生活中的理化生全解.docx
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生活中的理化生全解.docx
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生活中的理化生全解
生物在生活中的应用
2.为甚么人会打呵欠?
当我们感到疲累时,体内已产生了许多的二氧化碳。
当二氧化碳过多时,必须再增加氧气来平衡体内所需。
因为这些残留的二氧化碳,会影响我们身体的机能活动,这时身体便会发出保护性的反应,于是就打起呵欠来。
打呵欠是一种深呼吸动作,它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳,还做到消除疲劳的作用呢。
3.为甚么蛇没有脚都能走路?
蛇的身上有很多鳞片,这是它们身上最外面的一层盔甲。
鳞片不但用来保护身体,还可以是它们的「脚」。
蛇向前爬行时,身体会呈S形。
而每一片在S形外边的鳞片,都会翘起来,帮助蛇前进时抓住不平的路面。
这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合,并能推动身体向前爬行,所以蛇没有脚也可以走动呀!
4.为甚么向日葵总是朝着太阳开花
向日葵花盘下面茎部的地方,含有一种叫做「植物生长素」的物质。
这物质有加速繁殖的功用,但却具有厌旋光性,每遇到光线时,便会跑到背光的一面去。
所以太阳升起时,向日葵茎部便马上躲到背光的一面去,看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
5.为甚么人老了头发便会变白?
我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质,黑色素愈多头发的颜色便愈黑。
而黑色素少的话,头发便会发黄或变白。
人类到了老年时,身体的各种机能会逐渐衰退,色素的形成亦会愈来愈少,所以头发也会渐渐变白啊!
6.为甚么萤火虫会发光?
萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器,发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素,使萤火虫能发出一闪一闪的光。
萤火虫发光的目的,除了要照明之外,还有求偶、警戒、诱捕等用途。
这也是它们的一种沟通的工具,不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同,它们藉此来传达不同的讯息。
7.为甚么肚子饿了会咕咕叫?
肚子饿了便会咕噜咕噜地叫,这是因为之前吃进的食物快消化完,胃里虽然空空的,但胃中的胃液仍会继续分泌。
这时候胃的收缩便会逐渐扩大,内里的液体和气体便会翻搅起来,造成咕噜咕噜的声音。
下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊!
因为这是正常的生理动作呢。
8.为甚么驼鸟不会飞?
身型庞大的驼鸟类的一种,但它们却不会飞上天啊!
这不是因为它们的翅膀不管用,而是它们的羽毛都太柔软,翅膀又太小,根本不适合飞行。
另外,驼鸟的肌肉不发达,胸骨又平平的,对飞行都没有帮助。
驼鸟生活在非洲,由于长期居于沙漠地区,身体为了适应环境,便逐渐演化成现在的样子。
9.为甚么罐头里食品不容易变坏?
午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物,它们都可以存放很久而不易变坏。
这因为罐头是密封的,细菌便无法进入。
人们在制造罐头食品的时候,把罐头里的空气全部抽出,然后把它封口。
在没有空气的情况下,即使里面的食物沾上少许细菌,它们也无法生存或繁殖啊!
10.为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停?
婴儿刚出生时都会呱呱大哭,这不是因为他们感到不开心,而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢!
当婴儿离开妈妈身体出生时,他们吸进的第一口空气会冲到喉部去,这会猛烈地冲击声带,令声带震动,然后发出类似哭叫的声音。
11.为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着?
为了保护自己,很多蜥蝪也利保护色掩人耳目;而部份蜥蜴当受到袭击时,尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。
基于断落的尾巴中仍有部份神经活着,它会不断弹跳,从而分散敌人的注意力,以便逃脱。
别以为他们的生命会这样完结,其实只需多个月,尾巴又会重新长出来,继续生活。
12.为甚么松鼠的尾巴特别大?
别看轻松鼠的尾巴!
松鼠在树上跳来跳去的同时,它的尾巴正发挥很大的功用。
它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡,避免掉下来受伤。
此外,这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用,紧紧围着松鼠的身躯,既方便,又实用。
13.为甚么人的大拇指不可以有一或三节?
一般人有五只手指,而手指的长度各有不同。
但是,有没有人察觉到,除了大拇指外,其它手指也有三节,而唯独大拇指只有两节呢?
原来,它的节数正好配合其它四指。
要是三节的话,大拇指会显得没有力,以致不能提起较重的物件;要是只得一节,它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西!
14.为甚么自己搔自己时不感到痕痒?
当别人搔自己时,我们会倍感痕痒,而且不断大笑;可是,当自己搔自己的时候,我们不单不会大笑,而且更不感痕痒。
基于我们的思想上已有了准备,大脑会发出一种「不会有危险」的讯息,神经亦随之放松,所以便不会大笑起来和感到痕痒了!
15.为甚么海水大多是蓝、绿色?
望向大海,很多时也发现海水呈现蓝、绿色。
可是,当你把海水捞起时,你却只能看到它像往日的水般,透明无色。
原来,海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别,也是透明的。
我们所看到的绿色,其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。
只有绿光能被海水吸收,从而反射出来;当海水更深时,绿光也被吸收,海水看上去便成了蓝色。
16.为甚么会起鸡皮疙瘩?
我们的皮肤表面长着汗毛,而每一个毛孔下都有一条竖毛肌,当受到神经刺激(例如:
生气、害怕、受凉等情况)后,身体的温度会下降,而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来,形成鸡皮疙瘩。
除了有着保温的作用外,这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大,从而吓退敌人。
17.海马是由爸爸的肚里出世?
几乎所有动物也是雌性繁殖下一代,但海马却是与众不同,它是由雄性分娩出来的。
于雄性海马的肚上有一个像袋鼠「育儿袋」的孵卵囊,雌性海马会把卵子排到雄海马的孵卵囊中。
此后,雄性海马就担起孕育的责任,经过约三个星期,小海马便由爸爸的体内弹出来。
18.为甚么树叶会变颜色?
树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。
当秋天来临时,白天的时间比夏天较短,而气温更亦较低,树叶因此停止制造叶绿素,剩余的养分输送到树干和树根中储存。
树叶中缺少了绿色的叶绿素,与此同时,其它化学色素因而显现出来,所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。
19.为甚么有落叶?
秋天来临的是时候,树叶上蒸发的水份比夏天多,但树根吸水却比夏天少了。
为了减少树木的水分流失,茎部的细胞开始形成一个分离层,待养分完全离开树叶后,分离层会令树叶和树干隔离,树叶从而掉下来。
20.为甚么鲸鱼会喷水?
鲸鱼是哺乳类动物的一种,可是它的鼻子没有鼻壳,鼻孔长在头顶上。
在水中生活的它用肺呼吸,能一次过储存很多空气,不用经常到水面换气。
但当它往水面换气时,它便会用鼻呼吸,而呼吸时连带海水喷出体外所发出的巨声浪便是由压力所造成的。
生活中的小窍门
醋的妙用
1.醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。
在
煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。
煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
2.擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:
铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就
能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变而易举了。
3.玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸
泡几分钟,晾干后光泽如新;毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺
垫熨烫,亮斑即可消失。
4.醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每
天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日
二次能治疗狐臭。
蛋壳的妙用
1.新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液,可以用来擦玻璃或家具,能增加光泽。
2.将碎蛋壳和醋,一同放入带有污垢的瓶子里,用力摇动,即可将污垢去掉。
3.将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周,能供给花木根部很多养分,
对花木生长起促进作用。
4.蛋壳中含有丰富的钙质,将它磨成粉,拌在鸡或猪的饲料中,母鸡吃了不会生软
壳蛋,猪吃了筋骨长得好。
放味精的学问
有酸味的菜肴,千万不要放味精,如糖醋鱼、糖醋排骨等。
因为味精呈碱性,如
果酸性菜加入碱性的味精,这在化学上呈中和反应,即生成盐和水,并且还会使一盘
好端端的菜肴走了味。
那么碱性食物中是否可加呢?
实践证明,味精在碱性食物中其谷氨酸二钠,同样
也会失去鲜味。
因此,味精宜放于不明显呈酸、碱性的食物中。
放味精还要注意菜肴的咸淡程度。
如果太咸,盐中的钠离子掩盖了酸钠,吃不出
鲜味;如果太淡,味精鲜味“吊”不出来。
最后还要注意温度。
味精的溶解度在摄氏85度。
低于这个温度,味精结构尚未分
解,而高于这个温度也不宜放味精,否则无鲜味。
蜂蜜优劣鉴别
蜂蜜以颜色浅淡者为佳。
蜂蜜中多白色小粒结晶体的,含葡萄糖多,是好蜜。
蜂蜜极稀,容易流动,香气不浓,可能是掺了水的。
用小匙盛满蜂蜜,下滴的蜜丝流断时,如向匙上缩起甚快。
表示韧性很强,是好蜜。
杯中放蜂蜜一匙,再加四至五倍热水使之溶化。
静置三至四小时后如无沉淀发生,
则为纯蜜,好蜜。
蜂蜜中以枇杷蜜最佳,紫石英蜜、梨花蜜、菜花蜜次之,而荞麦蜜最差。
另外,市场出售的蜂蜜,有的掺有水或其他杂质,可用以下方法鉴别。
区别掺有水和蔗糖的蜂蜜:
将蜜滴在白纸或草纸上,若纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明
掺有蔗糖和水。
区别掺有淀粉的蜂蜜:
将少量蜂蜜放入杯中,加适量水,煮沸,侍冷却后,滴几滴碘
酒,如果溶液颜色变成蓝色,说明掺有淀粉。
区别掺有杂质的蜂蜜:
用烧红的铁丝插入蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明掺有杂
质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质。
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