高届高级高三化学一轮复习之专题课后练习29.docx
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高届高级高三化学一轮复习之专题课后练习29
专题课后练习(二十九) 乙醇、乙酸、基本营养物质
1.2018年诺贝尔化学奖授予合成特殊蛋白质的三位科学家。
下列有关蛋白质、酶和氨基酸的说法中不正确的是( )
A.在人体内作催化剂的大多数酶的活性温度约为37℃
B.大多数酶是能水解的高分子化合物
C.蛋白质和氨基酸的化学性质相同
D.在合成反应中酶作催化剂时要避免重金属盐
【参考答案】:
C [试题解析]:
蛋白质能发生水解反应,氨基酸不能发生水解反应,蛋白质水解的最终产物为氨基酸,二者化学性质不相同。
2.(2020山东潍坊期末)下列说法正确的是( )
A.纤维素、蛋白质和油脂都是有机高分子化合物
B.环己烷和苯可用酸性KMnO4溶液鉴别
C.植物油氢化、塑料和橡胶的老化过程中均发生了加成反应
D.聚合物
的单体是CH3CH===CH2和CH2===CH2
【参考答案】:
D [试题解析]:
油脂的相对分子质量较小,不是高分子化合物,A项错误;环己烷和苯都不与高锰酸钾反应,不能鉴别,B项错误;塑料和橡胶的老化发生的是氧化反应,不是加成反应,C项错误;
对应的单体为CH3CH===CH2和CH2===CH2,D项正确。
3.(2020山东济宁期末)下列说法正确的是( )
A.分馏石油可以得到植物油、柴油、润滑油
B.油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
C.淀粉溶液中加入硫酸,加热4~5min,再加入少量银氨溶液加热,有光亮银镜生成
D.在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性
【参考答案】:
D [试题解析]:
分馏石油可以得到汽油、柴油、润滑油等烃类化合物;植物油属于酯类化合物,分馏石油不能得到植物油,A项错误。
油脂和蛋白质都能发生水解反应,但糖类中的单糖(例如葡萄糖)不能发生水解反应,B项错误。
淀粉发生水解反应时加入稀硫酸作催化剂,加热4~5min后,先加入NaOH溶液中和硫酸,然后再加入少量银氨溶液,加热,才会有光亮银镜生成,C项错误。
硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性,D项正确。
4.(2020山东烟台诊断测试)下列说法正确的是( )
A.棉、麻、丝、毛织物完全燃烧只生成CO2和H2O
B.聚乙烯中含有不饱和键,用它制成的塑料制品易老化
C.维生素C常用作抗氧化剂说明它自身具有氧化性
D.人体内的酶通过降低反应的活化能来提高化学反应速率
【参考答案】:
D [试题解析]:
丝、毛织物为蛋白质,除碳、氢、氧元素外还含有氮、硫等元素,A项错误;聚乙烯中不存在不饱和键,B项错误;维生素C作抗氧化剂说明其具有还原性,C项错误;人体内酶通过降低活化能而加快反应速率,D项正确。
5.(2020山东天成第二次大联考)分子式均为C5H10O2的两种有机物的结构简式如图所示:
下列说法正确的是( )
A.二者都能使Br2的CCl4溶液褪色
B.①、②分子中所有原子均可能处于同一平面
C.等质量的①和②分别与足量钠反应生成等质量的H2
D.与①互为同分异构体的酯有8种(不考虑立体异构)
【参考答案】:
C [试题解析]:
①不含碳碳双键,不能使Br2的CCl4溶液褪色,②含碳碳双键,能使Br2的CCl4溶液褪色,A项错误;①中碳原子均为饱和碳原子,②中除碳碳双键上的碳原子,其余碳原子均为饱和碳原子,故①②分子中不可能所有原子均处于同一平面,B项错误;①和②的分子式相同,则等质量的①和②的物质的量相等,①②所含羟基数目相等,因此与足量Na反应产生氢气的质量相等,C项正确;与其互为同分异构体的酯,可以为甲醇和丁酸(C3H7COOH,—C3H7有2种)形成的酯,有2种,乙醇和丙酸形成的酯,有1种,丙醇(C3H7OH,—C3H7有2种)和乙酸形成的酯,有2种,丁醇(C4H9OH,—C4H9有4种)和甲酸形成的酯,有4种,因此总共有2+1+2+4=9(种),D项错误。
6.(2020山东滨州一模)中国是中草药的发源地,目前中国大约有12000种药用植物。
从某种草药提取的有机物的结构简式如图所示。
下列说法正确的是( )
A.分子式为C14H18O4
B.环上氢原子的一氯取代物有3种
C.1mol该有机物与足量的NaOH溶液反应最多消耗4molNaOH
D.能发生酯化反应
【参考答案】:
D [试题解析]:
分子式是C14H14O6,A错误;因为2个六元环对称,且相连的碳原子上无氢原子,与羧基相连的碳原子上也无氢原子,故环上的一氯取代物有4种,B错误;1mol该有机物含有2mol—COOH,与足量的NaOH溶液反应最多消耗2molNaOH,C错误;分子中有—OH和—COOH,能发生酯化反应,D正确。
7.(2020山东潍坊一模)三种常见单萜类化合物的结构如图所示。
下列说法正确的是( )
A.香叶醇和龙脑互为同分异构体,分子式均为C9H20O
B.可用金属钠鉴别香叶醇和月桂烯
C.龙脑分子中所有碳原子在同一个平面上
D.1mol月桂烯最多能与2molBr2发生加成反应
【参考答案】:
B [试题解析]:
二者分子式都为C10H18O,互为同分异构体,A项错误;钠与香叶醇的—OH反应生成氢气,而不会与碳碳双键反应,则可用金属钠鉴别香叶醇和月桂烯,B项正确;龙脑分子中全为饱和碳原子,所有碳原子不可能共平面,C项错误;1mol月桂烯中含3mol碳碳双键,则可与3molBr2发生加成反应,D项错误。
8.(2020山东菏泽一模)某有机物X的结构如图所示,下列说法正确的是( )
A.X的分子式为C9H12O3
B.X中所有碳原子均可能共面
C.X可与氧气发生催化氧化反应
D.1molX最多能消耗2molNaOH
【参考答案】:
C [试题解析]:
由结构简式可知,其分子式为C9H14O3,A项错误;分子中含有多个饱和碳原子,则这些碳原子一定不在同一平面上,B项错误;分子中含有羟基,且与羟基相连的碳原子上含有氢原子,所以在催化剂存在的条件下可与氧气发生催化氧化反应,C项正确;1个分子中仅含有1个酯基能与NaOH溶液反应,所以1mol该有机物最多能消耗1molNaOH,D项错误。
9.(2020山东烟台二模)枸橼酸是一种弱有机酸,是柑橘类水果中产生的一种天然防腐剂,也是食物和饮料中的酸味添加剂。
其结构简式如图所示,下列有关说法正确的是( )
A.枸橼酸与乙二酸互为同系物
B.化学式为C7H8O7
C.1mol枸橼酸最多消耗4molNaOH
D.1mol枸橼酸最多能与3mol乙醇发生酯化反应
【参考答案】:
D [试题解析]:
枸橼酸结构中除羧基外还含有羟基,且枸橼酸与乙二酸中所含羧基个数不同,则二者不互为同系物,A错误;由其结构简式可知,枸橼酸的化学式为C6H8O7,B错误;1个枸橼酸分子中含有3个羧基,所以1mol枸橼酸最多消耗3molNaOH,最多能与3mol乙醇发生酯化反应,C错误,D正确。
10.(2020山东淄博部分学校二模)环扁桃酯可用于治疗心脑血管疾病,结构简式如下图所示。
下列说法不正确的是( )
A.环扁桃酯的分子式是C17H24O3
B.1mol环扁桃酯最多能与3molH2反应
C.环扁桃酯水解得到的醇与苯甲醇互为同系物
D.环扁桃酯能发生取代、加成、氧化反应
【参考答案】:
C [试题解析]:
根据结构简式可知,环扁桃酯的分子式是C17H24O3,A项正确;1个环扁桃酯分子中含有1个苯环,1mol环扁桃酯最多能与3molH2反应,B项正确;环扁桃酯水解得到的醇为
它与苯甲醇不互为同系物,C项错误;环扁桃酯含有酯基、羟基,能发生取代反应,含有苯环,能发生加成反应,含有羟基,能发生氧化反应,D项正确。
11.(2020山东潍坊二模)有机化合物甲与乙在一定条件下可反应生成丙:
下列说法正确的是( )
A.甲与乙生成丙的反应属于取代反应
B.甲分子中所有原子共平面
C.乙的一氯代物有2种
D.丙在酸性条件下水解生成
和CH
OH
【参考答案】:
D [试题解析]:
甲和乙生成丙的反应为加成反应,A项错误;甲分子中存在饱和碳原子,故甲分子中的所有原子不可能共平面,B项错误;乙分子中有三种氢原子,故乙的一氯代物有三种,C项错误;根据酯的水解原理可知,丙水解后18O应该在甲醇中,D项正确。
12.(2020山东四校联考)乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品,工业生产乙酸乙酯的方法很多,示例如下:
下列说法正确的是( )
A.与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有3种
B.反应①、②、③均为取代反应
C.乙醇、乙醛两种无色液体可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别
D.乙酸分子中共平面原子最多有5个
【参考答案】:
A [试题解析]:
与乙酸乙酯互为同分异构体的酯类化合物有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、丙酸甲酯,共有3种,A项正确;反应①为取代反应,②、③为加成反应,B项错误;乙醇、乙醛两种无色液体都能与酸性高锰酸钾溶液反应,不能鉴别,C项错误;乙酸分子中碳氧双键形成一个平面,共平面原子最多有6个,D项错误。
13.(2020辽宁抚顺一模)下列有关有机物的说法正确的是( )
A.分液漏斗可以分离甘油和水的混合物
B.分子式为C5H10Cl2,结构中含有一个—CH3的同分异构体有7种
C.由甲苯制取三硝基甲苯的反应与乙酸和苯甲醇反应的类型不同
D.有机物
能发生氧化、还原、加成、加聚和取代反应
【参考答案】:
D [试题解析]:
本题考查有机物的分离、限定条件的二氯代物数目的判断、有机反应类型。
甘油和水互溶,不分层,不能用分液漏斗分离,A错误;二氯代物的同分异构体的数目判断可以采用“定一移一”法,先找出所有的同分异构体,再找出只含一个—CH3的同分异构体,其中符合条件的有CH3—CH2—CH2—CH2—CHCl2、CH3—CH2—CH2—CHCl—CH2Cl、CH3—CH2—CHCl—CH2—CH2Cl、CH3—CHCl—CH2—CH2—CH2Cl、CH3—CH2—CH(CH2Cl)—CH2Cl、CH3—CH(CH2Cl)—CH2—CH2Cl,共6种,B错误;甲苯和浓HNO3在加入浓硫酸后加热发生取代反应生成三硝基甲苯,乙酸和苯甲醇发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,C错误;该有机物分子中含有碳碳双键,能发生氧化、还原、加成、加聚反应,含有羧基,能发生取代反应,D正确。
14.(2020四川成都经济开发区实验学校月考)有机物X可作为合成青蒿素的一种基本原料,已知X的结构简式如图,下列有关X的说法正确的是( )
A.X为烃的含氧衍生物
B.1molX最多可以和3molH2发生加成反应
C.X只能发生取代反应和加成反应
D.X可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且褪色原理相同
【参考答案】:
A [试题解析]:
本题考查有机物的结构和性质的推断。
根据结构简式,此有机物除C、H元素外,还含有O元素,说明X属于烃的含氧衍生物,A正确;根据有机物的结构简式,1molX中含有2mol碳碳双键和1mol羧基,羧基不能与H2发生加成反应,因此1molX最多消耗2molH2,B错误;因为X的结构中含有碳碳双键,还能发生加聚反应和氧化反应,C错误;X中含有碳碳双键,与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使溶液褪色,与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使溶液褪色,褪色原理不同,D错误。
15.(2020湖南永州模拟)某有机物的结构简式如图所示。
下列说法正确的是( )
A.该有机物催化加氢后的产物的分子式为C10H18O
B.该有机物发生消去反应可得到3种产物
C.1mol该有机物能与1molNaOH反应
D.该有机物的一氯代物有7种(不考虑立体异构)
【参考答案】:
D [试题解析]:
本题考查含羟基和碳碳双键的有机物的结构和性质。
题给有机物的分子式为C10H18O,分子中含有1个碳碳双键,催化加氢后的产物的分子式为C10H20O,A错误;该有机物分子中含有醇羟基,发生消去反应可得到2种产物:
、
B错误;该有机物不能与NaOH反应,C错误;该有机物中除羟基中的氢原子外共有7种化学环境的氢原子,则该有机物的一氯代物有7种,D正确。
16.(2020辽宁沈阳市郊联体期末)下列有关有机物的说法正确的是( )
A.HOCH2COOH在一定条件下可与O2、NaHCO3溶液、乙醇、乙酸发生反应,且反应类型相同
B.C2H5COOC2H5中存在C4H9COOH时可以加入饱和NaOH溶液后分液除去
C.存在属于芳香化合物的金刚烷(
)的同分异构体
D.与NaHCO3溶液反应产生CO2的链状有机物C4H6O2,与HBr加成可生成5种同分异构体(不考虑立体异构)
【参考答案】:
D [试题解析]:
本题考查醇、羧酸和酯的结构和性质,以及芳香化合物同分异构体判断。
HOCH2COOH分子中含有—OH和—COOH,与O2、NaHCO3、乙醇、乙酸发生反应,反应类型分别是氧化反应、复分解反应、酯化反应(或取代反应)、酯化反应(或取代反应),反应类型不同,A错误;C2H5COOC2H5属于酯,C4H9COOH属于羧酸,都能与NaOH发生反应,B错误;金刚烷的分子式为C10H16,不饱和度为3,芳香族化合物的不饱和度最小为4,因此金刚烷没有属于芳香化合物的同分异构体,C错误;能与NaHCO3反应产生CO2,说明该有机物中含有—COOH,能与HBr发生加成反应,说明含有碳碳不饱和键,结合其分子式可知,符合要求的结构简式有CH2===CH—CH2—COOH、CH3—CH===CH—COOH和CH2===C(CH3)—COOH,与HBr加成生成的有机物有CH3CHBrCH2COOH、CH2BrCH2CH2COOH、CH3CH2CHBrCOOH、CH3CBr(CH3)COOH和CH2BrCH(CH3)COOH,共5种,D正确。
17.(2020安徽合肥调研)某有机物结构简式如图所示,下列有关该有机物的说法正确的是( )
A.分子式为C10H12O3
B.能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
C.1mol该有机物可中和2molNaOH
D.1mol该有机物最多可与3molH2发生加成反应
【参考答案】:
B [试题解析]:
本题考查含羟基、羧基和碳碳双键的有机物的结构和性质。
由结构简式可知有机物分子式为C10H14O3,A错误;该有机物分子中含有碳碳双键、羟基,能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色,B正确;该有机物分子中只有羧基可与NaOH反应,1mol该有机物可中和1molNaOH,C错误;该有机物分子中含有碳碳双键,可发生加成反应,1mol该有机物最多可与2molH2发生加成反应,D错误。
18.(2020甘肃靖远一中月考)下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体(化合物丙)。
下列说法正确的是( )
A.化合物甲中的含氧官能团有羰基和酯基
B.化合物乙与NaOH水溶液在加热条件下反应可生成化合物丙
C.化合物乙不能发生消去反应
D.化合物丙能和FeCl3溶液发生显色反应
【参考答案】:
A [试题解析]:
本题考查含羟基、羧基、酯基的有机物的结构和性质,重点考查醇羟基消去反应特点和酚羟基的显色反应。
根据图示可知,化合物甲中的含氧官能团有羰基和酯基,A正确;化合物乙与NaOH水溶液反应生成的是羧酸钠和乙醇,无法生成化合物丙,B错误;化合物乙中,与羟基所在C原子相邻的C原子上连有H原子,能够发生消去反应,C错误;化合物丙分子中含有的是醇羟基而不是酚羟基,不能和FeCl3溶液发生显色反应,D错误。
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