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生鲜网站策划书
生鲜网站策划书
篇一:
鑫鑫生鲜电商策划书
鑫鑫生鲜电子商务
策划书
时间:
组员:
陈俊鑫、谢林跃、郑辉
目录
一、项目概述..........................................................4
(一)项目背景...............................................4
(二)项目简介...............................................4
(三)项目建设规划...........................................5
(四)项目投资与经济效益分析.................................6
二、项目背景..........................................................7
(一)项目建设的必要性.......................................7
(二)生鲜商品的种类与特点...................................7
(三)鑫鑫生鲜发展垂直B2C连锁的SWOT分析..................9
三、项目市场分析与定位...............................................12
(一)生鲜消费分析..........................................12
(二)市场竞争者分析........................................14
(三)项目定位..............................................17
四、项目建设规划.....................................................20
(一)经营模式..............................................20
(二)直营店建设............................................20
(三)生鲜基地规划..........................................22
(四)生鲜物流体系规划......................................22
(五)直营店管理............................................27
五、人力资源配置.....................................................29
(一)组织结构..............................................29
(二)人员配置..............................................32
六、营销策略.........................................................34
(一)产品策略..............................................34
(二)价格策略..............................................35
(三)销售渠道..............................................35
(四)促销手段..............................................36
(五)形象工程策划..........................................37
七、投资估算与资金...............................................38
(一)投资估算依据..........................................38
(二)投资估算..............................................38
(三)资金..............................................38
八、财务评价.........................................................40
(一)财务评价依据..........................................40
(二)营业收入、营业税金和附加估算..........................40
(三)总成本费用及经营成本估算..............................41
(四)财务评价结论..........................................45
九、风险分析及对策...................................................46
(一)政策风险..............................................46
(二)市场风险..............................................46
(三)经营风险..............................................46
(四)资金风险..............................................47
一、项目概述
(一)项目背景
当前世界经济发展趋缓,中国虽为新兴经济体也不能幸免,各行各业受到了不同程度的波及。
为了规避风险,国内很大一部分企业采用保守型战略,放缓扩张脚步,出现了一些机遇性的市场空间;同时各企业为了减少经营压力,纷纷实行裁员政策,造成大量人员失去就业机会,为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
民以食为天,生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注,广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注,新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
(二)项目简介
1、项目名称:
鑫鑫生鲜电商项目2、项目介绍:
鑫鑫生鲜经营的“易果生鲜,全球精选”电商站旗下经营水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式,全程冷链运输,全年无休鲜活配送。
包括常温产品在内的配送服务覆盖达367个城市。
3、项目模式:
鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。
与知名品牌生产商沟通与合作,化解与线下渠道商的利益冲突,扩大产品线与产品系列,完善售前、售后服务,提供多样化的支付手段。
4、经营范围:
鑫鑫生鲜旗下共拥有水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、7大品类共3200多种产品提供都市人群日常健康饮食所需,更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。
5、经营理念:
鑫鑫生鲜以“尊重食材,以原色、原味、原生”为原
则,经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界147个特色产区,精选近千种生鲜,甄选出最佳批次,全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜,保证送达的生鲜安全美味。
6、目标顾客群:
基本客户类型包括都市中的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭;大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。
(三)项目建设规划
1、经营模式
鑫鑫生鲜建立新型的“垂直B2C”的生鲜经营模式。
与知名品牌生产商沟通与合作,化解与线下渠道商的利益冲突,扩大产品线与产品系列,完善售前、售后服务,提供多样化的支付手段。
旗下水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式,全程冷链运输,365日无休全天候鲜活配送。
我们除了通过在上海、杭州、北京等地建立的配送中心进行当地直配,更与FedEx以及EMS合作,提供全国范围内367个城市的配送服务,旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材。
2、直营店建设
鑫鑫生鲜优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。
根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。
旗舰店100平方米左右,品种丰富;普通店30至40平方米左右;迷你店规划为18平米左右。
3、建设进度
鑫鑫生鲜项目分三期,具体如下
第一期为期一年,在20XX年前后完成,主要进行在杭州、上海、北京等地标准店建设和第一批10家门店试营业,开始建设基地和物流配送体系;
篇二:
生鲜电商策划方案
生鲜电商策划方案
目录
论文总页数:
13页
1引言..............................................................................................................................................1
市场背景...........................................................................................................................1
研究现状...........................................................................................................................1
2.市场环境分析...............................................................................................................................2
政策环境............................................................................................................................2
经济环境............................................................................................................................2
社会环境............................................................................................................................3
技术环境............................................................................................................................3
目标市场............................................................................................................................3
3.运营方案.......................................................................................................................................3
公司理念............................................................................................................................3
公司发展目标....................................................................................................................4
发展战略............................................................................................................................4
市场定位.................................................................................................................4
产品战略.................................................................................................................4
产地定位.................................................................................................................4
平台搭建与营销宣传.............................................................................................5
物流、运输方案.....................................................................................................5
全程精确、可控化管理(企业erp)...................................................................6
客户关系维护.........................................................................................................6
业务与盈利模式................................................................................................................7
4竞争分析........................................................................................................................................7
现有公司间的竞争............................................................................................................7
5.经济、技术可行性分析...............................................................................................................8
经济可行性分析.................................................................................................................8
技术可行性分析.................................................................................................................9
6.风险分析与规避............................................................................................................................9
价格风险.............................................................................................................................9
物流、保鲜风险...............................................................................................................10
1引言
市场背景
20XX年,以顺丰优选、淘宝、京东商城、本来生活为代表的一大批企业进入生鲜电商领域,这年被称为“生鲜电商元年”。
尽管在20XX年开始就有易果、坨坨公社这样的额商家进入生鲜电商,但是由于市场并没有完全的形成,很多的企业倒闭。
20XX年,以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金注入,而且每个企业都有各自的行业资源优势,进而上演了一场生鲜电商备战大赛。
在这期间,B2C、C2C、O2O等各种模式都被演绎的淋漓尽致,越来越强劲的移动互联工具也为各商家提供更多的选择。
20XX年底20XX年初,天猫和京东也加入了生鲜电商这个阵营,20XX,生鲜电商发力的一年,为生鲜电商的发展走出了最关键性的一步。
20XX年成为电商企业们一个新的发展目标。
“生鲜电商”这个词也被越来越多的消费者认知,国家政府也出台了一系列的政策支持生鲜电商的发展,尽管在物流配送等很多方面存在很大的问题,使生鲜电商的发展受到很大的阻碍,但这并没有影响电商企业、公司对生鲜电商的热爱,像青年菜君这样的很多电商企业采用独特的销售、营销模式,取得了非常不错了成绩。
20XX的双11,生鲜电商更是取得了令人可喜的成绩。
研究现状
生鲜电商4种模式:
1.综合性电商(靠平台争)
依靠强大的平台优势,京东生鲜采取商家入驻的方式,京东过亿的会员注册量让京东生鲜拥有强大的客户群,但过多的生鲜商家入驻,在食品安全严重的今天,保证生鲜产品的安全成为平台企业一个很大的问题,一旦出现食品安全问题,对京东的打击也是巨大的。
2.垂直电商(卖的是生活方式)
本来生活
3.物流企业(搅局“意在沛公”)
顺丰优选,物流企业顺丰,依托其强大的物流运输体系,特别是生鲜电商需要的冷链系统,也为以后打造冷链物流铺路。
5.线下超市(依托体系优势)
永辉,依托于超市原有的资源优势,在采购、运输、保鲜储存上有很大的优势,由于超市遍布地区很广,很多遍布在社区周边,很好的解决了生鲜最后的配送过程。
当前生鲜电商要素分析:
产地(未形成规模化):
有稳定的货源、受制于季节性影响,非标准化的中高端生鲜缺货时有发生,难以形成规模流通。
由于产地、种植时间不同,即便同一产品,口感也存在差异,用户购买不到满意的商品就归咎于电商平台,影响重复购买率,用户容易流失。
产品(生态,健康类营销点,进口产品量大):
不能提供比菜市场更好的购物体验、用户需求的配送量少,客单价较低。
有生鲜电商从业人士算过一笔账,客单价如果低于200元,扣除产品成本、物流成本和流通损耗后,基本没利润。
虽然,端生鲜产品可提高客单价,但受
众却很少,客单价过高又会冲击消费者的购买热情
产品加工技术(保鲜):
难以保存,运输耗损大(损耗率达20%),生鲜电商的运营难度远高于其他行业,生鲜损耗就会造成诚信缺失,难以杜绝上游供应商会提供假冒产品。
虽然产地直采可化解这一困扰,但仅限于规模种植的品类,无法扩大到所有生鲜商品。
交通物流-冷链物流(消耗,物流成本):
要把控的环节太多、物流问题(比如货车进城问题)难以解决,物流费用成本居高不下。
生鲜电商须拥有优质的冷链物流系统,才能保证商品的品质和及时送达。
但冷链物流大大增加了运营成本,而且国内第三方冷链物流不发达,自建冷链投入巨大,回报周期长,中小企业难以承受。
由于冷链跨地区覆盖范围较窄也导致了很多生鲜电商只能在一线城市配送。
2.市场环境分析
近年来,国内食品安全事件时有发生,消费者对高品质、高安全的食品的需求越来越大,中粮我买、坨坨公社、天猫、京东、苏宁等电商企业纷纷在生鲜电商入住,电商巨头的入住为生鲜电商市场带来了强劲的动力。
凭借着优质的产品、便捷的服务、良好的购环境,生鲜电商成为新的电商蓝海,满足了消费者对健康食品的需求,赢得了广大消费者的心。
在未来的几年里,国内必将有一大批的企业进入生鲜电商市场,生鲜电商行业也会慢慢走向整合的道路,生鲜电商市场也将会越来越大,市场秩序进一步走向规范。
中投顾问发布的《20XX-2019年中国生鲜电商行业深度调研及投资前景预测报告》共十二章,系统的分析了中国未来生鲜电商的发展环境,以及当前生鲜电商的发展现状。
政策环境
“成新蒲”都市现代农业示范带详细规划公布,按照“生态优先·产村相融”理念,成都将用2-3年时间,将“成新蒲”沿线打造成四季有景、四季可游、文化多元的“全国统筹城乡和现代农业示范带、全省新型城镇化示范带、全市乡村旅游目的地”,此举也为在成都开展生鲜电商提供了优质的产品基地,解决了产品规模化等问题。
经济环境
全市实现地区生产总值(GDP)亿元,比上年增长%。
其中,第一产业实现增加值亿元,增长%;第二产业实现增加值亿元,增长%;第三产业实现增加值亿元,增长%。
按常住人口计算,人均生产总值63977元,增长%。
一、
二、三产业比例关系为∶∶。
全年居民消费价格总水平(CPI)比上年上涨%。
其中,食品类价格上涨%,全年实现农业总产值
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