料理机的各种配比食谱.docx
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料理机的各种配比食谱.docx
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料理机的各种配比食谱
五谷豆浆干黄豆1/5杯(可泡水)
干小米1/5杯
干大米1/5杯
干小麦仁1/5杯
米香豆浆干黄豆2/5杯
干大米1/5杯
玉米豆浆干黄豆2/5杯
玉米粒3/5杯(约半个玉米)
红薯豆浆干黄豆1/5杯
干大米1/5杯
小块红薯2杯
滋补米糊
营养米糊粳米3/10杯
绿豆1/5杯
小米1/5杯
嫩玉米3/10杯
花生15颗
红枣8枚(去核)
核桃仁2颗
安神滋补糊小米3/10杯
莲子10颗(切1/4)
干桂圆10个
土豆丁约50g
大米1/5杯
核桃米糊大米3/5杯
核桃16颗(切1/4)
果蔬冷饮
香蕉牛奶香蕉3杯
鲜牛奶与冰水按2:
1比例混合
花生牛奶花生1杯
鲜牛奶与冰水按2:
1比例混合
生豆浆干黄豆3/5杯放入清水中浸泡
豆浆
干豆干黄豆3/5杯放入清水中浸泡
湿豆干黄豆3/5杯
『五豆豆浆』
『用料』黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
『制法』1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用
2、将浸泡好的五豆装入维仕美破壁料理机容杯中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟后豆浆煮熟,报警即成。
『功效』降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『黄豆豆浆』
『用料』黄豆70克、水1200毫升
『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆装入维仕美破壁料理机容杯中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟后做出熟豆浆。
『功效』滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆•红枣豆浆』
『用料』黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
『制法』1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入维仕美破壁料理机容杯中,杯体内按规定加入清水,接通电源一分钟五豆•红枣豆浆就做好了。
『功效』降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』
『用料』黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟豆浆煮熟即成。
『功效』滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
『红枣枸杞豆浆』
『用料』黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟豆浆煮熟即可。
『功效』补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
『花生豆浆』
『用料』花生30克、黄豆40克、水1200毫升
『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,一分钟后即成。
『功效』补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
『红枣莲子浆』
『用料』红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
『功效』滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
『黑豆芝麻浆』
『用料』黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
『制法』1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,一分钟后豆浆煮熟。
『功效』乌发养颜、解表清热、滋养健体。
『百合莲子浆』
『用料』百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
『制法』1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3、将绿豆浸泡6-16小时;
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,一分钟后浆煮熟即成。
『功效』清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
『备注』网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
解暑降火类:
『绿豆豆浆』
『用料』绿豆80克、白糖50克、清水适量。
『制法』1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入维仕美破壁料理机容杯中,杯体中加入清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
『功效』清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
『备注』进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。
网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『消暑二豆饮』
『用料』黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入维仕美破壁料理机容杯中,杯体中加入清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
『功效』消暑止渴、清热败火。
『二豆蜜浆』
『用料』红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。
『制法』1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的红豆、绿豆放入维仕美破壁料理机容杯中,杯体中加入清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
『功效』清热利水、健脾润肺、清热解毒。
『备注』网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
『“三加一”健康豆浆』
『用料』青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
『制法』1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入维仕美破壁料理机容杯中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,一分钟后豆浆煮熟。
『功效』清热解暑。
『红枣绿豆豆浆』
『用料』红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
『制法』1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入维仕美破壁料理机容杯中,杯体中加入清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
『功效』补气提神,消暑凉血。
『蜂蜜豆浆』
『用料』黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。
『制法』1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆、绿豆装入维仕美破壁料理机容杯中,杯体内放足清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。
『功效』滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
健脑益智类:
『益智豆浆』
『用料』黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
『制法』1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入维仕美破壁料理机容杯中,杯体内加入足量清水,启动机器,一分钟后豆浆煮熟。
『功效』益智健脑。
『核桃杏仁露』
『用料』杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
『制法』1、将杏仁、核桃装入维仕美破壁料理机容杯中,杯体内按规定加入清。
2、启动机器,一分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
『功效』养颜益智。
『花生乳』
『用料』花生60克、清水适量。
『制法』1、将花生浸泡6-12小时,备用。
2、将泡好的花生装入维仕美破壁料理机容杯中,将水装入杯体,启动机器,一分钟后花生乳即成。
『功效』补脑、健身、益智。
消暑冷饮
『香蕉奶昔』
『用料』香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。
『制法』香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
『特点』香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。
『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。
『草莓奶昔』
『用料』草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。
『制法』将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。
『特点』色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。
『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。
『香橙苹果什饮』
『用料』橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干。
『制法』将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。
『特点』酸甜绵软,口感细滑。
『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。
『蜜桃鲜蛋液』
『用料』牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个,蜜桃冰淇淋适量。
『制法』将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。
『特点』营养丰富,最适合早餐饮用。
『备注』用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。
『消暑酸奶』
『用料』绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。
『制法』将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。
『特点』营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。
『备注』放入冰箱内冰冻后效果会更好。
营养食物纤维
『小豆腐』
『用料』豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
『制法』用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。
『作用』含丰富的营养,常吃能健身补脑。
『豆渣丸子』
『用料』豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量
『制法』将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。
『作用』营养丰富全面,适于补虚。
『豆渣蛋饼』
『用料』鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
『制法』1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。
『特点』做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。
尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
『五豆窝头』
『用料』五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
『制法』将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。
『特点』五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。
下面为大家介绍最受欢迎的二十款榨汁机食谱
1.*蜂蜜牛奶果汁
原料:
蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作:
香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效:
开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
2.*芒果椰子汁
原料:
芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:
将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:
清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。
3.*鲜姜橘子汁
原料:
橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
制作:
将鲜姜、橘子去皮,苹果切成小块,然后一起榨汁即可。
功效:
健脾、开胃、除湿,对感冒初愈者恢复食欲十分有益。
4.*苹果萝卜汁
原料:
苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。
制作:
将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。
功效:
富含维生素A、C及果胶,是老少皆宜的夏日饮品。
5.*蔬菜苹果汁
原料:
卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。
制作:
将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁
功效:
减肥、利胆、提神、养颜。
6.*黄瓜猕猴桃汁
原料:
黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:
黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:
黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。
而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。
其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
7.*雪梨香蕉生菜汁
材料:
雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个
做法:
1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
功效:
能改善晒伤、粗糙的皮肤
心得:
加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。
8.*葡萄柠檬汁
材料:
葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:
将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效:
令肌肤嫩滑、面色红润。
9.*芹菜汁
材料:
芹菜40g~50g、高丽菜80g~100g、柳丁(带皮)30g、胡萝卜与苹果各150g~200g。
做法:
芹菜要包在高丽菜内打成汁。
功效:
芹菜对於咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效,同时又健胃利尿。
10.*菠菜柳橙汁
材料:
菠菜30g~70g、高丽菜80g~100g、柳橙(带皮)30g~40g、胡萝卜与苹果各150g~200g、菠菜和高丽菜。
做法:
菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁
功效:
菠菜富含维他命B1,可改善恶性贫血等,对气喘、荨麻疹也有效。
11.*高丽菜汁
材料:
高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g
做法:
高丽菜要先切碎,用榨汁机榨成汁早晚各一杯
功效:
此为蔬果汁的代表,内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
12..*姜橘土豆汁
材料:
土豆、生姜,鲜橘
做法:
将鲜土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀。
功效:
温中健脾,理气止痛
用法:
日服30毫升,入杯内,放热水中烫温而饮。
注释---橘汁甘酸性温,健胃、理气、止痛;生姜辛温,温中止呕;土豆性平,和胃调中止痛。
适应症:
神经官能性胃痛、呕吐、恶心等症。
13.*柠檬苹果汁
材料:
需要1/2个中等大小的苹果,1/4个柠檬,还可以加上几小块胡萝卜
做法:
将它们放到榨汁机里,一会你就可以喝到美味的水果汁。
功效:
尤其适合油性皮肤的美眉。
14.*菠萝芹菜汁
材料:
取菠萝1/4个,芹菜1/2段,再加上1/2个西红柿
做法:
将它们依次放到榨汁机里榨汁
功效:
它比较适合想美白的朋友。
15.*柑橘卷心菜汁
材料:
柑橘1个,要剥去外面的硬皮。
1/4个中等大小的卷心菜,再加上1根香菜
做法:
将它们依次放到榨汁机里榨汁
功效:
果你的抵抗力比较差,那它就比较适合你了。
16.*西红柿柠檬汁
材料:
西红柿1个,柠檬1/2个
做法:
先将柠檬榨汁待用,再将西红柿榨汁,然后将它们混合,就可以喝了
功效:
可以保持肌肤红润,有弹性,同时帮助消化
17.*菠萝苦瓜仙女果汁
材料:
菠萝1/5个,苦瓜1/2条,仙女果3个
做法:
将它们依次榨汁,搅拌后就可以饮用了
功效:
适合于痤疮性皮肤,同时还可以美白肌肤,缓解疲劳
18.黄瓜汁
黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效,还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉硬化,黄瓜汁还能增强人的记忆力。
建议:
黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是款较理想的减肥饮品,饮用黄瓜汁最好不添加任何配料,这样才能品尝到黄瓜汁的清甜。
19.番茄汁
医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。
若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。
建议:
以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。
20.胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。
同时还能补充人体最易失去的维生素B2。
建议:
每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子,榨一杯鲜果蔬汁饮用,能改善身体机能状况,配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感,喝来更味美。
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