

　　五是遇有狂风暴雨等恶劣天气，学校灵活把握入园、离园时间，保证师幼人身安全。

　　五、责任追究

　　1、发生事故，隐瞒不报的，将追究责任人的责任。

　　2、重大安全责任事故，将依照法律、法规追究当事人的责任。

　　为了有效应急处置我园内可能发生的重大食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

　　一、领导机构与职责：

　　1、领导机构

　　领导小组

　　组长：

温淑荣

　　成员：

李忠艳王贵志魏党生张世东

　　主要职责：

负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。

重大问题及时向教育局请示报告。

　　医疗救护组

　　组长：

李忠艳

　　成员：

各班教师，保育员及食堂人员

　　主要职责：

当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

　　2、机构职责：

　　统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

　　定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。

　　二、日常工作开展：

　　1、完善制度。

在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善。

　　2、强化督查。

在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

　　3、落实职责。

园长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

　　4、加强教育。

加强对家长、幼儿食品卫生知识的宣传教育，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

　　5、添置设备。

学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

　　三、事故应急处理。

　　1、报告制度。

　　食品卫生安全事故发生后必须及时报告。

具体为：

师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向组长报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向教育局或卫生监督局报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。

在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

　　2、救援措施。

　　一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由园长负责救援指挥。

园长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。

初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

　　3、医疗救援。

　　学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

　　4、联系家长。

　　学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。

做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。

设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

　　5、病源保护。

　　学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

　　6、人员调度。

　　事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。

明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

　　7、信息公开。

　　保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。

对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

　　【幼儿园安全应急预案（精选5篇）】