烧烤农场策划案.docx
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烧烤农场策划案.docx
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烧烤农场策划案
烧烤农场策划案
第一部分可行性分析报告
一、商机与价值评估
(一)烧烤农场概述
占地面积:
150亩
建筑面积:
2000平方米
总投资:
110万元人民币
建设地点:
三河市黄土庄镇律庄子村
合作方式:
独资、股份制
项目简介:
面朝黄土背朝天将是历史,展现在我们的眼前的将是希望的田 野,秀丽的田园风光。
走进乡村、走进大自然;栽花种草、鸟语花香或从事农村经济开发,我们的烧烤农庄就是集餐饮、住宿、游玩、劳动、锻炼、体验、学习、研究为一体的具有农村特色的旅游项目,游客可以在农家体验安静清淡的农家生活。
(二)分析
1、机会
京郊生态旅游近年来发展迅速,随着人们生活越来越富足,利用假日休闲是件很平常的事情.身处北京周边的“吃农家饭,住农家屋,看农家景”已成巨大的社会潮流,各地农家乐生意火爆,车水马龙。
与传统旅游项目相比,农庄游开发成本低风险小,同时有利于游客节省开支,适应民情。
同时距离相对景点近很多,平时周末休闲郊游,农家乐农场农庄行应该会具有一定的吸引力。
2、优势
三河农场现在已经初具规模,各样基础设施相对齐备,加入经营接待旅游住宿项目的成本相对低。
市场大,竞争小,易成功:
经济与社会越发展,市场就越大。
对农业极少关注,近年一些城郊的农家乐,仅搭建几个草棚,生意都红火。
所办的休闲农庄吃、喝、玩、乐均具特色,竞争小、易成功,一定可引来无数游客国家支持、税收减免:
国家大力发展生态农业,在土地、资金、税收、水电等方面享有其它行业所没有的众多优惠政策,成本更低,效益更高。
3、劣势及对策
劣势:
我们有几方面的问题,地理位置,人员,管理经验。
在以上方面我们都有很多不足,不近如人意的地方。
地理位置:
农庄直线距离北京市中心60公里左右,约1小时20分钟左右车距,但是离开大路后的小路比较难走,而且已经出了北京市管辖。
人员方面,现有农场管理人员水平素质,对于旅游接待而言,并不能合乎要求。
而且我们没有参与过管理,缺乏必要的管理经营经验。
对策:
地理位置上,关键考虑客源问题及宣传问题以互联网网页宣传为主,避害求利以环境幽静为宣传点。
另外在论坛发帖宣传并组织聚会,在到农庄主路下道口设明显标牌指示。
人员方面,需要请1-2名专门做接待方面的人(可以做简单的农家菜,打扫农庄卫生),还要对现有人员做简单培训协助参与接待。
第一年低成本运行,观察运行状况并积累管理经验。
二、运营方案的论证
(一)经营目标
以生态循环循环农庄为依托,以现有农场基础设施为基础发展农家休闲旅游。
(二)盈利模式
依托农场运营,提供住宿,餐饮,休闲,娱乐等服务产品,收取相应费。
(三)阶段性发展战略
第一年, 能保证收支平横,积累经验。
(四)盈亏平衡分析
因为农场基础设施基本完善基并且础建设施再建设,由农场提供,不需要我们花费。
现在只需要对于客源接待方面设施服务及管理得费用进行投入,如娱乐设施,室内家具电器等等,预计投入3-4万。
收入:
1、以现在的主要客源消费及天气情况为基础预计,农场每年运营3个季度既春夏秋9个月的时间。
每月2次左右组织网友烧烤聚会(不同论坛聚会)每次预计20人左右,每人预计消费100元,年收入约3万6千元左右。
2、农场现有放养2年以上的鸡,鸭,鹅等农场内种植的绿色蔬菜野菜,提供客人食用或带走,可以赚取一定利润。
3、 场内可以建立一个小服务部,客人的零星消费如酒水收费娱乐设施的费用
4、待讨论
支出:
1、娱乐设施购买及客房内的家具被褥约1万元粗算
2、雇佣1-2名接待相关的工人做饭接待等相关方面约每人1万4千元每年。
3、接待成本如水电费开支,食材饮料清洁的开支约为每次接待人均消费的1/4。
约每年1万2千元
4、待讨论
第二部分运营方案
一、 经营项目及投入
1、住宿:
到春天新建房屋装修完成后客房接待能力在40人左右炕房3间住宿14人左右,简体房4-6间住宿16人左右,二层砖楼一栋住宿10人左右。
需要准备适当床铺被褥。
(30-40元每人)
农家菜:
需要找个勤快做饭味道不错的帮工费用在600元每月,琢磨一些特色风味农家菜肴和野味炖菜。
(30-40元每人)
2、烧烤:
两种烧烤方式一种如烤全羊烤鱼由农场完成,还有就是客人自己烧烤,需要准备烤台或者烤架。
准备肉串和碳饮料作料等物品,还需要在农场适当位置铺设烧烤点。
(30-40元每人)
3、垂钓:
现在鱼坑还没完成需要设几个垂钓点,放养鱼苗备几套鱼具。
(收取少量费用。
)
4、射箭:
弓箭箭把设置射箭区,初步设想以树林空挡为区域。
(收取少量费用)
5、wargame:
树林中设置空场,构建虚拟战场,购买油漆蛋枪,配制迷采服装。
(收取少量费用)
6、宠物乐园:
设置宠物乐园譬如小滑梯彩球池塘,宠物跑道等供宠物游玩的设施可以建在烧烤区周围设专人看管宠物。
(免费)
7、采摘:
建一个大棚种植反季节蔬菜水果,供客人采摘食用或带走。
(收取少量费用)
8、休闲空地:
设置一块平整的场地架设羽毛球网。
(免费)
9、季节性的童子军:
组织暑假的小学生或者中学生参加野营,生活能力培训等活动。
10、钓虾池及农家菜。
11、待讨论
二、 经营管理
农场经营与烧烤农庄游经营分开,因农场经营成本并未记入烧烤农庄游经营成本。
烧烤游用农场的产品蔬菜等暂时只计算成本价值进行核算。
三、 宣传,客源
宣传:
1、制作一个简单的网页介绍农场。
2、在主路下道处设置明显的指示标志,标实农场位置。
3、在已知经常聚会的网络论坛上组织网友聚会,进行烧烤农场郊游。
客源定位:
初期考虑到知名度等方面原因,网友聚会为主要客源,首先其消费水平适中,我们农场消费指示便于他们接受。
还有就是同学朋友的聚会,如果能够让他们有希望再次光临的想法,并带自己的亲戚朋友光临,那么也就起到了广告宣传的作用。
另外,还有一些商务客源如联络中小型公司的周年庆及公司周末休闲活动(待讨论)。
(以上内容非定论只供参考有待讨论)
扯淡精神扯淡青年
特没人性郁闷大佬
商业合作
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