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最全版常见食品食物热量表
常见食品食物热量表
一、五谷类,豆类的食物热量表一
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
油炸土豆片
612/100
黑芝麻
531/100
芝麻(白)
517/100
油面筋
490/100
方便面
472/100
油饼
399/100
油条
386/100
筱麦面
385/100
燕麦片
367/100
小米
358/100
意米
357/100
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
白薯干
612/100
土豆粉
337/100
粉条
337/100
地瓜粉
336/100
玉米(白)
336/100
玉米(黄)
335/100
粉丝
335/100
黑米
333/100
煎饼
333/100
大麦
307/100
物米(标一)
351/100
养麦粉
304/100
高粱米
351/100
烧饼(糖)
302/100
富强粉
350/100
富强粉切面
285/100
通心粉
350/100
标准粉切面
280/100
大黄米(黍)
349/100
烙饼
255/100
江米
348/100
馒头(蒸,标准粉)
233/100
粳米(标二)
348/100
扶皮
220/100
挂面(富强粉)
347/100
-W-土.
化卷
217/100
机米
347/100
馒头(蒸,富强粉)
208/100
玉米梅
347/100
水面筋
140/100
米粉(干,细)
346/100
烤款
121/100
香大米
346/100
米饭(蒸,粳米)
117/100
粘米(标二)
345/100
米饭(蒸,粘米)
114/100
挂面(标准粉)
344/100
面条(煮,富强粉)
109/100
标准粉
344/100
鲜玉米
106/46
血糯米
343/100
白薯(白心)
104/86
粳米(标一)
343/100
白薯(红心)
99/90
黄米
342/100
粉皮
64/100
玉米面(白)
340/100
小米粥
46/100
玉米面(黄)
340/100
米粥(瘦米)
46/100
素虾(炸)
576/100
豆沙
243/100
腐竹皮
489/100
红豆馅
240/100
腐竹
459/100
素火腿
211/100
豆浆粉
422/100
桂林腐乳
204/100
黄豆粉
418/100
豆腐丝
201/100
豆腐皮
409/100
素鸡
192/100
油炸豆瓣
405/100
素什锦
173/100
油炸豆花
400/100
素大肠
153/100
黑豆
381/100
薰干
153/100
黄豆
359/100
酱豆腐
151/100
蚕豆(干,去皮)
342/93
香干
147/100
卤干
336/100
豆腐干
140/100
虎皮芸豆
334/100
上海南乳
138/100
绿豆面
330/100
菜干
136/100
绿豆
316/100
腐乳(白)
133/100
杂豆
316/100
臭豆腐
130/100
红芸豆
314/100
北豆腐
98/100
豌豆(干)
313/100
酸豆乳
67/100
红小豆
309/100
南豆腐
57/100
杂芸豆(带皮)
306/100
豆奶
30/100
蚕豆(干,带皮)
304/100
豆浆
13/100
白芸豆
296/100
豆腐脑
10/100
油豆腐244/100
二、蔬菜类的食物热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部
分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
干姜
273/95
茄子(绿皮)
25/90
蕨菜(脱水)
251/100
范菜(青)
25/74
竹笋(黑笋,干)
213/76
雪里红
24/94
辣椒(红尖,干)
212/88
小葱
24/73
黄花菜
199/98
菠菜
24/89
竹笋(白笋,干)
196/64
菜花
24/82
紫皮大蒜
136/89
茴香
24/86
大蒜
126/85
小叶芥菜
24/88
毛豆
123/53
菱白
23/74
豌豆
105/42
油菜
23/87
蚕豆
104/31
辣椒(青,尖)
23/84
慈姑
94/89
南瓜
22/85
番茄酱(罐头)
81/100
柿子椒
22/82
芋头
79/84
圆白菜
22/86
土豆
76/94
韭黄
22/88
甜菜
75/90
油豆角
22/99
藕
70/88
毛竹笋
21/67
苜蓿
60/100
心里美萝卜
21/88
季养
59/78
蒜黄
21/97
山药
56/83
荷蒿
21/82
香椿
47/76
番茄罐头(整)
21/100
枸杞菜
44/49
茄子
21/93
黄豆芽
44/100
丝瓜
20/83
胡萝卜(黄)
43/97
空心菜
20/76
玉兰片
43/100
萝卜樱(小,红)
20/93
鲜姜
41/95
木耳菜
20/76
洋葱
39/90
白萝卜
20/95
胡萝卜(红)
37/96
油菜苔
20/93
扁豆
37/91
竹笋(春笋)
20/66
蒜苗
37/82
芹菜
20/67
羊角豆
37/88
芥蓝
19/78
榆钱
36/100
小水萝卜
19/66
苦菜
35/100
竹笋
19/63
刀豆
35/92
西红柿
19/97
芥菜头
33/83
长茄子
19/96
西兰花(绿菜花)
33/83
苦瓜
19/81
辣椒(红小)
32/80
菜瓜
18/88
香菜
31/81
西葫芦
18/73
范菜(紫)
31/73
芦笋
18/90
芹菜叶
31/100
黄笋叶
18/89
青萝卜
31/95
绿豆芽
18/100
茗蓝
30/78
西洋菜(豆瓣菜)
17/73
大葱(鲜)
30/82
黄瓜
15/92
冬寒菜
30/58
小白菜
15/81
豆角
30/96
牛俐生菜
15/81
白豆角
30/97
大白菜(青白口)
15/83
青蒜
30/84
大白菜(酸菜)
14/100
虹豆
29/97
大白菜(小白口)
14/85
虹豆(长)
29/98
大叶芥菜(盖菜)
14/71
豌豆苗
29/98
旱芹
14/66
红菜苔
29/52
萝卜樱(白)
14/100
四季豆
28/96
药笋
14/62
荷兰豆
27/88
葫芦
14/87
蓟菜
27/88
水芹
13/60
木瓜
27/86
生菜
13/94
韭菜
26/90
减肥笋瓜
12/91
变萝卜
26/94
冬瓜
11/80
白菜苔
25/84
竹笋(鞭笋)
11/45
菱笋25/77面西胡瓜10/88
芸豆25/96
三、水果类的食物热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部
分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
松子仁
698/100
猾猴桃
56/83
松子(生)
640/32
黄元帅苹果
55/80
核桃(干)
627/43
金橘
55/100
松子(炒)
619/31
京白梨
54/79
葵花子(炒)
616/52
国光苹果
54/78
葵花子仁
606/100
桃(黄桃)
54/93
山核桃(干)
601/24
海棠罐头
53/100
葵花子(生)
597/50
倭锦苹果
50/86
榛子(炒)
594/21
鸭广梨
50/76
花生(炒)
589/71
葡萄(巨峰)
50/84
花生仁(炒)
581/100
葡萄(玫瑰香)
50/86
南瓜子(炒)
574/68
桑甚
49/100
西瓜子(炒)
573/43
青香蕉苹果
49/80
南瓜子仁
566/100
红香蕉苹果
49/87
花生仁(生)
563/100
黄香蕉苹果
49/88
西瓜子仁
555/100
橄榄
49/80
棒子(干)
542/27
莱阳梨
49/80
杏仁
514/100
苹果梨
48/94
白果
355/100
紫酥梨
47/59
栗子(干)
345/73
冬果梨罐头
47/100
莲子(干)
344/100
橙子
47/74
葡萄干
341/100
巴梨
46/79
苹果脯
336/100
祝光苹果
46/86
杏脯
329/100
桃(旱久保)
46/89
核桃(鲜)
327/43
樱桃
46/80
金丝小枣
322/81
红富士苹果
45/85
果丹皮
321/100
伏苹果
45/86
无核蜜枣
320/100
福橘
45/67
桂圆肉
313/100
印度苹果
44/90
桃脯
310/100
红玉苹果
43/84
西瓜脯
305/100
酥梨
43/72
大枣(干)
298/88
鸭梨
43/82
花生(生)
298/53
芦柑
43/77
杏酱
286/100
葡萄(紫)
43/88
海棠脯
286/100
桃(五月鲜)
42/93
苹果酱
277/100
蜜橘
42/76
桂圆干
273/37
菠萝
41/68
桃酱
273/100
雪花梨
41/86
草莓酱
269/100
番石榴
41/97
干枣
264/80
桃(久保)
41/94
柿饼
250/97
蜜桃
41/88
椰子
231/33
柚子(文旦)
41/69
乌枣
228/59
四川红橘
40/78
黑枣
228/98
苹果罐头
39/100
密云小枣
214/92
枇杷
39/62
莲子(糖水)
201/100
小叶橘
38/81
沙枣
200/41
冬果梨
37/87
栗子(鲜)
185/80
杏子罐头
37/100
红果(干)
152/100
杏
36/91
酒枣
145/91
李子
36/91
鲜枣
122/87
柠檬
35/66
芭蕉
109/68
李子杏
35/92
红果
95/76
哈密瓜
34/71
香蕉
91/59
西瓜(京欣一号)
34/59
人参果
80/88
糖水梨罐头
33/100
海棠
73/86
芒果
32/60
柿子
71/87
草莓
30/97
桂圆(鲜)
70/50
红肖梨
30/87
荔枝(鲜)离枝
70/73
杨桃
29/88
甘蔗汁
64/100
杨梅
28/82
玛瑙石榴
63/57
库尔勒梨
28/91
青皮石榴
61/55
柠檬汁
26/100
无花果
59/100
香瓜
26/78
红元帅苹果
59/84
西瓜(郑州三号)
25/59
桃罐头
58/100
白兰瓜
21/55
红星苹果
57/85
四、肉类的食物热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部
分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
猪肉(肥)
816/100
牛舌
196/100
羊肉干(绵羊)
588/100
鸡翅
194/69
腊肠
584/100
猪大肠
191/100
猪肉(血脖)
576/90
猪耳
190/100
猪肉(肋条肉)
568/96
猪肉(腿)
190/100
牛肉干
550/100
瓦罐鸡汤(肉)
190/100
酱汁肉
549/96
卤猪杂
186/100
鸭皮
538/100
腊肉
181/100
香肠
508/100
鸡腿
181/69
母麻鸭
461/75
羊蹄筋(生)
177/100
牛肉松
445/100
鸡心
172/100
鸡肉松
440/100
煨牛肉(罐头)
166/100
北京烤鸭
436/80
酱驴肉
160/100
广东香肠
433/100
猪蹄筋
156/100
北京填鸭
424/75
猪肉(里脊)
155/100
瓦罐鸡汤(汤)
408/100
牛蹄筋
151/100
猪肉松
396/100
鸭掌
150/59
猪肉(肥,瘦)
395/100
牛蹄筋(熟)
147/100
肉鸡
389/74
沙鸡
147/41
咸肉
385/100
鸭翅
146/67
公麻鸭
360/63
鸭心
143/100
猪肉(软五花)
349/85
火鸡肝
143/100
猪肉(硬五花)
339/79
猪肉(瘦)
143/100
猪肉(前蹄膀)
338/67
羊脑
142/100
宫爆肉丁(罐头)
336/100
牛肝
139/100
猪肉(后臀尖)
331/97
乌鸦肉
136/100
茶肠
329/100
羊肝
134/100
猪肉(后蹄膀)
320/73
鸡胸脯肉
133/100
金华火腿
318/100
猪脑
131/100
猪肘棒(熟)
314/72
猪肝
129/99
盐水鸭(熟)
312/81
鹅肝
129/100
蒜肠
297/100
喜鹊肉
128/100
小泥肠
295/100
鸭肝
128/100
羊肉(冻,山羊)
293/100
土鸡
124/58
猪肉香肠罐头
290/100
马肉
122/100
烧鹅
289/73
鸡肝(肉鸡)
121/100
羊肉(冻,绵羊)
285/100
鸡肝
121/100
风干肠
283/100
猪心
119/97
小红肠
280/100
羊肉(瘦)
118/90
叉烧肉
279/100
鸡畛
118/100
肯德基炸鸡
279/70
方腿
117/100
蛋清肠
278/100
狗肉
116/80
猪排骨
278/72
驴肉(瘦)
116/100
大肉肠
272/100
羊心
113/100
酱羊肉
272/100
羊肉(前腿)
111/71
大腊肠
267/100
乌骨鸡
111/48
酱鸭
266/80
鹤鹑
110/58
猪蹄
266/60
猪肚
110/96
猪大排
264/68
羊肉(胸脯)
109/81
午餐肠
261/100
羊肉(颈)
109/74
红果肠
260/100
牛肉(瘦)
106/100
猪蹄(熟)
260/43
火鸡胸脯肉
103/100
母鸡(一年内鸡)
256/66
羊肉(后腿)
102/77
鸡爪
254/60
兔肉
102/100
驴肉(熟)
251/100
牛肉(前腱)
100/95
酱鸭(罐头)
248/93
鹅脱
100/100
猪肘棒
248/67
牛肉(后腿)
98/100
腊羊肉
246/100
猪腰子
96/93
酱牛肉
246/100
牛肉(前腿)
95/100
鹅
245/63
牛肺
94/100
鸭舌
245/61
羊肉(脊背)
94/100
烤鸡
240/73
牛肉(后腿)
93/94
鸭
240/68
鸭胞
92/93
羊肉串(电烤)
234/100
火鸡肋
91/100
猪口条
233/94
火鸡腿
90/100
午餐肉
229/100
羊肾
90/100
小肚
225/100
鸭胸脯肉
90/100
羊舌
225/100
羊肚
87/100
羊肉串(炸)
217/100
野兔肉
84/100
羊肉(熟)
215/100
猪肺
84/97
扒鸡
215/66
牛肚
72/100
火腿肠
212/100
羊大肠
70/100
卤煮鸡
212/70
猪小肠
65/100
猪肝(卤煮)
203/100
鸭血(白鸭)
58/100
鸽
201/42
羊血
57/100
猪肉C青蒸)
198/100
猪血
55/100
羊肉(肥,瘦)198/90鸡血49/100
五、蛋类的食物热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部
分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
蛋黄粉
644/100
松花蛋(鸭)
171/90
鸡蛋粉
545/100
鹤鹑蛋
160/86
鸭蛋黄
378/100
鸡蛋(红皮)
156/88
鸡蛋黄
328/100
鹤鹑蛋(五香罐头)
152/89
鹅蛋黄
324/100
鸡蛋(白皮)
138/87
鹅蛋
196/87
鸡蛋白
60/100
咸鸭蛋
190/88
鹅蛋白
48/100
鸭蛋
180/87
鸭蛋白
47/100
松花蛋(鸡)
178/83
六、水产类的食物热量表
食品名称热量(大卡)/可食部食品名称热量(大卡)/可食部分
分(克)
(克)
殴鱼(罐头)
399/100
金线鱼
100/40
淡菜(干)
355/100
狗母鱼
100/67
蛭干
340/100
婚鱼
100/58
鲍鱼(干)
322/100
鲸鱼(胖头鱼)
100/61
就鱼(干)
313/98
小黄花鱼
99/63
鱼片干
303/100
红蹲鱼
99/57
墨鱼(干)
287/82
罗非鱼
98/55
干贝
264/100
蛤蜘(毛蛤蝴)
97/25
海参
262/93
泥纵
96/60
鱼子酱(大麻哈)
252/100
大黄鱼
96/66
海鲫鱼
206/60
皱鱼
95/57
丁香鱼(干)
196/100
海蟹
95/55
海米
195/100
梭子蟹
95/49
堤鱼
191/64
螯虾
93/31
河鳗
181/84
对虾
93/61
腭针鱼
180/75
龙虾
90/46
杳海螺
163/59
黄鳍(鳍鱼)
89/67
快鱼
159/71
沙丁鱼
88/67
船鱼
155/66
明太鱼
88/45
虾皮
153/100
石斑鱼
85/57
白姑鱼
150/67
明虾
85/57
胡子站
146/50
河虾
84/86
大麻哈鱼
143/72
乌贼
84/97
平鱼
142/70
麦穗鱼
84/63
尖嘴白
137/80
鲍鱼
84/65
蝙鱼(武昌鱼)
135/59
面包鱼
83/52
八爪鱼
135/78
墨鱼
82/69
口头鱼
134/56
琵琶虾
81/32
黄姑鱼
133/63
淡菜(鲜)
80/49
带鱼
127/76
海虾
79/51
黄鳍鱼
124/52
鲜贝
77/100
鳏鱼(小凤尾鱼)
124/90
非洲黑鲫鱼
77/53
边鱼
124/70
皖鱼(水浸)
75/98
沙梭鱼
122/72
海蛰头
74/100
海鳗
122/67
牡蛎
73/100
鲸鱼
122/80
蜗子
71/27
银鱼
119/100
海参(鲜)
71/100
红螺
119/55
蚌肉
71/63
桂鱼
117/61
海蛎肉
66/100
青鱼
116/63
乌鱼蛋
66/73
赤眼蹲(金目鱼)
114/59
蟹肉
62/100
梅童鱼
113/63
鲜赤贝
61/34
草鱼
112/58
黄靖(鲤丝)
61/88
鲨鱼
110/56
鲜扇贝
60/35
鲤鱼
109/54
田螺
60/26
鲫鱼
108/54
生蛇
57/100
比目鱼
107/72
蛤蜘(沙蛤)
56/50
蜩(加吉鱼)
106/65
章鱼
52/100
鳏鱼(大凤尾鱼)
106/79
河规
47/35
片口鱼
105/68
蛤蜘(花蛤)
45/46
河蟹
103/42
蛭子
40/57
站鱼
102/65
河蚌
36/23
鳍.鱼
102/61
海蛰皮
33/100
基围虾
101/60
海参(水浸)
24/100
七、奶类的食物热量表_
食品名称
热量(大卡/可食部
(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
黄油
892/100
炼乳(罐头,甜)
332/100
奶油
720/100
奶酪
328/100
黄油渣
599/100
奶豆腐(鲜)
305/100
牛奶粉(母乳化奶
粉)
510/100
酸奶
72/100
羊奶粉(全脂)
498/100
果料酸奶
67/100
牛奶粉(强化维生
484/100
母乳
65/100
素)
478/100
酸奶(中脂)
64/100
牛奶粉(全脂)
472/100
酸奶(高蛋白)
62/100
奶片
466/100
羊奶(鲜)
59/100
牛奶粉(全脂速溶)
460/100
脱脂酸奶
57/100
奶皮子
443/100
牛奶
54/100
牛奶粉(婴儿奶粉)
426/100
牛奶(强化VA,VD)
51/100
奶疙瘩
396/100
酸奶(橘味脱脂)
48/100
冰淇淋粉
343/100
果味奶
20/100
奶豆腐(脱脂)
八、油脂类的食物热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部
分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分
(克)
棕桐油
900/100
猪油(炼)
897/100
菜籽油
899/100
鸭油(炼)
897/100
茶油
899/100
大麻油
897/100
豆油
899/100
羊油(炼)
895/100
花生油
899/100
玉米油
895/100
葵花籽油
899/100
牛油
835/100
棉籽油
899/100
猪油(未炼)
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