基于钻石模型的中国花卉产业竞争力的研究.docx
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基于钻石模型的中国花卉产业竞争力的研究
国际贸易理论与实务论文
学院:
商学院
题目:
基于〝钻石模型″中国花卉产业竞争力分析
班级:
13会计7班
学号:
201520492
姓名:
吴丹
2015年12月1日
摘要
花卉是人们普遍喜爱的一种特殊产品,花卉产业作为新世纪的“朝阳产业”,是一项集经济、社会、生态效益于一体的绿色产业。
近二十年来,我国花卉产业有了快速的发展,已经成为世界花卉生产大国。
但我国的花卉作为一个产业的发展时间较短,整体生产水平低、生产方式还比较落后,花卉产品的国际竞争力不强。
本文从我国的花卉产业下手,根据其发展现状和意义,运用波特的钻石模型对中国花卉产业竞争力的主要竞争因素进行剖析,因此迫切需要加强对我国花卉产业发展的研究,通过研究掌握国际花卉产业发展的特点与趋势;正确认识我国花卉产业发展的现状及存在的问题;采取有效的措施,提高我国花卉产品的竞争力,使我国早日成为世界花卉生产大国、消费大国、出口大国。
关键词:
花卉产业;钻石模型;国际竞争力
Abstract:
Flowersisaspecialproductthatpeoplegenerallylike,flowerindustryasanewcentury,isacollectionofeconomic,socialandecologicalbenefitsinoneofthegreenindustry.Inrecenttwentyyears,Chinahasbecomeabigcountry.ButChina'sflowerasaindustrydevelopmenttimeisshort,theoverallproductionlevelislow,theproductionwayisstillrelativelybackward,theindustryisnotstrong.Thisurgentneedtostrengthentheresearchonthedevelopmentofflowerindustryinourcountry,throughthestudyofthecharacteristicsandtrendofthedevelopmentoftheinternationalflowerindustry,thecurrentsituationandexistingproblemsofthedevelopmentofflowerindustryinChina.
Keywords:
flowerindustry;diamondmodel;internationalcompetitiveness
目录
引言2
一、我国花卉产业发展现状及钻石模型分析2
(一)我国花卉产业发展现状2
(二)中国花卉产业竞争力的钻石模型分析4
1.生产要素条件方面5
2.需求条件和国内需求市场 6
3.相关和支持产业6
4.企业战略、结构和同业竞争 7
5.政府及机遇8
二、中国花卉产业在国际竞争力提升存在的问题9
1)规模小,专业化程度低9
2)专业技术人员较缺乏9
3)产业结构不合理10
4)产品流通体系不健全10
5)缺乏生产标准化10
三、进一步提升我国花卉产业竞争力的对策10
1)加强农业基础设施建设,提高农业综合生产能力10
2)重视科技推广,提高农业科技创新和应用能力10
3)增强农产品加工转化和市场开拓能力11
4)扩大政府政策的扶持范围,拓宽发展空间11
四、结语11
参考文献11
基于〝钻石模型″中国花卉产业竞争力分析
引言
花卉业是一项集经济、社会、生态效益于一体的绿色产业,与所有新兴产业的发展过程无异,我国的花卉产业也经历了这样的过程:
市场空白-——高额利润——低水平迅速扩张——市场迅速扩大——低质廉价市场相对饱和。
据有关专家预测,在21世纪最有发展前途的10大行业中,花卉业被列为第2位。
在我国,花卉业虽然起步较晚,但发展迅速,在新的历史时期,已呈现出旺盛的发展势头,并逐渐成为发展我国农村经济新的增长点,成为许多地区调整产业结构,振兴地方经济的支柱产业之一。
但我国花卉的生产和消费水平与发达国家相比尚存在着较大差距,如何在新的历史时期和新的形势下发展花卉业,已引起政府和社会各界的广泛关注。
随着花卉产业出现全球性转移和产销地分离的趋势,我国的花卉产业正面临着来自发达国家和一些崛起的发展中国家的双重冲击。
花卉产业面临新的机遇和挑战,因此就花卉产业而言,本文通过“钻石模型”对此作出分析,并提出相关的建议。
1、我国花卉产业发展现状及钻石模型分析
(1)我国花卉产业发展现状
我国花卉业在改革开放的时代应运而生,并伴随着改革开放的深化而不断发展壮大。
30多年来,我国花卉产业从无到有,从小到大,持续快速发展。
回顾花卉产业的发展历程,大体可以划分为以下三个阶段:
图表1:
我国花卉行业发展历程
根据前瞻产业研究院发布的《中国花卉行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,我国花卉产业的快速发展则起于上世纪90年代,至2000年花卉种植面积达到14.75万公顷,较1990年增幅超过200%。
2003-2005年,我国花卉种植面积以年均40.63%速度增长,至2005年达到81.12万公顷;2006年,我国花卉产业开始由数量型向质量型过渡,花卉种植面积有所减少,此后随着需求的增长而逐年增加。
2012年,全国花卉种植面积为112.03万公顷,同比增长9.40%,产业规模居世界第一。
图表2:
2003-2012年我国花卉种植面积情况(单位:
万公顷)
在花卉种植面积增长的同时,花卉保护地栽培面积也稳步增长。
2012年,全国花卉保护地栽培面积达10.64万公顷,比2011年增加1.31万公顷,涨幅为14.04%。
在各类保护地中,温室面积2.81万公顷,增幅为20.15%;大棚(包括中小棚)面积4.68万公顷,增幅为18.98%;遮阴棚面积3.15万公顷,增幅为3.24%。
图表3:
2003-2012年我国花卉保护地栽培面积情况(单位:
万公顷)
2012年,全国花卉市场总数为4200个,相比2011年增加了100个;花卉企业4.30万家,相比2011年增加了600家,花卉企业中的大中型企业达到了9000家,增加了1100家;花农129万户,从业人员463万人,均比2011年有所增长。
当今,花卉产业是世界最具活力的朝阳产业之一,花卉产品已成为国际贸易的大宗商品,消费量稳步上升。
近20年时间,我国花卉业发展迅速,年平均增长率一直在20%以上,有的地区增长率持续保持在30%以上。
我国花卉生产面积己经占到世界花卉栽培总面积的1/3以上,花卉生产己经具有相当大的规模。
随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,花卉业的生产规模、产值、在社会生活中的重要性将越来越高,花卉的市场需求潜力也在不断扩大,逐渐成为由第一产业(种植业)直接进入第三产业的重要商品。
(2)中国花卉产业竞争力的钻石模型分析
从全球范围的生产来看,世界花卉生产稳步增长,发达国家发展稳步甚至略呈下降;相对而言,发展中国家发展较快。
对于发达国家(如荷兰、美国)来说,起花卉产业已经相当成熟,基数较大,发展势头因而比较平缓。
根据由美国哈佛商学院著名的战略管理学家迈克尔·波特提出的“钻石模型”。
本文借鉴迈克尔•波特的“钻石模型”,用于分析一个国家某种产业为什么会在国际上有较强的竞争力。
波特认为,决定一个国家的某种产业竞争力的有四个因素:
1 生产要素――包括人力资源、天然资源、知识资源、资本资源、基础设施。
2 需求条件――主要是本国市场的需求。
3 相关产业和支持产业的表现――这些产业和相关上游产业是否有国际竞争力。
4 企业的战略、结构、竞争对手的表现。
波特认为,这四个要素具有双向作用,形成钻石体系(如下图)。
在四大要素之外还存在两大变数:
政府与机会。
机会是无法控制的,政府政策的影响是不可漠视的。
下面即通过国家钻石模型对我国花卉产业的分析。
1.生产要素条件方面
1)生产角度。
花卉产业是农业中集约化程度很高的产业分支,其设施投入和技术投入在种植业中都比较高,而且农业的投资期一般都比较长,这些条件决定了发展花卉业要比发展传统种植业投入高。
“花卉既是农业也是艺术”。
因此,花卉产业应该包括生产与消费两个方面。
花卉生产属于经济领域而花卉消费更具有文化特征。
由于花卉既是农业也是艺术,是属精神消费,它具有美的外观,美的内涵,是一种形式上的东西,从商品消费来看,粮食是常年性的消费,蔬菜是季节性消费,花卉仅能算做瞬时消费,这种瞬时消费的特点决定了花卉业能够成为高效益、高风险的产业。
1)自然方面。
花卉业生产的商品是鲜活的植物材料,其对自然资源的依赖性比较强,而且受气候环境影响比较大。
自然资源的密集程度影响着资源性产业的成长。
我国花卉产业在自然方面的优势有以下几点:
1 自然优势我国观赏物种资源十分丰富,享有“世界园林之母”的赞誉,原产我国的观赏植物达113科,523属,1一2万种,当今世界上许多名花,如梅花、牡丹、菊花、百合、山茶、杜鹃、月季等均原产于我国,我国有600余种杜鹃花,300多个梅花品种,160多个荷花品种,3000个菊花品种。
展现出花卉强大的基因优势。
2 气候优势。
我国幅员辽阔,地跨热带、亚热带、温带等多种气候带,加上地形、海拔、降水、光照等的不同的变化,形成多种生态类型和气候类型,适合多种花卉生长,使花卉生产以较小的投入获得较大的收益,发展潜力很大,如我国云南昆明地区四季如春,号称“天然温室”,这种气候条件是许多国家可望而不可及的,为我国花卉生产发展奠定了有力的基础。
3 劳动力资源优势。
现代花卉产业作为劳动技术密集型产业,有大量的手工操作,劳动力是花卉商品生产中不可忽视的重要成本因素。
我国人口众多,劳力资源丰富,花卉是鲜活产品,属劳动力密集产业,与发达国家相比,我们成本低,在产业中具有相对的比较优势。
现在世界上经济发达国家和地区由于劳动力少,工人工资高,花卉生产成本高。
比如,荷兰、意大利等国家劳动力的个人月平均工资至少2000美元,而我国随着人口的增加和农业现代科学技术的应用,剩余劳动力越来越多,价格较为低廉。
比如,作为我国鲜切花重点产区的云南省,每个劳动力平均月工资不足100美元,廉价的劳动力大大降低了花卉生产成本。
(3)从文化角度看花文化优势。
我国“花文化”的历史源远流长,从古至今,我国人民养花、赏花蔚然成风,代代相传。
在五千年的文化书斋中,有关咏花、赏花、论花的书籍数不胜数,千年以上的就达几十种之多。
有关专家研究,截至清代,历代咏花的诗词达3万多首。
在长期的实践中,我国人民培育了梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃花、山茶、荷花、桂花、水仙等十大传统名花。
许多花卉被赋予人文精神,梅、兰、竹、菊被称为“花中四君子”,松、竹、梅被誉为“岁寒三友”,等等。
中国的花文化内涵丰富,这为我国花卉业的发展积淀了深厚的文化底蕴。
根据以上分析认为,中国花卉产业比较优势显著。
2.需求条件和国内需求市场
市场需求是产业发展的动力,所以农业生产在结构上必须充分与市场需求相适应。
农业的竞争力主要取决于农产品生产及加工的成本、质量和特色,这就要求农业生产在抓数量增长和质量提高的同时,还要向绿色食品、保健食品、特色食品的方向发展。
从国内市场需求增长看,人们在解决温饱问题后,饮食消费观念迅速发生变化,对多样化、优质化、绿色化、特色化的农产品需求旺盛,为富有特色的优质农产品提供了广阔的市场空间。
从国际市场看,我国加入世贸组织,也为具有特色的优质农产品提供了更加广阔的市场。
而国内需求市场是产业发展的动力。
国内市场与国际市场的不同之处在与企业可以及时发现国内市场的客户需求,这是国外竞争对手所不及的,因此波特认为全球性的竞争并没有减少国内市场的重要性。
经过20年的发展,我国花卉进出口贸易有了较大的变化,花卉出口额逐年增加,但增长缓慢,出口花卉产品中优质花卉较少,在国际市场上以价格竞争为主。
在花卉进口贸易方面则表现为进口种类多、数量大、增长快速,进口时间由季节性变成近2年的周年进口。
这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚,花卉生产技术和新品种选育水平落后于发达国家,加之国际花卉生产格局的基本形成,为满足近几年来城市环境建设的巨大需求,花卉生产所需的大部分优质种苗、种球、种子及园林园艺机械都依赖进口。
总的来看,我国花卉种植面积大,但生产效益差,出口花卉种类单调且数量少,出口增长慢,花卉进出口贸易逆差很大,花卉生产缺乏特色。
随着国内外花卉需求的不断增加,我国花卉生产和消费具有巨大潜力,花卉产业发展有着良好的前景。
由于我国花卉产业起步晚,目前在花卉生产、销售、流通管理方面还存在着许多不完善的地方,如政策法规不健全,科技较滞后,限制了我国花卉产业的迅速发展。
特别是我国入世后,随着花卉贸易国际全球化和自由化的加速,更加迫切地需要认识当前面临的问题,解决这些问题,以促进花卉产业的健康发展。
3.相关和支持产业
相关产业和支持产业的表现,即这些产业(主导产业)的相关产业和上游产业是否具有国际竞争力。
波特认为相关产业和支撑产业的价值不仅在于它们能以最低价格为主导产业提供投入品,更重要的是,它们与主导产业的地域范围临近,将使得企业相互之间频繁传递产品信息、交流创新思路成为可能,从而极大地促进企业的技术升级,形成良性互动的”地方花经济“。
对形成国家竞争优势而言,相关和支持性产业与优势产业是一种休戚与共的关系。
波特的研究提醒人们注意“产业集群”这种现象,就是一个优势产业不是单独存在的,它一定是同国内相关强势产业一同崛起。
农业产业是一动植物生产为中心的产前、产中。
产后三个领域全部内容的总和,今年国内外的实践证明农业产业区是一种提升农业综合生产能力和农产品国际竞争力的有效方式。
农业产业区是提高农业产业化竞争力的一种高级形式,是竞争型的农业产业化,它的本质是以具有资源优的特定农产品为核心的农业产业集群,它语气他产业区一样具有专业化、规模化的特点,能够发挥聚集经济效用,对提升当地农业产业的整体竞争力有明显的优势作用。
其发挥的竞争优势具体表现为以下的几个方面:
(1)规模经济带来的成本节约。
产业区的最大优势就是规模经济,它主要来自于产业区内经营主体对公共设施的共享,批量生产以及产品或原材料的批量要素为基础的生产成本在产品的总成本构成中开始下降,包装、储藏、保鲜、运输以及营销等成本的上升。
特别是由于鲜活农产品的特点,保鲜盒储运成本成为限制农产品市场空间的重要因素,农业产业可以形成对包装、储藏、保鲜、运输以及其他产业服务的大规模需要,从而使这些服务的提供能够获得规模经济,较大程度上节约各种产业服务的成本,提高服务的质量和效率。
(2)专业化产业支持体系构建难以模仿的竞争力。
产业的集中会产生对各种生产资料的引致需求,从而吸引大量专业化得生产资料企业的进入或产业区内的生产资料供应商,形成产业发展的支持产业体系。
这不仅为产业区内生产主体的资料获得带来极大的便利,节约外出购买的交通成本、信息成本等交易成本,而且专业化的生产资料供应商产业有助于生产资料的技术升级,比如种苗的升级和多样化品种、农用设施的升级以及根据当地生产特点的技术改造等。
此外,地理的临近性有助于相关产业为主导产业提供更好的服务。
(3)专业化的运销服务体系。
产业区内专业化运销队伍的形成,产品的销售从生产中分离出来,提高了生产与销售各自的效率。
而且产业区内的运销队伍中又有更细的分工,比如不同的经销商或物流企业只负责不同区域的销售运输、不同经销商负责不同品种的销售,一些只专注从较远的基地或农户收购产品晕倒市场销售等。
但由于存在市场功能不完善、本地市场规模小、市场基础设施差等问题,严重影响特色农产品的销售。
所以,尽管我国具有发展特色农产品的有利自然条件,拥有广阔的市场,但是由于其相关产业与支持性产业规模小、科技水平低、产品附加值低,无法形成有效的国际营销、市场开拓能力和品牌效应,只能作为出口产品链条中的前段原料生产加工环节,缺乏市场风险控制和承受能力,无法应对复杂而激烈的国际竞争环境。
4.企业战略、结构和同业竞争
波特指出,推进企业走向国际化竞争的动力很重要。
这种动力可能来自国际需求的拉力,也可能来自本地竞争者的压力或市场的推力。
创造与持续产业竞争优势的最大关联因素是国内市场强有力的竞争对手。
波特认为,这一点与许多传统的观念相矛盾,例如一般认为,国内竞争太激烈,资源会过度消耗,妨碍规模经济的建立;最佳的国内市场状态是有两到三家企业独大,用规模经济和外商抗衡,并促进内部运作的效率化;还有的观念认为,国际型产业并不需要国内市场的对手。
在国际竞争中,成功的产业必然先经过国内市场的搏斗,迫使其进行改进和创新,海外市场则是竞争力的延伸。
而在政府的保护和补贴下,放眼国内没有竞争对手的“超级明星企业”通常并不具有国际竞争能力。
4.1价格竞争
价格,价格在市场经济条件下是向消费者和生产者传递自己的最灵活的经济杠杆。
消费者根据价格水平的高低确定其需求量和销售量,生产者则根据价格水平的高低,确定其向市场提供的商品数量。
从农产品性质看,农产品市场是比较典型的竞争性市场,因此,其竞争力的关键是农产品的价格。
相同的农产品,在国际市场上,价格较低的农产品具有较高的市场竞争力,反之亦然。
花卉作为鲜活产品,属于劳动密集型产业。
与发达国家相比,我国劳动力成本相对较低,因而在价格上具有竞争优势。
例如,我国菊花的生产成本和管理成本、采用加工处理、包装费用、出口海运费、营销费用等所有成本合计到达日本口岸价格为1.0-1.4元/枝,总成本为15-20日元/枝。
而日本农户仅采后处理、包装、运输、销售费用就打到13-15日元/枝,加上生产管理费用,日本菊花生产总成本为33-50日元/枝。
两国菊花在生产成本存在巨大差距。
4.2质量竞争
竞争力的强弱,一个国家农产品不仅取决于农产品的价格优势,还取决与农产品的质量优势。
农产品的质量在市场竞争者的作用越来越重要。
农产品质量作为农产品竞争优势的主要构成因素,它在市场竞争中显现为质量竞争优势。
所谓质量竞争优势,就是产品质量方面领先于竞争对手的能力。
它主要表现为以下几点:
①优良农产品满足消费需求的能力。
著名质量管理专家认为:
质量是“产品在使用过程中能够满足用户需要的程度”。
消费者对产品的满足程度是在不断变化的。
因此,为满足消费者的动态变化需求,农产生产者可以通过改进农产品的品质,开发农产品新品种,形成超过竞争对手的某种竞争优势。
②优良产品在市场上的竞争应变能力。
农产品质量竞争优势面临着国内外多种因素变化的影响,这些因素包括市场因素、消费者因素、自然条件因素、社会因素、竞争对手因素等。
如何在各种因素条件变化下,能够保持领先于竞争对手的质量竞争优势,这就表现为市场竞争应变能力。
③优良农产品创造品牌效应能力。
产品质量竞争优势还突出表现在创造品牌效应能力上。
品牌既包括直接代表特点产品的质量和性能,又包括消费者对产品的信誉。
一个国家的农产品要在国际市场上占有较大份额,就必须实施品牌战略,具备创造品牌效应能力,是农产品为国内外消费者熟悉。
5.政府及机遇
机会是可遇而不可求的,机会可以影响四大要素发生变化。
波特指出,对企业发展而言,形成机会的可能情况大致有几种:
基础科技的发明创造;传统技术出现断层;外因导致生产成本突然提高(如石油危机);金融市场或汇率的重大变化;市场需求的剧增;政府的重大决策;战争。
机会其实是双向的,它往往在新的竞争者获得优势的同时,使原有的竞争者优势丧失,只有能满足新需求的厂商才能有发展“机遇”。
近年来,政府重点扶持一批龙头企业,实行“以强带弱”的发展战略,进行花卉品种的种类多元化发展,向多元化的市场进行渗透。
并加快包装精良、市场竞争能力强、附加值高的拳头产品的建设,强化花卉生产的质量管理体系,扩大市场占有率,最终形成规模经济,以打造花卉产业的“战舰”为最终目标。
为了促进特色农产品的发展,我国政府采取了一些措施:
(1)财政支农。
从国情实际出发,增加引导性(种粮植树)、生产性(基础设施)、技术性(农业技术推广)农业补贴;实施灵活有效的贴息政策;实行物化技术补贴政策。
(2)出台新政振兴特色农产品。
随着《特色食品行业调整振兴实施方案》的实施,具有鲜明本土特色的农产品将越来越多,更好地满足了群众食用、营养、保健等多方面的需求。
(3)制定扶持政策,推动相关产业发展,进而提高特色农产品的市场竞争力。
(4)举行农博会,提高知名度。
从国内来说,随着我国生态环境的建设和改造,花卉品种资源的保护和利用,将为花卉产业的可持续发展打下更加的基础。
城市改造,小城镇的兴建和高速公路的修建,将为花卉产业发展体重敞阔前景。
同时,我国人民在步入小康生活之后,特别是随着大中城市中等收入阶层人数的增加,人们文化素质的提高和消化需求多元化趋势的出现,将带来花卉消费群体的扩大。
二、中国花卉产业在国际竞争力提升存在的问题
1)规模小,专业化程度低
据有关机构预测,尽管国内花卉生产逐年扩大,但其中的大中型企业不到20%。
总体上来说,生产规模普遍较小,专业化水平较低。
正是目前花卉生产的状况造成国内市场上较缺乏优质花卉产品,从而导致国内市场对需求的优质草花种子、草坪种子、花卉种苗和种球、成品花卉及园林机械和园艺工具主要依赖进口,进口金额逐年上升。
特别是入世后,关税下调,进口花卉的优质优价具有很强的市场竞争力,这给民族花卉产业带来了巨大冲击。
2)专业技术人员较缺乏
花卉产业上规模和专业化水平的提高,需要大量的专业技术人员的参与。
从当前调查情况看,全国花卉也从业人员中技术人员所占比例较底,这在一定程度上造成了花卉生产过程中,开展技术创新和科技推广较难,产品质量不高,产品缺乏市场竞争力。
当前要实现我国花卉产业的规模化和专业化,迫切地需要提高从业人员的素质。
3)产业结构不合理
据世贸组织统计,全球花卉贸易中鲜切花是花卉产业发展的主体。
世界上许多花卉产业大国,鲜切花生产占产业的60%以上。
近10年来,国内鲜切花和盆花生产虽然受到重视,但产业结构调整力度还不够。
国内花卉生产面积是世界总生产面积的13,而切花生产总量仅为国际市场的3%。
这与当前国际花卉贸易的产品结构形成很大反差。
4)产品流通体系不健全
我国花卉生产和需求存在着地区不平衡的特点,花卉消费常处于“南花北调”状态。
目前,花卉流通体系尚不健全,花卉产品的主要流通渠道为生产者批发商零售商,花卉产销结合,花卉流通量较小,流通环节多,流通费用高,加之缺乏先进的花卉采后贮运、保鲜技术及花卉流通过程的质量监督,产品质量评估难,优质优价难实现,影响花卉的国内外贸易。
5)缺乏生产标准化
目前,我国尚未制定国内花卉生产标准化的有关法规,国内花卉生产方式较传统,生产技术,如栽培方式、病虫害防治方法、花卉保鲜、贮运及包装等技术落后,加之对国际花卉贸易要求的技术信息缺乏了解,造成我国花卉出口贸易遭遇“绿色壁垒”,花卉生产标准化成为入世后我国花卉国际贸易面临的重要问题。
三、进一步提升我国花卉产业竞争力的对策
1)加强农业基础设施建设,提高农业综合生产能力
一方面,大规模地开展以水利为重点的农业基础设施建设,坚持蓄水、引水、节水并举的方针,坚持不懈地搞好农田水利基本建设,主要是大力发展节水农业,建设大中型水利工程,并对现有农田水利设施进行完善。
另一方面,全面建设公路
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