《食品经营许可证》核发办理指南.docx

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《食品经营许可证》核发办理指南

《食品经营许可证》（餐饮服务类）核发办理指南

《食品经营许可证》（餐饮服务类）核发办理指南

1　范围（必备）

本标准规定了《食品经营许可证》（餐饮服务类）办理的事项类别、审批编号、审批单位、审批对象、审批依据、办理条件、办理方式、审批数量、审批申办材料、流程图、审批程序、审批内容、办理时限、收费款项、重要提示、行政救济的途径和方式、联系信息。

本标准适用于《食品经营许可证》（餐饮服务类）的办理。

2　规范性引用文件（可选）

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3　事项类别（必备）

行政许可

4　审批编号（必备）

（由政务办统一编号。

）

5　审批单位（必备）

沈阳市大东区市场监督管理局

6　审批对象（必备）

（符合办理事项业务条件的对象。

）

7　审批依据（必备）

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》。

8　办理条件（必备）

（应填写办理本业务前需要办理的事项或者应满足的条件。

）

办理工商营业执照

9　办理方式（必备）

网上申请（也可直接到窗口申请）、前台受理、现场勘验、领导审批、发证公示

10　审批申办材料（必备）

.食品经营许可证申请书；

.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

注：

（）利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；（）申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件；（）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验报告；（）配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输冷藏车辆（中央厨房和集体用餐配送单位提供）；（）配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员（中央厨房和集体用餐配送单位提供）。

11　流程图（必备）

12　审批程序（必备）

企业在外网客户端进行网上申请（也可直接到窗口申请），准备材料后到食药监食品前台进行受理，前台进行材料复核后，后台进行现场勘验，报领导审批，发证、公示。

13　审批内容（必备）

审批单位对受理事项的审核、审批内容。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规的要求对申请对象进行审核，对符合规定要求的予以登记并发证；对不符合规定要求的，不予登记并书面说明理由。

14　办理时限（必备）

法定时限：

个工作日

承诺时限：

个工作日

15　收费款项（必备）

不收费

16　重要提示（可选）

无

17　联系信息（必备）

业务电话：

投诉电话：

沈阳市大东区市场监督管理局：

办公地址：

沈阳市大东区政务服务中心（观泉路号）三楼食药监窗口

附　录　A（可选）

（资料性附录）

（该项业务办理过程中需要的表格、申请书等。

）

食品经营许可申请书

经营者名称（加盖公章）：

申请日期：

年月日

敬告

、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义务。

、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料的真实性、有效性、合法性负责。

、提交的申请材料应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（盖章）。

、提交的申请材料、证件复印件应当使用纸。

、填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。

、在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容。

填报说明

1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。

2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。

3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：

①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。

4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。

5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。

6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。

.食品经营许可的申请人按照下列情形确认：

（）企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

（）机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

附申报资料

□.食品经营许可证正本、副本；

□.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

□.法定代表人（负责人）及食品安全管理人员的身份证明复印件；

□.餐饮服务环节从业人员健康体检合格证明或销售直接入口散装食品的从业人员健康体检合格证明；

□.经营场所合法使用证明以及经营场所的具体方位图；

□.经营场所和设备布局、加工流程、（卫生）设施等示意图及说明；

□.食品安全管理制度；

□.食品安全管理人员培训证明材料；

□.自备水源应提供安全检测报告；

□.委托代理人的身份证原件、复印件及委托书；

□.利用自动售货设备从事食品销售的，提交自动售货设备的产品合格证明和《自动售货设备登记表》；

□.自有送货车的食品批发商等经营者，提交《食品送货车登记表》；

□.在经营场所外设置食品仓库（包括自有和租赁）的食品经营者，提供《食品仓储库登记表》；

□.申请销售散装熟食制品的，提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）和生产单位的《食品生产许可证》复印件；

□.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

□.其他资料。

食品经营许可申请表

经营者名称

社会信用代码

（身份证号码）

住所

市县（区）乡（镇街道）

村（路街）门牌号码

经营场所

市县（区）乡（镇街道）

村（路街）门牌号码

使用

方式

□自有□租赁□无偿使用

产权人：

使用期限：

食品经营面积

平方米

仓库地址（如有）

市县（区）乡（镇街道）

村（路街）门牌号码

使用

方式

□自有□租赁□无偿使用

产权人：

使用期限：

食品贮存面积

平方米

主体业态

□食品销售经营者□餐饮服务经营者□单位食堂

备注：

1.是否含网络经营：

□是，□否；如开展网络经营，请填写：

网站地址，并上传网站截图；如开展网络经营，是否同时具有实体门店：

□是，□否。

2.利用自动售货设备从事食品销售：

□是，□否，台；

3.利用自动售货设备从事食品制售：

□是，□否，台；

.中央厨房：

□有，□无；

.集体用餐配送单位：

□是，□否；

.如主体业态为单位食堂，是否为高校食堂□、职业学校□、普通中等学校□、小学□、特殊教育学校□、托幼机构□。

业态类别

□商场超市□实体门店食品销售者□无实体门店食品销售者

□食品批发商□集中交易市场食品销售者□其他类销售者

□特大型餐饮□大型餐饮□中型餐饮□小型餐饮□微型餐饮□职工食堂□工地食堂

经营方式

□批发□零售□网络经营

备注：

有无用于食品经营的送货车辆，□有，□无；辆

经营项目

1.□预包装食品销售□预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售

□预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

2.□散装食品销售□散装食品（含冷藏冷冻食品）销售

□散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

3.□特殊食品销售

□保健食品销售□特殊医学用途配方食品销售

□婴幼儿配方乳粉销售□其他婴幼儿配方食品销售

4.□其他类食品销售

5.□热食类食品制售.□冷食类食品制售

.□生食类食品制售.□糕点类食品制售

.□自制饮品制售.□其他类食品制售

备注：

如申请散装食品销售，是否含散装熟食销售：

□是，□否；

如申请自制饮品制售，是否含自酿酒制售：

□是，□否。

经济性质

□企业□个体工商户□农民专业合作社□其它

职工人数（人）

应体检人数（人）

邮政编码

保证申明

申请人承诺，本申请书中所填内容及所附资料均真实、合法、有效，复印文本均与原件一致。

如有不实之处，本人（单位）愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果。

法定代表人（负责人）签字（加盖单位公章）：

指定代表或委托代理人签字：

　　年月日　　　年月日

法定代表人（负责人）情况登记表

姓名

性　　别

民　　族

职　　务

户籍登记住址

证件类型

证件号

固定电话

移动电话

法定代表人（负责人）签字：

　　　　　　　　　年月日

备注：

食品经营单位法定代表人（负责人）应当履行以下承诺（声明），并签字加盖单位公章。

法定代表人（负责人）承诺（声明）：

本人向许可机关郑重声明：

过去五年内，本人担任直接负责的主管人员和食品安全管理人员所在的食品生产经营单位，不存在被吊销食品生产经营（卫生、生产、流通或者餐饮服务）许可证的情形。

同时，本单位将严格遵守《食品安全法》的规定。

谨此承诺，本表所填内容不含虚假成份，现亲笔签字（盖章）确认。

签字（盖章）：

年月日

法定代表人（负责人）身份证件复印件粘贴处、正面

法定代表人（负责人）身份证件复印件粘贴处、反面

食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表

人员分类

姓名

性别

民族

户籍登记住址

证件

类型

证件号

职务

联系电话

任免单位

食品安全专业技术人员

食品安全管理人员

备注

食品经营单位食品安全管理人员应当履行以下承诺（声明），并签字加盖单位公章。

食品安全管理人员承诺（声明）：

本人向许可机关郑重声明：

过去五年内，本人担任直接负责的主管人员和食品安全管理人员所在的食品经营单位，不存在被吊销食品生产经营（卫生、生产、流通或者餐饮服务）许可证的情形。

谨此承诺，本表所填内容不含虚假成份，现亲笔签字（盖章）确认。

食品安全管理人员签字（盖章）：

年　　月　　日

从业人员情况登记表

序号

姓名

性别

民族

户籍登记住址

证件类型

证件号

职务

联系电话

任免单位

健康证编号

工种

发证

单位

食品安全设施设备登记表

食品安全设施设备：

序号

设备名称

数量

位置

备注

保证申明

申请人保证：

本申请书中所填内容及所附资料均真实、合法。

如有不实之处，本人（单位）愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果。

法定代表人（负责人）签字（加盖单位公章）：

年月日

委托书

兹委托　　　　　　　（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理　　　　　　　　　　　　　　（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。

委托事项及权限：

、□　同意　□　不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；

、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误；

、□　同意　□　不同意修改有关表格的填写错误；

、□　同意　□　不同意领取《食品经营许可证》和有关文书；

、其他委托事项及权限（请详细注明）：

委托的期限：

自　　　年　　月　　日至　　　年　　月　　日

委托代理人签字：

委托代理人联系方式：

固定电话　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　移动电话　　　　　　　　　　

法定代表人（负责人）签字（加盖单位公章）：

年　　月　　日

备注：

委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第项按授权内容自行填写。

（指定代表或委托代理人身份证明复印件粘贴处、正面）

（指定代表或委托代理人身份证明复印件粘贴处、反面）

食品经营许可申请审核意见表

经营者

名　称

法定代表人（负责人）

是否举行

听证

□是□否

听证举行

日期

听证结论

是否现场

核查

□是□否

现场核查

日期

现场核查

人员

核查结论

受理意见

受理人员签字：

　　　　　　　　　年　　月　　日

审查意见

审查人员签字：

　　　　　　　　　年　　月　　日

核准意见

审核人员签字：

年　　月　　日

审批人员签字：

年　　月　　日

日常监督管理机构

日常监督管理人员

备注

核发食品经营许可情况登记表

发证人员签字

发证日期

年月日

领取许可证情况

本人领取了许可证正本份，副本份。

领取人签字（盖章）：

　年月日

（领取人身份证件复印件粘贴处、正面）

（领取人身份证件复印件粘贴处、反面）

备注

自我保证声明

公司：

本申请提交的所有材料均真实、合法。

如有不实之处我公司愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果，截止申报日期，我公司无立而未结案件。

特此声明

公司

法定代表人（负责人）签字盖章

年月日

食品经营许可申请书

经营者名称（加盖公章）：

沈阳市（与工商执照一致）

申请日期：

年月日

敬告

、申请人应当了解相关的法律、法规，并确知其享有的权利和应承担的义务。

、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料的真实性、有效性、合法性负责。

、提交的申请材料应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表（委托代理人）签字（盖章）。

、提交的申请材料、证件复印件应当使用纸。

、填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。

、在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容。

填报说明

1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。

2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。

3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：

①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。

4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。

5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。

6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。

.食品经营许可的申请人按照下列情形确认：

（）企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

（）机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

附申报资料

□.食品经营许可证正本、副本；

□.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

□.法定代表人（负责人）及食品安全管理人员的身份证明复印件；

□.餐饮服务环节从业人员健康体检合格证明或销售直接入口散装食品的从业人员健康体检合格证明；

□.经营场所合法使用证明以及经营场所的具体方位图；

□.经营场所和设备布局、加工流程、（卫生）设施等示意图及说明；

□.食品安全管理制度；

□.食品安全管理人员培训证明材料；

□.自备水源应提供安全检测报告；

□.委托代理人的身份证原件、复印件及委托书；

□.利用自动售货设备从事食品销售的，提交自动售货设备的产品合格证明和《自动售货设备登记表》；

□.自有送货车的食品批发商等经营者，提交《食品送货车登记表》；

□.在经营场所外设置食品仓库（包括自有和租赁）的食品经营者，提供《食品仓储库登记表》；

□.申请销售散装熟食制品的，提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）和生产单位的《食品生产许可证》复印件；

□.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；

□.其他资料。