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便利店创业计划书
便利店创业计划书
对于一个发展中的企业,专业的创业计划书既是寻找
投资的必备材料,也是企业对自身的现状及未来发展战略
全面思索和重新定位的过程。
世界顶级的投资家、世界股王沃伦·巴菲特说过一句名言
“当企业有形资产预期产生的价值大大超过市场收益率时,企
业的价值就远远大于有形资产的价值”。
当您看完这本创业计
划书,是否可以作这个断言呢?
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在
商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高
不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而
产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型
超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零
售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,
主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,
或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围 200M 的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消
费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此
来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,
果蔬等产品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及
便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并
形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是
方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店
业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业
态的发展缓慢。
2、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离 0---200 米内,超过
200 米的效果就比较差了,经营面积一般在 60---200 平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,
或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢
利。
三、投资计划
(一)CI 设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特
点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的 CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企
业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费
者提供适合的商品。
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营
特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需
要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装
饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以
销售日常食品为主(食品的销售占 50-60%),要求店堂的色彩要
比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面
地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不
用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特
点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考
虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太
多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为
墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图
来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的
日光灯管,正常情况下,需要保持 10-15 平方一根灯管即可使
光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都
配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无
需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便
总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每 4-4.5 平方需要一组货架,货架只
需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备
有 2 个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行
设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比 50%,日用化妆品 20%,日
用百货 20%,其他 10%, 约需单品数 2000 至 3000 种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费
品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,
主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货
上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,
制度化的管理在运营过程中是相当重要的 相关的管理制度有:
出勤制度,卫生管理制度,报表管理制度 ,能耗管理制度 ,
设备管理制度,固定资产管理制度,采购管理制度,现金管理
制度,工资的发放管理规定,员工的担保制度,管理人员的权
限规定,员工的奖惩制度,员工工作制度,货架作业管理制度,
商品配送管理制度,仓库管理制度,会议管理制度,耗材领用
管理制度,通讯器材及设备管理制度。
2 商业管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,
新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度,商品的销售报
表,采购报表,滞销报表,畅销商品统计表,关于商品的奖罚
制度,商品的配备申报制度,临近商品的处理,商品销售考核,
促销商品的管理制度。
3 库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品
管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建
立有效的商品配送机制,相关的制度有:
库存报表管理,库存
的限制,商品的周转周期与库存的参考,调货申请表,退货管
理规定,库存周转考核,商品配送管理制度,滞销商品考核。
4 系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,
加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而
使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必
须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作
效率,相关的制度有:
操作员的管理规定,操作员的权限,操作员的保密规定,营业
额与员工工资的关系制定。
a)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损
积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有:
员工内盗的处
理意见,损耗的管理规定,损耗的奖惩制度,耗材管理,关于
盗损的管理规定。
b) 促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的
销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化.
相关的制度有:
促销管理规定,促销的申请,促销的执行考核。
五 投资分析
预算按 120 平米计算(单店) 1 A 固定设施:
首期(即开业前)
天花+墙面:
直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840 元 水电设备:
2500 元
地板;120 平方 6+600+120 平方 12=2760 元 铺面外:
2030 平
方=600 元 店招:
20 平方 30=600 元
合计 840+2500+2760+600+600=7300 元 B 经营设备
货架:
28020+18030=11000 元
电脑收银设备:
3500+500+800=4800 元 冰柜:
18002=3600
元 软件:
15002=3000 元 分摊总部连网费用:
2000 元 收银
台:
1000 元
烟柜:
400 元
酒柜;600 元
电话初装费:
2003=600 元 其他设备;1000 元
合计
11000+4800+3600+3000+2000+ 1000+400+600+600+1000=2800
0 元 C 租赁押金;2000 元 D 消防设备:
2000 元
总投入 7300+28000+2000+2000=39300 元 2 经营成本及经营
费用
租金―――――-800—1000 元/月
税――――――-500 元(国税)+200(地税)=700/月 工商管
理――――150 元月 水―――――――50 元/月
电―――――――800 元/月
工资――――――5004=2000 元/月 耗损预估――――500 元/
月 总部配送费―――400 元/月 总部管理费用――400 元/月
其他费用――――300 元/月
合
计
1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300 元/月
3 营业效益
预计营业额 1000――1500 元/日 月计营业额 40000 元
营业利润 4000022%利润率=8800 元 营业外收入 500 元/月 合
计效益 8800+500=9300 元
4 货值 800 元/平方 120 平方=96000 元
5 后期开业后的追加投入 30000 元
6 收益分析
收益=效益-费用=9300-6300=3300 元/月 年收益=3300/月 12 月
=39600/年 不可预计费用 5000 元/年
实际预计收益 39600-5000=34600 元/
总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300 年回报率=
年收益总投入=3460069300=0.4992 预计收回投入需 2 年
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行
性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在
本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点 。
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后 3 个月,可
以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一
采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而
实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。
A 方案;员工入股
B 方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,
自负盈亏
C 方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费
用
D 方案;缴纳承包金的形式进行承包经营 六 投资解析
1. 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2. 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了
货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的
3 万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供
应商的整合而降低投入数量。
世界创业实验室提醒您,一份好的创业计划书,要注意以下写
作技巧:
可操作性(如何保证成功) 可赢利性(能否带来预期的回报) 可持
续性(我们能生存多久) 创业计划书 六大关注重点。
项目的独特优势 市场机会与切入点分析 问题及其对策 投入,产
出与赢利预测 如何保持可持续发展的竞争战略
风险应变策略 确立创业目标应考虑的因素(6M 方法)
商品(Merchandise):
所要卖的商品与服务最重要的那些利益是什
么
市场(Markets):
要影响的人们是谁
动机(Motives):
他们为何要买,或者为何不买
信息(Messages):
所传达的主要想法,信息与态度是什么 媒介
(Media):
怎样才能达到这些潜在顾客
测定(Measurements):
以什么准则测定所传达的成果和所要预期
达成的目标 创业计划团队的最佳组合 专业技术人员
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