库存管理及仓储规划.ppt

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第七章库存管理及仓储规划李春琳设施规划与物流分析电子教案引言引言仓储费用占物流总费用的比例？

仓储费用占物流总费用的比例？

nn不不考考虑虑库库存存持持有有成成本本（29），仓仓储储费费用用占占物流总成本的物流总成本的26；nn仓仓储储成成本本包包括括人人工工费费用用约约1/2、空空间间费费用用约约1/4和和其其他他费费用用约约1/4（例例如如能能源源、设设备备、材材料等费用）。

料等费用）。

储存的概念储存的概念储存（储存（storing）保护、管理、贮藏物品。

保护、管理、贮藏物品。

储存存在于任何社会形态中，对于停滞的物资，在没有进入生储存存在于任何社会形态中，对于停滞的物资，在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是放起来，这就是储存储存。

这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，。

这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。

我们把在仓库中的储存也有可能永远进入不了再生产和消费领域。

我们把在仓库中的储存称为称为仓储仓储。

容易混淆的概念容易混淆的概念库存库存库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资。

库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资。

库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资。

库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资。

储备储备有目的的储存物资的行动和其对象总体的称谓。

有目的的储存物资的行动和其对象总体的称谓。

有目的的储存物资的行动和其对象总体的称谓。

有目的的储存物资的行动和其对象总体的称谓。

储存储存存放物资的一种行为，包含库存和储备在内。

存放物资的一种行为，包含库存和储备在内。

存放物资的一种行为，包含库存和储备在内。

存放物资的一种行为，包含库存和储备在内。

nn仓库仓库（warehouse）：

保管、储存物品的：

保管、储存物品的建筑物和场所的总称。

建筑物和场所的总称。

nn仓储管理仓储管理（warehousemanagement）通常是指对库存物品和仓）通常是指对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。

库设施及其布局等进行规划、控制的活动。

nn企业进行仓储的四个原因：

企业进行仓储的四个原因：

降低运输生产成本；降低运输生产成本；协调供求；协调供求；辅助生产；辅助生产；辅助市场销售。

辅助市场销售。

仓储的预备知识一、仓储系统的主要环节一、仓储系统的主要环节：

仓仓储储系系统统围围绕绕物物资资储储存存而而开开展展一一系系列列业业务务活活动动，这这些些活活动动可可分分为为三三个个阶段实现：

阶段实现：

11、物资的验收入库、物资的验收入库包括物资接运、验收、办理入库手续等。

包括物资接运、验收、办理入库手续等。

22、物物资资的的储储存存保保管管即即根根据据各各物物资资的的性性能能特特点点，结结合合具具体体自自然然条条件件，来来确确保保库库存存物物资资的的完完好好程程度度。

影影响响物物资资储储存存的的因因素素主主要要有有：

物物资资本本身身的的性性质质、储储存存时时间间的的长长短短和和储储存存环环境境（防防腐腐、防防锈锈、防防虫虫）。

物物资储存的核心工作是合理存放的问题，以确保物资不损坏和易于提取。

资储存的核心工作是合理存放的问题，以确保物资不损坏和易于提取。

33、物物资资的的出出库库发发运运一一般般有有两两种种情情况况，一一种种是是用用料料单单位位凭凭调调拨拨单单自提，一种是仓库发运。

物资出库一般要遵循自提，一种是仓库发运。

物资出库一般要遵循“先入先出先入先出”的原则。

的原则。

核对出库凭证车站码头提货或专线接车清仓盘存检查维护保养码垛垫或密封建立帐卡档案检验实物核对资料验收准备短途运输和库内搬运代办托运包装送料领料复核备料代运点交清理出库保管保养验收内部交接接运入库出库发运保管二、仓库类型：

1111、按按按按保保保保管管管管形形形形态态态态分分分分：

普普通通仓仓库库；恒恒温温仓仓库库；冷藏仓库；露天仓库。

冷藏仓库；露天仓库。

2222、按按按按产产产产品品品品流流流流程程程程分分分分：

原原料料仓仓库库；在在制制品品仓仓库库；成品仓库。

成品仓库。

3333、按按按按堆堆堆堆放放放放形形形形式式式式分分分分：

无无货货架架仓仓库库；货货架架仓仓库库（普通货架、移动货架、流动货架）。

（普通货架、移动货架、流动货架）。

4444、按按按按机机机机械械械械化化化化程程程程度度度度分分分分：

人人工工仓仓库库、机机械械化化仓仓库库、自自动动化化仓仓库库、集集成成自自动动化化仓仓库库、智智能能自自动动化仓库化仓库5555、配送中心：

、配送中心：

、配送中心：

、配送中心：

连接生产和消费的流通部门。

连接生产和消费的流通部门。

7.1现代仓储概述关于仓储的两种观点关于仓储的两种观点：

1、它是一种资产，用来预防预测的误差、机床的故障、供应商延期交货。

库存是缓冲器，是保证连续生产的重要环节。

2、它是生产过剩所引起的浪费的直接表现。

库存的存在掩盖了生产管理的许多问题，应尽一切努力减少库存。

7.1现代仓储概述讨论：

上述两种观点对企业的经营生产产生了什么样的影响？

库存到底是如何产生的？

问题：

该不该有库存？

（委托代理机制不完善）该有什么样的库存？

（仓储规划设计、仓储管理）个人观点1：

企业过程中充满了效益背反现象个人观点2：

库存并不是简单的资源储备缓冲器或浪费问题7.1.1仓库的定义nn传统观点：

仓库就是储存和保管货物的场传统观点：

仓库就是储存和保管货物的场所。

所。

nn发展观点：

随着商品、货物的数量和种类发展观点：

随着商品、货物的数量和种类越来越多，但是存储的时间却越来越短，越来越多，但是存储的时间却越来越短，而且货品在仓库不只是储存和保管，还有而且货品在仓库不只是储存和保管，还有诸如分拣、包装等加工增值过程。

诸如分拣、包装等加工增值过程。

7.1.2现代仓储的功能1移动移动功能可以进一步分为以下作业功能：

nn收货（Receiving）。

nn转运或入库（TransferorPut-away）。

nn订单拣货（Orderpicking/selection）。

nn直接转运（Crossdocking）。

nn发货（Shipping）。

2储存nn存储是商品在等待需求前的实际存放。

存储是商品在等待需求前的实际存放。

nn存储的形式与存储货物的尺寸、数量，以及产品存储的形式与存储货物的尺寸、数量，以及产品搬运特性或容器有关。

搬运特性或容器有关。

nn储存按时间长短分为临时的和持久的。

储存按时间长短分为临时的和持久的。

临时储存强调仓库的移动功能，仅储存基本库存补货临时储存强调仓库的移动功能，仅储存基本库存补货所必需的货物数量。

具体数量由物流系统的设计、提所必需的货物数量。

具体数量由物流系统的设计、提前期和需求三者综合决定。

直接转运的目标就是只用前期和需求三者综合决定。

直接转运的目标就是只用临时储存。

临时储存。

持久储存是指超过正常补货数量的，即安全库存或缓持久储存是指超过正常补货数量的，即安全库存或缓冲库存。

需要持久储存的条件常有季节性需求、不确冲库存。

需要持久储存的条件常有季节性需求、不确定的需求、水果和肉类等保鲜产品、预期购买和数量定的需求、水果和肉类等保鲜产品、预期购买和数量折扣等。

折扣等。

3信息交换nn信息交换总是伴随着仓库的移动和储存功能，仓库作业管信息交换总是伴随着仓库的移动和储存功能，仓库作业管理总需要时间性强的精确信息，如库存水平、吞吐量、储理总需要时间性强的精确信息，如库存水平、吞吐量、储位信息、进出货信息、空间利用率等。

位信息、进出货信息、空间利用率等。

nn现在企业越来越依赖于电子数据交换现在企业越来越依赖于电子数据交换EDIEDI、InternetInternet、条、条码和码和RFIDRFID等技术所提供的计算机化的信息来提高信息交等技术所提供的计算机化的信息来提高信息交换的速度和精确率。

换的速度和精确率。

nn尽管企业都试图减少纸面的信息流，但纸面信息还是很多尽管企业都试图减少纸面的信息流，但纸面信息还是很多的，企业建设的各种仓库管理系统就是想尽可能地将这些的，企业建设的各种仓库管理系统就是想尽可能地将这些日常管理功能自动化。

日常管理功能自动化。

nn成功的仓库功能总是想减少检查作业，但是在仓库运作中成功的仓库功能总是想减少检查作业，但是在仓库运作中误差和差错总是难免的，因此需要定期盘存，以提高信息误差和差错总是难免的，因此需要定期盘存，以提高信息的准确性。

的准确性。

补货补货拣拣货货移库移库库存控制库存控制工人监管工人监管出货出货装货装货运输运输越库收货收货入库入库运输运输卸货卸货7.2库存管理库存管理nn一、库存管理概述一、库存管理概述按库存用途分类原材料库存在制品库存维护/维修/作业用品库存产成品库存包装物和低值易耗品库存原材料库存产成品库存保持原材料库存的原因保持原材料库存的原因获得大量购买的价格折扣大量运输降低运输成本避免由于紧急情况而出现停产防止涨价、政策改变情况发生调整供需之间的季节差异保持供应来源在制品库存包装物和低值易耗品库存保持产成品库存的原因保持产成品库存的原因节省运费获得生产的节约调整季节差异提高客户服务水平保留技术工人7.2库存管理7.2.1库存管理概述nn（11）周期库存。

为了满足连续补货期间的平）周期库存。

为了满足连续补货期间的平均需求而存储的必要库存。

均需求而存储的必要库存。

nn（22）季节性库存。

一些商品具有明显的季节）季节性库存。

一些商品具有明显的季节性消费特征，需要在高峰季节来临之前开始生性消费特征，需要在高峰季节来临之前开始生产，保持一定的库存。

产，保持一定的库存。

nn（33）安全库存。

安全库存是为了防止生产制）安全库存。

安全库存是为了防止生产制造与供应的意外情况而设立的一种库存。

造与供应的意外情况而设立的一种库存。

nn（44）中转库存。

也叫运输库存。

由于运输不）中转库存。

也叫运输库存。

由于运输不会瞬时完成，因此在运输中途就会存在库存。

会瞬时完成，因此在运输中途就会存在库存。

这种库存主要是为了中转货品而存在的。

这种库存主要是为了中转货品而存在的。

多周期库存多周期库存多周期库存多周期库存单周期库存单周期库存单周期库存单周期库存独立需求是指需求变化独立于人们的主观控制能独立需求是指需求变化独立于人们的主观控制能独立需求是指需求变化独立于人们的主观控制能独立需求是指需求变化独立于人们的主观控制能力之外，因而其数量与出现的概率是随机的、不力之外，因而其数量与出现的概率是随机的、不力之外，因而其数量与出现的概率是随机的、不力之外，因而其数量与出现的概率是随机的、不确定的、模糊的。

确定的、模糊的。

确定的、模糊的。

确定的、模糊的。

独立需求库存独立需求库存独立需求库存独立需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求库存相关需求的需求数量和需求时间与其他的变相关需求的需求数量和需求时间与其他的变相关需求的需求数量和需求时间与其他的变相关需求的需求数量和需求时间与其他的变量存在一定的相互关系，可以通过一定的数量存在一定的相互关系，可以通过一定的数量存在一定的相互关系，可以通过一定的数量存在一定的相互关系，可以通过一定的数学关系推算得出。

学关系推算得出。

学关系推算得出。

学关系推算得出。

根据物品需求根据物品需求根据物品需求根据物品需求的重复程度分的重复程度分的重复程度分的重复程度分多是外多是外多是外多是外部问题部问题部问题部问题多是内多是内多是内多是内部问题部问题部问题部问题库存的分类库存的分类（1111）确定库存检查周期）确定库存检查周期）确定库存检查周期）确定库存检查周期（2222）确定订货量）确定订货量）确定订货量）确定订货量（3333）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）确定订货点（何时订货）库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提库存控制的目的是在满足客户服务要求的前提库