创业计划书定稿2.docx
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创业计划书定稿2
目录
1、计划摘要
2、产品
(1)产品介绍
(2)产品服务
3、人员组织
4、市场预测
(1)市场现状综述
(2)目标顾客
(3)周边竞争情况
5、市场营销
(1)社交营销
(2)活动营销
(3)风格营销
6、制造计划
7、财务计划
8、自身资源分析
(1)有利资源
(2)不利条件
一.计划摘要
本店介绍:
店名Sweetie。
一间专卖巧克力的小店,以手工DIY巧克力为主打,兼卖欧洲高档代购巧克力(只接受预定),出售热可可,热巧克力,提供慢递巧克力服务。
本店环境主打静谧与浪漫,装修会按照巧克力色调,但会有温暖的灯光。
市场概貌:
南京专卖巧克力的店为数不多,即使有也只是在鼓楼那边,而江宁这边有广阔的大学生市场需求,这个店的建立可以提供这类产品与服务。
因而市场前景广阔。
店址安排:
考虑到我们的顾客大多是大学生,所以我们的店址大多数选择在大学附近。
营销策略:
1.社交网络营销利用微博,人人,微信等等社交网络进行主页的建立以及营销
2.活动营销在店内举办一些活动或者比赛,例如艺术沙龙,文学讲座,巧克力DIY比赛等等,提高本店知名度。
人员组织:
店长一名(全职),店员一名(全职),外送一名(兼职)
资金需求:
(店里)店面租金,物业水电,店面装修(制造设备),巧克力和饮品原材料,机器设备(制作DIY巧克力和饮品用),员工接受培训制作巧克力的费用。
二.产品
1.产品介绍
(1)产品的概念:
a手工巧克力(主打),也就是自己可以设计自己想要的巧克力。
b欧洲代购高档巧克力(极少)c热巧克力,热可可饮品。
(2)产品原材料:
首先,为了满足各种顾客的口味,我们将有各种口味的DIY巧克力原料。
例如黑巧克力、白巧克力、抹茶味巧克力等等。
同时,考虑到顾客的消费情况,我们也将设置不同价格层次的巧克力。
(3)产品的制造环境:
一方面,由于是手工巧克力,南京好多手工巧克力店里都会有一种不太好闻的味道,而我们会更注重卫生、味道、环境等一系类的问题。
店内设备的卫生会精益求精,力求营造一种干净卫生低碳的环境。
另一方面,我们的主打是巧克力,我们营造温馨舒适而又有特色的氛围。
(4)产品的服务对象:
服务对象广泛,包括恋人之间,朋友之间,基友之间,闺蜜之间,亲人之间。
(5)产品的优势:
首先,手工DIY是一种优势,有利于传达制作者的感情。
其次,产品的新鲜度及品质得到保证。
最后,我们的服务贴心是最大优势。
(6)产品的感情基调:
浪漫,温暖
2.产品服务:
(1)我们会在巧克力店里提供免费wifi,杂志以及图书。
图书将针对于巧克力制作工艺,巧克力的相关介绍。
(2)我们将安排店员在服务区域(绝不会干扰顾客),在顾客需要帮助的时候第一时间给予帮助。
(3)我们将有自己的特色服务,凡是在本店购买巧克力,本店会帮顾客在纪念日的时候送去巧克力给想送的人,不收取另外费用。
(针对部分男生不记得情侣之间的各种纪念日,我们推出一项服务:
只要你在本店支付了巧克力的部分定金,本店将帮你记住你和女朋友的纪念日,并且在纪念日当天把顾客提前预定的巧克力送给女生。
)
(4)我们将在顾客完成后提供精致的包装以及精致的卡片以便打包。
(5)在顾客DIY的时候放一些舒缓的好听的音乐。
三.人员组织
店长:
1人
职责:
(1)将店铺理念传达给店员,依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务并竭力争取最佳营业额。
(2)监管店铺工作。
(3)销售工作进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。
(4)进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即汇报。
(5)有效地管理和运用资源,如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
(6)定期对员工进行培训指导,掌握本行业最新资讯。
店员:
1人
职责:
(1)遵守店铺规定和遵循店长相关领导。
(2)以热情的态度服务顾客,给予顾客所需的帮助。
(3)定期参加培训,了解最新资讯。
外送员:
1人
职责:
根据顾客需求,将顾客预订好的产品送至顾客处。
四.市场预测
市场现状综述:
我国巧克力的人均年消费量大约为50克,不到发达国家的1%,由此可见,我国巧克力市场,发展潜力巨大。
而目前,在河海大学江宁校区附近没有类似的巧克力店,如果能发展适合需求的产品,提供适合大学生的消费水平,有创意的产品,则容易马上收回前期投入并盈利,也容易提高其知名度。
目标顾客:
河海大学江宁校区大学生,和周边生活居住的时尚女性,喜欢巧克力漂亮卡通的少年儿童以及寻求休闲机会的年轻人。
月花销在1000-2000元左右。
重点是情侣和大学生。
周边竞争情况:
同行竞争免不了,且并不一定是坏事,若利用更低廉的价格,更优质的服务,突出自己的特色,定会取的更大的优势,店铺的集中利于形成集约型模式,扩大这个地区店铺的知名度。
五.营销策略
1.社交宣传
(1)通过网络宣传:
通过微博、人人、微信等网络通讯工具来宣传。
可以适时的网络宣传我们的优惠活动,另外通过这些网络每天介绍一种巧克力做法,来历以及相关资料。
(2)在学校周边贴宣传单,贴海报,以及传发优惠券等措施来宣传。
(3)赞助校园学生的一系列活动以及学校社团活动,提供场地,打响其知名度,通过其来让更多人了解我们产品店铺。
(4)店员通过自己的人脉资源来推销我们产品,向其朋友宣传。
2.活动营销
(1)设置一个DIY节日。
在活动中,顾客自己DIY出自己的特色巧克力蛋糕或者其他东西,然后设置奖项颁奖。
(2)在节假日实行一些优惠措施,例如打折,赠送小礼品,赠送优惠券等等。
(3)当顾客在微博或者人人等网络工具上宣传了我们的产品之后我们将会给予顾客一定优惠。
(4)适时的满足顾客在心愿墙上的心愿。
(5)设置会员制度。
在顾客的购买金额达到一定数额时成为会员,其优惠是第一时间得到我们新款的消息以及其他优惠。
3.风格营销
1.在店内设置一些文艺的温馨的区域,例如设置写寄明信片的角落,设置一面心愿墙等等。
2.将店内的色调弄成巧克力色,墙壁、沙发、椅子、设备等弄成巧克力色。
3.店里一律用黄色的温暖灯光。
六.制造计划
1.设备的购进:
需要买进一批制造手工巧克力的专用设备,如个性化模具,巧克力金属盒,手工砖,冷藏展示柜等;
2.原料:
各型号和规格的巧克力和少量外国的一些高端巧克力,果蔬等配料,以适应更加广阔的消费人群;
3.产量:
前期的原料购进采取适度从紧的销售策略,后期则根据实际情况合理调整原料等的购进;
4.员工培训:
采取分批和内部学习的方式让员工掌握手工巧克力的制作流程,方便现场教学生等客户;
5.产品的更新:
随时与培训公司保持联系以获得一手的产品更新,同时让员工走访其他同类的企业去发现一些新的制作方法
七.财务计划
1.融资:
(1)积极申请大学生自主创业国家无息和低息贷款以及市、区级的资金或者其他诸如技术和培训的扶助;
(2)申报校内的大学生创业扶持项目;
(3)可以以入股的形式邀请感兴趣的学长,学姐及校友加盟;
(4)可以采取与赞助商合作的方式。
2.成本出资方向:
店面租金,机器设备购买,人员培训费用,宣传费用,分红,职工月薪(南京目前人均工资为3108元每月),营业税以及日常所需的水电,免费提供的杂志以及图书等。
八.自身资源分析
1.有利资源:
(1)可以享受大学生创业的政府贷款和增值税,营业税及所得税等方面的税收优惠和学校的创业扶助;
(2)自身为学生能够深入的体味和了解大学生人群的消费心理状态;
(3)可以利用自己的圈子培养一批忠实的顾客;
(4)有一定的专业技术和管理知识的支撑;
(5)在江宁区同类型的商家很少但学生集中因此市场前景广阔;
(6)最重要的是我们还年轻,有精力和时间,能够承担得起失败
2.不利条件:
(1)由于社会阅历的缺乏在经验层面我们绝对无法跟其他的商家比;
融资困难;
(2)市场经济的不稳定和准入门槛的降低容易引起同类型商家和相关商家的竞争。
directory
Planthetsheproduct
(1)productintroduction
(2)productsandservices
Personnelorganization
Marketforecast
(1)themarketstatusquowerereviewed
(2)thetargetcustomers
(3)peripheralisthecompetition
marketing
(1)socialmarketing
(2)marketingactivities
(3)styleofmarketing
Manufacturingplan
Financialplanning
Itsownresourcesanalysis
(1)benefits
(2)thedisadvantage
A.Plansummary
Ourshopisintroduced:
ThenameSweetie.Amonopolychocolateshop,mainlyhandmadeDIYchocolate,andsellhigh-endEuropeanboughtchocolate(onlyacceptreservation),saleofhotcocoa,hotchocolate,chocolateprovidemailservice.Flagshipshopenvironmentquietandromantic,willdecorateinaccordancewiththechocolatecolor,buttherewillbeawarmlight.
Themarketoverview:
Nanjingmonopolychocolateshopfew,evenifhavealsoisinthedrumtowerthere,andjiangningsidehaswidemarketdemandforcollegestudents,theestablishmentofthestorecanprovidethiskindofproductandservice.Andwideprospectofmarket.
Shopaddress:
Consideringthatmostofourcustomersarecollegestudents,soourshopaddressmostchooseneartheuniversity.
Marketingstrategy:
Socialnetworkmarketingusingweibo,andeveryone,microletter,etc.Theestablishmentofthesocialnetworkforhomepageandmarketing
Marketingactivitiesinsidethestoreholdsomeactivitiesorgames,suchasartsalon,literaturelectures,DIYchocolategame,etc.,improveourawareness.
Personnelorganization:
Themanagera(full-time),outsidetheclerka(full-time),senda(part-time)
Capitalrequirements:
(store)storerent,waterandelectricity,propertystorefrontrenovation(manufacturingfacility),chocolateanddrinkofrawmaterials,machineryandequipment(makeDIYchocolateanddrinks),trainedstafftomakechocolate.
2.Products
1.Productintroduction
(1)theconceptoftheproduct:
ahandmadechocolate(main),ortheycandesignyouwantchocolate.Europeanboughthigh-gradechocolate(rare)cbhotchocolate,hotcocoadrink.
(2)theproductrawmaterials:
first,inordertosatisfyvariouscustomers,wewillhaveavarietyofflavorsofDIYchocolaterawmaterials.Suchasdarkchocolate,whitechocolate,matchatastechocolate,andsoon.Atthesametime,consideringthecustomer'sconsumption,wewillalsosetdifferentpricelevelsofchocolate.
(3)productmanufacturingenvironment:
ontheonehand,becauseitishandmadechocolate,nanjingwillhavealotofhandmadechocolatestoreasmellnotgoodtaste,andwewillpaymoreattentiontohealth,taste,environmentandsoonaseriesofproblems.In-storeequipmenthealthwillkeepimproving,andstrivetobuildakindofcleanandlowcarbonenvironment.Ontheotherhand,weadvocatehitischocolate,webuildsweetandcomfortableanddistinctiveatmosphere.
(4)productserviceobject:
theserviceobjectiswidespread,includingbetweenlovers,betweenfriends,betweenfriends,betweenfriends,betweenfamilymembers.
(5)theproductadvantages:
first,DIYcraftisanadvantage,forproducersofconveyfeelings.Second,productfreshnessandqualityguaranteed.Finally,wecloseisthebiggestadvantageofservice.
Theemotionaltoneof(6)products:
romantic,warm
2.Productsandservices:
(1)wewillprovidefreewifiinchocolateshop,magazinesandbooks.Bookswillbeonchocolateproductionprocess,therelatedintroductionofchocolate.
(2)wewillarrangestaffintheservicearea(neverinterferewithcustomer),whencustomersneedhelpimmediatelyforhelp.
(3)wewillhavetheirowncharacteristicservices,whobuychocolatesinourshop,ourshopwillhelpthecustomeratthetimeofdaytosendchocolatetowanttosendaperson,donotchargeadditionalfees.(forsomeboysdon'trememberanniversariesbetweencouples,welaunchedaservice:
aslongasyouarepartofthedepositpaidforchocolateinthisstore,ourshopwillhelpyourememberyouranniversarywithhisgirlfriend,andcustomerstobookinadvanceonthedayofchocolatesgirl.)
(4)aftercompletionofthecustomerwewillprovideexquisitepackaginganddelicateCARDStopack.
(5)whencustomersDIYtolistensomesoothingmusic.
3.Stafforganization
Manager:
1person
Responsibilities:
(1)theideaconveyedtoshopkeepers,accordingtotheresultsforacountermeasure,leadstafftoprovidequalitycustomerserviceandstrivingforthebestsales.
(2)regulatoryworkshop.
(3)salesworkwereanalyzed,andthedailychecksupplymarket,best-sellingproductstimelysupplement,makerationalizationofunmarketableproductssalesadviceorretreatwarehouse,toensurethedailysales.
(4)into(refund)shopgoods,arrangeclerkcheckcarefully,ifdiscoverthedifferencesandreportimmediately.
(5)effectivemanagementanduseofresources,suchasmanpower,goods,storedisplay,promotionalitems,etc.
(6)trainingguidancetoemployeesonaregularbasis,tomasterthelatestinformationintheindustry.
Shopassistant:
1person
Responsibilities:
(1)tocomplywiththerequirementsoftheshopandfollowthemanagerrelatedtoleadership.
(2)theservicecustomerswithenthusiasm,givecustomersneedhelp.
(3)trainingonaregularbasis,understandthelatestinformation.
Deliveryagent:
1person
Responsibilities:
accordingtocustomerrequirements,thecustomerreservationgoodproductsendtocustomers.
4.Marketforecast
Performancereview:
ThepercapitaannualconsumptionofchocolateinChinaisabout50grams,lessthan1%ofdevelopedcountries,thus,China'schocolatemarketanddevelopmentpotentialishuge.Andnow,nearjiangningcampusofhohaiuniversitywithoutsimilarchocolateshop,ifwecandevelopproductssuitableforthedemand,tomeettherequirementsofthecollegestudents'consumptionlevel,creativeproducts,iseasytoimmediatelyrecoverupfrontinvestmentandprofit,alsoeasytoincreaseitspopularity.
Targetcustomers:
Jiangningcampusofhohaiuniversitycollegestudents,andthesurroundinglivingfashionwomen,likechocolatebeautifulcartoonchildrenandlookingforopportunitiestoyoungpeople.Monthspendingin1000-2000yuan.Thefocusisoncouplesandcollegestudents.
Aroundthecompetition:
Peercompetitionisinevitable,andisnotnecessarilyabadthing,iftheuseoflowerprices,morehighqualityservice,tohighlighttheirowncharacteristics,willtake
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