生物化学客观题.docx

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生物化学客观题

氨基酸蛋白质部分

选择题

1．测得某一蛋白质样品的氮含量为g，此样品含蛋白质多少B（蛋白质常数：

）

A．g　　B．g　　C．g　　D．g　　E．g

2．有两个羧基的氨基酸是：

E

A．精氨酸　B．赖氨酸　C．甘氨酸　D．色氨酸　E．谷氨酸

3．维持蛋白质二级结构的主要作用力是：

D

A．盐键　B．疏水键　C．肽键　　　D．氢键　　　E．二硫键

4．对蛋白质三级结构的描述错误的是：

B

A．天然蛋白质分子均有的这种结构

B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5．具有四级结构的蛋白质特征是：

E

A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

6．蛋白质在水中的分散体系，下列哪种条件下最不稳定：

C

A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI

D．溶液pH值等于E．在纯水中

7．蛋白质变性是因为：

D

A．氨基酸排列顺序的改变　B．氨基酸组成的改变　C．肽键的断裂　

D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解

8．变性蛋白质的主要特点是：

D

A．粘度下降　　　　B．溶解度增加　　　　C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失　　　E．容易被盐析出现沉淀

9．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸E

A．半胱氨酸　B．蛋氨酸　C．酪氨酸　D．丝氨酸　E．瓜氨酸

10．在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷C（等电点大于7）

A．丙氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸E．异亮氨酸

11．下列氨基酸中哪个有碱性侧链D

A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸

12．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸B

A．丝氨酸B．脯氨酸C．亮氨酸D．组氨酸

13．下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点B（天然蛋白质的α-螺旋结构的特点是，肽链围绕中心轴旋转形成螺旋结构，而不是充分伸展的结构。

另外在每个螺旋中含有个氨基酸残基，螺距为,每个氨基酸残基上升高度为,所以B不是。

）

A．天然蛋白质多为右手螺旋B．肽链平面充分伸展

C．每隔个氨基酸螺旋上升一圈D．每个氨基酸残基上升高度为.

14．下列氨基酸中哪一种不具有旋光性C（甘氨酸的α-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子）

A．LeuB．AlaC．GlyD．SerE．Val

填空题

1.组成蛋白质的主要元素有______C___，_____H___，____O_____，______N___。

2.蛋白质的一级结构是指_____氨基酸____在蛋白质多肽链中的___排列顺序______。

3.在蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的____氨基____与另一个氨基酸α-碳原子上的____羧基____脱去一分子水形成的键叫____肽键____，是蛋白质分子一级结构的主要作用力。

4.大多数蛋白质中氮的含量较为恒定，平均为_16__%（w/w）。

1克蛋白质样品中含氮量为10mg，则蛋白质含量为_%（w/w）。

5.在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_____天冬氨酸____和____谷氨酸____，侧链有羟基的氨基酸是__丝氨酸______和_____苏氨酸____，能形成二硫键的氨基酸是____半胱氨酸______，含有咪唑基的氨基酸是_____组氨酸___，含硫的氨基酸有______甲硫氨酸___和____半胱氨酸_______。

6.精氨酸的pI值为，置于pH7的缓冲液中并通电，则精氨酸向电场的_____负__极方向移动。

（当pH小于等电点时，氨基酸带净正电荷，移向负极）

7.α-螺旋的螺距为，每圈螺旋含个氨基酸残基，每个氨基酸残基上升高度为，转动角度为100°。

天然蛋白质分子中的α-螺旋多为_右__手螺旋。

平行β-折叠的重复单位之间的距离为，反平行β-折叠的重复单位之间的距离为。

常见的超二级结构有螺旋-环-螺旋基元，

βαβ基元和β-发夹基元。

8.低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度____升高____，称为____盐溶____，而高浓度的中性盐超过一定浓度后，可使蛋白质的溶解度__降低____并____沉淀______，称为__盐析_____。

9.A、B、C三种蛋白质的等电点分别为、和，处于缓冲液中。

它们通电电泳的情况为，甲____不动___，乙___移向正极____，丙____移向负极____。

10.当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以_中性____离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以____阴___离子形式存在，而pH

11.谷氨酸的pK1（α-COO-）＝，pK2（α-NH3+）=，pKR（R基）=，谷氨酸的等电点为。

（两个羧基pK值的一半）

12.A、B、C三种蛋白质的分子量分别为90000、45000、110000，进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是________C、A、B_____。

（小的需要走的弯路更多，大的分子在下层）

判断题

1.羧基的碳原子和亚氨基的氮原子之间的键有部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。

（对：

在肽平面中，羧基碳和亚氨基氮之间的键长为，介于C—N单键和C＝N双键之间，具有部分双键的性质，不能自由旋转。

）

2.所有的蛋白质都有酶活性。

（错）

3.所有氨基酸都具有旋光性。

（错：

比如甘氨酸的α-碳上连接有2个氢原子）

4.构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。

（错：

必需氨基酸是指人（或哺乳动物）自身不能合成机体又必需的氨基酸，包括8种氨基酸。

其它氨基酸人体自身可以合成，称为非必需氨基酸。

）

5.蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序决定了它的空间构象。

（对）

6.蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。

（错：

蛋白质的变性是蛋白质空间结构的破坏，这是由于维持蛋白质构象稳定的作用力次级键被破坏所造成的，但变性不引起多肽链的降解，即肽链不断裂）

7.蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。

（对：

有些蛋白质是由一条多肽链构成的，只具有三级结构，不具有四级结构，如肌红蛋白。

）

8.血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体，前者与氧结合过程中有别构效应，而后者没有。

（对：

血红蛋白是由4个亚基组成的具有4级结构的蛋白质，当血红蛋白的一个亚基与氧结合后可加速其它亚基与氧的结合，所以具有变构效应。

肌红蛋白是仅有一条多肽链的蛋白质，具有三级结构，不具有四级结构，所以在与氧的结合过程中不表现出变构效应。

）

9.根据通式，构成蛋白质的20种氨基酸的α-碳原子上都连接一个完整羧基和一个完整氨基。

（错，比如脯氨酸）

10.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

（对）

11.一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时，它们之间可以形成两个二硫键。

（错，只形成一个）

12.盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。

（对）

13.维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。

（错：

维持蛋白质三级结构的作用力有氢键、静电相互作用、疏水作用、以及二硫键，其中最重要的是疏水作用。

，维持二级结构最重要的才是氢键）

14.具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。

（错：

具有四级结构的蛋白质，只有所有的亚基以特定的适当方式组装在一起时才具有生物活性，缺少一个亚基或单独一个亚基存在时都不具有生物活性。

）

15.蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的。

（对）

核酸部分

一、单项选择题

1．核苷酸中磷酸位于：

A（P140）

A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上

D．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上

2．用于测定样品中核酸含量的元素是：

D

A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮

3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：

A

A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶

4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：

E（p143）

A．2′,3′-磷酸二酯键B．糖苷键C．2′,5′-磷酸二酯键

D．肽键E．3′,5′-磷酸二酯键

5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近B

A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm

6．下列关于RNA的描述错误的是：

C（tRNA游离于细胞质中）

A．mRNA分子中含有遗传密码B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．细胞液中只有mRNAD．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA

E．组成核糖体的主要是rRNA

7．真核细胞mRNA的3′-末端都有：

A（多聚腺苷酸，p165）

A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G

8．DNA变性是指：

D（P171）

A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．DNA分子由超螺旋到双螺旋，

D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失

9．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：

D

A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%

10．ATP分子中各组分的连接方式是：

B

A．R-A-P-P-PB．A-R-P-P-PC．P-A-R-P-PD．P-R-A-P-P

11．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：

E（P166）

A．–CCA末端B．TψC环C．可变环D．额外环E．反密码环

12．每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：

（D：

根据Watson-Crick模型，每对碱基间的距离为，那么1μmDNA双螺旋平均含有1000nm/个核苷酸对数，即2941对。

）

A．25400B．2540C．29411D．2941E．3505

13．以下哪种物质不含有腺苷酸：

D（A:

烟酰胺腺嘌呤二核苷酸B:

烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸C黄素腺嘌呤二核苷酸D黄素单核苷酸）

A．NAD+B．NADP+C．FADD．FMN

14．DNA水解后不能产生：

B

A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤、鸟嘌呤D．胞嘧啶

15．对于DNA二级结构的描述不正确的是：

C

A．两条多核苷酸链围绕同一中心轴构成双螺旋B．以A-T，G-C方式形成碱基配对

C．两条链方向一致D．链骨架由脱氧核糖和磷酸组成

填空题

1.核酸完全的水解产物是____含氮碱基____、_戊糖________和__磷酸______。

其中___碱基___又可分为_____嘌呤__碱和___嘧啶___碱。

2.人体内的嘌呤主要有____腺嘌呤____和____鸟嘌呤____；嘧啶主要有__胞嘧啶_______、___胸腺嘧啶_____和___尿嘧啶_______。

某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_____稀有碱基____。

（p138）

3.tRNA的三叶草型结构中有_____D环___环，__反密码______环，___TψC_____环及_____可变环___环，还有___氨基酸臂_____。

（p166）

4.tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是___结合氨基酸______，反密码环的功能是___辨认密码子________。

（p166）

5.B型DNA双螺旋的螺距为___，每圈螺旋有_10__对碱基。

（p147）

6.RNA中的__mRNA__分子指导蛋白质合成，__tRNA___分子作为活化氨基酸的载体，__rRNA__分子存在于核糖体中。

7.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是___碱基堆积力（碱基平面间疏水堆积力）__，__氢键____和___离子键__。

8.tRNA的二级结构呈_三叶草__形，三级结构呈倒L形，其3＇末端有共同碱基序列-CCA-OH___，其功能是__结合氨基酸_。

9.DNA热变性后，将溶液迅速冷却，则DNA保持_变性___状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成双螺旋___。

判断题

1.核糖核苷酸中的戊糖3’位没有羟基。

（3位都有，脱氧核糖的2位没有羟基，p138）

2.A-DNA代表生物体内内DNA构象的主要形式，某些情况下还有B型、Z型等构象。

（错）

3.生物体内，天然存在的DNA分子多为正超螺旋。

（错，p151在正常生理条件下，所有天然DNA的超螺旋都是负的超螺旋）

酶部分

选择题

1.关于酶的叙述正确的是C

A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用

C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行

E．都具有立体异构专一性（特异性）

2.辅酶NADP+分子中含有下列哪种维生素D

A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．烟酰胺E．硫胺素

3.某酶促反应[S]=1/2Km，v值为Vmax的多少倍B

A．B．C．D．E．

4.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：

E

A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用

D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用

5.关于pH对酶活性的影响错误的是D

A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内有最高活性

D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值

6.Km值的概念是：

D

A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度

C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同

D．是达到1/2Vm的底物浓度E．与底物的性质无关

7.酶的活性中心是指：

D

A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位

C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区

8.竞争性抑制剂作用特点是：

B

A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心

C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；

E．与酶的底物竞争酶的变构剂

9.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：

A

A．作用时间B．抑制剂浓度C．底物浓度

D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小

10.酶的竞争性可逆抑制剂可以使：

C

A．Vmax减小，Km减小B．Vmax增加，Km增加

C．Vmax不变，Km增加D．Vmax不变，Km减小

E．Vmax减小，Km增加

填空题

1.酶促反应速度v达到最大速度Vm的80%时，底物浓度[S]是Km的_____4______倍；而v达到Vm的90%时，[S]则是Km的_____9_____倍。

2.同一种酶有不同底物时，Km值____不同____，其中Km值最小的底物是___酶的最适底物_______。

3.______竞争性____抑制剂不改变酶反应的Vm。

4.______非竞争性____抑制剂不改变酶反应的Km。

5.酶具有高效性、专一性、可调节性和反应条件温和等催化特点。

6.酶活力是指酶催化一定化学反应的能力，一般用酶活性单位表示。

7.温度对酶活力影响有两方面，即在最适温度下，酶活性最强，和在适宜的温度范围内，温度每升高10℃，酶促反应速度可以相应提高1～2倍。

。

8.酶动力学的双倒数（Lineweaver-Burk）作图，得到的直线在横轴的截距为1/Vmax，纵轴上的截距为-1/km。

判断题

1.酶促反应的初速度与底物浓度无关。

（错，如果酶促反应的底物只有一种，当其他条件不变，酶的浓度也固定的情况下，一种酶所催化的化学反应速率与底物的浓度间有如下的规律：

在底物浓度低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧增加，反应速率与底物浓度成正比，表现为一级反应；当底物浓度较高时，增加底物浓度，反应速度虽随之增加，但增加的程度不如底物浓度低时那样显着，即反应速率不再与底物浓度成正比，表现为混合级反应；当底物浓度达到某一定值后，再增加底物浓度，反应速率不再增加，而趋于恒定，即此时反应速率与底物浓度无关，表现为零级反应，此时的速率为最大速率（Vmax），底物浓度即出现饱和现象。

由此可见，底物浓度对酶促反应速率的影响是非线性的。

）

2.当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

（对）

3.对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。

（对）

糖代谢部分

选择题

1.糖酵解中间产物中含有高能磷酸键的是：

E

A．葡萄糖-6-磷酸B．果糖-6-磷酸C．果糖-1,6-二磷酸

D．甘油醛-3-磷酸E．1,3-二磷酸甘油酸

2.下列哪个激素可使血糖浓度下降E

A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素

3.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：

B

A．葡萄糖-1-磷酸B．葡萄糖-6-磷酸C．果糖-1,6-二磷酸

D．3-磷酸甘油酸E．果糖-6-磷酸

4.下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应：

B（在磷酸甘油酸激酶催化下，－二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸，同时其C1上的高能磷酸根转移给ADP生成ATP，这种底物氧化过程中产生的能量直接将ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化。

此激酶催化的反应是可逆的。

）

A．苹果酸→草酰乙酸B．甘油酸-1，3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸

C．柠檬酸→α-酮戊二酸D．琥珀酸→延胡索酸

5.如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+）加到Fe2（SO4）3和FeSO4（Fe3+/Fe2+氧化还原电位+）的平衡混合液中，可能发生的变化是：

D

A．Fe2（SO4）3的浓度将增加B．Fe2（SO4）3的浓度和延胡羧酸的浓度将增加

C．Fe3+/Fe2+比例无变化D．FeSO4和延胡索酸的浓度将增加

6.下列关于化学渗透学说的叙述哪一项是不对的：

B

A．电子传递链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上

B．氢传递体和电子传递体都有质子泵的作用

C．H＋返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP

D．线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内侧

7.糖的有氧氧化的最终产物是：

A

A．CO2+H2O+ATPB．乳酸C．丙酮酸D．乙酰CoA

8.柠檬酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：

D

A．柠檬酸B．乙酰CoAC．琥珀酸D．α-酮戊二酸

9.磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：

C（P292）

A．F-1-PB．F-6-PC．F-1,6-2PD．G-6-P

10.醛缩酶的产物是：

C

A．G-6-PB．F-6-PC．F-1,6-2PD．1，3-二磷酸甘油酸

11.TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是C（在琥珀酸硫激酶的作用下，琥珀酰-CoA的硫酯键水解，释放的自由能用于合成gtp，在细菌和高等生物可直接生成ATP，在哺乳动物中，先生成GTP，再生成ATP，此时，琥珀酰-CoA生成琥珀酸和辅酶A。

）

A．α-酮戊二酸B．琥珀酰C．琥珀酸CoAD．苹果酸

12.有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用1摩尔生成的净ATP摩尔数的最近比值是：

D（38:

2）

A．2：

1B．9：

1C．18：

1D．19：

1E．25：

1

13.在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：

A

A．琥珀酸→延胡索酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸

C．α–酮戊二酸→琥珀酰CoAD．苹果酸→草酰乙酸

填空题

1.糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是___磷酸甘油酸激酶_____和_____丙酮酸激酶____。

2.糖酵解过程的限速酶是___己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶______。

3.柠檬酸循环过程中有_____4______次氧化（脱氢）和______2____次脱羧反应。

4.柠檬酸循环过程每循环一轮可生成____10_____个ATP。

5.糖酵解在细胞的___细胞质______中进行，是将___葡萄糖______转变为__丙酮酸_____，同时生成____ATP____和___NADH____的一系列酶促反应。

6.在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_____1,3-二磷酸甘油酸_________和_______磷酸烯醇式丙酮酸________。

判断题

1.柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。

（对）

2.糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。

（对）

3.TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

（错，直接生成的是GTP）

脂类代谢部分

选择题

1.脂肪酸彻底氧化的产物是：

E

A．乙酰CoAB．脂酰CoAC．丙酰CoA

D．乙酰CoA及FADH2、NADH+H+E．H2O、CO2及释出的能量

2.酮体生成过多主要见于：

E

A．摄入脂肪过多B．肝内脂肪代谢紊乱C．脂肪运转障碍

D．肝功低下E．糖供给不足或利用障碍

3.胆固醇在体内不能转化生成：

C

A．胆汁酸B．肾上腺素皮质素C．胆色素

D．性激素E．维生素D3

4.下列哪项叙述符合脂肪酸的β-氧化：

A

A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸

C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸

E．需要酰基载体蛋白参与

5.脂肪酸在细胞中氧化降解A

A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用

C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行

E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短

6.以干重计，下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：

A

A．1:

2B．1:

3C．1:

4D．2:

3E．3:

4

填空题

1．脂肪酸分解过程中，脂酰CoA进入线粒体需由_____肉碱______转运。

2．脂肪酸的β-氧化在细胞的___线粒体______内进行，它包括___脱氢______、_____加水_____、_____第二次脱氢_____和____硫解______四个连续反应步骤。

（p418）

3．乙酰CoA的来源有____糖分解代谢____、___氨基酸的分解代谢_____和___乳酸的氧化_____。

（p430）

4．乙酰CoA的去路有_进入三羧酸循环_______、__合成酮体______、___合成胆固醇_____和__合成脂肪酸________。

5．一个碳原子数为18的饱和脂肪酸经β氧化彻底氧化分解，共需经8次β氧化循环，生成9个乙酰-CoA，8个FADH2和8个NADH，共产生120个ATP。

生物氧化部分

选择题

1．体内CO2来自：

C

A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链的氧化还原过程C．有机酸的脱羧

D．糖原的分解E．简单脂质的分解

2．线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着：

D

A．线粒体氧化作用停止B．线粒体膜ATP酶被抑制C．线粒体柠檬酸循