创意蔬菜料理.docx
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创意蔬菜料理.docx
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创意蔬菜料理
创意蔬菜料理
玉米汁
盘中春色——豌豆蓉蛋羹
《本草纲目》里记载,豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑),令面光泽”的功效。
现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。
爱美的女士千万不要错过哦!
豌豆还富含赖氨酸,有增强肌体免疫功能、提高抗病能力和康复能力的功效;另外,还有防癌抗癌、清肠通便等等功效。
草莓色拉
草莓沙拉其实就是一般的生菜沙拉,只是加进了草莓果粒。
特別之处在于沙拉酱加入草莓调制,吃起来酸酸甜甜的,清爽入脾胃
草莓虾球
草莓虾球和凤梨虾球很像,虾球里粉炸过之後,嵌入果肉,只是把原本凤梨的位置换成草莓,然后再挤上草莓沙拉酱。
不过这道菜吃的時候比较辛苦,得要你的嘴夠大,一次把虾球和草莓一起塞进嘴里,才能感受两者搭配的特殊滋味。
干炸草莓
將冰草莓串起后裹粉下锅油炸,乍看之下外表很像炸花枝丸,一口咬下,外面是热的,里面却是冰的,而且草莓汁会喷出來,冲突感很重,却又莫名协调了一道菜。
草莓干胡椒菲力牛排
草莓干胡椒菲力牛排的主菜,特选牛菲力撒上干胡椒封血香煎,配上奶油草莓酱汁,丰富草莓的口感,居中的干胡椒,让香甜的风味更飘香。
南瓜芦荟羹
由南瓜熬制,加入芦荟块。
口感又稠又面,加上南瓜天然的微甜和芦荟的爽滑,实属“三日绕梁”的美味。
芦荟蜂蜜茶
蜂蜜中伴有芦荟块,还带着一股淡淡的花香
蒜味双色西红柿沙拉
这道沙拉不仅美味可口,而且色彩鲜艳,十分抢眼。
市场上常见到新品种西红柿,较甜的西红柿尤其适宜做沙拉菜,如黄色的樱桃小西红柿和红、黄色的李子形西红柿。
西红柿扇贝米汤
新鲜扇贝加到西红柿蔬菜米汤里,再用新鲜罗勒点缀。
西红柿四季豆咖喱汤
首先把洋葱,肉桂和孜然炒好,再加入西红柿,新鲜四季豆,椰奶,辣椒粉,胡荽和姜黄一起炒即可。
西芹芦荟虾仁
芹菜是公认的降血压蔬菜。
芦荟具有排除体内毒素、防止便秘、预防肠道疾病,治疗糖尿病,预防高血压的功效。
其中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。
这是一道非常好看又营养极为丰富的菜肴。
芦荟百合粥
鲜美可口的百合芦荟粥,因为有芦荟汁,吃起来有点稠而爽滑。
芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。
百合还有宁神功效的。
排骨牛蒡玉米红枣汤
简单的食材却搭配出养生之味
牛蒡金枪鱼沙拉
隔三差五的吃一次牛蒡,可以给身体来个大扫除!
这可是非常健康的食品哦
牛蒡三丝
牛蒡加萝卜丝和青椒丝,简单翻炒制成的美食
萝卜干炒毛豆
天热起来,萝卜干炒炒毛豆子,格叽格叽,泡饭可以吃掉两大碗.
香辣杂蔬炒豆干
毛豆、香菇、萝卜、豆干,加上辣椒翻炒,这是下酒的好菜。
皮蛋三素
这道菜式的色彩丰富,犹如餐桌上的点晴之笔,色香味俱全。
熏青豆
江南古镇的名小吃--熏青豆,有着原始的豆香和柔软耐嚼的口感。
蒸南瓜饼
这道南瓜饼鲜嫩绵长,非常自然和健康。
三宝羹
用南瓜、红薯、山药做成的三宝羹,软糯甘润,香甜可口。
黄金葫芦包
可爱的造型,可以吸引孩子们的注意力
奇妙豆腐
豆腐是最普通的食材,但只要稍加变化,就可以做成养眼而且很美味的食物!
冬南瓜焦糖布丁
焦糖布丁香浓可口,质地细绵柔滑,而这款焦糖布丁以富含维生素的冬南瓜为主要食材,更加有益健康。
椰子蒸南瓜
甜而不腻、黄白相间
家庭自制南瓜冰淇淋
同于平时商店里吃的冰淇淋,独特的南瓜口味还带着点肉桂的味道。
香芋紫米露
小西米煮熟后的样子,像一颗颗晶莹剔透的小珍珠,美极了。
一直迷恋的紫米,主要是稀罕它的颜色,做了今天这款暖暖的甜汤,在寒冷冬季慢慢品尝这份滋润温暖吧。
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