行业会计第四章旅游餐饮企业会计习题doc.docx
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行业会计第四章旅游餐饮企业会计习题.doc
D
席。
要求:
根据上述资料作出会计处理。
6·某饭店9月份可供出租的客房为120间,当月有15天出租了100间,另有10天出租了90间,其余5天只出租了60间。
要求:
计算当月的客房出租率。
7·惠林饭店有客房200间。
其中:
一等客房20间,每天租金为400元;二等客房为100间,每天租金300元;三等客房80间,每天租金200元。
某月,客房实际租金收入为500000元。
要求:
计算该月的客房租金收入率。
8、广州国际旅游公司系组团社,2012年12月发生下列有关的经济业务
(1)、12日,公司组织的B756旅游团本月18日去新疆旅游,陆续收取36人的旅游费,每人7500元,计27万元,存入银行。
(2)、15日,王毅先生等3人因故要求退出旅游团,今按合同规定扣除其预付旅费10%的手续费后,以现金退还其剩余的款项。
(3)、20日,公司组织A381旅游团本月26日去美国旅游15日,陆续收取20人旅费,每人22500元,计45万元,存入银行。
(4)、25日,根据旅游合同规定,20人的A381旅游团每位应付美国芝加哥国际旅游公司旅游费2200美元,共计44000美元,并在入境前先预付60%,今电汇其26400美元。
当日美元的中间汇率为6.2。
(5)、30日,B756旅游团返回,确认已实现的经营业务收入。
(6)、31日,按提供劳务与应提供劳务总量的比例,确认A381旅游团本年度实现的经营业务收入。
(7)、28日,签发转账支票49500元给广州铁路局,系支付B756旅游团车票款
(8)、31日,本月30日返回的B756旅游团已到规定的结算日,仍没有接到新疆旅游公司报来的“旅游团费用拨款结算通知单”,现按计划成本173000元入账,其中:
综合服务成本150000元,劳务成本11560元,地游及加项成本9080元,其他服务成本2360元。
(9)、31日,本月26日出发去美国旅游15日的A381旅游团,其计划旅游成本为300080元,按提供劳务与应提供劳务总量的比例,确认A381旅游团本年度发生的经营业务成本。
(10)、次年1月2日,接到新疆旅游公司报来的“旅游团费用拨款结算通知单”共计金额173120元,其中:
综合服务成本149960元,劳务成本11600元,地游及加项成本9300元,其他服务成本2260元,经审核无误,账款当即全部汇付对方。
要求:
编制会计分录
9、东顺餐馆3月18日有关菜肴的配料资料如下:
双菇炒冬笋每盆菜肴的配料为:
用冬笋0.2千克,每千克42元,香菇0.15千克,每千克100元,蘑菇0.2千克,每千克14元,其他配料1元。
要求:
1、该餐馆的毛利率为48%,计算菜肴价格
2、该餐馆的成本加成率为80%,计算菜肴价格。
10、卢海饭店4月上旬发生下列有关的经济业务:
(1)、2日,收款台转来“销货日报表”和“收款日报表”如下图,信用卡手续费9‰。
销货日报表
项目
金额
(减)金卡优惠
应收金额
菜肴
16110
612
15498
点心
1550
8
1542
饮料
3660
3660
其他
140
140
合计
21460
620
20840
收款日报表
收款方式
应收金额
实收金额
溢缺款
现金
15260
15262
+2
转账支票
1380
1380
信用卡
4200
4200
合计
20840
20842
+2
(2)、2日,将销货现金解存银行
(3)、3日,查明昨日营业溢余款系收款员工作中差错所造成,报经批准作为营业外收入入账
(4)、4日,接受刘云峰先生预定本月7日的酒宴8桌,每桌1800元,预收10%的酒席定金
(5)、7日,刘云峰的酒席结束后,8桌酒席价款为14400元外,另收取饮料费1500元,扣除预收定金后,其余款项以信用卡支付,信用卡手续费率为9‰。
要求:
编制会计分录
11、宁海饭店收到总服务台交来营业收入日报表如图
营业收入日报表
营业收入
预收房费
备注
项目房型
单人房
标准房
套房
合计
房费
2280
7200
4000
13480
上日结存56780
加床
本日预收16810
餐饮费
200
1750
390
2340
其中:
现金7930
小酒柜
15
140
55
210
信用卡签购单7000
其他
转账支票1880
合计
2495
9090
4445
16030
本日应收16030
出租客房间数:
55间
本日结存57560
空置客房间数:
8间
(1)、4月1日,营业收入日报表经审核无误,根据该表中“营业收入”栏中的数额入账
(2)、4月1日,收到总服务台交来现金、信用卡签购单和转账支票,已全部解存银行,信用卡手续费率为9‰。
要求:
编制会计分录。
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