农业技能大赛竞赛规程中职组.docx
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农业技能大赛竞赛规程中职组.docx
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农业技能大赛竞赛规程中职组
2014年福建省职业院校技能大赛(中职组)
农业技能竞赛规程
一、竞赛项目
本次竞赛设5个项目,均为个人项目。
1、种子质量检测(每队限报2人)。
2、园林植物修剪(每队限报2人)
3、艺术插花(每队限报2人)
4、农机具修理(每队限报2人)
5、手工制茶(每队限报6人)
二、竞赛时间
1、种子质量检测(150分钟)
2、艺术插花(100分钟)
3、园林植物修剪(60分钟)
4、农机具修理(60分钟)
5、手工制茶(扁绿、卷绿均为4小时;红条茶、乌龙茶均为26小时)
三、参赛对象
省赛对象为中等职校相关专业在籍学生。
国赛对象为涉农中等职业学校相关专业在籍学生,且个人项目2人为不同学校学生。
省赛选拔的选手按国赛要求推荐参加国赛。
五、比赛方式
比赛采取操作技能考核的方式进行,不进行理论考试。
六、竞赛内容
项目一种子质量检测
比赛办法与规则
一、比赛范围与参赛对象
中等职业学校种植类相关专业在籍学生。
二、比赛内容
比赛采取操作技能考核的方式进行。
(一)比赛内容
在规定时间内完成作物种子的净度检验、测定作物种子的千粒重、快速测定作物种子生活力。
1、小麦种子的净度分析
采用四分法对500g左右的小麦送验样品(样品中无重型混杂物)进行全试样净度检验。
2、测定该小麦种子的千粒重
用千粒法(人工计数)测定小麦种子的千粒重。
3、快速测定小麦种子的生活力
用TTC(四唑)法测定已经过预处理的小麦种子生活力。
(二)比赛时间
比赛时间为150分钟。
三、比赛设备及用具
(一)恒温箱2个
(二)实验材料、药品和工具(每人1套)
塑料工具框1个、小烧杯1个(称量试样)、培养皿8个(千粒重称量及生活力测定)、称量纸3张、单面刀片1把、镊子1把,小药匙1把、0.5%四唑溶液200mL、手持放大镜1个、塑料垫板1个(用于生活力测定时种子切取)、分样直尺2把、小刷子1把、SE402F或SE602F电子天平、经过浸泡预处理的小麦净种子300粒左右、待检测种子(500g左右/袋,贴有标签)、原始记载表1份、结果报告单1份、稿纸3张、标签纸1大张、水芯笔1支、3H铅笔1支、橡皮1块、计算器1个和白色实验工作服等。
四、比赛规则和注意事项
(一)比赛规则
1.参赛学生必须持本人身份证和参赛证参加比赛。
2.参赛选手出场顺序、位置、比赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整。
3.参赛选手提前15分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加比赛。
迟到15分钟者,取消比赛资格;比赛开始15分钟后,选手方可离开赛场。
4.种子质量检测项目选手应在比赛试卷或实物标签上填写比赛号。
试卷(或实物标签)上不得有任何暗示选手身份的记号和符号,否则取消成绩。
5.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
6.比赛结束时,参赛选手应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。
选手操作完成后,在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
(二)注意事项
1.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
2.比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供.
3.参赛选手不得穿有学校标识的服装。
4.遵守纪律,尊重裁判,服从指挥。
五、成绩评定
操作技能考核评分采用百分制,由项目组裁判统一评分,评分标准如下:
种子质量检测项目考核要点与分值
序号
考核内容
考核要点
分值
1
小麦种子的净度检验
试样分取
正确采用四分法进行检验样品的分取。
分取方法正确,操作规范、熟练,分取试样重量符合规定要求
10
试样分离
准确识别净种子、去除其它植物种子和杂质,保留各部分并编号,操作熟练
10
称量
天平称重操作规范、熟练,读数准确
7
计算
写出计算公式且结果正确
10
文明操作与安全
操作文明、安全,场地整洁
3
2
测定小麦种子的千粒重
取样
从净度分析后并充分混合的净种子中取出种子作为千粒重的试验样品,取样操作规范、熟练
3
计数
随机数取种子2个重复,每个重复1000粒;数取熟练、规范,符合要求
7
称量
天平称重操作规范、熟练,读数准确
7
计算
计算2个重复的平均重量,两份之差与平均数之比不应超过5%;写出计算公式且结果正确
10
文明操作与安全
操作文明、安全,场地整洁
3
3
快速测定小麦种子生活力
样品切取
切取样品4个重复,每个重复50粒,切口平滑,切位正确,操作熟练
10
样品染色
将已准备好的种子样品放入染色盘中,加入适量染色试剂,并移置30—40℃恒温箱中进行染色反应,至染色很明显后取出并冲洗;操作熟练、规范
7
观察鉴定
种胚着色与否分辨清楚
7
统计计算
写出计算公式且结果正确
3
文明操作与安全
操作文明、安全,场地整洁
3
合计
100
附表1
种子质量检验原始记载表
参赛编号:
送验单位
产地
作物名称
送验样品重(g)
品种名称
净度分析
类别
重复
试样重(g)
净种子
(g)
其他植物种子(g)
杂质
(g)
各成分重量之和(g)
全试样
/
增失差(%)
其他植物种子种类
杂质种类
净度结果分析计算
净种子(%)
其他植物种子(%)
杂质(%)
千粒重测定
重复
Ⅰ
Ⅱ
重量
误差(%)
结果计算
种子生活力测定
重复
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
检测粒数
有生活力种子数
种子生活力(%)
平均种子生活力(%)
填报日期:
年 月 日
附表2
种子质量检验结果报告单
参赛编号:
送验单位
产地
作物名称
品种名称
送验样品重(g)
净度分析
净种子(%)
其他植物种子(%)
杂质
(%)
其他植物种子种类
杂质
种类
千粒重测定
千粒重(g):
种子生活力测定
种子生活力(%):
填报日期:
年 月 日
项目二 艺术插花
比赛办法与规则
一、比赛范围与参赛对象
中等职业学校园艺、园林及开设花艺制作类课程相关专业的在籍学生。
二、比赛内容
比赛采取操作技能考核的方式进行。
在规定时间内,完成2件插花作品—手捧花和创意插花。
“手捧花”自定主题;创意插花主题范围设定为“人与自然”,主题具体名称当场公布。
选手根据主题,利用现场提供的材料和器具,在规定时间内,完成2件插花作品,并填写作品名牌及主题表现说明(两件作品都要填写),字数200字以内。
比赛时间为120分钟。
三、比赛材料及用具
1.大赛执行委员会提供花材、花器、辅材、配件等,选手可以根据主题选择使用。
2.现场提供操作台(150×135×75cm)、修枝剪(爱丽斯120DX)、剪刀(张小泉HSS-185)、小刀(张小泉SK-Ⅰ119)、订书机(得力0221)、打刺钳、铁丝钳、绿铁丝、花泥(23×11×17cm)6块、绿胶带、双面胶及透明胶各1卷、塑料针盘(12×26cm一个)、塑料包装纸(透明)6张、不透明包装纸5张、丝带(红色)1卷、桌布、桌牌与卡纸(10×22cm)、A4纸2张、中性笔(黑色0.5mm)、塑料水桶、垃圾桶。
3.花材、花器、配件见附件1
四、比赛规则与注意事项
(一)选手须知
1.参赛学生必须持本人身份证及参赛证参加比赛。
2.参赛选手位置、比赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整。
3.参赛选手提前15分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加比赛。
迟到15分钟者,取消比赛资格;比赛开始15分钟后,选手方可离开赛场。
4.选手应在比赛作品标签上填写工位号。
作品标签上不得有任何暗示选手身份的记号和符号,否则取消成绩。
5.参赛选手应严格遵守赛场纪律,不得将相关技术资料、工具书等带入赛场。
6.参赛选手在比赛过程中,如遇问题需举手向现场工作人员询问,选手之间互相交流按作弊处理。
7.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
8.选手完成作品并清理现场后,向裁判举手示意,由裁判记录比赛结束时间,之后选手不得再进行任何操作。
9.比赛结束,参赛选手应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。
在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
10.选手在技能比赛过程中由于工具使用不当,造成人身伤害时,技能考核成绩为零。
(二)赛场规则
1.参赛选手按规定的时间报到,参加比赛。
2.参赛选手的陪同人员一律不得进入赛场。
3.参赛选手不得穿有学校标识的服装。
4.比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供。
五、成绩评定
技能考核采用百分制计分,由该项目裁判员统一评分。
现场完成2件作品,一件是手捧花占40%,另一件是创意插花作品占60%。
评分标准见表:
艺术插花项目考核要点与分值
序号
考核内容
考核要点
分值
扣分
1
整体效果
创新性
7
美观度
5
主题表达与说明
7
花材选择
3
尺寸和风格与主题的适合度
3
2
造型
空间感/空间层次
5
比例关系
5
均衡性/平衡感
5
形成焦点区
5
线条运用
5
3
配色
协调性
8
主次关系
5
适合命题
5
整体视觉效果
7
4
技巧
特殊技巧运用
6
技巧运用
7
质材使用经济实惠
5
完成度
4
整洁度(现场清理)
3
合计
100
总得分
附件1:
一、主要花材
序号
品种
单位
数量
色彩与规格
备注
1
鹤望兰
支
3
2
石斛兰
支
5
白色
3
香水百合
支
5
粉色,每支2头以上且有一朵盛开
4
月季
支
10
红色
5
多丁康乃馨
支
10
双色
6
唐菖蒲
支
4
粉红色
7
大菊
支
10
黄色
8
非洲菊
支
10
粉色
9
情人草
支
4
紫色
10
花叶长春藤
支
3
60厘米以上
11
散尾葵
片
5
中
12
八角金盘
片
10
13
剑叶
片
10
14
巴西叶
片
10
15
蓬莱松
支
6
16
刚草
支
10
二、花器与配件(可任意选用)
1
树皮或枯木
条
1
本色(80*10cm)
2
镂空竹编片
片
3
六角形展开(25*20cm)
可卷成喇叭状
3
瓷盆
个
1
长方形开口(43*30*15cm)
同等规格的塑料盆、藤编、竹编容器均可
项目三园林植物修剪
比赛办法与规则
一、比赛范围与参赛对象
中等职业学校园林、园艺类相关专业在籍学生。
二、比赛内容与方式
比赛采取操作技能考核的方式进行。
(一)比赛内容
在规定时间内完成所提供的园林树木的整形修剪和现场整理操作。
1、主题突出:
根据园林树木自然株型,结合其生育特性、生长状况及季节特点,设计修剪造型主题并命名,修剪后造型主题突出,名实相符。
2、造型美观:
对园林树木进行造型修剪,使其具有独特的外形,线条流畅,外观匀称,美观大方,符合一般审美要求。
3、过程规范:
工具使用得当,操作规范,技法熟练。
4、现场整理:
对场地进行清理,整理和清洁工具。
(二)比赛时间
比赛时间为60分钟。
三、比赛材料
(一)植物材料
多年生常绿柏类树种1株(盆栽)。
高度2-2.5m。
(二)工具(每人1套,自备)
修枝剪1把、大平剪1把、手锯1把、手套1副、标签牌1个(内含标签纸1张)、水笔1支、机油1小瓶、擦布1块、3-5m卷尺1个等。
四、比赛规则和注意事项
(一)比赛规则
1.参加操作技能考试的参赛学生必须持本人身份证与参赛证参加比赛。
2.参赛选手出场顺序、位置、比赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整。
3.参赛选手提前15分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加比赛。
迟到15分钟者,取消比赛资格;比赛开始15分钟后,选手方可离开赛场。
4.由参赛学生自由命题。
评分标准以修剪结果为主,适当兼顾操作过程。
参赛选手应在比赛标签上现场填写作品主题及创意说明,并挂在作品的适当部位。
作品标签上不得有任何暗示选手身份的标记,否则取消比赛成绩。
5.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经工作人员同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
6.在参赛时间结束时,参赛学生应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。
选手操作完成后,在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
(二)注意事项
1.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
2.参赛选手不得穿有学校标识的服装。
五、成绩评定
操作技能由该项目裁判员统一评分,考核要点与分值如下:
园林植物修剪项目考核要点与分值
序号
考核项
考核内容
考核要点
分值
1
创意主题
(25分)
作品造型独特,创意新颖,名称符合主题
创意新颖
15
名实相符
5
艺术风格
5
2
整形效果
(35分)
作品造型美观,符合一般审美要求
造型美观
15
线条流畅
10
外观匀称
10
3
修剪过程
(30分)
技法熟练,操作规范,工具使用得当
修剪方法得当
10
剪口平滑
10
工具使用得当
5
操作熟练
5
4
剪后整理
(10分)
收集修剪枝叶,完成场地清理,并进行工具保养
完成工具保养
5
完成场地清理
5
合计
否定项
若考生因操作不规范,引发安全事故,则应及时终止其比赛,竞赛成绩记为零。
项目四农机具修理
比赛办法与规则
一、比赛范围与参赛对象
中等职业学校农机、机电维修等相关专业的在籍学生。
二、比赛内容
(一)比赛内容
在规定时间内完成大中型轮式拖拉机(江苏清拖750型轮式拖拉机)电路和油路故障的诊断排除及柴油机供油提前角的检查调整,启动拖拉机。
1、准确排除拖拉机电路故障;使灯光、信号装置等工作状态良好;
2、准确排除柴油机油路故障;判断出不正常工作的某一气缸;
3、正确检查调整供油提前角,使其符合说明书规定值;
4、常温下,5秒内能顺利启动拖拉机,发动机工作正常。
(二)比赛时间
比赛时间为60分钟。
三、比赛设备与用具
每个比赛工位配备江苏清拖-750拖拉机一台;喷油器实验器一台;通用拆装工具一套,拖拉机检查、调整专用工具一套,详见工具和配件清单。
比赛所用机具、材料、仪器、工具均由承办单位提供。
农业技能大赛农机具维修(中职)工具和配件清单
序号
名称
规格
数量
备注
1
开口扳手
8~32
2套
2
梅花扳手
8~32
2套
3
套管扳手
8~32
2套
4
扭力板手
40—200NM
2套
5
旋具
大、中、小
2套
6
撬棍
1根
7
油盆
1个
8
零件盒
1个
9
喷油器
好坏各1个
10
定时管
1个
11
密封垫片
相关规格
12
抹布
6块
13
粉笔
14
断锯条
15
记录表和笔
16
试电笔
1
17
万用表
1块
18
听诊器
1个
19
电路保险片
10A、20A、30A
各1盒
20
灯泡
各种
好坏各若干
21
电线
22
钢丝钳
1把
23
剥线钳
24
尖嘴钳
25
绝缘垫片(黑、白)
相关规格
若干只
26
绝缘胶膜
若干卷
27
剪刀
1把
28
启动继电器
好坏各若干
四、比赛规则和注意事项
(一)比赛规则
1.参赛学生必须持本人身份证和参赛证参加比赛。
2.参赛选手出场顺序、位置由抽签决定,不得擅自变更、调整。
3.参赛选手提前15分钟进入赛场,并按照指定位号参加比赛。
迟到15分钟者,取消比赛资格;比赛开始15分钟后,选手方可离开赛场。
4.选手应在实物标签上填写比赛号。
实物标签上不得有任何暗示选手身份的记号和符号,否则取消成绩。
5.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
6.比赛结束时,参赛选手应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。
选手操作完成后,在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
(二)注意事项
1.参赛对象必须是在籍学生。
2.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
3.参赛选手不得穿有学校标识的服装。
4.遵守纪律,尊重裁判,服从指挥。
五、成绩评定
操作技能考核评分采用百分制,操作技能由该项目裁判员统一评分,考核要点和分值如下:
农机具维修项目(中职组)考核要点与分值
序号
考核内容
考核要点
分值
1
准备工作
包括清洁、检查和备齐所需工量具与零件设备等操作前准备
4
2
启动,了解故障征象
1.启动前的检查
2.启动
3.根据征象分析启动不着的常见原因和检查排除的思路(口述)
8
3
判断排除电路故障
1.判断排除电源电路故障
2.判断排除启动电路故障
3.判断排除照明及信号电路故障
4.使用万用表对电路进行检查
24
4
判断排除影响启动的油路故障
1.检查排除低压油路故障
2.检查排除高压油路故障
10
5
检查调整柴油机供油提前角
1.设定供油提前角观测点
2.检查供油提前角数值,确定出差值,并记录
3.按说明书规定值调整供油提前角
4.调整后复测,恢复柴油机状态
30
6
判断排除发动机某一气缸不工作或燃烧异常故障
1.启动发动机,根据征象分析某一气缸不工作或燃烧异常的可能原因(口述)
2.用断缸法找出柴油机发生故障的某一缸
3.用对比法等找出油路中故障点,并排除
4.排除故障后,5秒内能顺利启动,发动机各缸燃烧正常
5.用听诊法判断出柴油机不能工作的某一缸
20
7
安全文明生产
1.遵守安全操作规程
2.整理、清洁作业现场
4
合计
100
项目五手工制茶
比赛办法与规则
一、比赛范围与参赛对象
中等职业学校涉茶专业及开展茶叶加工技术培训相关专业在籍学生。
二、比赛内容
比赛采取操作技能考核的方式进行。
手工制茶赛程2天,包含四项个人赛,不设团体赛。
每队限报6名选手,每名选手仅限参加一个项目比赛,每队参加项目人数自定。
(一)比赛内容及入场时间
1、手工扁形绿茶:
上午9:
30—下午16:
00。
2、手工卷曲形绿茶:
上午9:
30—下午16:
00
3、手工红条茶:
上午10:
00—次日下午13:
00
4、手工青茶(乌龙茶):
上午10:
30—次日下午14:
00
(二)工艺流程及辅助设备设施
1、扁形绿茶
主要工艺流程:
鲜叶→杀青→炒制(做形、干燥)。
鲜叶原料:
一芽一叶,500克
设备设施:
电炒锅(双档—2000W/1000W)、摊青筛及架(用于摊青、摊凉)、小棕扫帚、小簸箕、抹布。
2、卷曲形绿茶
主要工艺流程:
鲜叶→ 杀青→ 炒制(做形、干燥)。
鲜叶原料:
一芽一叶,500克
设备设施:
电炒锅(双档—2000W/1000W)、摊青筛及架(用于摊青、摊凉)、。
小棕扫帚、小簸箕、抹布。
3、工夫红茶
主要工艺流程:
鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥。
鲜叶原料:
一芽1-2叶,1500克
设备设施:
手工揉捻、烘焙提香机2台、萎凋架及竹筛若干,发酵间内含发酵设施及器具,包括发酵篓、盖布(棉质)、温度湿度调节工具(电磁炉、烧水壶若干)、温度计、相对湿度计等。
4、乌龙茶
主要工艺流程:
鲜叶→晒青、凉青→做青→炒青(杀青)→揉捻(包揉)→干燥。
鲜叶原料:
一芽2-3叶,驻芽2-3叶,2500克
设备设施:
手工揉捻、烘焙提香机3台、电炒锅、凉青架及竹筛,手工摇青,包揉布(棉质),长条木凳,常温下做青。
三、比赛规则和注意事项,
(一)比赛规则
1.参赛学生必须持本人身份证和参赛证参加比赛。
2.参赛选手出场顺序、位置、比赛所用材料、工具由抽签决定,不得擅自变更、调整,抽签号即为工位号;
3.参赛选手提前15分钟检录进入赛场,并按照指定位号参加比赛。
迟到15分钟者,取消比赛资格;比赛开始15分钟后,选手方可离开赛场。
4.参赛学生按报名项目制茶,评分标准以成品茶样为主,兼顾操作过程。
5.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判同意。
选手若需休息、饮水或去洗手间等,耗用时间计算在比赛时间内。
6.比赛结束时,参赛选手应立即停止操作,不得以任何理由拖延比赛时间。
选手操作完成后,在《实际操作现场记录表》上签名确认,方可离开赛场。
(二)比赛方式
1、本次竞赛为现场操作,不设理论考试。
2、统一提供茶鲜叶原料,按标准重量提供每人一份,队员根据各自报名项目,进行制茶。
本次大赛为考察参赛者制茶技能,均采用手工制作(配以必要的辅助设备)。
根据所参赛花色茶叶的特点完成制作,名实相符。
3、过程规范:
工具使用得当,操作规范,技法熟练。
在规定的比赛时间内制作出茶样,自己装袋上交,由组委会指定专人进行称量,登记,封存,并重新编号(成品茶号)。
4、现场整理:
对场地进行整理和清洁工具。
5、所有比赛结束后,参赛选手制作的茶样由大赛组委会聘请茶叶审评专家按茶类进行感官审评、评分。
6、根据现场操作评分、制率和感官审评评分,最终确定赛项名次。
(三)注意事项
1.参赛对象必须是在籍学生。
2.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
3、选手没有完成整个比赛过程,中途退场,则按弃权处理。
4.主办方提供所有原料、设备设施
5.遵守纪律,尊重裁判,服从指挥。
四、成绩评定
大赛成绩总分100分。
成绩评定时成品茶样和操作过程分别占总分的80%和20%,细则如下。
审评方法遵照GB/T23776-2009茶叶感官审评方法中各类茶评分标准,及相关地方标准。
操作过程评分标准(20%)
序号
考核内容
考核要点
分值
扣分
得分
1
敬业精神
工作态度认真,细致,
遵守秩序、不违规
3
2
各工序时间分配
主要工序完整,时间分配合适
4
3
各工序操作技术
技术娴熟,标准掌握适宜
4
4
设备操作
操作安全规范,熟练程度
4
5
操作
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