个性化辅导讲义化学与生活005.docx
- 文档编号:24471362
- 上传时间:2023-05-27
- 格式:DOCX
- 页数:14
- 大小:90.60KB
个性化辅导讲义化学与生活005.docx
《个性化辅导讲义化学与生活005.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《个性化辅导讲义化学与生活005.docx(14页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
个性化辅导讲义化学与生活005
金牌教练助力一生
学
科
教
师
辅
导
教
案
优学教育学科教师辅导教案
讲义编号
学员编号:
年级:
八年级课时数:
1
学员姓名:
王辉辅导科目:
语文学科教师:
杨红艳
课题
第十二单元化学与生活
授课日期及时段
教学目的
1.蛋白质的生理功能
2.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
3.一些元素对人体健康的影响。
4.了解合成纤维、塑料、合成橡胶的性能和用途。
5.了解使用合成材料对人和环境的影响。
教学内容
第十二单元课题一人类重要的营养物质
教学过程:
情景导入:
牛奶、大豆中主要含什么营养物质?
你还知道哪些营养素?
讲授新课:
一、蛋白质
指导阅读:
阅读课本,并思考下列问题:
1、什么是蛋白质?
2.哪些植物含丰富的蛋白质?
3.蛋白质由什么构成?
4.蛋白质对人体的作用?
5.血红蛋白的作用和形成
6、酶是蛋白质吗?
有什么作用?
7.哪些食物含丰富的蛋白质?
8.青少年为什么需要补充较多的蛋白质?
练习:
1、每克蛋白质完全氧化放出多少能量?
50g蛋白质完全氧化放出多少能量?
2.指导计算:
教材P89的课堂练习
讨论:
1.为什么吸烟有害健康?
2.有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害?
小结:
1.青少年不能吸烟;
2、甲醛有毒,不可用来浸泡水产品。
讨论:
六大营养素中除蛋白质外还有哪些富含能量?
二、糖类
存在
主要作用
作用
化学式
分类
课堂练习:
教材P93的课堂练习。
三、油脂
阅读:
阅读课文,回答问题
1、油脂是一个概念吗?
2、常见的油脂的主要分类是什么?
3、油脂在人体中完全氧化放出的热量是多少?
4、油脂的作用是什么?
过渡:
营养素蛋白质、糖类、油脂富含能量,但营养素中也有不含能量,但对健康也很重要,如:
维生素。
四、维生素
阅读:
阅读课文,回答问题
1.维生素对人体有什么作用?
2.哪些食物含有丰富的维生素?
3.缺乏维生素A,会引起什么病?
4.缺乏维生素C,会引起什么病?
小结:
多吃蔬菜、水果,增加维生素,预防疾病。
课题2化学元素与人体健康
讲授新课:
课题2化学元素与人体健康
指导阅读:
引导学生阅读教材P94-P95,并出示下列问题:
1.组成人体元素约多少种?
它们以什么形式存在?
人体中含量最多的元素是什么?
含量最高的金属元素是什么?
2.常量元素和微量元素的区别?
对人体有什么作用?
指导阅读:
引导学生阅读教材P95-P97,巡回指导和检查
叙述:
人体缺乏一些元素和会得营养不良或患病,大家看,有一位同学就患病了。
请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病?
(出示图片)
过渡:
又有一位驼背的“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断他得了什么病?
设问:
同学们,当医生不能只看病,不开药,请问要补钙、补碘,应该分别补充哪些食物?
讨论:
组织并指导学生讨论教材P97的讨论栏目。
深入讨论:
怎样才能使你不缺乏以上一些必需元素?
小结:
学完这二课题,谈谈你有什么收获和感想?
课题3有机合成材料
教学过程:
(第一课时)
[活动与探究]:
指导学生填写教材P99的“活动与探究”中的表格;并利用实物投影学生的答案,引导学生根据表格内容比较和讨论。
指导阅读:
引导学生阅读教材P99-P100,并依次出示下列问题:
1.化合物分哪两大类?
它们有什么区别?
2.C、CO、CO2、CaCO3等是有机物吗?
为什么?
3.为什么有机物的数目异常庞大?
过渡:
有些有机物的相对分子质量较大,通常称它们为有机高分子,用有机高分子制成的材料称为有机高分子材料,它又分天然有机高分子材料和有机合成材料,合成材料的用途很广,下面一起来研究:
二、有机合成材料
指导阅读:
引导学生阅读教材P100-P102,并依次出示下列问题:
1、举例说明什么是天然有机高分子材料?
什么是合成材料?
2、有机高分子化合物是怎样形成的?
链状和网状有什么区别
[活动与探究二]:
演示实验12-1,边做边讲解注意点和引导学生观察现象。
并依次出示下列问题,指导学生回答:
举例说明链状结构的高分子材料和网状结构的高分子材料性质相同吗?
指导讨论:
1.指导讨论教材P101的“讨论”栏目。
2.举出常见塑料的名称和用途?
投影:
实物投影一张服装标签,让学生讨论各标记的含义,
特别是纤维的种类,引导学生讨论和举例说明天然纤维和合成纤维各有什么性能?
洗涤熨烫时的注意事项。
第二课时:
复习提问:
上堂课学习了哪几种合成材料?
它们各有什么用途?
引入课题:
这节课学习另一种合成材料——合成橡胶。
指导阅读:
引导学生阅读教材P103的文字和有关合成橡胶用途的插图,并介绍合成橡胶与天然橡胶比较,具有的优良性能。
指导阅读:
引导学生阅读教材P103-P105的文字和有关塑料等的插图。
投影:
学生课前调查的有关“白色污染”形成的原因,以及消除这类污染的建议,让学生评判是否合理?
展示:
展示学生收集的标有“塑料包装制品回收标志”的塑料制品,请学生讨论回答各标记的含义。
投影:
投影学生从网上下载的合成材料(如:
新型塑料)发展的新成就。
例如:
淀粉塑料、导电塑料、塑料回收等图片。
投影:
多媒体投影“白色污染”的危害以及新型合成材料的图片。
最后,呼吁大家珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物
课堂练习:
可能用到的相对原子质量:
H1O16Na23S32
一、选择题
1.在人体含量最多的化学元素是
A.碳B.氢C.氧D.钙
2.人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是
A.钠B.氯C.铁D.碘
3.硒(Se)是人体中的微量元素,有防癌抗癌作用。
饮用含适量硒的矿泉水有益于人体健康。
有一种硒的氧化物,化学式为SeO3,其中Se的化合价为
A.+3B.-3C.+6D.-6
4.一般不提倡青少年长期饮用纯净水,这是因为
A.纯净水不含营养素B.纯净水中几乎不含无机盐
C.纯净水中不含氧气D.纯净水的pH过大
5.下列物质中,属有机物的是
A.碳酸氢钠B.葡萄糖C.碳酸D.二氧化碳
6.市售合成纤维的“涤纶”,是属于
A.有机高分子化合物B.天然棉花制成成品C.无机化合物D.酸碱中和的产物
7.对于解决“白色污染”问题,下列叙述错误的是
A.减少使用不必要的塑料品,可用纸袋代替塑料袋B.减少分类回收各种废弃塑料的程序
C.使用一些新型的,可降解的塑料D.在家中可重复使用塑料袋
8.有一种病叫做缺铁性贫血症,这里缺铁指的是缺
A.铁单质B.铁元素C.三氧化二铁D.四氧化三铁
9.葡萄糖的化学式为C6H12O6,下列说法错误的是
A.含有三种元素,分别是碳、氢、氧元素
B.该分子的相对分子质量为180
C.该分子中有6个氧原子、12个氢分子、6个碳原子
D.糖中C、H、O元素的质量比为6︰1︰8
10.下列对于废弃塑料制品的处理方法中,最为恰当的是
A.将废弃物焚烧B.将废弃物倾倒在海洋中
C.将废弃物切成碎片,混在垃圾中填埋于土壤中
D.将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油
11.日常生活中有很多问题都涉及化学知识,下列说法不正确的是
A.煤气中毒是指“CO中毒”B.棉花、塑料属于合成有机高分子材料
C.水是人体所需的六大营养素之一
D.加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”
12.含磷洗涤剂因含有Na5P3O10造成水生植物大量繁殖而污染环境,因此我们提倡使用无磷洗涤剂。
Na5P3O10中磷元素的化合价为
A.+3B.+4C.+5D.+7
13.根据你的生活经验,你认为下列做法不正确的是
A.用燃着的火柴检查石油液化气的泄露B.用食醋除去水瓶中的水垢
C.用汽油洗去衣服上的油渍D.用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过多
14.人体通过食物获得蛋白质的主要作用是
A.与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖B.在肠胃道里与水发生反应,生成氨基酸
C.调节新陈代谢、预防疾病D.恒定体温提供能量
二、填空题
15.营养素包括、、、、和六大类。
16.香烟的烟气中含有几百种有毒物质,其中就有CO,CO能使人中毒的原因是。
17.写出下列物质的化学式。
(1)一种常见矿石。
(2)一种重要的化工原料、俗称苛性钠的碱。
(3)人体正常生理活动所必不可少的物质,生活中常用作调味剂的是。
18.按要求写出下列各反应的化学方程式:
(1)用含Al(OH)3的药物中和过多的胃酸;
(2)用熟石灰处理硫酸厂污水中含有的硫酸。
19.在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为,它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故。
20.研究表明,人体能够吸收的是可溶性的钙盐。
某补钙品的主要成分为碳酸钙,若每粒钙片含1g碳酸钙,则含钙元素g,碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的,但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸,写出有关的化学方程式。
为了更好地吸收钙元素,胃酸缺乏的人,服用该补钙品的最好时间是在(填“饭前”、“饭后”、或“饭中”),用文字简述理由:
。
三、实验题
21.科学实验表明吸烟有害于健康。
为鉴定该烟雾中是否存在CO2和CO,对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后,依次通过足量的试剂:
①澄清石灰水;②氢氧化钠溶液;③浓硫酸;④灼热的氧化铜粉末;⑤澄清石灰水。
实验现象:
①、⑤中澄清石灰水变浑浊,④中黑色的氧化铜逐渐变红。
请回答:
(1)①中的现象说明:
。
(2)②的目的是:
,
③的目的是:
(3)烟雾中是否存在CO:
(填存在或不存在),做出判断所依据的实验现象为
三、计算题
22.碘(I)是人体必需的重要微量营养元素之一。
碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),食用碘盐可以有效地预防碘缺乏病。
请计算:
(1)碘酸钾的相对分子质量,
(2)若要获取2.54mg碘,需要碘酸钾mg。
23.化肥硝酸铵(NH4NO3)中所含的植物营养元素是,该化肥的相对分子质量是,某农田的农作物需施含氮35kg的氮肥,则需要硝酸铵kg。
回家练习:
1、2009年中央电视台春节联欢晚会中,台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人,他表演过程使用的道具中,属于合成材料的是()
A.金刚石B.塑料C.棉花D.铝合金
2、小亮去医院检查身体,医师建议他要多吃蔬菜、水果。
从你所学知识判断,医师让小亮补充的营养素是()
A.糖类B.油脂C.维生素D.蛋白质
3、生活中处处有化学,下列做法正确的是()
A.发现厨房煤气泄漏,迅速打开排气扇通风B.用甲醛浸泡水产品,以防其变质
C.为提高农作物的产量,应大量使用化肥和农药D.不随意丢弃废旧电池
4、科学家用单个分子制成了“纳米车”(如右图),它能在人工操纵下运输药物分子到病源处释放以杀死癌细胞。
下列有关“纳米车”的说法正确的是()
A.“纳米车”的研制成功说明分子要在人为外力作用下才能运动
B.“纳米车”分子不是由原子构成的
C.“纳米车”运输药物分子的过程是肉眼可以直接看见的
D.“纳米车”研制成功说明在一定条件下人可以控制分子运动
5、下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是()
A.缺铁会患贫血症B.为防治佝偻病,过量补钙
C.摄入淀粉量不足,会患低血糖D.食用蔬菜、水果可以补充维生素
6、下列主题知识的归纳中,有错误的一组是()
A.化学与生产
B.化学与能源
硫酸铵不能与草木灰混合施用
利用C、CO、H2的还原性来冶炼金属
在汽油中添加乙醇可减少汽车尾气的污染
天然气是比煤、石油更加清洁的化石燃料
C.化学与生活
D.化学与环保
用活性炭除去冰箱内的异味
用甲醛溶液浸泡水产品防止变质
植树造林改善环境
推广使用可降解的塑料制品
7、2008年6月1日起全国执行“限塑令”.南京市曾在鼓楼广场等地组织宣传活动,发放无纺布袋。
生产无纺布的主要原料为:
聚丙烯、聚酯和粘胶等。
下列有关说法不正确的是()
A.大部分塑料在自然环境中很难降解B.使用无纺布袋有利于减少“白色污染”
C.生产无纺布与棉布的原料都是天然纤维D.聚乙烯、聚丙烯、聚酯都属于合成材料
8、下列说法正确的是()
A.合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B.“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C.用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D.煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
9、右图是某服装标签的部分内容,下列有关认识错误的是()
A.里料是由一种材料制成的
B.涤纶属于有机高分子材料
C.涤纶属于天然纤维
D.可通过灼烧来区别涤纶和羊毛
10、美籍华裔科学家钱永健因研究绿色荧光蛋白方面的突出贡献而获2008年度诺贝尔化学奖。
下列关于蛋白质的说法错误的是()
A.蛋白质是构成细胞的基本物质
B.人体通过食物获得的蛋白质,在胃肠里与水反应生成氨基酸
C.荧光蛋白属高分子化合物
D.酶是一类重要蛋白质,是生物催化剂,一种酶能催化多个反应
二、填空题(本题有4小题,共34分)
11、(6分)化合物分为两大类___________和___________,习惯上把含有___________的化合物叫_________________,如________________、_________________。
12、(6分)化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。
请你填空:
(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池。
沼气的主要成分是。
(2)大米的主要成分是淀粉。
淀粉属于六大营养素中的。
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是。
(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。
这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)
(5)吃柑橘等水果主要为人体补充的营养物质是。
(6)活性炭作为家用冰箱除味剂,是因为它具有作用。
13、(10分)某品牌休闲西服标签的部分内容如图,请根据标签提供的信息,回答下列问题:
(1)西服成分中,属于合成纤维是
(2)在面料中加入涤纶的作用是
(任答一条)。
(3)从熨烫标准推测,羊毛、涤纶这些纤维材料具有的
特点是。
(4)从面料和里料中各抽出一线头,点燃,可观察到的现象是:
面料;里料。
14、(12分)玉米是营养成分丰富的优质粗粮,玉米中的主要成分见下表。
成分
蛋白质
油脂
糖类
水和维生素B族等
质量分数
约10%
约5%
约80%
约5%
(1)上表中含有人体所需的营养素有类,其中是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。
(2)玉米初加工可得到淀粉,淀粉属于(填序号,下同)。
①无机物②糖类③有机合成材料④高分子化合物
(3)淀粉发酵可生产乙醇,乙醇是可再生能源。
下列物质中_______被认为是最清洁的燃料。
①汽油②氢气③天然气④柴油
(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应,可得到重要的化工原料糠醛。
糠醛(C5H4O2)的相对分子质量为___________________。
(5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式。
三、(本题有2小题,共16分)
15、(8分)2008年,我国“世界环境日”的主题为“绿色奥运与环境友好型社会”。
⑴北京奥运会采取的下列措施中,与“绿色奥运”理念无关的是。
(填序号)
①招募志愿者为奥运会提供服务;②在奥运场地使用新型清洁燃料汽车;③奥运工
程建设中,应用太阳能、地热等能源。
⑵“祥云”火炬的燃料是丙烷(C3H8),丙烷在空气中点燃生成二氧化碳和水,符合“绿色奥运”的要求,其化学方程式为。
⑶汽车尾气中含有CO和NO,消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个“催化转化器”,使它们发生反应生成两种参与大气循环的气体。
这两种气体是和。
16、(8分)小李同学在学习了有关维生素的知识后,自制了一张《维生素C》知识小卡片,但不完整,请你帮他填写空格的内容。
《维生素C》知识小卡片
分子结构
化学式
相对分子质量
Vc的性质
能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在
绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘)
食用黄瓜时注意事项
保存Vc片注意事项
四、实验题(本题有1小题,共12分)
17、(12分)超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。
保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体
积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周。
[实验现象]一周后发现:
A杯中的水量几乎不变;而C杯中
的水量减少较多;B杯中的现象是
。
[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
。
[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝,防止食物腐败。
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化。
由此得出:
制作保鲜膜的材料是(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
[反思]
(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成,所以要控制使用。
(2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明:
。
五.计算题(本题有1小题,共8分。
)
18、(8分)蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收。
丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。
请回答下列问题:
(1)丙氨酸的相对分子质量是,氮元素的质量分数为。
(计算结果精确到0.1%)。
(2)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。
现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g。
请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 个性化 辅导 讲义 化学 生活 005
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)