艺术设计毕业设计选题表.docx

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艺术设计毕业设计选题表

黄淮学院2014届本科毕业设计选题审批表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

选题名称

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

选题性质

□理论研究

应用研究□技术开发□其他

选题的目的、理论与实践意义：

选题目的：

人们在餐饮方面与生活态度正在逐渐转变。

当现代繁忙的都市生活使人们对饮食环境的要求已不仅停留在舒适、实用上，餐饮行业便不得不开始寻求新出路、新方向，在繁杂的工作之后，人们越来越倾向于大自然的生活,人们无法每天徜徉在自然之中，人们渴望把自然融入到我们餐饮空间中，因此，自然风格成为该餐饮空间设计的风格，使得人们难以忘怀自然元素中诱人的简洁与单纯。

心理上的轻松愉快，草木、植被等自然景观的还原，环保资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的生活方式都令人们与大自然越走越近。

理论与实践意义：

餐饮空间除了满足人们的客观需求外，还通过餐饮环境来满足人们更高层次的精神文化需求，着意去营造吻合人们心里、生理和情感等要求的就餐环境，将自然风格的手法和人性化交织起来进行设计，达到人性化于餐饮空间的完美融合。

设计将自然元素融入到本案的餐饮空间设计当中，营造出一种大自然的空间环境。

使顾客在餐厅就餐时可以感受自己回归自然的感觉。

指导教师意见：

本选题是为餐饮空间的设计，坚持“以人为本”的中心思想，将自然元素进行提炼并加以丰富，设计应从功能出发，注重餐饮空间设计的合理性。

本选题符合艺术设计专业毕业设计选题要求。

同意选题。

签字：

2013年6月6日

院系本科毕业设计工作领导小组意见：

组长签字：

年月日

备注：

黄淮学院2014届本科毕业设计任务书

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

选题名称

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

起止时间

2013年6月3日——2014年5月18日

选题性质

□理论研究

应用研究□技术开发□其他

设计的主要任务与基本要求：

主要任务：

本案是餐饮空间的设计方案，以“树”为主要元素，把树分为四大姿态，有春天的树、夏天的树、冬天的树、秋天的树都运用到餐饮空间内，在整个空间内表达出一年四季都在眼前的感觉，从而给顾客足够的遐想空间。

由于该餐饮的设计是以“树”为主要元素的，因此本餐厅采用自然风格，将使人们难以忘怀的自然元素进行资源再利用以及用舒适材质、明快色彩、有趣设计营造的就餐环境都令我们与大自然越走越近。

要求：

通过收集大量自然风格在餐饮空间内应用的一些优秀作品，并将其自然风格中的元素合理的运用到该餐饮空间内。

在对该餐饮空间的布局进行合理的分析，在功能上达到充分利用，在视觉上达到“回归自然”的感觉，使设计和实际需求完美的结合在一起，在视觉上和功能上都达到最好的效果。

进度安排：

年6月3日—2013年6月30日，确定选题并填写开题报告。

年9月1日—2014年3月31日，完成初稿。

年4月1日—2014年4月30日，完成第二稿。

年5月1日—2014年5月18日，完成定稿，准备答辩。

指导教师签字：

2013年6月16日

院系本科毕业设计工作领导小组意见：

组长签字：

年月日

备注：

注：

1.任务书由指导教师填写。

2.任务书在第七学期下达给学生。

3.本表一式三份，院系、指导教师、学生各一份。

黄淮学院2014届本科毕业设计开题报告

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

一、研究目的和意义（理论意义或实践意义）

研究目的：

该餐饮空间的设计是针对消费者的设计，由于这是为餐饮空间设计的，因此人们要考虑消费者对饮食方面的需求，要体现出绿色食品、健康用餐的宗旨，采用了自然风格在该空间的运用，在整个空间布局中都体现了大自然的感觉，使消费者在就餐时可以感受到一年四季的美好时光。

不仅可以提醒消费者对时间的珍惜，也可以呼吁更多的人爱护我们的大自然。

实践意义：

本案为餐饮空间的创意设计，一直以来餐饮占据着人们生活的重要环节，根据消费者的需求，在功能上和环境上进行合理的设计，坚持“以人为本”的中心思想，突出以“树”为元素的运用，对餐饮空间进行整体环境设计，包括装饰材料、装饰色彩、空间造型等，紧扣于树的各种姿态为主题，从而达到大自然的风格，使自然设计在餐饮空间中得到充分运用，使顾客进行消费时经过观察和联想，进入期望的主题意境。

二、与本课题相关的国内外研究现状（文献综述），预计可能创新的方面

国内现状：

人们对餐饮品质的要求越来越高，更注重吃的环境、吃的气氛、吃的品位。

餐饮经营者在为了获得高额利润的前提下，餐饮环境也逐渐发生演变。

现阶段餐饮开始慢慢走上自然主义风格，实现居室环境走向绿色回归自然，反映在室内设计活动中可称为室内“绿色设计”，所设计的居室称生态家园，创造自然、简朴、高雅的氛围，让人有一种回归自然的感受。

目前，随经济的发展，主题餐厅的市场潜力无疑是最大的，主题餐厅是社会发展和人们精神生活需求多样化的结果，也是餐饮设计发展的趋势。

主题餐饮在我国已经出具锥形了，个体各样的主题类型出现在餐饮企业，不断刺激着顾客们的好奇心，从而促使顾客们的消费心理。

因此目前主题餐厅也变得越来越流行。

国外现状：

近几年，人们对自然的渴望已经达到了顶点。

从把室内装修成乡村风格，希望随时随地享受大自然到设计模仿自然的产品，设计师以各种形式向自然致敬。

目前，一方面乡村风格还会继续流行，但不会一味地沉溺在小碎花中，简约元素让它更贴近现代生活；另一方面简约风格中也常常会混搭仿生产品，而且还会有意识地使用陈旧的家具来表明节能环保的“乐活”态度。

早在08年就有人预测2010年后的室内设计会推崇一个词----自然主义，而当时他们对“自然主义”定义为使用来自动植物的图案造型作为创作的基本元素，追求色彩和质感的和谐，材料设计采用天然的，即使是仿真材料也要追求模仿自然的质感。

砂土、石头、水、植物的色彩是主旋律。

三、本课题研究的主要内容

本课题是研究餐饮空间的设计，风格定位为自然风格，面积是750平米左右。

主要体现室内的布局、线行、色调以及家具的造型等方面，吸取自然界中的元素做装饰。

本次餐饮设计的最大目标就是要既满足顾客的用餐环境，又要满足顾客对功能的需求。

力求达到合理的功能布局、巧妙地设计工艺、‘人性化’的设计理念。

依据就餐人数的不同，做出合理的功能性分割，空间装饰上多采用以树为主的自然元素，迎合了自然风格在餐饮空间的应用。

四、本课题研究的主要方法

本设计采取的研究步骤主要包括：

（1）设计前的准备工作：

熟悉设计任务书，收集必要的设计原理数据，设计前的调查研究，学习有关方针以及同类型设计的文字、图纸资料

（2）初步设计阶段：

平面图，立面图，剖面图，说明书，概算书（3）技术设计阶段（4）施工设计阶段等。

研究的主要方法是文献研究法、比较研究法和行动研究法。

五、研究进度安排

年6月3日—2013年6月30日，确定选题并填写开题报告。

年9月1日—2014年3月31日，完成初稿。

年4月1日—2014年4月30日，完成第二稿。

年5月1日—2014年5月18日，完成定稿，准备答辩。

六、指导教师意见：

本选题运用了自然主义风格，通过对自然风格的发展现状及相关的材料收集和了解学习，有自己的独特见解，设计能体现“幸福树下”这个的主题餐饮空间设计。

此方案在毕业设计选题的基础上进一步明确选题的理论意义和实践意义，并对国内外相关研究做出分析，并形成鲜明的系列风格，自然主义风格一般以回归原始味为主，室内环境的“原始化”，“返璞归真”的心态和气氛，体现出自然风格的特征。

另外在布局要抓住顾客在物质和精神上的需求，从而更好的发挥想象力完成设计作品。

同意开题。

指导教师签字：

2013年6月26日

七、院系本科毕业设计工作领导小组意见：

组长签字：

年月日

注：

可附页

黄淮学院2014届本科毕业设计中期检查表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

检查时间

2014年4月26日

指导教师对课题完成的内容、质量、进度及学生工作态度等方面的总体评价

该生的设计方案有自己独特的想法，在整个设计方案中查阅了较多文献，对本次设计课题基础知识已经掌握。

从平面布置图到立面图的制作再到效果图的表现完成，可以看出本课题空间布局的合理利用，也体现了餐饮空间在自然风格的装饰下表现出的魅力。

通过对吊顶、墙面、地面、柱子、窗户的装饰以及灯光营造的效果来充分体现自然风格的特点，给人一种舒适的就餐环境。

该生对待课题设计态度严谨认真完成本课题的设计要求，能够在预定时间内完成该课题的设计。

初稿存在的问题与修改建议：

存在问题：

该生主要研究自然风格在餐饮空间的应用，主题不够明确，要充分表达出该餐饮空间的主体元素和主要色彩。

主题餐厅的标志在整个设计中不够明显，还需在某些装饰面、装饰品、餐饮用具上、灯光上有所体现。

设计说明概括面较大，要点不清楚：

平面图、立面图布局细节需要继续深化及修改，主要空间需要较强表现其衬托主题的目的性。

修改建议：

该生要在整个餐饮空间表达主题明确，标志突出，要起到让人过目不忘的作用；运用墙面装饰、灯光营造、饰品装饰等来表现作品的特点，展现空间的使用性和灵活性；还需继续推敲自然风格餐饮空间的特点，抓住主题，简单明了表达设计的思路，调整平面图、立面图以及最后的细节完善，最终达到理想的效果。

同时也建议多看优秀的设计作品，寻找相通的、个性的元素，增强作品的艺术性。

指导教师签名：

2014年3月26日

院系本科毕业设计工作领导小组意见：

组长签字：

年月日

备注：

黄淮学院2014届本科毕业设计指导教师审阅评判表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

审阅项目

评价要素

分值

得分

设计选题X1

选题能结合社会实际或工程实践；选题符合专业培养目标，体现综合训练基本要求；选题难易适度；具有创新性，对国民经济或区域经济发展具有应用价值。

设计内容X2

设计方案符合国家政策；具有合理性、创造性、艺术性；设计成果能正确表达设计理念或内容要求，符合标准；设计成果对某一领域有明显改进或独特见解并有一定的应用价值。

设计能力X3

设计体现出作者具有较为扎实的基本理论和专业知识；体现出作者已能够综合应用知识独立分析问题和解决问题；能较好地立足实验、实习或工程实践开展设计工作；查阅文献广泛，运用恰当；研究方案或技术路线合理，设计步骤完整，设计思路新颖；数据运算、分析处理正确；论证充分；外语和计算机应用能力强等；

设计表达X4

设计制作效果好；表达手段具有完整性、规范性；原始资料齐全，采用数据可靠，理论分析和数据处理正确；设计说明书条理清楚，文字简练，逻辑性强，用语符合技术规范，图表清楚；设计格式符合学校要求。

成果价值X5

研究设计成果具有一定水平，在某些领域产生积极影响，或在学术刊物上发表与毕业设计内容相关的论文，或设计成果被社会应用并产生一定的效益等。

总成绩X

X=X1+X2+X3+X4+X5

指导教师评语：

《“幸福树下”自然风格餐饮空间设计》包含了餐饮、休闲、茶吧等组成部分。

本案设计不仅加强该生的专业知识，还加强了对整个室内设计领域有了深入的了解。

该设计将自然元素很好的融入到该餐厅内，坚持“以人为本”的思想，力求为消费者考虑，在整体色调、装饰材料、施工造型上都贴近主题，具有一定的合理性、创新性、艺术性。

该生认真做毕业设计，查阅搜集相关文献，吸取精华合理的运用到了本案中，但整体色调单调，顶部设计有所欠缺，对材料了的解不够深入，设计说明构思清晰，格式正确，语言规范严谨，逻辑性较强。

符合学校毕业设计的要求。

同意答辩。

指导教师签名：

2014年5月10日

黄淮学院2014届本科毕业设计评阅教师审阅评判表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

评阅教师

郭燕沫

职称

副教授

学位

硕士

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

审阅项目

评价要素

分值

得分

设计选题X1

选题能结合社会实际或工程实践；选题符合专业培养目标，体现综合训练基本要求；选题难易适度；具有创新性，对国民经济或区域经济发展具有应用价值。

设计内容X2

设计方案符合国家政策；具有合理性、创造性、艺术性；设计成果能正确表达设计理念或内容要求，符合标准；设计成果对某一领域有明显改进或独特见解并有一定的应用价值。

设计能力X3

设计体现出作者具有较为扎实的基本理论和专业知识；体现出作者已能够综合应用知识独立分析问题和解决问题；能较好地立足实验、实习或工程实践开展设计工作；查阅文献广泛，运用恰当；研究方案或技术路线合理，设计步骤完整，设计思路新颖；数据运算、分析处理正确；论证充分；外语和计算机应用能力强等；

设计表达X4

设计制作效果好；表达手段具有完整性、规范性；原始资料齐全，采用数据可靠，理论分析和数据处理正确；设计说明书条理清楚，文字简练，逻辑性强，用语符合技术规范，图表清楚；设计格式符合学校要求。

成果价值X5

研究设计成果具有一定水平，在某些领域产生积极影响，或在学术刊物上发表与毕业设计内容相关的论文，或设计成果被社会应用并产生一定的效益等。

总成绩X

X=X1+X2+X3+X4+X5

评审教师评审意见：

该设计方案功能上符合现代消费者的需求，布局较合理，将自然元素很好的运用到该空间内，到处弥漫着大自然的气息。

打造了不一样的餐饮空间设计，具有一定的艺术性。

“树下幸福”是为忙碌一天的人们，进入到此餐厅可以放心、轻松就餐的一个环境，从现实出发，解决实际问题，具有应用性价值。

设计说明图文结合，条理清晰，语言简练明确。

设计手册制作精美，方案表达清楚，整体效果较好。

该毕业设计优秀。

同意答辩

评阅教师签名：

2014年5月10日

黄淮学院2014届本科毕业设计答辩记录表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

学生姓名

班级

1007B

学号

答辩小组组长

郭燕沫

职称

副教授

学位

硕士

答辩小组成员

秦高峰、邢莉莉、王荣华、李天一

答辩记录（包含学生对设计讲述情况、答辩小组提出问题情况、学生回答情况等）

（1）自然风格和你的主题“幸福树下”有什么关系与联系？

自然风格倡导“回归自然”，美学上推崇自然、结合自然，才能在当今高科技、高节奏的社会生活中，使人们能取得生理和心理的平衡。

本案餐厅的名字是幸福树下，意思是在大树大保护下，该餐厅茁壮成长，树在自然界中是比较多的植物，在自然风格中，树占据着比较重要的地位，二者相互联系，因此该主题餐厅选用自然风格。

（2）关于你的散座区吊顶设计做下解释。

散座区吊顶运用波音软板饰面板下掉八厘米，在此基础上又下掉四十二厘米，用免漆板做有放瓷器和盆栽的两成架子，整个房高有三米，一共下掉五十厘米。

该吊顶是穿透的，并放有瓷器和绿色盆栽，不会给人压迫感，反而会给人们一种眼前一亮，在整个暖色的空间内，有一些绿色植物，给人一丝清凉的感觉。

（3）空间主题色彩搭配是怎样设计的。

整体色调是以“木”色为主的，以绿色和褐色为铺。

墙面装饰运用米黄色乳胶漆，窗户包边运用水曲柳饰面板做成叶子的形状，地面有黄色抛光砖和复合木地板。

有些墙面和吊顶运用绿色做装饰，在暖色调里，有少量的绿做陪衬，可以给以人一中宁静、绿色健康、清凉的感觉，可以刺激消费者的食欲。

记录人员（签字）：

年月日

黄淮学院2014届本科毕业设计答辩评分表

院系：

艺术设计学院专业：

环境设计

设计题目

“幸福树下”自然风格餐饮空间设计

学生姓名

班级

1007B

学号

指导教师

李瑞金

杨超（外聘）

职称

讲师

设计师

学位

硕士

学士

指导教师评分

评审教师评分

答辩小组

名单

姓名

职称

学位

打分

签名

郭燕沫

副教授

硕士

秦高峰

讲师

学生

邢莉莉

讲师

硕士

王荣华

讲师

硕士

李天一

助教

硕士

答辩小组评议得分

答辩小组意见：

该生在“树下幸福”自然风格餐饮空间设计中，运用树叶的各种造型、年轮木、草坪、盆栽等元素装饰墙面和顶面，贴近主题和风格，有较好的艺术性和创新性，散座区吊顶创意很好，但有点偏低，在实际施工中还需在以后的工作中积累经验，丰富自己的专业知识，做出更好地作品。

答辩小组组长签字：

年月日

毕业设计最终综合得分

等级

院系本科毕业设计工作领导小组意见：

组长（签字、盖章）：

年月日

注：

毕业论文（设计）最终综合得分＝指导教师评分的30%＋评阅教师评分的30%＋答辩评议得分的40%；90分以上为优秀，89～80分为良好，79～70分为中等，69～60分为合格，60分以下为不合格。