人教版化学选修5 课时分层作业13 羧酸 酯.docx

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人教版化学选修5课时分层作业13羧酸酯

课时分层作业（十三）　羧酸　酯

（建议用时：

40分钟）

[基础达标练]

1．下列物质中，不属于羧酸类的是（　　）

A．乙二酸　　　　　　B．苯甲酸

C．硬脂酸D．石炭酸

D　[石炭酸为苯酚，属于酚类。

]

2．下列物质中，既能与新制Cu（OH）2悬浊液共热产生红色沉淀，又能与Na2CO3溶液反应的是（　　）

A．苯甲酸B．甲酸

C．乙二酸D．乙醛

B　[甲酸（

）分子结构中既有—COOH，又有

，故既有羧酸的性质，能与Na2CO3溶液反应，又有醛的性质，能与新制Cu（OH）2悬浊液共热产生红色沉淀。

]

3．山梨酸（CH3—CH===CH—CH===CH—COOH）和苯甲酸（C6H5COOH）都是常用的食品防腐剂。

下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（　　）

A．金属钠B．氢氧化钠

C．溴水D．乙醇

C　[羧基的典型化学性质：

能与活泼金属发生置换反应、能与碱发生中和反应、能与醇类物质发生酯化反应。

而羧基不能与溴水发生任何反应，但碳碳双键可与溴水发生加成反应。

]

4．如图所示的有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中用①～⑥标出该有机物分子中不同的化学键，则该有机物在水解时，断裂的键是（　　）

A．①④B．③⑤

C．②⑥D．②

B　[该有机物中含有酯基，酯基的形成是酸脱羟基醇脱氢，所以酯水解则是COO从虚线处断裂，羰基结合羟基得羧酸、氧原子结合氢原子得醇，综上可知，该有机物水解时从③⑤处断裂化学键，B项符合题意。

]

5．如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。

下列关于该实验的叙述中，不正确的是（　　）

A．先向a试管中加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，最后加入冰醋酸

B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象

C．实验时加热a试管的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率

D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是除去随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度

A　[先加浓硫酸，再加乙醇或乙酸时会放出大量的热而使液体飞溅，故不能先加入浓硫酸，A项错误；产生的蒸气中含有乙醇和乙酸，二者均易溶于水，故实验时，若导管伸入液面以下，容易产生倒吸现象，B项正确；酯化反应是可逆反应，利用乙酸乙酯沸点低的特性，加热将其蒸出，减小了生成物的浓度，有利于反应向生成乙酸乙酯的方向移动，达到提高产率的目的，C项正确；饱和Na2CO3溶液可溶解吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，另外，乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度比在水中的小，从而使得到的产品量多且纯净，D项正确。

]

6．巴豆酸的结构简式为CH3CH===CHCOOH。

现有①HCl

②溴的四氯化碳溶液　③纯碱溶液　④2丁醇　⑤酸性KMnO4溶液，根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是（　　）

A．②④⑤B．①③④

C．①②③④D．①②③④⑤

D　[因为含有CC，所以巴豆酸可以与HCl、Br2发生加成反应，也可以被酸性KMnO4溶液氧化；因为含有—COOH，所以可与2丁醇发生酯化反应，也可与Na2CO3反应。

]

7．某混合物中可能含有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯中的一种或几种，鉴定时有下列现象：

①能发生银镜反应；②加入新制Cu（OH）2，沉淀不溶解；③与含有酚酞的NaOH溶液共热，溶液红色逐渐变浅。

下列叙述中正确的是（　　）

A．一定含有甲酸乙酯和甲酸

B．一定含有甲酸乙酯和乙醇

C．一定含有甲酸乙酯，可能含有甲醇和乙醇

D．几种物质都含有

C　[能发生银镜反应说明混合物中可能含有甲酸、甲酸乙酯；现象②说明混合物中无甲酸；现象③说明混合物中含有酯，即甲酸乙酯，故该混合物中一定含有甲酸乙酯，一定不含甲酸，可能含有甲醇和乙醇。

]

8．下列关于苯乙酸丁酯的描述中不正确的是（　　）

A．分子式为C12H16O2

B．有3种不同结构的苯乙酸丁酯

C．既能发生加成反应，又能发生取代反应

D．在酸、碱溶液中都能发生反应

B　[根据酯的命名原则知，苯乙酸丁酯是由苯乙酸（

）和丁醇（

）反应生成的。

其分子结构为

，则分子式为C12H16O2；丁基（—C4H9）有4种结构，故有4种不同结构的苯乙酸丁酯。

苯乙酸丁酯中的苯环可与H2发生加成反应，也可与硝酸等发生取代反应；酯基在酸、碱溶液中都能发生水解反应，酯的水解反应也属于取代反应。

]

9．下列对有机物

的叙述中，错误的是（　　）

A．常温下，与NaHCO3溶液反应放出CO2气体

B．能发生碱性水解，1mol该有机物完全反应需要消耗8molNaOH

C．与稀硫酸共热时，生成两种有机物

D．该有机物的分子式为C14H10O9

C　[该有机物中含有羧基（—COOH），可与NaHCO3溶液反应放出CO2，所以A项正确；该有机物中含5个酚羟基、1个羧基和1个酯基，在碱性条件下水解后又生成1个酚羟基和1个羧基，故1mol该有机物可中和8molNaOH，所以B项正确；与稀硫酸共热时，该有机物水解，生成的是一种物质

，C项错误；由题中结构简式可得该有机物的分子式为C14H10O9，D项正确。

]

10．某有机化合物X（C7H8O）与另一有机化合物Y发生如下反应，生成化合物Z（C11H14O2）：

X＋Y

Z＋H2O

（1）X是下列有机化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X是________（填字母）。

（2）Y的分子式是________，可能的结构简式是__________和________。

（3）Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F（C4H8O3）。

F可发生如下反应：

，该反应的类型是__________，E的结构简式是______________________。

（4）若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为________________。

[解析]　

（1）由于X的分子式为C7H8O，且不能与FeCl3溶液发生显色反应，则X为

。

（2）根据X和Z的分子式以及反应方程式：

X＋Y

Z＋H2O，可知Y的分子式为C4H8O2，又Y能与X（

）发生酯化反应，所以Y是羧酸，其可能的结构简式为CH3CH2CH2COOH和（CH3）2CHCOOH。

（3）由于

属于五元环酯，则F的结构简式应为CH2（OH）CH2CH2COOH，相应的反应为酯化反应，而E的结构简式为CH2（OH）CH2CH2CHO。

（4）因Y与E具有相同的碳链，故Y的结构简式为CH3CH2CH2COOH，根据题意可推出Z的结构简式为

。

[答案]　

（1）D　

（2）C4H8O2　CH3CH2CH2COOH　（CH3）2CHCOOH　（3）酯化反应　

CH2（OH）CH2CH2CHO

11．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如下（部分反应条件已略去）：

请回答下列问题：

（1）A的化学名称是____________________________________。

（2）B和A反应生成C的化学方程式为________________________

________________________________；

该反应的类型为______________________________________。

（3）D的结构简式为____________________________________。

（4）F的结构简式为____________________________________。

（5）D的同分异构体的结构简式为________________________。

[解析]　CH2===CH2与H2O在催化剂作用下发生加成反应，生成CH3CH2OH（A），CH3CH2OH经氧化生成B（C2H4O2），则B为CH3COOH。

CH3COOH与CH3CH2OH在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应，生成C（C4H8O2），则C为CH3COOCH2CH3。

E与B在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应，生成F（C6H10O4），从而推知E分子中含有2个—OH，则E为

HOCH2CH2OH，F为

。

D与H2O发生反应生成E（HOCH2CH2OH），可推知D为

，不可能为CH3CHO。

D（C2H4O）的同分异构体为CH3CHO和CH2===CH—OH。

[答案]　

（1）乙醇　

（2）CH3CH2OH＋CH3COOH

CH3COOCH2CH3＋H2O　酯化反应（或取代反应）

（5）CH3CHO、CH2===CHOH

[能力提升练]

12．咖啡酸（

），存在于许多中药，如野胡萝卜、光叶水苏、荞麦等中。

咖啡酸有止血作用。

下列关于咖啡酸的说法不正确的是（　　）

A．咖啡酸的分子式为C9H8O4

B．1mol咖啡酸可以和含4molBr2的浓溴水反应

C．1mol咖啡酸可以和3molNaOH反应

D．可以用高锰酸钾检验出咖啡酸分子中含有碳碳双键

D　[酚羟基与

均使KMnO4溶液褪色，用KMnO4溶液无法检验出

。

]

13．羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体，它可由苯酚和乙醛酸反应制得

下列有关说法正确的是（　　）

A．该反应是取代反应

B．

和羟基扁桃酸互为同系物

C．1个羟基扁桃酸分子中最多有17个原子共平面

D．1mol羟基扁桃酸分子最多能分别和1molNaHCO3、2molNaOH、3molNa、4molH2发生反应

C　[由反应物和生成物的种类可判断该反应一定不是取代反应，由两种物质反应生成了一种物质，且反应物结构中的碳氧双键变成了碳氧单键，故为加成反应，A项错误。

羟基扁桃酸分子中含有酚羟基、醇羟基和羧基，与

结构不相似，二者不互为同系物，B项错误。

与苯环直接相连的羟基上的氧原子、苯环及与苯环直接相连的碳原子一定在一个平面上，则至少有12个原子共平面，又因单键可以旋转，则酚羟基上的氢原子和羧基也可能在此平面上，故最多可能有17个原子共平面，C项正确。

羧基不能与氢气发生加成反应，则1mol羟基扁桃酸分子最多能分别和1molNaHCO3、2molNaOH、3molNa和3molH2发生反应，D项错误。

]

14．

（　　）

A．与足量的NaOH溶液共热，再通入足量的CO2

B．与稀硫酸共热后，加入足量的NaOH溶液

C．与足量NaOH溶液共热后，加入足量稀硫酸

D．与稀硫酸共热后，加入足量的Na2CO3溶液

A　[若将

先与足量NaOH溶液共热，则生成

，再通入CO2，根据强酸制弱酸的原理，发生反应：

，故A项正确；同理分析可知C项得到的是

，错误；

与稀硫酸共热后得到

，加入足量NaOH溶液或Na2CO3溶液都生成

，故B、D项错误。

]

15．下图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。

根据上图回答问题：

（1）D、F的化学名称是________、________。

（2）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。

②_____________________________________________，

________；

④__________________________________________________，

________。

（3）A的结构简式是_________________________________，

1molA与足量的NaOH溶液反应会消耗________molNaOH。

（4）符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有________个。

①含有邻二取代苯环结构

②与B有相同官能团

③不与FeCl3溶液发生显色反应

[解析]　本题为一道有机综合题，着重考查有机物的结构与性质。

由反应②的反应条件及产物E的结构

可知B为

；由反应④易知D为乙醇，再结合反应③的反应条件及产物F的组成知C为乙酸，显然B、C、D三者是有机物A水解、酸化的产物，A（C13H16O4）的结构简式为

。

B的同分异构体有多种，其中符合所给条件的结构有3种，它们是

。

[答案]　

（1）乙醇　乙酸乙酯

16．根据下列图示内容填空：

（1）化合物A含有的官能团是______________________。

（2）1molA与2molH2反应生成1molE，其反应方程式为_____________________________________________

_________________________________________

_________________________________________。

（3）与A具有相同官能团的A的同分异构体的结构简式是____________________________________________________

____________________________________________________。

（4）B在酸性条件下与Br2反应得到D，D的碳链不含支链，则D的结构简式是____________________________________________________

____________________________________________________

____________________________________________________。

（5）F的结构简式是________________________________；

由E→F的反应类型是___________________________。

[解析]　题中给出的已知条件中包含着以下四类信息：

①反应（条件、性质）信息：

A能与银氨溶液反应，表明A分子内含有醛基，A能与NaHCO3反应，断定A分子中含有羧基。

②结构信息：

从D物质的碳链不含支链，可知A分子也不含支链。

③数据信息：

从F分子中碳原子数可推出A是含4个碳原子的物质。

④隐含信息：

从第

（2）问题中提示“1molA与2molH2反应生成1molE”可知A分子内除了含1个醛基外还含1个碳碳双键。

[答案]　

（1）碳碳双键、醛基、羧基

（2）OHC—CH===CH—COOH＋2H2

HO—CH2—CH2—CH2—COOH