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茶饮方子.docx
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茶饮方子
茶饮方子
姜糖苏叶饮苏叶3克,生姜10克,红糖15克。
将生姜、苏叶洗净切成细丝,放入瓷杯内,加以红糖,以沸水冲泡,盖严,温浸10分钟即成。
每日2次,趁热服用。
出自《本草汇言》,生姜,性味辛温,辛能散风,温能驱寒。
紫苏叶,辛温行散,叶轻入肺,能发散风寒、宣肺止咳;梗入脾胃,善于行气和中,理气安胎。
故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用,此为,又可解鱼蟹之毒。
甘草大枣汤大枣8枚。
甘草6克,将大枣、甘草加清水2碗煎至1碗,去渣。
每日2次,饮服。
出自《本经》,养心宁神。
甘草补中益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,用于心气不足的心悸倦怠乏力,治心气虚,常以之为主,配伍人参、阿胶、桂枝等同用。
食物中毒常与绿豆、大豆煎汤服用。
大枣养血安神,缓和药性,调补脾胃,常配伍甘草、小麦以养心宁神。
藿香茶方一:
藿香5克,冰糖10克,绿茶3克,用200ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
方二:
藿香、佩兰各10克,洗净切碎,开水冲泡10分钟。
出自《别录》,藿香,化湿解暑,解表止吐。
内伤生冷而恶寒发热,呕恶吐泻,配紫苏、厚朴、半夏等,如藿香正气散。
鲜藿香解暑能力较强,夏季泡汤代茶,可做消暑饮料。
出自《本经》,佩兰,化湿解暑,亦能治脾胃湿热,口中甜腻、多涎、口臭等。
冰糖雪梨雪梨2个,冰糖适量。
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦蛊内,加少量清水,炖30分钟,便可饮用。
出自《中医大辞典》,冰糖,生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊,补中缓急。
可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
此方有除痰,润肺,补肺的功效,主要治疗急性支气管炎。
怀香怀香,又名茴香,可以用茴香包包子、饺子、春卷等,北方的很多地方在过春节时都喜欢包茴香肉馅饺子,因为“茴香”和“回乡”同音。
出自《新修本草》,怀香,即小茴香,散寒止痛,理气和中。
用于寒疝腹痛,常与乌药、青皮、高良姜等同用,如天台乌药散。
治疗寒胃气滞的脘腹冷痛、呕吐少食,可与白术、陈皮、生姜等同用。
龟苓膏清热降火、润肺止咳、美容养颜、滋阴补肾。
做法:
普通调羹舀龟苓膏3~4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝结成膏状备用。
将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等。
食物禁忌:
因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女于月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常服。
蜜酥粥
蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。
先将粳米加水煮,后加入酥油和蜂蜜。
适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯燥、口疮等。
鲜百合蜂蜜鲜百合50克,蜂蜜1~2匙。
百合放碗中,加蜂蜜拌和,蒸熟,适宜于失眠患者常食。
出自《本经》,蜂蜜,补中缓急,润肺解毒。
用于中虚腹疼痛;肺虚燥咳及肠燥便秘,单用30~60克冲服,或与当归、黑芝麻、何首乌等配伍;用于乌头类毒药之解毒。
凡湿阻中满,湿热痰滞,便溏或泄泻者慎用。
沉香茶将沉香切成一小片,投入水中煮沸,就成为沉香茶。
出自《别录》,沉香,行气止痛,温中止咳,那期平喘。
用于胸腹胀痛。
治寒凝气滞之胸腹胀痛,常与乌药、木香、槟榔等同用。
治脾胃虚寒之脘腹冷痛,如沉香桂附丸。
用于胃寒呕吐,治胃寒久呃,可与柿蒂、白豆蔻、紫苏叶等同用。
也可以用于虚喘症。
郁金清肝茶广郁金(醋制)10克,炙甘草5克,绿茶2克,蜂蜜25克。
加水1000毫升,煮沸后,取汁即可,每日一剂。
功效,疏肝解郁,利湿祛湿。
出自《药性论》,郁金,活血行气止痛,解郁清心,利胆退黄,凉血。
用于气滞血瘀的胸、胁、腹痛,临床常与丹参、柴胡、香附等配伍同用;用于肝胆湿热症,治肝胆湿热黄疸,配菌陈、山栀等;用于吐血及妇女倒经等气火上逆之出血症。
红枣枸杞姜茶将适量生姜片、枸杞和红糖用中火煮约15分钟,取水饮用。
有需要者可以等茶稍微降温后,加入蜂蜜调味。
出自《本经》,枸杞子,补肝肾,明目。
用于肝肾不足,头晕目眩,视力减退,消渴等。
治肝肾阴虚,视力模糊,常配菊花、地黄,如枸杞地黄丸。
出自《本草纲目》,红糖性味温,益气补血,健脾暖胃,枸杞有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾主治脾胃虚弱,腹痛呕哕。
酸枣仁粥酸枣仁粉15克,粳米100克,先以粳米加水煮粥,将熟时加入酸枣仁粉再煮片刻即可,早晚温服。
出自《本早》,酸枣仁,养心益肝,安神敛汗。
用于阴血虚、心悸失眠、健忘等症,常与当归、何首乌、龙眼等配伍。
若肝虚有热之虚烦不眠,常与知母、茯苓等配伍。
用于体虚多汗,与五味子、山茱萸、黄芪等同用。
丹参桃仁白薇粥桃仁10克,丹参15克,白薇10克,粳米50克。
将桃仁研碎,与白薇、丹参同煎取汁去渣,与粳米同煮为粥,温服适量,有清热、凉血、化淤之功效。
出自《本经》,白薇,清热凉血,利尿通淋,解毒疗疮。
用于邪热入营,阴虚发热,产后虚热。
地热不退及晕厥等症,可与当归、人参、甘草同服,为白薇汤,用于热淋血淋,疮痈肿毒,咽喉肿痛,及毒蛇咬伤等症。
使用注意:
脾胃虚寒、食少便溏者不宜服用。
苏霍薄荷茶紫苏叶12克,薄荷叶9克,佩兰叶10克,藿香15克。
冲入沸水适量,闷10分钟左右,即可饮用。
用于暑天外感寒邪,头疼恶寒。
薄荷柠檬茶薄荷糖浆1茶匙,鲜柠檬1片,袋红茶1包,冰块适量,红茶用沸水冲开晾凉,加入薄荷糖浆,再加入冰块的柠檬片,倒入冲好的红茶即可。
出自《新修本草》,薄荷,疏散风热,清利头目,疏肝解郁。
用于风热感冒,湿病初期,头疼目赤,咽喉肿痛。
用于麻疹不透,风疹瘙痒,常配蝉蜕、荆芥、紫草等,如透疹汤。
用于肝郁气滞,胸闷胁痛,如逍遥散。
枸杞决明子茶枸杞10克,菊花3克,决明子10克,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后饮用,一般可以冲泡3~5次。
本茶清肝泻火,养阴明目,降压降脂。
出自《本经》,决明子,清肝明目,润肠通便。
用于目赤目暗。
本品既能清火泻肝,又兼肾阴。
用于肝经实火,目赤肿痛,常与夏枯草、栀子等同用;若风热上攻,头疼目赤者,常与菊花、桑叶等同用。
用于肠燥便秘。
注意事项:
用于通便不宜久煎,气虚便溏者不宜服。
山楂开胃茶山楂10克,麦芽10克(麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,并且要炒过的),甘草1片。
将这些材料洗净,加沸水直接冲泡,滤渣之后当茶喝。
出自《本草经集注》,山楂,消食化积,行气散淤。
用于肉食积滞症,凡因此脘腹胀痛、嗳气吞酸、腹痛溏便者,单用煎服有效,或配莱菔子、神曲同用。
用于泻痢腹痛、淤阻胸腹痛、痛经,有通行气血、活血祛淤止痛之功,可配当归、益母草等。
生山楂用于消食淤散,焦山楂用于止泻止痢。
牛奶杏仁粥鲜牛奶适量,苦杏仁10克,粳米100克。
做法:
苦杏仁用开水烫、去衣、用搅拌机搅成泥状。
粳米洗净,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,搅匀煲沸,放入白糖煲沸成甜粥。
出自《本经》,苦杏仁,止咳平踹,润肠通便,用于咳嗽气喘,如风寒咳喘,配麻黄、甘草即三拗汤;风热咳嗽,配桑叶、菊花,如桑菊饮。
用于肠燥便秘,常配柏子仁、郁李仁等同用,如五仁丸。
注意事项,本品有小毒,用量不宜过大,婴儿慎用。
葛花汤甘草30克,干葛花30克,葛根30克,砂仁30克,贯众30克,加水适量,煎数十沸,滤去药渣,即可。
解酒毒,适用于饮酒过度,胸膈痞闷者。
出自《本经》,葛根,解肌退热,透发麻疹,生津止渴,升阳止泻。
用于外感表征,麻疹不退,热病口渴,若用治内热消渴,多配乌梅、天花粉、麦冬、党参、黄芪等,如玉泉丸。
退热生津宜生用,升阳止泻宜煨用。
乌梅汤
乌梅50克,白糖、桂花适量。
做法:
乌梅用清水洗净,放入开水中浸泡7~8个小时,再用文火熬煮1小时。
将汤水滤去残渣,再加入凉开水,桂花和适量的白糖,煮沸后冷却即可饮用。
也可以根据个人喜好加入山楂或甘草适量。
出自《本经》,乌梅,敛肺止咳,涩肠止泻,安蛔止痛,生津止渴。
用于肺虚久咳,适宜于少痰或干咳无痰之症,常与罂粟壳、杏仁等同用,如一服散。
用于久泻久痢,蛔厥腹痛、呕吐,用于虚热消渴,可单服,也可与天花粉、麦冬、人参等同用,如玉泉散。
荞麦粥百合、枸杞适量,荞麦一杯。
做法:
枸杞、百合用水洗净后,浸泡在温水中,使其变软,膨胀,荞麦洗净,煮二十分钟,加百合、枸杞子调味。
《本草纲目》载,苦荞,味苦,平寒,荞麦富含保健疗效功能的纤维素,多种维生素和矿物元素。
荞麦面食有消积化滞、凉血、除湿解毒的功效;荞麦粥营养价值高,能治烧心和便秘;荞麦具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。
三七花茶三七花30克(三七花一般在六至八月开花,采集后晒干,切细,瓷瓶收贮)。
每次取三七花3克,开水冲泡。
代茶饮。
功效,清热明目,平肝降压。
出自《本草纲目》,三七,化淤止血,活血定痛。
用于各种内外出血症,尤以有淤者为宜,单味内服外用即可奏效,以治咳嗽、吐血、便血、尿血崩漏及外伤出血等。
用于跌打损伤,淤滞疼痛。
可以用于治疗冠心病心绞痛,缺血性脑血管病,脑出血后遗症。
山药半夏粥生山药(研细末)30克,半夏30克,白糖适量。
做法:
先将半夏用微温水淘洗数次,用锅煎,取汤约500克,去渣调入山药细末,再煮两三沸成粥,和白糖食用。
适用于凡因脾胃虚弱而引起气逆上升,呕吐频繁,尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者。
薏苡仁粥薏苡仁60克,莲子50克,党参20克,粳米100克,白糖适量。
将上述药物洗净一同放入锅中,武火煮沸后文火煮两小时。
加入白糖,调味即可。
效用,健脾止泻。
出自《本经》,薏苡仁,利水渗湿,健脾,清热排脓,用于小便不利,水肿,脚气级脾虚泄泻等,对于脾虚湿滞者尤为适用。
若水肿腹胀,脚气浮肿,多于茯苓、白术、黄芪等药配伍。
用于风湿久痹,筋脉挛急。
清利湿热者宜生用,健脾止泻宜炒用。
本品力缓,用量宜大。
龙眼粥白芝麻30克,龙眼90克,红枣80克,糯米500克,红糖适量。
做法:
将龙眼、红枣分别去核洗净待用;淘净糯米放入锅内,加红枣、龙眼肉、白芝麻,清水适量,用旺火煮至六成熟,加入红糖再煮片刻,待浓稠成粥时即可食用。
功效:
健美肌肤,养血乌发,延缓早衰。
出自《本经》,龙眼,补益心脾,养血安神。
用于心脾虚损,气血不足的心悸、失眠、健忘等。
能补益心脾,养血安神,常配黄芪、人参、当归、酸枣仁等同用,如归脾汤。
老弱气虚、产后、大病后,见气血不足者,用以和白糖蒸熟,开水冲服,补益气血。
竹叶茶青竹叶50克~100,将竹叶洗净,加水煮即可。
每日代茶饮用,可清凉解暑,利尿除烦。
可
以适量加入红糖和蜂蜜。
使用注意:
阴虚火旺潮热骨蒸者忌用。
三花陈皮茶玫瑰花6克,茉莉花3克,金银花9克,陈皮6克,甘草3克,绿茶9克。
混合后用沸水冲泡10分钟即成。
出自《本经》,陈皮又名橘皮,理气健脾,燥湿化痰。
用于脾胃气滞征,寒湿阻中的脾胃气滞,脘腹胀痛,恶心呕吐用之尤为适宜,常与苍术、厚朴等同用,如平胃散。
用于湿痰、寒痰咳嗽,治湿痰咳嗽多与半夏、茯苓等同用,如二陈汤,治寒痰咳嗽多与干姜、细辛、五味子等同用。
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