深圳一对一生物教案2.docx

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深圳一对一生物教案2

学生

刘煜宇

上课日期

2015.10.4

课

程

类

别

基础（√）

提高（）

培优（）

授课教师

余为国

年级

高一

上课时间

15:

00-17:

00

科组长签字

科目

生物

第几学时

3~4

教学主任签字

辅导讲义

一、教学目标

1、简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳

2、简述细胞中化合物的种类

3、说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程

4、概述蛋白质的结构和功能5、认同蛋白质是生命活动的主要承担者

6、关注蛋白质研究的新进展7、概述糖类的种类和作用；

8、举例说出脂质的种类和作用；9、说出核酸的种类

10、简述核酸的结构和功能11、区分DNA和RNA的不同点

二、上课内容

第一节细胞中的元素和化合物

（一）组成细胞的化学元素

1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表

（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_____。

2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）

（1）组成人体的主要元素有______________。

（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____是构成细胞的基本元素。

3.组成细胞的元素分类

大量元素：

含量在万分之一以上，有___________________多种

含量

微量元素：

含量在万分之一以下，有___________________等

（二）组成细胞的化合物

观察组成细胞的化合物分类图以及含量表

1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。

无机化合物主要包括_____和_______，有机化合物_____、_____、______、______。

2.活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。

记忆节节清：

大量元素：

元素

微量元素：

存在形式：

组成细胞的水

元素和化合物作用：

无机化合物存在形式：

无机盐

化合物作用：

糖类

有机化合物脂质

蛋白质

核酸

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质

1、氨基酸及其种类

（1）是组成蛋白质的基本单位。

（2）构成生物体的氨基酸有种，结构通式：

思考：

判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？

不同氨基酸分子区别在哪里？

2、蛋白质的形成

（1）结合方式：

过程：

连接两个氨基酸分子的化学键叫；结构

思考：

脱去的水分子数如何计算？

（2）生成物：

两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物叫；依次类推，多肽就是。

多肽呈链状。

肽链能、形成有一定的蛋白质分子。

例题：

形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合

④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质

思考：

6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

由此可得结论：

推测：

①N个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

②N个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？

3、蛋白质多样性的原因：

4、蛋白质的功能：

由课本上的图片可以看出的功能有：

（1）

（2）（3）（4）（5）

记忆节节清：

蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性。

功能：

●构成细胞和生物体的重要物质：

如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；

●有些蛋白质有催化作用：

如各种酶；

●有些蛋白质有运输作用：

如血红蛋白、载体蛋白；

●有些蛋白质有调节作用：

如胰岛素、植物生长素等；

●有些蛋白质有免疫作用：

如抗体。

第3节遗传信息的携带者——核酸

一、话说DNA鉴定技术

除了指纹鉴定外，你还能说出DNA鉴定技术出在其他方面的应用吗？

DNA的中文名称是什么?

脱氧核糖核酸属于哪一类的有机化合物？

二、核酸的功能：

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用

三、核酸的分类：

1.知识联系：

真核生物的遗传物质是_____

细胞结构生物体

原核生物的遗传物质是_____

大多数非细胞结构生物的遗传物质是_______;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是________。

2.分类：

脱氧核糖核酸DNA

核酸分为两类

核糖核酸RNA

四核酸的分子结构

1、元素组成2、基本单位是核苷酸

　　　　　　　　磷酸　　　　　　　　　　磷酸　

3．核苷酸　含氮碱基　　脱氧核苷酸脱氧核糖

五碳糖　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ）

磷酸　

　　　　　　　　　　　　　　核糖核苷酸　核糖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ）

　　　　　　DNA：

通常为２条

4.核苷酸链　

　　　　RNA：

通常为１条　

　　　　　　　　磷酸　　　　　　　　　　磷酸　

记忆节节清：

核苷酸　含氮碱基　　脱氧核苷酸脱氧核糖

五碳糖　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ）

磷酸　

　　　　　　　　　　　　　　核糖核苷酸　核糖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ）

第四节细胞中的糖类和脂质

一、情景创设

展示平日膳食的几种主要食物图片，归纳出同质量的这些食物含有的热量不一样多。

当你在运动之后消耗了大量体力时，能尽快补充能量的物质是糖类。

如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。

很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。

二、细胞中的糖类

1.举例说出我们熟悉的糖类：

2.糖类的元素组成：

糖类分子都是由_____、_____、_____三种元素构成的。

3.糖类的分类：

根据糖类的结构和性质可分为：

_____、_____、_____。

4.糖类的功能

项目

类型

概念

种类

分布

主要功能

单糖

二糖

能水解成单糖

多糖

注：

“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞

三、细胞中的脂质

1.举例说出我们生活中熟悉的脂质：

2.脂质的元素组成

组成脂质的化学元素主要有_____、_____、_____，有些脂质还含有_____和_____，例如卵磷脂。

3.脂质的分类

常见的脂质有_____、_____和_____等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等。

4.脂质的功能

项目

类型

种类

主要功能

脂肪

磷脂

固醇

四、生物大分子以碳链为骨架

组成多糖的单体是_____，组成蛋白质的单体是_____，组成核酸的单体是_____，每一个单体都以若干个相连的_____原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_____。

五、总结（蛋白质、核酸、糖类和脂质）

细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。

C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础，以______为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。

______和______提供了生命活动的主要能源。

______和______与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。

3、家庭作业：

高一生物第二章检测卷（必修1）

一、单选题

1.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。

碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子。

可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。

以上事实可以说明

A．C元素能组成化合物B．C元素是组成细胞最基本的元素

C．C元素是各种大分子中含量最多的元素D．C元素比其他元素重要

2.在如图所示的细胞中的细胞质内含有的多糖和核酸主要是

A．糖原和RNAB．糖原和DNAC．淀粉和RNAD．淀粉和DNA

3.某一物质分子式为C55H180O19N10S2，这种物质最有可能是

A．糖类B．脂质C．蛋白质D．核酸

4.两个氨基酸缩合成二肽，产生了一分子水，这个水分子中的氢来自于

A．氨基B．氨基和羧基C．羧基D．羧基和R基

5.水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于

A．细胞质B．细胞核C．线粒体D．叶绿体

6.活细胞中含量最多的两种化合物所共有的元素是

A．C、H、OB．C、H、O、NC．O、HD．H、P

7.下列关于核酸的叙述，不正确的是

A．核酸是生物的遗传物质B．核酸包括DNA和RNA

C．核酸的基本组成单位是核苷酸D．核酸只存在于细胞核中

A．①②⑤B．②③④C．①⑤⑥D．①②④

9.下列关于细胞内自由水的叙述，不正确的是

A．约占细胞内全部水分的95.5%B．与蛋白质等物质相结合

C．能够流动和易于蒸发D．代谢反应介质或参与反应

10.生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是

A．核酸、蛋白质、细胞、糖类B．蛋白质、核酸、细胞、脂肪

C．蛋白质、核酸、细胞、糖类D．核酸、蛋白质、糖类、细胞

11.将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系是

A．相等B．氨基多于羧基C．氨基少于羧基D．以上都有可能

12.人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基数和肽键数分别是

A．764和764B．762和762C．4和760D．4和4

13.组成核糖和核酸的化学元素分别是

A．C、H、O和C、H、O、N、PB．C、H、O、P和C、H、O、N、S

C．C、H、O、N和C、H、O、N、PD．C、H、O、S和C、H、O、N、P、S

14.下列关于生物大分子的叙述，正确的是

A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物

B．DNA是一切生物遗传信息的载体

C．全部激素都属于蛋白质

D．RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同

15.在晒干的谷物中，水的含量为13%～15%，这些水存在的状态主要是

A．自由水B．蒸发水C．结合水D．结晶水

16.100个核苷酸所含的五碳糖的个数是

A．100B．200C．300D．400

17.组成生物体蛋白质的氨基酸之一酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于

A．精氨酸的羧基多B．酪氨酸的氨基多

C．两者的R基组成不同D．两者的结构完全不同

18.生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是

A．NB．PC．SD．P、S

19.在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。

若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

①H2N-CH2-COOH②H2N-CH2-CH2OH

 ③

 ④

⑤

A．3，3，2B．4，3，3C．2，2，2D．3，4，2

20.人体中血钙浓度低于0.01g/l00mL时，外界只要有轻微刺激，神经、肌肉就会出现强烈的抽搐。

这一事例说明钙在人体中的重要作用之一是

A．维持神经、肌肉细胞的正常形态和功能B．调节细胞内的酸碱平衡

C．神经细胞的重要组成成分D．维持细胞正常渗透压

二、填空题

21.请根据下表回答问题：

（1）表1可以看出不同生物的含水量_________，水生生物的含水量比陆生生物的_________。

（2）表2可以看出同种生物不同的组织器官中，水的含量_________，从脑含水量最高可以说明_______。

（3）骨骼细胞中含量最多的物质是___________。

（4）心脏是坚实的，血液是流动的，但两者的含水量仅相差4%，这说明__________。

22.用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：

（1）表中①、②、③的氨基酸数目相同，但生理作用彼此不同，这是因为它们___________。

（2）表中③与④、⑤与⑥虽然它们的功能相似，但它们各具专一性，它们之间的差异取决于__________。

（3）在不知血管舒张素肽的具体结构情况下，推知这种肽类化合物至少含有___________个氨基和_____________个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？

_____________。

（4）⑥中常见的氨基酸最多有___________种。

（5）若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则⑤的分子量比④的分子量多___________。

23.现有下列材料：

梨、韭菜叶、胡萝卜、大豆、花生种子、小麦种子。

其中适合于鉴定可溶性还原糖的是_________，理由是________。

小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为____________。

韭菜叶内虽然含有大量的可溶性单糖，但由于___________，也不利于还原糖的鉴定。

适合用来鉴定蛋白质的是___________，因为_____________，但实验前，需提前___________，这样容易___________。

三、读图填空题

24.如图所示为组成核酸的基本单位。

（1）P为磷酸，X为_________，Y为__________，它们共同组成了Z_________。

（2）若X为脱氧核糖，则Y有腺嘌呤（A），_______[   ]，________[    ]，________[   ]。

那么由多个Z连接构成了绝大多数生物的遗传物质___________，该遗传物质的中文名称是___________，应该用__________进行染色来观察其分布。

（3）由于Z的数量不限，但_________多样，导致了核酸的多样性，进而决定了蛋白质的结构也具有多样性，这是蛋白质结构多样性的根本原因，蛋白质结构多样性的直接原因是___________。

25.我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有__________个氨基和__________个羧基。

（2）该化合物是由___________个氨基酸失去__________分子水而形成的，这样的反应叫做__________，该化合物叫__________肽。

（3）该化合物有__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。

四、问答题

26.某同学在做可溶性还原糖鉴定的实验中，进行了如下操作：

取一支试管，向试管内注入2mL苹果组织样液，向试管内注入2mL斐林试剂甲液（质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液），再滴入4～5滴斐林试剂乙液（质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液），振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min观察。

请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。

四、家长签名