羊舍装修工程施工组织设计.docx
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羊舍装修工程施工组织设计.docx
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羊舍装修工程施工组织设计
羊舍装修工程
施工组织设计
编制:
审核:
施工单位:
天津市南洋建筑工程公司
2014年7月31日
一、工程概况┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉3
二、工程目标及实施┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉3
三、施工部署┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉5
四、施工准备工作计划┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉6
五、主要机具进场使用计划┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉9
六、劳动力安排使用计划┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉11
七、临时用水、用电计划┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉10
八、施工技术措施┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉10
九、施工进度计划及保证措施┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉14
十、安全保证体系及保证措施┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉15
十一、施工现场管理及文明施工措施┉┉┉┉┉┉┉┉┉17
十二、雨季施工措施┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉19
一、工程概况
1、工程名称:
天津市现代畜牧业科技创新基地羊舍工程。
2、工程地点:
西青区津静公路17公里处天津市农业高新技术产业园内
3、结构类型:
框架轻钢结构。
4、建筑面积:
建筑面积为825M2。
5、建筑设计:
主要工程做法如下:
工程部位
工程做法
外墙(山墙)处
)
M10页岩标砖
内墙
M10页岩标砖
屋面
彩瓦坡屋面(轻钢屋架、保温75厚)
门窗
塑钢门窗
外墙
两边铁丝围网,加5个铁丝网门
6、结构设计:
抗震设防烈度为7度,建筑抗震类别为丙级,耐火级别为二级,屋面防水等级为二级;厂房主体结构为轻钢结构,砌体墙采用M10页岩标砖,M10水泥砂浆砌筑。
二、工程目标及实施
㈠、工程质量目标及实施
该工程已列入我公司的重点工程,并严格按照ISO9001质量保证体系要求组织施工,使该工程在质量管理和质量水平上都上一个新台阶,确保工程质量达到合格标准,并争创优良工程。
分解各分部工程质量控制目标如下:
(1).基础工程质量达到优良标准。
(2).主体钢结构工程质量达到优良标准。
(3).装修工程质量达到优良标准。
(4).地面工程质量达到优良标准。
(5).门窗工程质量达到优良标准。
(6).屋面工程质量达到优良标准。
(7).电气安装工程质量达到优良标准。
㈡、工期目标及实施
我们将把本项目作为重点工程,合理安排工期,组织工种穿插作业,在保证质量的前提下高效快捷的施工。
㈢、安全生产目标及实施
1.安全生产目标:
杜绝重大人员伤亡事故和重大机械安全事故,轻伤频率控制在1.0‰以下。
2.贯彻“安全第一,预防为主”的安全生产方针,建立合理、有效的施工现场安全生产文明施工管理组织保证体系,认真执行国家有关安全规范、规程和市有关安全生产条例规定,确保安全生产的顺利进行。
3.建立以项目经理为首的安全生产责任制,设置符合工程实际需要的专职安全员,定期对职工进行安全技术规程的培训,严禁“三违”施工。
4.加强对新入场工人和交换工种工人的三级安全教育,抓好安全生产的定期和不定期检查,严抓重点部位、危险岗位的安全检查和事故隐患的整改,建立完善的工伤事故档案制度和安全交底、安全检查、安全记录制度,确保安全生产目标的顺利实施。
㈣、文明施工目标
我公司将严格按照环境认证体系ISO14000的标准要求,优化施工现场及周边环境,充分采取减尘降噪措施,减少污染,减少扰民,争创“市级文明”工地称号。
三、施工部署
1、总体部署
根据建设单位要求,现场条件和施工技术要求,我们将本着“质量第一”的原则,按照施工图纸及建设单位的要求顺利完成本工程的施工。
该工程建筑面积较大,我们计划分段组织施工,安排一个施工队组织各班组穿插流水作业。
配备劳动力人数高峰期约50人左右。
配备QY16型汽车式起重机一部。
在工期安排上加大穿插力度,形成立体交叉施工。
确保按工期要求的时间完成。
2、劳动力的配置与组织
劳动力的配备实行专业化组织,按不同工种、不同施工部位来划分作业班组。
使各分包单位、各专业队伍从事性质相同的工作,提高操作的熟练程度和劳动生产率,以确保工程质量、施工进度和安全文明施工。
由于本工程面积大,工期紧,我公司特任命组织协调能力强的项目经理部来组织施工,根据工程的实际情况,按计划配备足够的劳动力;根据工程实际进度,及时调配劳动力和各专业班组的进出场,对劳动力实行动态管理。
3、物资设备供应管理
物资采购依据合同所规定的总承包采购范围及本企业的《物资合格供应商手册》,由项目经理部负责统一集中采购,并对进场材料和设备进行检验和管理,以保证物资供应的质量和及时性。
⑴、自供材料设备:
由项目经理部根据设计图纸提供详细材料、设备需用计划,由材料员按计划要求提供三家以上,且经评审合格的供应商交建设单位、监理单位审核,确定材料供应商。
由供货商负责组织供应,提供批量的出厂合格证和物资证明。
项目经理部按计划组织验收,检验合格后方准许使用。
对确有疑问的材料进行退货,通知供应商限时更换。
⑵、建设单位考察和确认由承包方供应的材料和设备:
由建设单位进行材料供应厂商的考察,确定材料、设备的质量、价格、规格、型号等,本企业将认真按合同规定和建设单位的要求组织材料、设备的供应合同签订,项目经理部负责进场材料检验及验收、保管、使用及安装。
⑶、建设单位直接供应的材料、设备:
在工程总控计划的指导下,建设单位按照工程的月度计划、季度计划及设备供应计划提前向项目经理部提供材料、设备的供应计划,并根据计划按时组织材料、设备进场。
项目经理部根据计划要求,准备存放场地,并负责检验进场材料、设备及验收后的保管和使用、安装工作。
四、施工准备工作计划
1、技术准备:
序号
内容
负责部门
或人员
配合部门
或人员
完成时间
1
图纸自审、会审
项目工程师
分公司质量经理
开工前
2
编制施工组织设计
项目工程师
分公司质量经理
接到图纸15天内
3
施工技术交底
技术员
项目工程师
随进度提前完成
4
原材料试验、检验
试验员
技术员
随进度提前完成
5
砼、砂配合比试验及试块制作送检
试验员
技术员
随进度提前完成
6
收集工程所用规范、
标准、图集等
项目工程师
质量经理
开工前
7
仪器设备送检、采购
试验员
质量经理
开工前
8
工程测量控制网
建立及工程验线
技术员
项目工程师
开工前
9
编制安全施工方案
专职安全员
项目工程师
开工前
10
安全技术交底
专职安全员
安全处
随进度提前完成
11
四新技术的采用
项目工程师
技术处
随进度提前完成
12
雨季施工技术措施
项目工程师
技术处
随季节提前完成
2、施工现场准备计划
序号
内容
负责部门
或人员
配合部门
或人员
完成时间
1
三通一平,
设置消防栓
业主
项目部
有关人员
开工前
2
现场临时设施布置
项目副经理
各班组
开工前
3
开工报告
项目经理
开工前
4
组织施工设备进场按平面图
规定就位试运转,保养
物资处
项目部
随进度
提前进场
5
组织材料进场,按平面图
规定就位验收、标识
物资处、材料员、保管员
项目部
随进度
提前进场
6
雨季施工
现场设施准备
项目经理
安全处
随季节
提前完成
7
构配件现场生产
项目副经理
项目部
随进度
提前完成
3、人员准备计划
序号
内容
负责部门或人员
配合部门
或人员
完成时间
1
任命项目经理
公司
经理
公司经理
中标后1天内
2
组建项目经理部、
质量、安全保证体系
项目
经理
分公司
中标后3天内
3
与项目签定项目承包责任书
公司
经理
项目经理
合同签订后7天
内
4
与专业管理人员签订、岗位职责上岗培训
项目经理
项目工程师
开工前
5
选择各专业施工班组
签订劳务合同
项目经理
劳资处
随进度提前完成
6
劳务人员体检三级教育
安全处
项目经理
安全员
上岗前
4、工程材料的进场使用计划
序号
内容
负责部门或人员
配合部门
或人员
完成时间
1
编制施工图预算
预算员
经营处
随进度
提前完成
2
原材料、构配件采购订货
材料员
物资处
随进度
提前完成
3
机械设备采购、租赁
材料员
物资处
随进度
提前完成
注:
本工程所使用的全部材料,应严格按照材料检测规定进行复测,保证材料质量合格,同时及时提供材料的产品合格证、检验报告、工程备案资料等。
经监理见证取样试验合格后,方可进场使用。
同时各供应方,应严格执行承包方材料采购计划安排,保证工程材料及时到场,避免停工待料现象发生。
五、主要机具进场使用计划
序号
机械或设备名称
型号规格
数量
国别
产地
制造
年份
额定
功率
(KW)
生产
能力
进场日期
1.
手推车
自制
4
自制
良好
06.06.20
2.
汽车吊
QY16T
1
徐州
99.6
16(T)
良好
06.06.20
3.
电锯电刨
MIBZ-90
1
中国
98.07
5.0
良好
06.06.20
4.
除锈机
1
天津
02.10
0.2
良好
06.06.20
5.
切割机
2
沧州
02.2
3
良好
06.06.20
7.
交流电焊机
NC500
8
沧州
02.2
30.0
良好
06.06.20
9.
插入式
振捣棒
ZN1.5
3
安阳
99.12
2.2
良好
06.06.20
10.
平板振捣器
ZN1.5
2
安阳
00.6
3
良好
06.06.20
11.
蛙式打夯机
HW-20
6
河北
00.8
5.0
良好
06.06.20
六、劳动力安排使用计划
㈠、劳动力安排使用说明:
根据我公司组织形式,本工程将组织专业施工队进行施工,突出队伍专业化。
在开工前10天,所有施工管理人员将全部就位,施工人员将根据现场需要分批进场,并在内部配备各类专业的施工操作人员。
由于本工程工期很紧,进入主体施工后,作业面较小,因此在施工中,各专业班组应根据工程量及所给工期调整技工和壮工的人数,以保证工程均衡、快速的施工。
七、临时用水、用电计划
一、临时用水布置及排水情况说明
施工现场临时用水根据各个用水点用水量和防火消防要求布置,施工场地临时排水管路根据本工程施工场地的特点,为防止施工现场积水。
排水采用排水沟(纵坡不小于2%)加集水井沉淀,后将沉淀水引入城市排水管网,局部沉淀池无法排出时采取水泵抽排。
二、施工临时用电布置说明
1.现场临时用电设施:
现场临时供电按《工业与民用供电系统设计规范》和《施工现场临时用电安全技术规范》设计并组织施工,供配电采用TN—S接零保护系统,按三级配电两级保护设计施工,PE线与N线严格分开使用。
接地电阻不大于4Ω,施工现场所有防雷装置冲击接地电阻不大于30Ω。
开关箱内漏电保护器额定漏电动作电流不大于30mA,额定漏电动作时间不大于0.1s。
八、装饰工程施工技术措施:
1.室内外抹灰工程
⑴.基层处理:
抹灰前,墙面应清扫干净,浇水湿润,检查墙面垂直平整度,定出抹灰厚度,最薄处不少于7MM。
⑵.墙面冲筋:
在2M左右高度,离两边阴角100--200MM处各做一个大小70MM直径的灰饼,厚度按墙面垂直度定,灰饼用打底子灰砂浆,然后根据上面两个灰饼用靠尺挂垂线做下面两个灰饼,下面两个灰饼高出踢脚线上口,再用这四个灰饼拉小线做出其它中间灰饼,其间距以1.2--1.5M为宜。
⑶.根据灰饼厚度,用底子灰将上下同一直线的灰饼成一条宽约100MM的标筋面应与灰饼面平。
⑷.在做完标筋后,立即开始抹底子灰,底子灰用水泥石灰砂浆,抹底子灰不得待标筋干了再抹,以防冲筋部位高出墙面,造成墙面不平,底子灰用木抹子抹上,再靠尺从下往上将墙面刮平。
⑸.室内门洞口的阳角先做1:
2水泥砂浆护角,高度不低于2M,宽度不小于50MM。
⑹.底子灰6--7成干时,用纸筋灰罩面。
2、粉刷工程
⑴.基层清理:
包括拆除拉条,起钉子,清除灰浆、杂物后修理重皮,及其它缺陷,起钉子时,应在钉锤或钉子下垫以木板,防止损坏木材,重皮可用小钉钉住,重皮的尖端用小刀割除,木材缺陷用材质、颜色及木材相同的木材嵌补,用乳胶粘结牢固。
⑵.打砂纸:
腻子或油漆面打砂纸,必须在腻子或油漆干透以后进行,操作时,不可磨穿漆膜并保护木材阳角,打磨大面积平面和阴角,时效地砂纸裹在平整的木材上,并沿竖向和横向往复进行,不得绕圈打磨,打磨较长的平面,线角应沿长向进行。
⑶.润色:
木基层本色深浅不一时,必须润色,润色以木材本色中的深色为准,使颜色深浅一致,如深色范围较小,可用浅色复盖,将深色修浅,浅色提深,润色用棉纱团,蘸焦油漆涂擦,填平棕眼略干后再用棉纱擦去浮粉,润色应从不显眼的部位开始,同一面上颜色一致。
⑷.嵌刮腻子:
基层表面的孔眼、凹陷、缺损、裂缝及榫头,节疤都要嵌刮腻子,干后用1/2号砂纸打平整,然后用纱布擦净,油漆面上嵌刮腻子,应待油漆干透后进行。
嵌补孔洞的腻子,应在和好的腻子中加些粉料,嵌入孔洞后,用铲刀压实、刮平,使腻子与基层粘牢,当天剩余的腻子,用湿布或塑料布盖严,以防硬化,不应泡在水中。
4.地面工程施工技术措施
执行《建筑地面工程施工及验收规范》(GB50209-2002)
1.材料要求
(1)粗、细骨料:
石子:
粒径为0.5~2cm,含泥量不大于3%;
砂子:
粗砂,含泥量不大于5%;
(2)水泥:
按照实验室配比执行
(3)水:
用自来水。
2.主要机具
一般应配备:
混凝土搅拌机、运输小车、小水桶、半截桶、扫帚、2m靠尺、铁滚子、木抹子、平锹、钢丝刷、凿子、锤子、低压照明灯等设备。
3.作业条件
(1)、已施工完的结构办理完验收手续。
(2)、室内墙面四周弹好+50cm水平线。
(3)、室内门口(框)立完并钉好保护铁皮或木板。
(4)、安装好穿过立管,并将管洞堵严。
(5)、夜晚作业时,应设置照明以保证操作安全。
4.操作工艺
工艺流程:
弹+50cm水平线→基层清理→洒水湿润→刷素水泥浆→→浇灌混凝土→抹面→养护
(1)、基层清理:
基层表面的尘土、砂浆块等杂物应清理干净,如表面油污,应用5%~10%浓度的火碱溶液清洗干净。
(2)、浇灌混凝土的前一天对楼板表面进行洒水湿润。
(3)、混凝土浇灌前应先在已湿润过的基层表面刷一道1:
0.4~1:
0.45(水泥:
水)的素水泥浆,并做到随刷随铺混凝土,如基层表面光滑,应在刷浆前将表面凿毛。
(4)、铺混凝土:
混凝土的强度配合比应按设计要求试配,无设计要求时,一般不低于C20,坍落度应不大于3cm,并应每500㎡制作一组试块,不足500㎡时,也制作一组试块。
铺混凝土后用长刮杠刮平,振捣密实,表面塌陷处应用混凝土铺平,再用长刮杠刮一次,然后用木抹子搓平。
(5)、第一遍抹压,用铁抹子轻轻抹压面层,把脚印压平。
(6)、第二遍抹压,当面层开始凝结,地面面层上有脚印但不下陷时,用铁抹子进行第二遍抹压,此时要注意不漏压,并将面层上的凹坑、砂眼和脚印压平。
(7)、第三遍抹压,当地面面层上人稍有脚印,而抹压不出现抹子纹时,用铁抹子进行第三遍抹压,此时抹压要用力稍大,将抹子纹抹平压光,压光的时间应控制在终凝前完成。
(8)、养护,地面交活24h后,及时养护,以后每天洒水两次,至少连续养护7d后,方能上人。
若设计为分格缝地面,在撒水泥砂子干面灰、过杠和木抹子搓平以后,应在地面上弹线,用铁抹子在弹线两侧各20cm宽范围内抹压一遍,再用溜缝抹子划缝,以后随大面积压光时沿分格缝用溜缝抹子抹压两遍,然后交活。
5.门窗工程:
将运置现场的门窗,按规格堆放,保管好,防止损坏。
用活动式脚手架辅助安装,先将窗框用自攻螺丝固定在框架上,用防水胶把四周的缝隙密封,然后再装窗门,自行开关窗安装好将所有连杆机构连接,再将电机安好,保证滑动自如,密封性好,水平标高和垂直度符合标准。
按图纸尺寸把钢骨架制作好,然后用铆钉把彩钢板铆到骨架外表面,四周用彩钢板轧制成槽型包边,用铆钉铆接。
安装时用水平仪控制将门滑道固定在雨蓬下面,保证直线度和水平度。
地面轨道安装保证水平、直线度符合要求,且门滑道与地面轨道在一个平面内,校正好后用混凝土固定。
用吊车将门吊起,门下边缘插入轨道后,将上面用螺栓拧紧。
安装后门滑动自由,轻便,与墙面缝隙均匀,缝隙不大于5mm。
所有安装完工后将屋面、墙面、门窗擦洗待交。
九、施工进度计划及保证措施
1.施工进度计划编制说明
(一).施工进度计划
1.主要分部施工计划
(1)主体结构分阶段组织施工,钢结构、砌体等工序实行穿插施工,组织立体交叉施工作业,主体施工工期为43d。
(2)主体验收后,装饰为主要工种,是施工计划的重点。
钢结构彩色钢板安装、钢构件涂刷、内粉、地面、门窗均分施工段进行,增加劳动力投入量。
装修计划60d完成,在此时间内,安装工作同步展开,各类设备安装,弱电系统安装等工作应随装修结束,剩余时间作为装饰面面漆施工,设备单机调试,联动调试等工作。
剩余5d为清理、修补、撤场时间。
2、施工进度计划管理及保证措施
㈠.施工进度计划管理
1.工程施工进度计划管理主要包括:
施工总进度计划,主要分部工程进度计划,月进度计划。
项目部须根据月进度计划制定每周详细的作业计划,确定材料需用计划和周转材料,机械设备进出场时间。
2.定期召开由建设单位、施工单位、监理单位参加的协调会,确定下步工作要点和施工进度计划,解决工程中存在问题,更好地开展工作。
3.施工进度计划是否完成是我公司作为对项目考核的重要指标,公司对月度计划进行全面检查,并与项目部班子的经济收入挂钩,提高项目管理班子的工作积极性,确保工程进度按预期目标完成或者提前完成。
十、安全保证体系及保证措施
㈠.安全保证体系:
施工现场成立安全生产管理小组,负责对工地进行日常安全管理与定期检查制度。
配备专职安全员,并健全安全生产管理网络。
建立各项施工现场管理制度,并严格执行,实行制度化、标准化管理。
建立落实工地内项目经理、施工员、安全员、班组长、职工等各级、各岗位安全生产责任制。
由公司与项目部、项目部与班组、班组与个人逐级分别签订安全生产、综合目标管理责任书。
在各项施工承包中必须同时签订安全承包协议。
责任落实到人,并与经济分配挂钩,执行安全无事故有奖,出事故按性质、责任处罚的措施。
同时定期进行责任制考核制度。
①.安全生产、文明施工管理网络图:
㈡、安全保证措施:
1.安全管理措施
①.对所有新进场职工进行三级安全生产教育,并定期对工人进行工种安全技术教育及测验,总结管理工作经验,每月组织一次安全业务学习,使每个职工熟悉本工种的安全技术规程,掌握本工种操作技能。
②.对电工、架子工、焊工等特殊作业工种及搅拌机、卷扬机等机械操作工种实行工种持证上岗,并在上岗前对其进行交底,使其强化对安全操作规程的认识。
采用多种形式进行安全宣传,特别是针对工人文化水平尚不高的特点,充分利用工余时间进行安全宣传。
切实执行安全检查制度,工地由安全管理小组每周进行一次安全检查,专职安全员每日进行安全检查,尤其是对重点部位及危险岗位的安全检查,查漏补缺,及时发现及纠正施工现场的安全隐患,对不安全因素提出整改意见,限期整改,把事故消灭在萌芽状态。
并进行复查。
③.进行安全生产活动评比与竞赛。
严格执行安全奖罚制度,做到违章必罚、安全有奖,以减少职工违章现象。
编制各项施工方案时,同时制定安全技术措施(特殊工程编制单项安全技术措施),贯彻执行国家有关劳动保护、安全生产方针、法规、规程制度,做好安全管理和监督检查工作。
④.加强安全交底工作,必须逐级进行安全技术交底。
安全交底应全面、具体、有针对性,并履行签字手续。
(1)开工前,项目质安员将工程概况、施工方法、安全技术措施等情况向职工进行详细的技术交底。
(2)施工员对班组进行分项任务的安全生产书面交底,拟定安全技术交底卡,组织学习安全操作规程,认真做好安全生产标准化工作。
(3)班组长在每日上岗前应举行安全例会,实行安全生产口头交底制度。
班组长和班组安全员应模范遵守安全生产规章制度,开展安全日活动,领导本班组安全作业,认真执行安全交底,正确使用“三宝”。
建立单位工程安全生产台帐,及时记录工地安全情况。
及时制止违章指挥和违章作业,遇有险情,及时采取应急措施,直至暂停施工,并报告项目经理处理。
进行工伤事故分析报告,吸取工伤事故的教训,做好防范工作。
对发生的事故,坚持“四不放过”的原则,通过调查、分析、处理,改进安全管理办法。
十一、施工现场管理及文明施工措施
(一).施工现场封闭管理
施工现场周围设置2.5m高围墙,围墙内外粉白,用彩色线框衬托。
墙上书写工程名称。
围墙顶铺贴绿色(C100Y100)琉璃瓦。
施工工地大门采用铁质不透双扇门,并漆成湖蓝色,门面上书写企业名称。
在工地大门入口处设立门卫,建立门卫管理制度张贴在墙上。
门卫管理人员设3名,统一保安着装,24h分三班轮流值班。
门卫处放有职工花名册及职工上岗登记表,以及外来人员进出登记表,并实行封闭管理。
所有职工包括管理人员必须配戴工作卡上班,安全帽颜色按集团统一格式分工种发放。
项目部备好10只安全帽,作为贵宾参观检查时用。
(二).施工现场标志牌设置
建筑工地大门外侧竖立形象美观的工程概况牌,大门内侧醒目位置设置以下图、牌及栏:
施工现场平面图;卫生包工图;现场安全标志布置总平面图;
施工用电配电箱及施工机具平面图;消防器材平面布置图;十项安全技术措施牌;安全生产六大纪律;建筑职工职业道德牌;工地卫生制度牌;防火责任牌;
市民守则牌;建筑职工文明“八不”守则牌;讲文明、树新风、人人遵守“六不”规范牌;管理人员名单监督电话牌;宣传教育栏。
(三).施工现场场容场貌管理
①.施工场地推行混凝土地坪施工,保证场内道路畅通;路面做好坡度流向处理。
由兼职文明施工管理人员落实班组落手清制度,清扫出来的建筑垃圾集中堆放,每日清运一次,生活区、办公区内及场外100m内的垃圾由专职保洁员负责,每日清运一次。
做到场内外无垃圾。
对进场的材料、机具、安全禁令标志、配电箱、消防器材等严格按布置图位置进行堆放、设置,堆放设置要做到整齐有序,材料挂设标识牌,注明名称、品种、规格、检验状态。
每日由专职文明施工管理员负责检查。
为了创造良好的施工环境和生活办公环境,工地现场适当摆设或种植一些花草。
材料加工作业和零散材料区设有栏杆围护,所有栏杆用黄黑分色油漆,现场各区和设施设有指示牌。
②.施工作业交底明确,做到文明作业,工完场清,不在规定吸烟处外随意吸烟。
㈤.施工现场临时设施管理
①.职工食堂严格执行国家《食品卫生法》,位置远离厕所,制定食堂卫生管理制度。
卫生许可证、炊事员健康证张贴上墙。
灶台、墙面铺贴饰面砖。
炊事员上岗穿戴白色工作服、工作帽。
炊具备有消毒设施,菜盆加盖,冷热、生素熟食品分开储藏,防蝇设施齐全。
工地设有茶水亭,有充足的茶水供应,茶水桶上加盖,冬期做好保温设施。
②.厕所、浴室保持洁净,墙面铺贴瓷砖,地面铺贴防滑地砖,顶棚吊顶,保证通风采光良好。
设有冲水装置,厕所设置化粪池,排放符合环保要求,施工楼层设有临厕,有厕
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