油脂生产安全技术讲义文字版综述.docx
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油脂生产安全技术讲义文字版综述
课程主要内容
一、安全生产概论
二、安全生产事故
三、防火防爆技术
四、电气安全技术
五、容器安全技术
六、工厂安全设计
课程学习要求
一、学习安全生产知识
二、了解安全生产措施
三、理解安全技术理论
四、学会安全生产管理
五、掌握预防事故技能
课程安排与考核
..1、课程性质:
限定选修课
..2、安排学时:
28标准学时
..3、所得学分:
1.5学分
..4、考试形式:
开卷考试
..5、考试时间:
120分钟
..2011年1月1日黑龙江佳木斯桦川县泰丰油脂厂爆炸3死1伤
..2010年4月1日河北抚宁县一淀粉厂发生爆炸13死50伤
..2010年4月24日河北省秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司,淀粉四车间发生粉尘爆炸
..2010年3月26日上午10时新疆阿克苏市的益海粮油阿克苏分公司厂区内一油罐发生爆炸爆炸事故,死亡3人,伤6人
人为责任事故
1、事故概况:
公元2008年4月28日凌晨4:
40分,胶济铁路淄博周村至王庄段发生了中国铁路史上的火车脱轨相撞的大事故,造成71人死亡,416人受伤,直接经济损失3.2亿元。
2、事故性质:
安全责任事故;
3、责任人:
直接责任在调查过程,待确认;领导责任,济铁局长和书记,后面进一步确认;
上海公交汽车燃烧事故
1、事故概况:
公元2008年5月5日9许,上海一辆842路公交汽车突然起火爆燃,确认3人死亡,12人受伤。
第一章:
粮油食品工业安全概论
一、粮油工业发展的特征
二、安全生产技术发展概况
三、安全生产的基本原则
四、安全技术的基本内容
一、粮油食品工业发展的特征
(一)粮油食品工业发展历史阶段:
1.原始产业:
手工作业的生产
2.落后产业:
简单工具生产
3.近代粮油工业:
借用机械设备生产
4.现代粮油工业:
大规模自动化的工艺生产粮油食品产品
(二)粮油食品工业生产的特点
1、粮油食品产品和生产方法的多样性
2、生产过程的高参数
3、生产过程的大规模
4、产品配方的多样性
1.粮油食品产品和生产方法的多样性
A.产品:
油、粕、饼、蛋白粉、磷脂、谷维素等160种。
B.生产方法:
压榨、浸出、水代、热熔、电离、氢化等。
C.辅助原料:
酸、碱、盐、溶剂、乳化剂、乙烃气、氢气、氧气、液化石油厂等。
多样性导致:
涉及安全技术涉及各行各业。
2、生产工艺过程的高参数
A.压力:
真空:
5mmHg--2mmHg;
压力:
0.1MPa→12MPa→高(60MPa)
B.温度:
低温:
-20℃高温:
350℃
C.反应速度:
皂化→酯化→氢化(0.1~8hr)
3.生产过程中大规模
A.间歇→连续、压榨、浸出、炼油等.
B.小量→大规模:
5T/D→16000T/D;
国内单线产量:
6000T/D;国外16000T/D;
C.自动化:
人工控制、仪表控制、微机控制
一旦出事故,损失较重,工业的发展要求安全技术要跟上。
环形浸出器
4、产品中的配方的多样性
A、调和油生产:
抗氧剂
B、等级粕生产:
防潮剂
C、食用磷脂产品
D、植物蛋白产品
E、面粉增白剂
(三)安全技术重要性
1.保证生产正常进行;
2.保护设备安全运行;
3.保护人身安全,
4.保护食品卫生安全;
(四)油脂工业的重大事件
1.日本:
米糠油事件,1968
2.西班牙:
食用菜籽油事件,1982
3.中国:
开原油厂事件,1972
4.中国:
三江食品公司事件,1991
5.中国:
郑州食品添加剂厂事件,1993
二、安全生产技术发展概况
(一)安全技术的历史演变
(二)国外粮油加工厂的防火情况
(三)我国粮油加工厂的安全防火情况
(一)安全技术的历史演变
1.古老安全问题:
以防火为主。
2.近代安全问题:
劳动、机械伤害为主。
3.现代工业安全问题:
防燃爆、防污染为主。
(二)国外粮油企业的防火情况
1、面粉厂的粉尘爆炸事故
2、植物油厂燃烧爆炸事故
3、食品厂的中毒事故
4、安全制度的规范化
(三)我国油厂的安全防火情况
1.粮油食品加工厂事故A.气体外泄爆炸事故。
例:
哈尔滨综合加工厂
B.违反操作爆炸事故。
例:
开原油厂
C.违反安全制度爆炸事故。
辽宁八面城厂
D.思想大意造成爆炸事故。
例:
崇明油厂
2.安全制度
60年安全注意事项,79年安全防火规范,操作规程,91年安全防火规程
三、安全生产的基本原则
(一)生产必须安全
(二)安全生产,人人有责
(三)安全生产,重在预防
(一)生产必须安全
1.原因:
A、生产的目的造福于民,没有安全,于民不利。
B、安全保护生产者、保护劳动对象、劳动者。
C、安全维护社会稳定,生产满足社会需要。
(一)生产必须安全
2.生产和安全的辩证关系
A、安全第一;
B、安全促进生产;
C、生产必须安全;
D、安全和生产同时进行;
(一)生产必须安全
3.启示:
工作中执行“五同时”
A、同时计划
B、同时布置
C、同时检查
D、同时总结
E、同时评比
(二)安全生产,人人有责
1.原因:
A、安全生产一条龙:
B、决策者→执行者→监督者→执行→结果;
2.提示:
A、安全生产制度是岗位责任制的组成部分。
B、安全知识应普及非常重要。
(三)安全生产,重在预防
1.安全方针:
A、以防为主,防消结合;
B、隐患大于明火;
C、防范胜于救灾;
D、责任重于泰山。
2.提示:
A、建设工作“三同时”:
同时设计、施工、投产例:
黑龙江一油厂链轮事故
B、安全技术研究新技术,新安全;
C、搞好基础教育
例:
开封一油厂职工进入分水箱
D、加强管理,减小漏洞。
四、安全技术的内容
(一)安全生产的基本任务
1.保护职工的人身安全和健康
2.保护生产设备的安全运行
①成熟的安全技术理论,经验;
②完整的安全管理法的条例、制度、组织。
(二)安全技术的基本内容
1.安全技术的定义
研究和查明生产过程中各种事故和职业伤害发生的原因及防止事故和职业病发生的系统科学技术和理论。
即:
技术的安全性,安全所需技术。
2.安全技术的分类
A、产业安全技术
煤矿、冶金、机械、粮油食品等。
B、专门安全技术
电气、锅炉、压力容器等。
C、安全技术规程
为防止某一事故制定的法规和制度。
3.安全技术涉及的内容
A基础学科:
数理化、生物、天文、地理等
B、专业基础学科:
电工、力学、卫生等
C、专业学科、化工、机械、冶金等
群众性广:
各行各业
技术复杂:
涉及面广,技术复杂
4.安全技术的内容
A、预防各类事故的安全技术:
生产、工伤事故。
B、预防职业伤害:
粉尘、毒气、噪音。
C、制度安全规范:
标准、制度。
5.安全技术的特点
A、政策性强
B、涉及管理制度
C、社会文明程度密切相关
本章要点
1、粮油食品生产特点
2、安全生产的基本原则
3、安全生产的内容
思考题
1、粮油食品生产企业不安全的原因有哪些?
2、粮油食品企业安全生产的意义是什么?
3、安全生产技术的定义是什么?
4、安全生产技术涉及的学科有哪些?
5、安全生产的主要任务是什么?
6、安全生产的基本原则是什么?
第二章:
粮油食品安全生产事故
一、安全生产事故分类
二、安全生产事故类型
三、事故调查与分析
一、安全生产事故分类
(一)事故分类
(二)工伤事故类别
(三)事故损失计算
(一)生产企业事故分类
1.生产事故:
造成原料、半成品或成品损失。
2.设备事故:
各种设备仪表、建筑物的损失。
3.火灾事故:
燃烧造成经济损失。
4.爆炸事故:
物理或化学性爆炸造成财产损失。
5.工伤事故:
在册职工造成人体组织损伤。
6.交通事故:
造成人员伤亡或财产损失。
(二)工伤事故类别
1.物体打击:
飞物、爆炸、坍塌等物体
2.车辆伤害:
挤、压、撞、倾等
3.机具伤害:
绞、辗、碰、戳等
4.触电电击;电击、放电、雷击等
5.烧伤灼伤:
烧伤、烫伤、灼伤、腐蚀等
6.高空坠落:
坠落、塌陷等
7.中毒窒息:
试剂中毒、气体窒息、淹溺等
8.扭伤咬伤;扭、跌、冻、兽咬等。
(三)事故损失计算
事故总损失=直接损失+产量损失+工伤损失
1、直接损失
原料、半成品、成品等直接的损失
2、产量损失
从事故停产到恢复生产按正常产量计算
3、工伤损失
人员伤害造成的一切损失(医疗、误工、陪护、抚养等)
二、安全生产事故类型
(一)固体物料的自燃
(二)溶剂外泄引起的燃爆事故
(三)检修时引起的事故
(一)固体物料自燃
1、皮壳和原料的自燃
由于植物种子的呼吸,水分的增加造成植物
油料发热,直至自燃;
2、半成品的自燃
生产过程中由于生产停产等原因造成半成品分解或发热自燃;
3、成品的自燃
成品主要是质量不过关,造成成品的发热
和自燃现象。
(二)溶剂外泄引起的燃爆事故
1.车间排出废水含溶剂引起燃爆
生产系统不正常造成废水带出溶剂造成的燃烧事故;
2、进料系统封闭不严造成溶剂气体外逸
进浸出车间的物料时,容易使溶剂气体沿进料口外逸,造成其他车间的燃烧和爆炸。
3、意外原因停产造成溶剂气体外逸
意外原因造成突然停车,短时间有大量
溶剂外逸引起的燃烧和爆炸事故。
(三)检修时引起的事故
1、溶剂消溶不尽引起的燃烧爆炸
停车检修时,清除溶剂不充分,造成燃烧爆炸事故。
例:
河南汝南油脂厂,浸出车间检修时,在切除循环溶剂管道时发生爆炸事故。
2、检修时溶剂渗透造成的燃烧爆炸事故
停车检修时,溶剂清除比较彻底,但由于溶剂在设备中的渗透,造成燃烧爆炸事故。
例:
东北某油厂,浸出车间检修时,溶剂罐改造,动火进行了二天,第三天发生爆炸。
3、停车检修由于措施不力造成的燃烧爆
炸事故
生产停车检修时,在溶剂没有清除的情况下抢修,造成燃烧爆炸事故。
4、停车检修由于气体沉集造成的燃烧爆炸事故
生产停车检修时,溶剂气体沉集,容易形成爆炸的危险区域,遇到火源,造成燃烧爆炸事故。
三、事故调查与分析
(一)事故的调查
(二)事故原因分析
(三)事故调查和技术分析
(一)事故的调查
1、事故调查目的
查明原因,确定责任,接收教训,预防措施;
2、事故调查原则
三不放过,原因不清,责任者和职工没有受教育,没有整改措施;都不放过。
3、事故调查过程
A、保护现场,救治伤员;通知职能部门
B、了解情况,记好询录
C、分析化验,鉴定模拟
(二)事故原因分析
1、组织管理原因分析
制度、地点、培训、操作规程、防护器具、警示标志等
2、技术原因分析
工艺过程,工艺技术,设备完善程度,防护装置,使用工具等
3、卫生原因分析
车间面积,气象条件,照明情况,噪音振动,防尘防毒等
(三)事故调查和技术分析
1、成立调查组
2、现场调查
3、原因初步判断
4、各专业组的调查分析
5、分析结论
6、技术资料整理
本章要点
1、粮油食品行业事故分类
2、油脂生产企业事故类型
3、事故调查和分析
思考题
1、粮油食品生产企业的事故有哪些?
2、与生产技术密切相关的事故有哪些?
3、与管理有关的安全事故有哪些?
4、安全事故对企业的影响有哪些?
5、通过学习,写出你对生产安全事故有什么样的认识
第三章防火防爆技术
一、火灾和爆炸的特点
二、燃烧和爆炸的基本知识
三、防火防爆的技术措施
四、灭火的基本方法
一、火灾和爆炸的特点
(一)概论
1、防火防爆安全技术的重要性:
保证生产正常、生产秩序、人身安全、财产安全。
2、火灾和爆炸事故在油脂工业是最危险的事故。
A.易燃易爆物质存在:
粉尘、溶剂、火源。
B.燃爆事故在粮油行业极其沉重。
3、燃爆事故是可以避免的。
A.认识现象及原理
B.控制燃爆的可能性
(二)燃爆现象的双重性
1.可控制的燃烧和爆炸
A.燃烧:
锅炉、汽车、打火机等
B.爆炸:
爆炸成形、开山、定向爆破等
2.不可控制的燃烧和爆炸
A.火灾:
大面积
B.爆炸事故:
大面积,无意识区域,随时随地
(三)火灾和爆炸事故的特点
1.突然性:
例:
汝南油厂浸出器爆炸,造成措手不及,不能存侥幸心理。
2.复杂性:
例:
广平油厂事故,四平油厂事故,丰富经验,防范措施。
3.严重性:
毁灭性:
开原油厂、大兴安岭、哈亚麻厂。
4.自激性:
爆炸引大火:
开原油厂、石羊油厂
大火引起爆炸:
台州石油公司,武汉长江油轮事故,青岛黄岛石油库燃爆事故。
(四)避免减少燃爆造成损失的途径
1、预防火爆事故发生(最重要、最根本一条)
A.严格遵守易燃物品的管理规定、贮藏、运输、使用B.避免易燃气体的沉集
C.工艺和设备安装安全措施
2、限制火爆事故的后果
A.泄压面积
B.生产规范上
C.规章制度上
3、积极灭火和防爆
A.选择合适灭火器材
B.采用正确灭火方法
C.撤离可能爆炸物品
4、总结火爆事故,防止事故再次发生
A.事故留下经验珍贵
B.“三不放过”原则;不找出原因,事故责任者和群众没有受到教育,没有整改措施
C.防止同类事故再次发生
二、燃烧与爆炸的基本知识
(一)燃烧和爆炸的基本概念
1、燃烧
(1)定义
可燃物与氧发生强烈氧化,产生热量使物质和周围空气温
度增加,产生光亮和火焰。
(C15H31COO)3C3H5+72O2→51CO2+49H2O+31883.5KJ/mol
(2)特征
强光、热、强烈氧气。
例:
非燃烧、消化,电灯发光和热、不氧化
(3)燃烧的种类
A.气体燃烧可燃气与空气在火焰面相互扩散,形成稳定的火焰。
B.液体燃烧液体表面蒸汽分压中气相的分子和氧形成火焰。
C.固体燃烧固体在高温下受热熔化、蒸发或升化或分解成蒸汽燃
烧。
2、爆炸
(1)定义物质由一种状态迅速转变成另一种状态,并在瞬间放出大量能量。
同时产生巨大响声的现象。
(2)分类
A、核爆炸
B、物理性爆炸
C、化学性爆炸
C、化学性爆炸
a.简单分解爆炸:
Ag2C2→2Ag+2C,属无氧爆炸;
b、复杂的化学性爆炸:
可燃气体,蒸汽及粉尘与空气混合所形成的混合物爆炸。
(3)爆炸的程度
A.轻爆:
<10m/s
B.爆炸:
10m/s C.爆轰: 1000m/s∽7000m/s 3、燃烧和爆炸的区别 (1)燃烧是缓慢的爆炸 (2)爆炸是剧烈的燃烧 1、可燃物 2、助燃物 3、点火源 (二)燃烧的条件 1.可燃物 A.定义: 凡与能氧气或氧化剂起剧烈反应的物质,称可燃物。 B.种类: 油料、油、溶剂、皮壳、粕; C.性能: 闪燃点,自燃点,点燃点。 2.助燃物 A.定义: 凡能帮助和支持燃烧的物质 B.种类: 氧,氧化剂. C.性能: 与氧的浓度有关,低于14%,不助燃,另与物质的活泼程度有关,性质活泼,助燃性能强。 3.点火源 A.定义: 具有一定温度和热量的能源,能引起可燃物发火的点燃能源。 B.种类: (1)明火 (2)高温表面 (3)电火花 (4)冲撞与磨擦(5)聚光 (6)自行发热 C.性能: 能量大小,温度高低 燃烧四面体学说 以上三要素为燃烧三要素学说,而近代理论将燃烧分为四面体学说。 4.燃烧干扰剂; 阻止燃烧物和助燃物在点火源存在的条件下不发生燃烧。 例: FCL2HCL干粉等。 (三)燃烧类型 1、自燃 2、闪燃 3、点燃 1、自燃 (1)定义: 可燃物受热升温而不需要明火就能自 行着火的现象。 (2)自燃点: 引起自燃的最低温度(tb)。 (3)自燃机理: 当Q2>Q1时,不发生自燃。 当Q1>Q2时,发生自燃为可能(Q1 为吸收热,Q2为散发热) (4)自燃的形式 A、受热自燃: (A)靠近热源物质引起的自燃 (B)明火加热引起的自烧 (C)摩擦热引起自燃 (D)化学反应热引起自燃 (E)绝热压缩引起自燃 (F)聚光反射引起自燃 (A)靠近热源 a.传导引起自行燃烧现象。 例: 三棵树油库的蒸脱机包层内的油着火。 要求: 1、车间内不能晾晒衣物 2、车间内不能烘烤食物 3、高温设备内的物料应流动畅通 4、设备表面的卫生要清理 b.对流引起燃烧: 例: 北京南苑油厂的生坯流化床干燥器内的 物料燃烧,脱臭塔引起的自燃。 要求: 1、热风的温度不能高于可燃物自燃点。 2、热风对流时的物质不易氧化。 3、热风的温度应该能够控制。 c.辐射: 例: 郑州烟厂大火,89年电炉热辐射引起 办公室的燃烧事故。 要求: 1、高温物质的管理; 2、机械加工物质的管理; 3、快速摩擦物质的管理。 (B)明火加热引起的自行燃烧 例: 一油厂化验室因停电,职工擅 离岗位,造成燃烧。 要求: 1、电加热设备的管理; 2、可能产生高温物质的管理。 (C)摩擦热引起自燃 例: 1、湖北新州油厂斗式提升机摩擦,造成棉绒燃烧,引起浸出器爆炸; 2、海城市油厂的皮带输送机着火事故; 3、无锡洛社油厂棉纱缠绕在转轴上引起 磨擦着火; 4、郑州白鸽干洗店的机油自燃爆炸。 要求: 1、机械传动部分的润滑良好; 2、皮带输送机的摩擦不升温; 3、金属设备的摩擦要有降温措施。 (D)化学反应热引起自燃。 例: 苯和硫酸的磺化反应,搅拌太快,引起苯的自燃。 (E)绝热压缩引起自燃。 例: 乙炔发生器控制产生速度。 汽缸引起的燃烧。 (F)聚光反射引起自燃。 玻璃的气泡,凸凹型玻璃。 B、本身自燃 可燃物自身热量引起的燃烧,原因主要有: ①化学变化引起本身自燃 a.油脂的自燃: 油脂是一种易氧化的物质,条件适应氧化速度加快。 油脂的氧化随不饱和程度的增加而增强。 植物油>动物油>矿物油(不燃)。 要求: ①油脂不能随意放置分散。 ②搞好设备卫生;减少油污。 ③油脂和纯氧应分离放置。 ④棉纱工作服管理与安全。 ⑤油厂废物处理要适宜。 b.金属粉尘及金属硫化物。 浸出车间尤以金属硫化物危害较大。 例: 黑山油厂着火事故 硫化物的产生(设备腐蚀) c.有机粉尘,活性灰,木炭,煤,干草, 湿木屑等的自燃。 ②生物化学变化引起的本身自燃。 生物体内: 微生物的新陈代谢也能产生大量的热能。 例: 山东莱阳油厂原料库着火。 ③物理变化引起的自燃。 由于粒物料的破碎,造成料子表面能增 加,一旦热量散发不出去,发生激烈燃烧。 例: 面粉粉尘能自身发生燃烧。 (5)影响自燃的因素 A、大气压力: 压力升高,自燃点降低,危险程度增加。 例: 已烷 0.1Mpats=240℃ 0.5Mpats=203℃ 1Mpats=167℃ B、空气中含氧量 含氧量高,自燃点降低。 例: 丁烷 21%tc=285℃ 100%tc=258℃ <14%tc B、催化剂 活性催化剂(表面活性物,例活性炭)能降低自燃点,海宁活性炭工艺造成燃烧现象。 钝化剂能提高自燃点。 例: 四乙基铝在汽油中加少量能防爆。 Pb(C2H5)4 C、容器材料和形状和材质 例: 汽油 铁管中685℃ 石英管585℃ 铂坩锅390℃ 容器直径愈小,自燃点愈高,不易着火(热损失快)隔爆型电器的工作原理。 D、化合物组成结构: a.同系物随分子量的增加,自燃点降低。 b.正位结构的自燃点低于异构物的自燃点。 c.饱和化合物的自燃点比不饱和化合物高。 d.环状化合物的自燃点高于直链化合物。 E、含杂量 含杂量高,自燃点低。 例: 已烷含水量更易自燃。 2、闪燃 (1)定义 可燃液体表面上在某温度下的饱和蒸汽与空气混合后遇到火源,发火一闪即灭(延续时间少于5秒)的燃烧现象。 个别可燃固体也有闪燃现象。 例: 石蜡,樟脑,萘等。 (2)闪燃点 发生闪燃的最低温度(ts)。 例: hexame: -23℃;轻汽油: -28℃ (3)闪燃点的运用 类型 级别 闪点 代表物 易燃 一级 <28℃ 汽油、酒精 易燃 二级 28≤ts<45℃ 煤油 可燃 三级 45≤ts<120℃ 重油、柴油 可燃 四级 120℃ ≤ts 植物油、甘油等 (4)影响闪燃的因素 A、可燃物的温度 B、可燃物的浓度 例: 乙醇 100%ts=9℃ 80%ts=19℃ 3、点燃 (1)定义: 可燃物与火源直接接触发生的燃烧现象。 实质: 火源的热源将可燃物点燃,燃烧放出的热足以把邻近的可燃物提高温度。 (2)燃点: 可燃物开始持续燃烧的最低温度(td)。 (3)直接火源 A、燃烧的其它物质 例: 宁波油厂,煤渣引起大火,油厂内的抽烟者 B、电焊火花 例: 四平油厂,汝南油厂 C、电器火花 例: 睢宁油厂 D、撞击火花 例: 德国油库,罗平油厂 (三)燃烧和爆炸的理论 1、燃爆的基本理论 2、燃爆的热和温度 3、燃爆的机理 4、爆炸的极限 5、影响爆炸极限的因素 6、爆炸的破坏作用 与本节相关的内容复习 1、燃烧和爆炸的定义 2、燃烧爆炸的双重性 3、燃烧的条件 4、燃烧的形式 现象到理论 为什么? 燃烧和爆炸现象 1、2005年11月13日下午,吉林市的中石油吉林石化公司双苯厂(又称101厂)一化工车间连续发生燃烧和爆炸,造成大面积环境污染。 2、2007年4月5日,河南固始一植物油厂在成品油罐管道改造过程中发生爆炸造成2人死亡。 3、2008年3月7日乌鲁木齐飞北京的CZ6901次航班,一女东突分子用汽油欲炸飞机未遂。 本节学习要解决的问题 1、燃烧是怎么形成的? 2、可燃性气体为什么会产生爆炸? 3、爆炸浓度在什么条件下会发生变化? 4、爆炸产生哪些危害? 1、燃爆的基本理论: (1)分子活化理论 (2)过氧化物的形成理论 (3)连锁反应理论ΔE1—活化能, ΔE2—反应热, QV—生成热; (1)分子活化理论 燃烧是一化学反应,存在分子碰撞机率问题。 燃烧的分子首先要活化,活化后的分子才能反应。 ΔE2-ΔE1=QV(生成热变成诱导能量) ΔE1—诱导能 QV>ΔE1燃烧才能持续; (2)过氧化物的形成理论 为什么燃烧使不易氧化的物质氧化燃烧,活化后的分子形成过氧键-O-O-,形成过 氧化物,过氧化物能氧化稳定的物质,使反应速度剧烈。 (2)过氧化物的形成理论 A、氧和氢反应 H2+O2H2O2 H2O2+H22H2O B、有机物氧化,产生的过氧化物: H—O—O—H H—O—O—R C、乙醚自燃形成的过氧化物 C2H5—O—O—C2H5 (3)连锁反应理论 活化分子与一稳定分子反应,产生新的自由基,自由基与另一个分子反应。 这样连锁下去。 例: 碳氧化合物 RH→R0+H0 H0+O2→OH0+O0 OH0+RH→R0+H2O O0+RH→R0+OH (3)连锁反应理论 燃烧的形成 1、诱导能(点火能量)使可燃物分子活化 2、活化的分子产生活性游离基诱发其他分子 3、活化的分子产生化学反应、产生热量 4、生成热量使更多的分子活化 5、链锁反应造成更多的分子活化 6、化学反应持续下去 2、燃烧热和温度 (1)热值 即单位重量或体积的可燃物,完全烧尽时所放出的热能。 煤(coal): 7500Kcal/kg 已烷(hexane): 11720Kcal/kg
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