大学《中日茶道文化》答案.docx
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大学《中日茶道文化》答案
《中日茶道文化》答案
《中日茶道文化》章节测试答案
1.1茶的现象
1、【单选题】唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第()可以“通仙灵”。
A、四碗
B、五碗
C、六碗
D、七碗
答案:
C
2、【单选题】宋代主要以()为主。
A、煮茶
B、煎茶
C、点茶
D、泡茶
答案:
C
3、【单选题】茶树发源于中国的()。
A、海南岛
B、中南地区
C、西南地区
D、东南地区
答案:
C
4、【判断题】中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播,日本几乎人尽皆知。
()
答案:
X
5、【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。
()
答案:
X
1.2茶的著作
1、【单选题】《神农本草经》中记载,神农用茶叶来()。
A、解毒
B、充饥
C、预防疾病
D、烘焙草药
答案:
B
2、【单选题】中国茶文化于公元()初传播到了日本。
A、6世纪
B、7世纪
C、8世纪
D、9世纪
答案:
D
3、【单选题】我国现代茶叶的奠基人是()。
A、秦柳方
B、吴觉农
C、王泽农
D、刘祖生
答案:
A
4、【判断题】唐代人陆羽著有《茶经》三卷,被尊为茶圣。
()
答案:
√
5、【判断题】正式茶碗的大量出现始于宋朝。
()
答案:
√
1.3茶的分类
1、【单选题】茶的六色不包括()。
A、红
B、黄
C、青
D、蓝
答案:
D
2、【单选题】下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是()。
A、都匀白毫
B、庐山云雾
C、恩施玉露
D、蒙顶甘露
答案:
B
3、【单选题】乌龙茶中的大红袍主要产于()。
A、安徽
B、福建
C、广东
D、江西
答案:
A
4、【判断题】中国品种最多的是绿茶。
()
答案:
√
5、【判断题】白茶属于弱发酵茶。
()
答案:
√
1.4茶的作用
1、【单选题】对于抗炎症有良好的功效的是()。
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、花茶
答案:
A
2、【单选题】中国茶饮的三大要素是指()。
A、好境、好沏、好茶
B、好境、好火、好茶
C、好水、好沏、好茶
D、好水、好火、好茶
答案:
C
3、【单选题】白族饮茶的风俗中,三道茶依次是()。
A、苦茶、甜茶、回味茶
B、甜茶、苦茶、回味茶
C、苦茶、甜茶、五味茶
D、甜茶、苦茶、五味茶
答案:
B
4、【判断题】中国文献中,“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。
()
答案:
X
5、【判断题】海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。
()
答案:
√
2.1中国茶的理论研究
1、【单选题】斗茶盛行于()。
A、唐朝
B、宋朝
C、元朝
D、明朝
答案:
A
2、【单选题】《大观茶论》的作者是()。
A、赵煦
B、赵顼
C、赵桓
D、赵佶
答案:
D
3、【单选题】日本茶道表演过程中,()的行为很重要。
A、第一个客人
B、中间的客人
C、年纪最大的客人
D、地位最高的客人
答案:
B
4、【判断题】不同于日本的茶道,中国的茶艺有喜乐的一面。
()
答案:
√
5、【判断题】茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。
()
答案:
X
2.2中日茶道简况
1、【单选题】中国宋代的斗茶主要是斗()。
A、茶汤颜色
B、出产数量
C、所属品种
D、茶出产地
答案:
D
2、【单选题】日本的连歌不包括()。
A、上句
B、中句
C、下句
D、结句
答案:
A
3、【单选题】关于陆羽《茶经》的结构,下列说法错误的是()。
A、二之具
B、五之煮
C、七之事
D、十之出
答案:
D
4、【判断题】日本茶道主要和禅宗结合,讲究渐悟。
()
答案:
X
5、【判断题】泡茶法在明代被广泛推广。
()
答案:
√
2.3日本茶的发端
1、【单选题】相较于中国人,日本人更加注重()。
A、苦茶
B、乐茶
C、甜茶
D、悲茶
答案:
B
2、【单选题】日本茶道中,淡茶一般是()小时。
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
答案:
A
3、【单选题】日本茶道的创始人是()。
A、细川忠兴
B、古田织部
C、千利休
D、池田恒兴
答案:
C
4、【判断题】日本茶道的浓茶过程中是要吃饭的。
()
答案:
√
5、【判断题】日本茶道中,点茶时是不能出声音的。
()
答案:
√
2.4日本茶文化
1、【单选题】传统日本茶道强调的外庭院、内庭院和茶室中,茶室代表()。
A、俗世界
B、凡世界
C、清静的世界
D、内心的世界
答案:
C
2、【单选题】茶道的“芸能”不包括()。
A、装扮
B、点茶
C、行为
D、审美
答案:
C
3、【单选题】茶道中わび共有()。
A、3种
B、4种
C、5种
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