化痰止咳一年四季.docx
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化痰止咳一年四季.docx
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化痰止咳一年四季
目录
一、什么食物能化痰-------------------------------------------1
二、止咳化痰的食物有那些-------------------------------------5
三、化痰食谱--(皆采热食)-----------------------------------5
四、各类食物功效---------------------------------------------6
五、中医食疗方案---------------------------------------------6
六、西医食疗方案---------------------------------------------7
七、热症型---------------------------------------------------7
八、寒症型---------------------------------------------------8
九、阴虚咳嗽-------------------------------------------------8
十、痰温咳嗽-------------------------------------------------9
十一、中医推荐偏方-------------------------------------------9
一、什么食物能化痰
(1)橘子酸甜可口,是人们喜爱的水果,但橘皮往往会作为废弃物随手扔掉了,其实橘皮的用途很广。
吃橘子应注意到的几点
1.熬粥时,放入橘皮,粥熟后,不仅芳香可口,而且还能起到开胃的作用。
对于胸腹胀满或咳嗽痰多的人,有治疗作用。
2.取晒干的橘子皮适量,浸泡在白酒中20多天后再饮用,有清肺化痰的功效。
梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。
民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。
或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
罗汗果清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。
可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。
(2)柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。
据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。
《滇南本草》云:
“枇杷治咳嗽吐痰。
”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
(3)无花果能清热、化痰、理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。
《福建中草药》还记载了当地民间方法,治肺热咳嗽,声音嘶哑,用无花果15克,水煎调冰糖服。
(4)荸荠能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。
每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。
(5)萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克,洗净不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有清热化痰止咳效果,适宜风热或肺热咳嗽者食用。
也可用鲜萝卜与荸荠各500克,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
(6)冬瓜性凉,能消痰、清热。
《滇南本草》中说:
“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。
”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。
(7)丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。
这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。
凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。
(8)薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热。
《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。
《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。
”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
(9)胖大海有清热、润肺、止咳作用。
如清代名医张寿颐所说:
“近人用之,皆以治伤风咳嗽,……善于开宣肺气,并能通泄皮毛,风邪外闭,不问为寒为热,并皆主之。
能爽嗽豁痰。
”《慎德堂方》中就介绍“治干咳……,因于外感者:
胖大海五枚,甘草一钱(3克),炖茶饮服,老幼者可加入冰糖少许。
”
(10)生藕有清热作用。
如《本草经疏》所说:
“藕,生者甘寒,能除热清胃。
”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。
”《简便单方》中介绍:
“治上焦痰热:
藕汁、梨汁各半盏,和服。
”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之最宜。
(11)竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。
如《本草求原》中说:
“竹笋,甘而微寒,清热除痰。
”《随息居饮食谱》亦云:
“笋,甘凉,开胸消痰。
”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
(12)马兰头善能清热。
《本草正义》中说:
“马兰,最解热毒,其用甚广,亦清热解毒之要品也。
”《广西药植名录》中指出:
马兰“清热解表,治外感风热。
”可见风热感冒咳嗽者宜食之。
(13)冬瓜性凉,味甘淡,有清热消痰作用。
《滇南本草》中曾说:
“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。
”《本草再新》中还说:
“解暑化热。
”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。
此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。
(14)西瓜性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用。
《滇南本草》说它能“治一切热症,痰涌气滞。
”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽,痰黄稠,口中烦渴者,宜食之。
(15)鸭蛋性凉味甘,能清肺热。
《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。
《医林纂要》中曾介绍:
“鸭蛋补心清肺,止热嗽,百沸汤冲食,清肺火。
”凡肺热咳嗽者宜食之。
(16)羊桃又叫阳桃,性寒,能清热、生津、止咳。
《本草纲目》说它“主治风热”。
《泉州本草》还介绍:
“治风热咳嗽,阳桃鲜食。
”因此,对外感风热咳嗽者,食之颇宜。
(17)发菜俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜,性寒味甘咸,有清肺热,化脓痰的作用。
《本草纲目》中说它“治瘿结热气”。
《本草求真》也认为发菜“去内热”。
凡风热或肺热咳嗽,咳痰黄脓稠厚者,包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等,食之皆宜。
(18)茼蒿有润肺、消痰、止咳的作用。
《食物中药与便方》中曾介绍:
“热咳痰浓:
鲜茼蒿菜90克,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。
”尤其是在炎热夏季,经常感到肺热痰多,常饮茼蒿汤不但能消痰止咳,还可清热除烦。
(19)青菜性味甘平,能解热除烦,通利肠胃。
《四声本草》中说它能“止热气嗽”。
《滇南本草》也认为青菜“主消痰,止咳嗽,清肺热。
”所以,凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。
(20)羊栖菜又称海藻,性味咸寒,有消痰泻热的作用。
《现代实用中药》说它可“治慢性气管炎等症”。
尤其是为肺热咳嗽,咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者,食之最宜。
(21)紫菜性味甘咸而寒,能化痰软坚清热。
民间有用以“治肺脓疡吐臭痰:
紫菜适量,放口中干嚼,徐徐咽下”的经验。
《食物中药与便方》认为“干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者”,并介绍:
“咳嗽咯吐臭痰(包括肺脓疡、支气管扩张等):
紫菜研细末,炼蜜为丸,每服6克,1日2~3次,饭后服。
”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者,食之皆宜。
(22)芦根性寒,味甘,有清肺热,除脓痰的作用。
古方“苇茎汤”治疗肺脓疡(肺痈)即以芦根为主。
《医学衷中参西录》认为“其性凉能清肺热,中空能理肺气”。
凡肺热咳嗽,吐痰黄稠腥臭之人,食之最宜。
也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等,则更为适宜。
(23)无花果性平,味甘,能清肺热和化痰。
《云南中草药》中认为它有“祛痰理气”的作用,“治咳嗽痰多,胸闷。
”《福建中草药》还介绍“治肺热声嘶:
无花果五钱(15克),水煎加冰糖服。
”故凡肺热咳嗽多痰者,宜食之。
(24)罗汉果有清肺、化痰、止咳作用。
《岭南采药录》中说:
“理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。
”《广西中药志》亦认为:
罗汉果“止咳清热。
”故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜,可单用泡茶,亦可用罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。
蕺菜能清热解毒泻肺火,适宜肺热咳嗽,包括大叶性肺炎、肺脓疡(肺痈)者服食。
可单用蕺菜30~50克,煎水代茶饮。
(25)海蜇性平,味咸,有良好的清热化痰效果,肺热咳嗽,痰脓黄稠之人,宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝,极有疗效。
(26)豆腐有清热润燥作用。
《医林纂要》云:
“豆腐清热,止咳,消痰。
”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。
(27)白菊花性凉,可以散风热、清肺火,对热性咳嗽患者,宜用白菊花泡茶喝。
(28)金银花能清热解毒,凡属肺热咳嗽,包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓疡咳嗽者,均适宜用大剂量金银花,可用至30~90克煎水代茶频饮。
(29)丝瓜花蜜茶,干丝瓜花10克,蜂蜜10克。
将丝瓜花洗净,放入盖杯中。
用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,调入蜂蜜,趁热饮用。
此为1日量,分早晚两次饮。
该方有清肺化痰止咳的功效。
(30)蝉衣牛子桔梗茶蝉衣、生甘草各3克,牛蒡子9克,桔梗5克。
将上药共研末,置保温杯中,以沸水冲泡,盖闷15分钟,代茶饮,每日l剂。
该方有疏散风热、止咳的功效。
(31)金银花冲鸡蛋金银花5克,鲜鸡蛋l枚。
先把鸡蛋打入碗内,金银花加水200毫升,煮沸5分钟,取汁冲鸡蛋搅拌,趁热一次服完,每日早晚各服1次。
此方有疏风散热,润肺止咳的功效,适用于风热咳嗽、痰黄或少痰、咽喉痛、口干苔黄。
(32)茅桑汤白茅根15克,桑白皮lO克,冰糖15克,将上药洗净,同冰糖一起放入锅中,加水3碗,煎取约2碗汤即可。
此为1日量,分2~3次凉饮。
该方有清热止咳的功效。
二、止咳化痰的食物有那些
秋冬季,气候由热转冷,早晚的温差大,很多人都患上了感冒咳嗽等疾病,下面告诉大家一些关于止咳化痰食物有那些?
在这个季节要多加注意保暖的同时,家里人的健康饮食方面也要多多的注意。
化痰食物——
1.水梨:
性寒,润肺、消痰、止咳、降火。
2.白萝卜:
性寒,顺气、化痰、止咳、清热解毒。
3.百合:
性微寒,润肺、止咳。
4.荸荠:
性寒滑,清热、化痰、益气、开胃、消食。
5.白木耳:
性平,化痰、止咳。
6.杏仁:
性温,润肺、止咳、化痰。
杏仁有微毒,不宜久服。
7.白果(银杏):
性温,温肺、益气、镇咳、祛痰。
白果多吃易中毒,儿童不宜吃。
8.橘皮(陈皮):
性温,理气、燥湿、化痰、止咳、健胃。
9.海哲皮(去盐):
性温,软坚、化痰。
10.麦芽糖:
性甘温,润肺、止咳。
化痰食谱——(皆采热食)
1.川贝冰糖炖梨:
选黄皮较粗之梨子,洗净后,不削皮,中间挖空,塞入冰糖约10至30克,放入碗内,隔水蒸煮30至60分钟后,果肉连同汤汁一起吃下。
痰黏严重者可加用2至6克之“川贝母粉”,先用100至200c.c沸腾之水,煮约5至10分钟后,再与上述冰糖水梨共同蒸煮后,连同汤汁一起吃下。
2.白萝卜汤。
3.萝卜姜梨茶:
白萝卜、生姜、梨,各适量,均切片,水煎代茶饮。
4.萝卜炖麦芽糖:
白萝卜2个,麦芽糖60公克,炖熟吃。
5.荸荠海哲皮汤:
鲜荸荠60公克,海哲皮(去盐)30公克,开水炖服。
6.白木耳汤:
白木耳6公克,泡发过夜,加红枣10个,及适当清水煮熟后,加冰糖食用。
7.百合粥。
各类食物功效:
1.梨:
有生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦躁等症。
2.蒜:
有化痰止咳之功效。
3.箩卜:
能化痰消胀气。
4.茼蒿:
功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。
5.葫芦:
性味甘、淡、平;功效利水通淋。
润肺止咳。
6.竹笋:
有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。
7.柿子:
有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。
8.杏仁:
有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。
9.百合:
有温肺止痰、清热安
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